Adjika raaka

Adjika raaka

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Tomaatit	3kg
Piparjuuri	200-300gr.
Valkosipuli	300gr.
Paprika	300gr.
Katkera pippuri	2 kpl
Ja:
etikka 9%	1 lasi
sokeria	1 lasi
suola	1,5 s. l
aspiriini	3tab.

Keittomenetelmä

• Vie kaikki vihannekset lihamyllyn läpi, lisää loput ainesosat
• , laita tölkkeihin, rullaa ylös (minulla on muovikannuisia kahvipurkkeja, se varastoidaan täydellisesti). Säilytä jääkaapissa, mutta minä säilytän sitä autotallissa, se ei räjähdä minulle.

Eikö sterilointia ole?

Eikö sterilointia ole?

Steriloinnin sijasta käytetään aspiriinia, joka ei ole täysin terveellistä.

Chron 200-300gr.

Mikä on cron?

Voit tehdä sen ilman aspiriinia. Adjika säilytetään täydellisesti jääkaapissa seuraavaan sadonkorjuuseen asti.

Teen paljon tätä adjikaa, mutta jääkaapissa ei ole niin paljon tilaa, säilytän sitä autotallissa, joten lisätään aspiriinia vakuutukseen.

Mikä on cron?

Anteeksi! Korjattu "Fuck"