Leipäkone Endever (Kromax) SkyLine BM-50

Teeeeks, testasin vielä yhden ohjelman.

"RANSKAN LEIVÄ" 750 g, keskikokoinen kuori.

3:19 eränumero 1
3:14 lepo
3:09 eränumero 2
2:52 signaali rusinoita, jatka sitten vaivaamista
2:47 nousu # 1
1:49 harjoitus
1:48 nousu # 3, eli nousu # 2 uudelleen - by.
0:58 paistaminen
Tässä tilassa "Royal Lazy" -kakku leivottiin eilen.
En voinut sietää sitä, ja vedin kello 1:48 ulos lastan, vedin hyvin pehmeän taikinan ja yritin pyöristää sitä.

Kakku osoittautui parkituksi, ilman voimakasta kuppia (mutta ilman lastaa) Paino 930 g (hyvin jäähdytetyssä muodossa)
Yritämme huomenna pojanpojan syntymäpäivänä. Ja otan kuvan huomenna.

Ja tänä iltana tarkistan jonkin muun ohjelman. Huomenna annan tämän leipäkoneen tyttärelleni.

Lisätty lauantai 23. huhtikuuta 2016 09.33

Kirjoitan vielä yhden tilan. Ohjelma nro 5

KOKOJUUNALEIVA, 750 g, tumma kuori.

3:18 erä # 1 (nykiminen)
3:13 lepo
3:08 eränumero 2
2:50 signaali lisäaineille
2:45 nousu # 1
1:54 lämmitä
1:53 nousu numero 3 (toinen ohittaa, tämä on takan ominaisuus, missään ohjelmassa ei ole sekuntia
nostaminen)
1:03 paistaminen
Paistin vehnäleivän "Pane di Como" puoleen normaalista, plus, kuten aina, pieni nokke, lisäsin pari ruokalusikallista rastia. voita ja 20 g maitojauhetta.

Leipä tuli painamaan 810 g (jäähtynyt)

Lisätty lauantai 23. huhtikuuta 2016 09.41

Kuvia leivän leivosta ja kakusta eilen, paistettu "ranskalainen leipä" -tilassa, ovat illalla.

[Oksanochka]

Oksanochka, hyvin tehty, kokein myös näitä ohjelmia ja myös makeaa leipää ja hapankaalia, №3. Tällä ohjelmalla on toinen nousu. Sain koukkuun hapankaalia. Jälleen kasvoin suosikkini sipuli-juurikkaani ja nyt paistan ja paistan sen päällä. Eilen paistin valkoista leipää kuivatulla kumkvatilla. Haju oli mahtava, kunnes he maistivat sitä, mutta taas "sieni" tuli ulos kauhasta ja pään yläosa lepäsi lasia vasten. Otin juuri hapankaalin jääkaapista, sekoitin sen veteen ja kaadoin sen ämpäriin. Jopa 2. nousun jälkeen leipä ei noussut kovin paljon, luulin, että happo ei riittänyt, mutta kolmanneksi popperina. En ottanut kuvaa, leikkaus on normaali, paistettu täydellisesti keskikuorella, vain "suudelma" on vaalea.
Ja olet fiksu, niin upea lahja tyttärellesi tulee

[Tatiana S.]

Tatiana S., Tanyush, olemme "sinä". Kuuntele, mutta en silti pääse käsiksi hapankaaseen, kuinka paljon leipää paistan, joten kaikki erilaiset juuret. Ja happo, pelkään heitä. Mikä on helpoin? Lupaan juhlallisesti! Ensi viikosta istun aloitusaiheeseen - lukemaan materiaalia.

Lisätty lauantaina 23. huhtikuuta 2016 12.59

Yleensä pidän tästä leipäkoneesta, siinä on paljon tilaa, jos poistat kauhan ja laitat epätyypillisen lomakkeen leivontaan. Ja se näyttää kompaktilta.

Lisätty lauantai 23. huhtikuuta 2016 19.31

Kulich "Royal Bummer" ohjelmassa "ranskalainen leipä"



Keskikokoinen kuori. Paino 830 g. Herkullinen !!!! Todellinen!

"Pane di Como" -leipä, täysjyväohjelma, 750 g, tumma kuori.



Muru on kostea, kumimainen, erittäin miellyttävä. Maku on leipää, maalaismainen!

Oi, tytöt, mikä kauneus! En vain voi, kuinka haluan oppia niin))
Päätavoitteeni on nyt oppia leipomaan herkullinen kakku pääsiäisenä))

[Oksana]

Oksana, Hyväksyn "on you" ja "Royal Bummer" - aivan super. Ja "Pane di Como" jotain lensi ohi, kuinka kaipasin sitä? Minun täytyy kokeilla sitäkin. Älä pelkää juurikkaita, he kirjoittavat vaikeampaa kuin todellisuudessa ovat. Aluksi ruis ei toiminut minulle, ja laitoin sen pitkäksi aikaa. Sitten kärsin pitkään sipulin kanssa. Suruina nostin sen puoliksi ja paistin siihen pitkään. Sitten hän nosti menestyksekkäästi "Izyumnaya", hyvän, mutta häntä on jatkuvasti syötettävä, ja hän jotenkin menetti kiinnostuksensa häntä kohtaan. Sitten törmäsin jonnekin ruisleipää koskevaan reseptiin, ja kirjoittaja kertoi alussa hyvin yksityiskohtaisesti kuinka kasvattaa hapantaikista ruisjauhoille.Ja sain heti tämän rukiin ja nyt se seisoo jääkaapissa ja ruokkii vehnää. Innoittamana päätin yksinkertaistaa sipulien viljelyä. Tällä kertaa hän kasvoi nopeasti ja sai nopeasti voimaa. Mutta leivon kakkuja hiivalla. Sinun "Royal Bummer" oli myös muistiinpanoni, mutta käteni eivät tavoittaneet häntä. Pidin todella sinun leikkauksestasi, mutta kuinka suloinen se on? Rakastan makeita kakkuja. Tällä kertaa haluan yrittää leipoa "Kakku makealle", ja suosikkini "Herkullinen keltuaisille" Daffi... Ja viime aikoina törmäsin reseptiin pääsiäiskakkua valkoisella suklaalla, haluan myös kokeilla

[Tatiana S.]

Tatiana S., Tanya, kirjoitin kakusta Temkossa "kuninkaallinen laiska" leipäkoneessa "33 sivulla, reseptin mukaan tein kaiken" pennistä penniin ", vain 1-2 ruokalusikallista jauhoja vihjeissä rusinoissani. Kakku on makea, maukas, minun makea hammas (aviomies, vävy, tytär, tyttärentytär) ei sanonut vähennystä tai lisäämistä.

Hyvää iltapäivää (vaikka täällä ei ole kovin hyvä, sataa)! Oksana, luin "Royal Bummer" -viestisi ja tarkastelin yleensä tätä aihetta. Pidin todella siitä, että käy ilmi, että laiskan maku paranee vain ajan myötä, mikä tarkoittaa, että voit paistaa sen etukäteen. Latasin sen jo, mutta laitoin hieman enemmän sokeria, 170 grammaa ja hiivaa - 18. Laitoin sen prog-numeroon 1 ja asetin viiveen 4 tunniksi, katsotaanpa mitä tapahtuu.
Kuinka tyttäresi piti lahjastasi? On hyvä olla myös konsulttiäiti. Tyttäreni ei jaa kiinnostukseni, mutta tyttärentytär seurasi isoäitinsä jalanjäljissä, osti itselleen sarjakuvan ja paistaa siinä jo kakkuja. Kunnes pääsiäiskakut tulivat, tilasin vähintään 2 kappaletta. ja raejuusto pääsiäinen.

Rakkaat tytöt, onko liesi erittäin meluisa vai siedettäväkö se?

Minulle on hyvin hiljaista

[angri]

angriMielenkiintoisinta on, että leipäkoneet toimivat eri tavalla, moottorit ovat erilaisia. Kahden tai kolmen viikon aikana olen työskennellyt 4 (!) Chl-mi: n kanssa.
Panasonic on erittäin hiljainen.
LG on hiljainen hiljainen.
Mulinex - humisee ei ollenkaan, mutta tasaisesti.
Endever - kovemmin, mutta aivan eri tavalla.

Ja ääni kuuluu vain vaivaamisen aikana, ja tämä on 20-25 minuuttia.
Tatiana S.,

Piditkö tyttäresi lahjasta?

Kuinka - kahden päivän kuluttua kolme leipää ja tänään tai huomenna valmistaudutaan "kuninkaalliseen laiskaan".

Ja olen kaikki niin "äkillinen" - haluan leipoa kakkuja kolmen reseptin mukaan - oman, "pääsiäiskakku Myasoyedovskayan kanssa" (paistin sen jopa sarjakuvassa) ja suklaan mukaan. Ja myös, ja myös manteli, ja kylmällä taikinalla, jotta hän yleensä ei menisi mihinkään muuhun oveen!

[Oksana]

Hei kaikki !!!
Olen sinun joukossasi, eilen ostin leipäkoneen
Hän sanoi miehelleen: "No, minulla on kaikki laitteet", hän hymyili ja sanoi, että en usko, että viimeinen.
Toistaiseksi olen vain avannut ja tutkin uunia. Ja on monia kysymyksiä kerralla:
- Pitäisikö minun poistaa tarra takan sivulta?
- milloin laitamme ämpäri suuren rullan uuniin? Laitoin sen paikalleen ja se osoittautui vierittävän melko vähän (tai kiertämällä sitä sisään, ehkä selitän sen hämmentävästi)
- monissa leivän resepteissä on maitojauhetta, voitko ostaa sen miltä tahansa yritykseltä vai onko se mieltymyksiä?
Pääsiäisenä haluan leipoa "Royal Bummer", kiitos Oksanavalokuvalle. Onko hänen leivonnassaan ongelmia?

Lisätty keskiviikkona 27. huhtikuuta 2016 19.29

Ja toinen kysymys kokeneille. Ohjeissa sanotaan ensin neste, sitten jauhot ja lopuksi hiiva. "Royal Bummer" -haarassa yksi tyttö suositteli leivänvalmistajaa kaikille yrityksestä riippumatta, laittakoon jauhot aina ensin ja neste viimeiseksi, tuleeko hänen mukaansa uuni kauemmin?
Tatyana, olet varmasti kokenut leipuri ja uunisi ovat erilaiset, koska ainesosien asettaminen on silti parempi ja oikeampi

[Reshka]

Reshka, Irinka, vastaan ​​pisteittäin.
Poista tarra.
Vieritys on pieni. Kaikki on oikein kanssasi.
Kaikki maitojauheet.

Mitä pääsiäiskakkuun. Tee resepti, kuten reseptissä on kirjoitettu. Tämä on leipää tai muuta taikinaa DRY to WET -säännön mukaan. Ja tässä tsimes itse on siinä, mitä tässä järjestyksessä pitäisi tehdä.

Selvyyden vuoksi näytän sinulle pari valokuvaa tyttärelleni fotalan puhelimessa, jotta se olisi hänelle selkeämpi. Odotan ja siitä on sinulle hyötyä.

Kaikki on selvää täällä. Hän levitti palan choux-leivonnaisia ​​pöydälle jäähtymään nopeammin, sekoittaen munat sokerilla ja maidolla haarukalla. Sitten lisäsin hiivan, joka on pienellä lautasella. Jauhojen päälle (laitoin siihen myös hieman suolaa) leikkasin luumut palasiksi. voita, sitten choux-leivonnaisia ​​paloina ja päälle nestemäisiä ainesosia. Yleensä kaikki on reseptin mukaista.



Ja näin kauhan sisältö näyttää 6 tunnin kuluttua.
No, näit kuvan pääsiäiskakusta.

Kiitos vastauksesta. Ajattelen edelleen, kumpi ostaa

Leivin 2 laiskaa. Ensin, kuten Oksana kuvaili, ensin kuivat ainesosat, sitten märät. laittaa ajastin 4 tunniksi. Minulle vaivauksessa jauhot eivät häirinneet millään tavalla, ne auttoivat silikonilastalla. Sitten hän ei kuullut signaalia rusinoiden lisäämisestä, mutta tarttui kiinni, kun erä oli ohi. Minun täytyi täyttää rusinat ja sekoittaa siihen lastalla. Ensimmäinen leivottiin ohjelmassa nro 1 "Valkoinen leipä". Rusinoista huolimattomuuteni vuoksi ei ollut tarpeeksi aikaa nousta, jouduin painamaan Tauko kahdesti. Loppujen lopuksi se osoittautui näin

Silti laitoin lisää sokeria (170 g) ja hiivaa - 18 g. Laitoin myös toisen Lazy Manin yöksi 4 tunnin viiveellä, mutta ladoin kaiken eri tavalla: ensin neste, sitten kuiva. Sokeri - 190 g, hiiva - 20 g, Mode - "ranska". Koska annostelijaa ei ole, asetin hälytyksen nukahtamaan oikeaan aikaan, mutta olin väärässä, erä päättyi jälleen ja vanha tarina toisti itsensä. Tässä on Bummer # 2:

Pidin hänestä paremmin. En ottanut lastaa pois. Muuten, työnnin lastan Rolsenista, jostain syystä taikina tarttuu siihen vähemmän, vaikka se on hieman naarmuuntunut. Tässä on Lazy Man # 1: n pohja:

[Tatiana S.]

Tatiana S.Voi mitä kvassavcheGi, olisin purrut pois, tiedän kuinka maukkaita he ovat!

[Oksana]

Hyvää huomenta!
Oksana, kiitos paljon, tällä ohjeella olen varma, että laiska henkilö toimii
Tatyana, laiskat kaverit ovat komeat

[Reshka]

Reshka, Irlantilainen, haluan ensinnäkin onnitella teitä liittymästä joukkoomme: ystävät: ja toivottaa teille hyvää leipää. Unohdin myös kirjoittaa sivutarrasta, en kuori sitä, pidän siitä todella, se on jotenkin tyylikkäämpi sen kanssa. Ainesosien kohdalla tapasin päinvastaisen mielipiteen, että päinvastoin, HP: n omistaja, jolla on alkuperäinen kuivan täytteen, laittaa ensin nestettä. Minulla oli kaikki HP: t - aluksi neste, tein aina sen.
Oksanochka, kiitos niin upeista kuvista "Laiska". Ja sitten olin hyvin hämmentynyt choux-leivonnaisesta, ajattelin, että sen pitäisi olla ohuempi. Vasta nyt en tajunnut, kuinka voit litistää sen ja repiä sen sitten palasiksi, joten se kolkasi kokkareena, vanha kalju. Ja eilen pilasin suosikkini "Delicious on yolks". Kun olin jo ladannut kaiken, vasta sitten tajusin, että paino oli yli kg. Kuinka pahoillani olin takasta, sen oli vaikea, mutta hän selviytyi erästä. Ja kakku tukeutui ikkunaan, ja toinen puoli nousi hieman ämpäriin. En tiedä onko se paistettu? Pään yläosa oli vääristynyt, korjaan sen lasiteella, mutta se on sääli. Nyt paistetaan toinen, jolla on alennettu kieleke. Mutta kakku leivottiin uunissa uuden reseptin mukaan, valkoisella suklaalla. Hän lepää, komea mies, lohen tyynyllä (pelkään, että en ole rypistynyt, käännän sitä silloin tällöin), teen sen todennäköisesti uudestaan. Ja haluan yrittää tehdä kuorrutus vaahtokarkkeista, olen jo ostanut valkoisia.
Ja meillä on jotain Yulyasha pitää äiti? Yulechka, ide toimii?

[Yulyasha]

Ja meillä on jotain Yulyasha pitää äiti? Yulechka, ide toimii?
[/ lainaus]
Voi, tytöt, tunnustan)) Otin sen vain laatikosta eilen, ja illalla päätin leipoa ainakin jotain)) Paistin sen Keks-kirjan reseptin mukaan, yksinkertaisin asia, joka näytti minulta) Paistin sen myöhään illalla.
On erittäin hienoa katsella ensimmäistä erää nykäyksinä)
Yleensä, kun se oli paistettu, katto repeytyi irti, ja se näytti minusta myös kalpealta eikä paistetulta. Paistin sen 2 kertaa Leivonnassa, se näyttää olevan kunnollisempi)
Aamulla yritämme, millainen ihme Yudo tapahtui.
Luen nyt aiheet uudelleen, opettelen materiaalia)
Rehellisesti, on pelottavaa ottaa jotain vakavaa.

[Julia Pechora]

Julia Pechora,

paistettu Keks-kirjan reseptin mukaan

Yul, minusta näyttää siltä, ​​että kuppikakussa on ongelma kaikissa leivakirjoissa. No heitä. Aloita paremmin leivän paistaminen, älä pelkää, ota reseptit foorumilta, ne kaikki on testattu. Aloita tavallisesta vehnäleivästä. Kaikki järjestyy.

Kaikki järjestyy.

Kiitos, luulen niin myös! ))
Hyvää pääsiäistä kaikille! Kristus on noussut ylös!

Lisätty sunnuntaina 1. toukokuuta 2016 00:28

)

[Kristus on noussut ylös!]

Kristus on noussut ylös!
Ja tässä ovat pääsiäiskakut:

ja kivekset:

Toistaiseksi olemme kokeilleet vain pyöreitä kakkuja valkoisella suklaalla. Pidimme siitä erittäin paljon. Bummer # 2 meni tapaamaan tyttärensä, mutta # 1 ei ole vielä koristeltu

Tatyana, mitä upeita pääsiäiskakkuja!
Ja sinä Laiska, mihin painoon panit ohjelman ja kuoren? He paistivat ranskalaista leipää, eikö?

Ja sinä Laiska, mihin painoon panit ohjelman ja kuoren? He paistivat ranskalaista leipää, eikö?

Kristus on noussut ylös! Yulechka, paistin ensimmäisen ohjelmassa nro 1 Valkoinen leipä ja toisen ranskaksi. Painosarja 900 g, keskikokoinen. Ranskaksi se sujui paremmin. Ja Oksana paisti ranskaksi. Emme kiinnitä huomiota nimeen, valitsemme vaiheiden keston mukaan. Ja eri CP: llä, joilla on sama järjestelmä, on erilaiset tulokset. Tein saman reseptin eri tavalla Rollsenissa ja Mysteryssä. Mysteryssä oli välttämätöntä laittaa enemmän hiivaa, hänellä oli hieman vähemmän todentamisaikaa. Sinun täytyy tottua jokaiseen liesi ja sitten kaikki menee kuin kellokoneisto.
Kokeilin nyt vaahtokarkkikuorrutuksen reseptiä, erityisesti jätin 2 pääsiäiskakkua koristamattomaksi. Eräänlainen lasite

On tarpeen levittää lämpimänä. Se kovettuu nopeasti, mutta joustava, ei kuin herkkä proteiini. En myöskään tiedä makua, vain määrin sen.

[Hyvää pääsiäistä!!]

Hyvää iltaa!!!
Hyvää pääsiäistä!!
Yritin uuni, paistin Royal Bummerin, vaikka se ei ollut ilman seikkailuja
Laitoin kaikki tuotteet reseptin ja valokuvavinkkien mukaan Oksana- Kiitos. En käynnistänyt ajastinta, vaan jätin sen 6 tunniksi. En voinut ostaa elävää hiivaa, korvata sen kuivahiivalla, laiskan miehen oksalla, vähennin 2,5-4 tl, otin 3 tl. Sitten hän aloitti ranskalaisen leivonnaisen ohjelman, toiseen nousuun asti, kaikki oli kunnossa, sitten päätin ottaa lastan pois ja pidin ilmeisesti Tauko-painiketta pidempään, koko ohjelma nollattiin, heti paniikkia, sitten valitsin aikaohjelman, kuten pudonneen ajan. Lanseerasi pikaleivän, vaikka hän myös vaivasi, mutta vedin lastan ulos, ja ilman lastaa vaivattu taikina nousi edelleen. Paistettu paino 750 g, keskikokoinen kuori. Haju oli hämmästyttävä, ulospäin kauneus. Mieheni puhui kokeilemaan sitä sinä iltana, en luovuttanut, koska Kulich oli lomalla, eikä taas ollut aikaa leipoa. Lomalla he söivät yhdessä päivässä. Mieheni on edelleen sama kritiikki leivonnaisistani, mutta hän söi tätä kakkua. Tänään tilasin myös Kulichin.
Hän pyytää lisäämään rusinoita, en itse haittaa, mutta pelkään, että tulee raskas, raaka pääsiäiskakku ???

No, kaikki on kokeiltu, teen analyysin: makuuni mukaan herkullisin kakku tuli valkoisen suklaan kanssa, mutta se ei ole KhP: ssä. Nyt haluan mukauttaa tämän reseptin hänelle. Laiska mies on toisella sijalla, ja "Tasty on Yolks" on siirtynyt kolmannelle sijalle. Pidin "marmyshechnaya" -lasista, se näyttää olevan pehmeää, mutta ei tartu tai murene viipaloitaessa

[Tatiana S.]

Tatiana S.hei tytöt! Minulla on raportti leivästäni, ja kokemukseni on vielä vähäinen
1. Tämä on kakku (ensimmäinen) kirjan reseptin mukaan, se on ilman hiivaa, soodalla. Yllättäen se ei tullut mitään sellaista, herkullista


2. Sitten paistin valkoista leipää, ostin seoksen kaupasta, minun piti lisätä vettä, öljyä ja hiivaa. Haju oli mahtava, pidin siitä kovasti kotona, he söivät sen nopeasti (seos sisältää vain 3 ainesosaa: jauhoja, sokeria ja suolaa).
Musta leipä Leivoin myös seoksesta, se osoittautui erittäin maukkaaksi, kohtelin ystäviäni, pidin siitä. Minulla ei ollut aikaa ottaa kuvaa)) Se maistuu kuin Borodinsky, vaikka kuminassa ja kaikessa muussa ei ollut mitään sellaista, sitä kutsuttiin yksinkertaisesti "koti".



3. Sitten paistin Lazy Onein. No, myös seikkailuilla. Valmistin huolellisesti kaiken, lasin sen ja, voitko kuvitella, se pääsi eroon jostakin, laitoin sen 3 gramma hiiva 3 tl: n sijaan !!! Se seisoi 5 tuntia ja käynnisti sitten ranskalaisen ohjelman.Ja luulen, että jotain ei tapahdu siellä, seoksen edetessä, se on edelleen olemassa. Ja tuohon aikaan se tuli minulle hiivasta * JOKALLA * Olin tietysti järkyttynyt, tietysti, okei, luulen, mitä voin tehdä nyt, anna sen leipoa. Ja katso, paistamisen lopussa se nousi ja jopa paisti! Tiheä kakku tuli ulos, mutta herkullinen! Laitoin paistamiseen 10 minuutiksi, joten hieman palanut tynnyri))

Lähetetty maanantai 9. toukokuuta 2016 22.45

4. Kyllä, melkein unohdin, tein hilloa, se osoittautui erittäin maukkaaksi, otin kuvan jäämistä nyt))
Valmistan edelleen kirsikoista)
Pakastetusta seoksesta: mansikoita 300 g, sokeria noin 250 g, 2 rkl. l sitruunamehua.
Kun ohjelma päättyi, otin sen ulos ja uuni sirotteli hilloa seinille niin paljon. Ja lensi rajojen ulkopuolelta, on tarpeen pestä (
Ja mansikoita oli vain 300 grammaa, mutta entä enemmän?
Se on välttämätöntä peittää ylhäältä, luultavasti, jotta ei lentäisi.


TYTÖT !!! Kysymys !!! Kuinka monta grammaa hiiva mahtuu leipäautomaatin mittalusikkaan ??? Pienet ja suuret?
Pienessä teoreettisesti tl pitäisi tulla sisään - 5 grammaa, eikö? Onko suuressa ruokasali?
Ohjeet eivät kerro mitään kapasiteetista, eikä lusikoissa ole numeroita)) Kuinka mitata hiiva, minulle suurin kysymys

[Julia Pechora]

Julia Pechora, Julia, mitä en kokeilisi, on säilykkeet ja hillot. Luin paljon arvosteluja, kun leipäkone rikkoi. Sokeri pääsi sinne, missä sitä ei tarvinnut, kuten ymmärrän, missä lastalla on silikonirengas samassa paikassa ja korkeassa lämpötilassa, siellä on jotain pilalla. No, tämä on minun mielipiteeni, yksityinen. En voi oikeastaan ​​selittää. Aviomies sanoi, että mitään ei tapahdu, jos sokeri on täysin liuennut, mutta jos se kiehuu, niin khan. Luin kirjoittamani ja siitä tuli hauskinta.
Lyhyesti sanottuna, minä henkilökohtaisesti en keitä hilloa.

Pienessä teoreettisesti tl pitäisi tulla sisään - 5 grammaa, eikö? Onko suuressa ruokasali?

Tl: ssä 4 g. kuivahiiva. En tiedä kuinka paljon hiivaa on ruokalusikallisessa, ehkä 8 grammaa. Voit nukahtaa siellä 2 tl. hiiva ja katso.

[Yulechka]

Toivotan kaikki tervetulleiksi! Yulechkavihdoin näki tulokset. Leipä on kaunista ja cupcake on hyvin tasainen, mutta tukemastani hillosta Oksana... Olen kokeillut hilloa kerran Rollsenissa, mutta en varmasti. Ja sarjakuvassa hän keitti luumuhilloa - pidin siitä.
Sillä välin yritän kaikki erilaisia ​​reseptejä kakkuihin. Leivin kakun, jonka pidin valkoisella suklaalla KhP: ssä. Herkullinen, mutta uunissa se osoittautuu mielenkiintoisemmaksi. Daffin "herkullinen keltuainen" valmistuksen jälkeen ei kenties ole huonompi kuin Lazy. Mutta se on helpompi valmistaa, joten en hylkää sitä. Kokeilin myös "Kulich on oravia" - bummer. Valitettavin, en enää paista sitä, se ei pyöri leipomossa. Se on vain, että paljon proteiineja on kertynyt, joten päätin kokeilla sitä. Mutta on upea resepti proteiinileipälle, joten aion ehdottomasti paistaa sen HP: ssä. Nyt laitoin tattarin happamaksi, mutta se räjähti niin. Otin nesteen miinus hapankaali, ja jauhot vuotivat ottamatta huomioon hapanta, minun täytyi lisätä perunaliemi normaaliin kolobokiin.

Kiitos, tytöt, kaikki suuret!
Erityiset kiitokset hillosta! Tiedän.
Eilen paistin juustoleipää - tämä on jotain, erittäin maukasta, rakastan juustoa Pts leivonnassa))

Noin 4 grammaa pienessä mittalusikalla - onko se oikein? Haluan olla varma)

Lisätty keskiviikkona 11. toukokuuta 2016 02.53

Se oli vain, että olin melkein varma, että mukana on vielä 5 grammaa))
Vaikuttaa siltä, ​​että olen lukenut sen jonnekin, mutta en tiedä missä nyt)

Noin 4 grammaa pienessä mittalusikalla - onko se oikein? Haluan olla varma)

Itse asteikko ei tarkistanut. Mutta aihe on perusainesosien määrä yhdessä mittakupissa, lusikalla .... ensimmäisellä sivulla on noin 4gr. hiiva 1 tl: ssä ja noin monesta muusta. Tämän aiheen löytämiseksi sinun on siirryttävä pääsivulta ensin aiheeseen - leivon vaivaamisen ja paistamisen perusteet ja tässä aiheiden luettelossa aiheen löytämiseen - tärkeimpien ainesosien lukumäärä ... (tässä ketjussa on vain 2 sivua). Mutta on vieläkin helpompaa löytää tämä aihe tai mikä tahansa, voit esimerkiksi lyödä aiheen nimen hakupalkkiin (niitä on kaksi, oikealla ja vasemmalla, yläosassa. Siellä hakurivien lopussa on suurennuslasimerkki).

[Julia Pechora]

Julia Pechora, Yulechka, jos vaakoja ei ole (niitä tarvitaan tietysti keittiössä), ota pussi hiivaa (11 g tai mitä sinulla on) ja kaada se varovasti lusikkaan. Ja kuinka monta lusikkaa on 3 tai 4. Punnitsin tyttärelleni, sain 3 g pieneen lusikkaan, sikäli kuin muistan.

[Mila56]

Mila56, OxanaShkiitos tytöt! Tietysti minulla on keittiövaaka))
Yritin laskea asteikolla, sitten 3 tai 4 grammaa osoittaa liian pienen painon, virheen.
Luulin yleensä, että 5 grammaa.
Yritän vaihtoehtoa pussin kanssa))

Tämän aiheen löytämiseksi sinun on siirryttävä ensin pääsivulta aiheeseen - leivon vaivaamisen ja paistamisen perusteet, ja tässä aiheiden luettelossa etsittävä aihe - tärkeimpien ainesosien lukumäärä ... (tässä aiheessa on vain 2 sivua).

OSA "SYÖTÄMISEN JA PAISTAMISEN PERUSTEET" SISÄLTÖ
Pääainesosien määrä yhdessä mittakupissa ja mittalusikoissa
Jauhojen ja muiden ainesten määrä erikokoisten leipien valmistamiseksi

Olimme täynnä pääsiäiskakkuja. Jälleen hän leipoi leipää hapan kanssa: yksi tattarijauhoilla ja sitten vehnäleipä perunaliemellä. Kaikki hienoa. Eilen halusin niin paljon ruista voilla ja sillillä (oma suolaus). Laitoin sen yöksi tämän reseptin mukaan:
Kasviöljy - 25 g
Sipulin aloitusviljelmä 100% nesteytys - 200 g
Yuzberg kevyt vehnäolut - 150 g (en pitänyt siitä juomisesta, siis - taikinassa)
Vesi - 100 g
Hunaja - 1 tl
Kuoritut ruisjauhot - 230 g
Vehnäjauho, korkealaatuinen - 100 g
Fermentoitu ruis mallas - 2 rkl l.
Perunahiutaleet - 3 rkl l.
Maukas suola (12 vihannesta ja yrttiä) - 1,5 tl.
Hän latasi kaiken: ensin voin, sitten hapantaikinan, sekoitettuna nesteessä lisäämällä hunajaa, lisäten seulotut jauhot, perunahiutaleet, mallas ja suola. Ohjelma nro 3 - Hapanleipä, paino - 750 g, kuori - tumma, aika - 6:44. Piparkakku mies ei ollut klassinen, hieman pohjassa. Aamulla otin tämän leivän:


Söin aamiaiseksi 3 voileipiä sillillä ja vahvaa makeaa teetä.

[Tatiana S.]

Tatiana S., Tanyusha, kannustat silti minua happamaan! Mikä kauneus, haluan vain purra. Ja nyt minulla on vehnää, joka on paistettu kvasvirralla, perunamuusilla ja korteilla. liemi. On huutanut jo. Totta, toisessa leipäkoneessa. Ja tumma olut viime viikolla erityinen. osti odottaen siivissä.

[OxanaSh]

OxanaSh, Oksanochka, kypsyvät hiivaksi. Leipä on rakenteeltaan täysin erilainen, joten joustava ja ei murene ollenkaan. Valitse hapanta, kasvaa ja aloita. Ja nyt laitoin vehnää munanvalkuaisiin Lola (Paljon jäljellä pääsiäisestä). Olen paistanut tätä leipää aiemmin, se oli ihanaa. Vain tällä kertaa minulla ei ollut happamatonta maitoa; se oli jo muuttunut jogurtiksi. Uskallin sekoittaa sen, katsotaanpa mitä tapahtuu.

Tytöt, ihana! Kerro minulle! yhtäkkiä, yllättäen, hänestä tuli VM - 52: n omistaja, ennen sitä en ollut koskaan tavannut sellaisia ​​yksiköitä.
Kysymys: taikinan vaivaaminen tulee hyvin kuumaksi, onko tämä normaalia?
se kuumeni paistamisen aikana, mielestäni sen pitäisi olla niin, mutta vaivaamisen aikana se todella hämmensi minua.
Paistin ensimmäisen leivän, se ei mennyt niin kuin pitäisi, mutta valokuviasi nähden luulen itse sekaisin jonnekin.

Hei tytöt! Vie minut myös riveihisi. Tarvitsimme dachalle ei liian kallista leivänvalmistajaa. Tutkin eri x / n: n arvosteluja ja ominaisuuksia ja valitsin tämän mallin. Eilen toimme VM-51 leipäkoneen. Tietenkään en voinut vastustaa ja testasin sitä eilen ja tänään "Makea leipä" -tilassa ja paistin mustaa leipää. Pidin liedestä erittäin paljon. Totta, minulla on vähän kokemusta x / n: stä. Tämän foorumin ansiosta täällä he opettivat minulle, kuinka tehdä taikinaa ja määrittää taikinan valmius leivontaan. Kotona minulla on x / n Brand. Erityiset kiitokset tytöille, jotka kuvasivat tämän kankaan työtä, he auttoivat paljon valinnassa.
Makea leipä


Vehnä-ruisleipä

Lisätty sunnuntaina 15. toukokuuta 2016 22.24

Valitettavasti ei ilmoittanut leivän kirjoittajia:
makea leipä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2428.0
vehnä-ruista tämän reseptin mukaan https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8521.0

[simulia]

Vau, saapuu rykmenttiimme. Sanon, että mainostamme tätä tuotemerkkiä. Meillä on nyt varastossa kaksi mallia, upea. Tytöt, tervetuloa joukkoomme
simulia, aluksi. Leipä osoittautui erittäin mukavaksi, sekä yksi että toinen.
Lanka, jotain ei ole minulle kovin selvää: mikä vaivautui vaivaamisen aikana, asia itse? Liesi on metallirunko, ja meidän MV-51 on muovia. Kehoni tuskin lämpenee edes paistamisen aikana. Taikinan, hiivan vaivaamisen aikana sisäpuolella on lämmitys taikinan nousun aikana. En ole vielä valmistanut nyyttejä, mutta teoriassa lämmityksen ei pitäisi olla. En käyttänyt HP: n ohjeiden mukaisia ​​reseptejä. Otan kaikki reseptit sivustoilta. Tytöt lähettävät niin monia mielenkiintoisia reseptejä, ja täältä löydät erittäin järkeviä neuvoja mistä tahansa aiheesta.

[Lanka]

Lanka, Kyllä, tämä on normaalia, toisen erän aikana se kuumenee))

Tatiana, Julia! Kiitos vastauksesta! sitten minulla on vielä avioliitto, tapaus lämpenee paljon vaivaamisen aikana, missä moottori on mielestäni, aivan paneelin alla painikkeilla ja näytöllä. Tämä ei todellakaan ole se lämmitys, josta Julia kirjoittaa. Ja kun leivotaan, keho lämpenee myös hyvin paljon, erittäin kuuma, ei palamaan itseäsi, mutta erittäin kuuma.
Luulen, että nyt he lähettävät valituksen kauppaan tai palveluun heti, eh! on häpeä tällainen alku leivänvalmistajille.

[Lanka]

Lanka, Natasha, olen todella myötätuntoinen. Jos tämä on vika, ota välittömästi yhteys huoltoon. Minun piti hoitaa ensimmäinen, Rollsen. Se korjattiin minulle ja kauha vaihdettiin, ja vähän yli 5 vuoden kuluttua se hajosi ja ostin siksi Endever-51: n.

Tatiana, kiitos! Soitin, he sanoivat menevän palvelukseen, jos luulen sen olevan avioliitto. Tietenkin avioliitto, kun se vaivaa sitä varmasti, leivonnassa myönsin, että se voisi, mutta koska sanot, että se ei kuumene, on mahdollista, että avioliitto on olemassa.
Huomenna yritän olla ajoissa töiden jälkeen, mutta minun on otettava puuvilla mukanani töihin, muuten en ole ajoissa, en halua odottaa viikonloppua. Ainoa asia, jonka haluaisin todella palauttaa hänen rahoilleen, pelkään, etteivät he anna sitä. Luin Temkan uudelleen ja tajusin, että 51 parhaan punastui, mutta 52 ei ollut, ja tämä ei todellakaan ole minun erehdykseni, minulla oli virhe liian tiukka pulla ensimmäisellä kerralla ja toisella kerralla liikaa vettä, kunnes opin kuinka pulla on oikein ja yläosa on valkoinen kummassakin tapauksessa. Ja ajattelin, että siinä tapauksessa ei olisi huono palauttaa rahat ja tilata 51

olisi mukavaa palauttaa rahat ja tilata 51

Jos käy ilmi, että tämä on avioliitto, olisi parempi tehdä se. Joka tapauksessa sinun on vietävä se palveluun.

Tatyana, kiitos paljon tuestasi !!!
huomenna menen, peruuta tilaus, mutta mielestäni tulos ei tule heti, todennäköisesti ne viedään ensin tarkistettavaksi.

Natasha, ole kärsivällinen, sinun on vielä tehtävä jotain. Kyllä, tarkistaminen vie jonkin aikaa, mutta jos he toteavat, että tämä on avioliitto, he tarjoavat jonkinlaisen ulospääsyn. Älä epätoivo, ei ole toivottomia tilanteita.

Tytöt, hei, ota minut ystäväksi. viikko sitten ostin myös Enderver 50: n. Paistin leipää kahdesti, minulla on heti kysymys, onko mahdollista tehdä ilman maitojauhetta, minulla oli juuri Mulinex aiemmin, en lisännyt maitoa sinne.

Se on mahdollista ilman maitoa, tämä ei ole edellytys. On paljon tärkeämpää seurata jauhojen ja nesteiden tasapainoa.

Auttaa OSA "SYÖTÄMISEN JA PAISTAMISEN PERUSTEET" SISÄLTÖ ja erityisesti taikinasekoituksen pääluokitukset (BOLS)

Eilen vein uunini palveluun, he sanoivat yhden lauseen, joka sai minut tuntemaan oloni pahaksi - ehkä mallin tekninen piirre !!! josta kukaan ei mainitse missään, kuten ei ole tarpeen. ja jos olen eri mieltä, mene sitten oikeuteen. 20 päivää tarkistettavaksi. Tietysti olin raivoissaan siitä, että nyt mikä tahansa avioliitto voidaan solmia tämän teknisen ominaisuuden määritelmän alla, mutta suuttumukseni tunne
Odotan nyt vastausta, ehkä ainakin he hallitsevat vastauksen nopeammin, ei 20 päivässä.