Tiivistetty maito hitaassa liedessä

Tiivistetty maito hitaassa liedessä

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Erittäin pastöroitu maito 3,2%	1 litraa
Sokeri	300 g
Sooda	hyppysellinen

Keittomenetelmä

• Laita kaikki hitaaseen kattilaan (minulla on 3,5 litran Sybarizka), kytke HI-tila päälle kannen ollessa auki. Sekoitin sen useita kertoja.
• Aika - 12 tuntia.
• Sammuta sitten MDV, peitä kansi ja anna jäähtyä vielä 12 tuntia.
• Kaada purkkiin (350 ml), jäähdytä.
• Ei ollut aikaa valokuvata. Niin kuin se on.
• Jääkaapin jälkeen:
• 
• 

Astia on suunniteltu

noin 400 g

Aika valmistautua:

12 tuntia

Ameli, kiitos reseptistä! Se näyttää niin yksinkertaiselta. On käynyt ilmi, että lopputuotteen tuotos litraa maitoa on 400 g., Oliko oikein ymmärretty?

Ja kattila 1,5 litraan?

Ja kattila 1,5 litraan?

Hups, kattila 1,5 litralle - se tavallaan lisää perunoita, mutta Keshik-707: ssä se osoittautuu, mitä mieltä olet?

[Melanyushka]

On käynyt ilmi, että lopputuotteen tuotos litraa maitoa on 400 g., Ymmärrätkö oikein?

Melanyushka , Kiitos. : ruusu: Noin 400-450 g. En punninnut sitä heti, mutta sain sen oikein.

Ja kattila 1,5 litraan?

Elena, Kaadin ensin 1,5 litraan. Mutta se osoittautui melkein vanteen alle, pelkäsin, että se roiskuu, koska se todella paistaa enemmän. Voit kokeilla paitsi 1 litra maitoa, mutta esimerkiksi 800 g.

mutta mitä mieltä olet Keshik-707: ssä?

Se toimii missä tahansa DVA: ssa. Vain aika on erilainen. Meidän on tarkasteltava valtiota. Heti kun se muuttuu miellyttävän ruskeaksi ja sekoittaen tavoittelee lusikkaa, se on valmis.

[Misteli]

Misteli, kiitos reseptistä! Ymmärsinkö oikein, että litraa maitoa saatiin 350 ml tiivistettyä maitoa?

Kiitos reseptistä, vein sen kirjanmerkkeihin.

[manna]

Ymmärsinkö oikein, että litraa maitoa saatiin 350 ml tiivistettyä maitoa?

manna , noin.

Sneg6 ,

Otin sen myös. Kiitos!

[Svetlana]

Svetlana,

Kiitos! Ja jos esimerkiksi Cookissa, jossa on "Dolgovarka" -moodi, keitätkö siellä myös kannen ollessa auki?

[Leipuri]

LeipuriKyllä, on tarpeen kokata kaikkialla kannen ollessa auki, jotta höyrystyminen tapahtuu. Käki, käytin vain kerran Dolgovarka-tilaa ja en pitänyt siitä. Minusta tuntuu, että tässä tilassa päivä yleensä valmistellaan.

[Leipuri]

LeipuriKyllä, on välttämätöntä keittää kaikkialla kannen ollessa auki, jotta höyrystyminen tapahtuu. Käki, käytin vain kerran Dolgovarka-tilaa ja en pitänyt siitä. Minusta tuntuu, että tässä tilassa päivä yleensä valmistellaan.

Keitin Panasonicissa haudutustilassa 6-8 tuntia kannen ollessa auki. Jostain syystä toinen kerta kesti kauemmin. Mutta sitten tiivistetty maito jääkaapin jälkeen voitiin leikata veitsellä, väri oli tummanruskea.
Mistletochka, kiitos reseptistä hitaassa liesi, haluan kokata siinä enemmän kuin kaikissa muissa kattiloissa. : DNow minä kypsennän siinä.

[Lyi]

Lyi , Mutta en onnistunut Panasonicissa (pieni).

[Lyi]

Lyi , Mutta en onnistunut Panasonicissa (pieni).

Keitin isossa Panasikissa. Sitten näyttää siltä, ​​että paljon riippuu verkon jännitteestä, miksi minulla on niin suuri aikaero ja se osoittautui toisen kerran. Olen jo sopeutunut ja pienjännitteellä siirtynyt paistamiseen tai höyrykypsennykseen.

Voinko saada kotitekoista maitoa? Haluan toimittaa SCH: n.

[Tanya]

Tanya, Minulla ei ole kotitekoista maitoa. Tärkeintä tässä on, että maito ei käy. Lisää lisää ruokasoodaa.

Ymmärrän .... mutta minulla on vain se. Varastan vyrdnymiä viikoksi, mutta en juo kauppaa. Minun täytyy yrittää, pom, lopetan tilauksen.siisti resepti - lopulta ei vaivaa vaivaa :-) sitä tarvitset.

[Misteli,]

Kaivattu resepti Misteli, Kiitos paljon!!!

[Lyuba]

mutta en juo kauppaa.

Meillä ei ole muuta vaihtoehtoa. Yksi asia on hyvä, että se silti hapan ja kote juo sitä.

Lyuba,

Intestnenko! Meidän täytyy yrittää!

[Alenka]

Alenka, Kokeile.

Mitä tehdään !!! Kun tulin kotiin, Oksana oli jo onnistunut käyttämään uutta kattilaa niin herkullisesti!

Tanya - Fronya! Kirjoita kuinka se tulee kotitekoisesta maidosta maitomieheni on vasta tiistaina

[Zhenya]

Zhenya, Kiitos!

huomenna Zhenya kertoo sinulle kaiken. Unohdin lisätä soodaa, ajoin sen vain keittiöön :-) Oksan, avaa kansi heti? tai milloin se kiehuu?

[Tan]

Tan, Seisoin heti kannen auki. Vaikka onkin todennäköisempää poistaa se kiehumisen jälkeen.

No niin, huomenna, muuten luin paljon reseptejä ja en vieläkään voinut vastustaa, söin viipaletta pizzaa kefirillä, sammuu ja odota tiivistettyä maitoa huomenna :-) heti ja saavuta tavoitteesi :-)

Onnea!

Ksyusha, ja jos kypsennät sitä vielä pidempään, keitetty tiivistetty maito ei toimi?

[Manyash]

Manyash, niin keitetty ja osoittautunut. Ruskea. Mieheni sanoi maistaa - karkkilehmä. Vai tarkoitatko, että se oli paksumpi? Voit kokeilla, jos asetat sen yöllä ja katsot sitä päivällä. Valmistin päivän aikana, pelkäsin jättää sen yöksi.

11 tuntia on kulunut, vaikka se on vielä kuin vesi .... mutta kooltaan se on vähentynyt huomattavasti .... Odotan lisää .. jos jotain, aion sen myymälään ultrapastöeroitua maitoa varten.
tiivistetyn maidon maku, tyylikäs. anna sen kiehua edelleen :-)
kunnes kukaan ei vastannut, minä lisää, se alkaa sakeutua, niin ohut tiivistetty maito.

Niin! tiivistetty maito osoittautui! Minkki, kiitos!
kesti 13 tuntia kokata! aamiaisjuustokakkuihin tiivistettyä maitoa!
litraan maitoa saatiin noin 350 ml tiivistettyä maitoa. nyt laitan sen uudestaan! Tilasin tänään 6 litraa maitoa sammaselle, nyt menen kävelylle!

kun tiivistetty maito seisoi, se sakeutui hyvin, joten se oli helppo seistä 12 tuntia, tämä on tarpeeksi aikaa.

litraan maitoa saatiin noin 350 ml tiivistettyä maitoa. nyt laitan sen uudestaan! Tilasin tänään 6 litraa maitoa sammaselle, nyt menen kävelylle!

1 litra kotitekoista maitoa? Ja tilasin vain 3 litraa

[Tanya]

TanyaHurraa !!! Tuotos on sama kuin minun.

Tytöt, ja jos teet sen avoimella kannella, sen päälle ei muodostu kalvoa maitoon?

[Sima]

Sima, alussa. Sekoitin sen vain enkä muodostunut. Jos se häiritsee sinua, voit heittää sen pois.

Pala liitu. ja Panasikissa, jossa on avoin kansi, tehdä kaikki 12 tuntia vai onko mahdollista ilman venttiiliä? Haihdutus tapahtuu ...

[Mies]

Mies, täällä Lyi kirjoitti kuinka hän kokki Panasonicissa: https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&temid=126&topic=304847.0... Ei toimi avoimen venttiilin kanssa.

Minä näin sen! Miksi et menisi avoimen venttiilin kanssa? Siitä var varaa alas mamane-tulen!

Koska alue on pieni .. haihtuu kauemmin.

aaaaaa

Ksyusha, mutta tämä on jo keitetty tiivistetty maito, mutta onko mahdollista tehdä jotain yksinkertaista, ei keitettyä kotona?

Liza, keitetty, kyllä ​​... En voinut tehdä sitä muuten.

Ehkä se on parempaa, syön vähemmän makeaa)))
Annoin sen keittää vain kermassa, nyt kerma on luonnollista ja voisin kääriä yksinkertaisen leivän kanssa. Olen ohuempi)))

[Liz]

Liz, teet sen, kokeile sitä ja sitten päätät, mistä se aloittaa.

Lizok, keitä kaksitoista tuntia ja saat tavallisen nestemäisen tiivistetyn maidon.
Omela, joten halusit ja kävi ilmi, mitä oli tarkoitus, onnittelut.

[Gaby]

Gaby, Kiitos.

Lizok, keitä kaksitoista tuntia ja saat tavallisen nestemäisen tiivistetyn maidon.

No, niiniiiii vuotava.

Ksyusha, panitko valkoisen sokerin? Ajattelen, jos laitat ruskean, mikä on sama määrä tai enemmän?
Haluan kokata sinisellä. Luulen, että se voi laskea matalalle?

Mash, minulla on valkoista sokeria, ja maistat sen, kun sokeri liukenee, sen pitäisi olla makeaa. Voit aina lisätä. Sinisellä matalalla, luulen niin.