Mannasuurimopää

Mannasuurimopää

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
mannasuurimot	100 g
munat	4 asiaa
sokeria	100 g
maito	1
vanilliini

Keittomenetelmä

• Jauhaa keltuaiset sokerilla.
• Vatkaa valkoiset, sekoita keltuaisiin ja lisää mannasuurimot.
• Voitele muotti öljyllä uunissa 220 asteessa 30 minuutin ajan.
• Kun taikina sakeutuu (30 minuutin kuluttua), kaada kuumaa maitoa vaniljalla ja laita uuniin vielä 10 minuutiksi, jotta maito imeytyy mummaan.
• Jäähdytä valmis isoäiti ja kaada mahdolliseen hilloon.

Merkintä

Yritin sitä jo monikookerissa, se osoittautui hyväksi.