"Fairy Tale" (tai "köyhä juutalainen" tai "Lady's whim") kakku - resepti valokuvalla Mcookerilla: parhaat reseptit

Kakku "Satu" (tai "köyhä juutalainen" tai "naisen mielikuvitus")

Kategoria: Leipomotuotteet

Satu kakku (tai köyhä juutalainen tai naisen mielikuvitus)

Ainekset
Vehnäjauho	1 rkl. +1 \ 4 art.
Sokeri	1 rkl.
Munat	2 kpl
Sooda	1 tl
Leivinjauhe	2 tl
Smetanaa 15%	200 g
Tärkkelys	2 tl dialla
Luumut	250 g
Kuivattuja aprikooseja	250 g
Rusinat
Saksanpähkinät	100 g
Unikko

Keittomenetelmä

Lomakkeella 28 tai suorakaiteen muodossa 35X29,
yhdelle kakulle osa on suuri, kakku on rehevä.
Liota luumut etukäteen, erikseen kuivatut aprikoosit, erikseen rusinat, erikseen jauhaa saksanpähkinät, erikseen höyryä unikon tai unikon täytteellä. Kaikki täytteet ovat yksinomaan oman makusi ja halusi mukaan.
Vatkaa munat hyvin sokerilla, kun munat on lyöty, sammuta sooda sitruunamehulla, lisää tärkkelys muniin, lisää sammutettu sooda, smetana ja seulotut jauhot leivinjauheella loputtamatta vatkaamista. Lisää lopussa luumujen + pähkinöiden täyte.
Toisessa kakussa kuivatut aprikoosit ja rusinat
Kolmannessa kakussa unikonsiemeniä tai suklaalastuja.
Paistoaika uunini perusteella, 20 minuuttia, tarkista hammastikulla, kuivaa valmis, älä kuivaa kakkuja. Niiden tulisi olla reheviä, lempeitä.
Paistolämpötila on 180 ° C.
Kun aloitamme kakun kokoonpanon, leikkaa kakut pituussuunnassa kahteen kakkuun. Kylläistä hapankermaa 25% + sokeri maun mukaan ja aseta melko vähän kermaa + aprikoosihilloa.
Voit myös laittaa säilöttyjä persikoita kakkujen väliin tyhjentämällä mehu niistä etukäteen.
Kakut on mahdollista kyllästää sokerisiirapilla konjakilla tai rommilla tai mehulla persikoista.
Toinen kerma-vaihtoehto:
kermavaahtoa kasvikerma lisää tiivistettyä maitoa, jatkaen lyömistä paksuksi. Noin 2 rkl. kerma, 3-4 rkl. l. maitotiiviste. Liota kakut kermalla ja laita ohut kerros kermaa, korkeintaan 1 cm. Anna sen liota 4-5 tuntia, mieluiten yöllä.

Merkintä

En löytänyt tällaista reseptiä foorumilta. Joten päätin jakaa ... Kakulla on useita nimiä;) Resepti löydettiin tältä:

Nämä ovat herkkiä pörröisiä kermakakkuja, aromaattisilla lisäaineilla, hapan hapan hapankerma ja kermasta täyteläisempi jälkimaku.

Kommenttini: Tein kakkuja ... 1 pähkinöillä, 2 unikonsiemenillä, 3 rusinoilla. Kerma oli voita (voita + tiivistettyä maitoa) Kaikki osoittautui herkulliseksi. Mutta luulen, että minun on tehtävä kerma ensi kerralla. Se on pehmeämpi. Koska se on öljyinen, öljyinen minulle.

Samanlaisia reseptejä

Kakku "Caprice" (Panasonicin monikooker) (GruSha)

Piirakka "Naisten mielijohde" (koziv)

Manteli-suklaakakku "Ihmisen päähänpano" (Kierre)

jenyasan

Erittäin mielenkiintoinen resepti! Kiitos! Ja heti kysymys: höyrytä unikko, älä jauhaa tai jauhaa etukäteen?

yana09

Kaadoin unikon vain kiehuvaan veteen ja jätin sen hetkeksi. Sitten hän kaatoi vettä cheeseclothin läpi ja puristi ...

jenyasan

Raportoin. Tänään paistin vain variantin, jossa oli unikonsiemeniä ja muffinsseja. Se osoittautui erittäin herkäksi ja maukkaaksi. Kiitos!

SchuMakher

yana09 "leikkaa kakut pituussuunnassa kahteen kakkuun", eli osoittautuu 6 kakkua?

yana09

Kyllä, reseptin mukaan saadaan 6 kakkua ... Mutta tein ison kakun leivinpaperille ... Ja minulla oli 3 kakkua.
Voit puolittaa reseptin, muuten se osoittautuu korkeaksi

ilkva

Eilen paistin 1,5 annosta, se osoittautui 2,4 kg. Tein tämän, otin puolet annoksesta ja lisäsin eri täytteen joka kerta ja niin edelleen 3 kertaa. Leivonta dia 26: n muodossa, leikkaamaton, mutta kyllästetty kyllästyksellä. Charlotte laittoi kermaa. Kakku tehtiin tilauksesta, en vielä tiedä pidin tulosta vai ei

tuskarora

Haluan leipoa tämän namia. Kysymys kuuluu - ei paljon soodaa? + myös leivinjauhe?

yana09

En usko niin ... Kakku on iso ja pitkä

ilkva

Lainaus: tuskarora

Haluan leipoa tämän namia. Kysymys kuuluu - ei paljon soodaa? + myös leivinjauhe?

Yritin romuja, en tuntenut lainkaan, se oli super

tuskarora

Kiitos! Boom kokeilla.

Albina

Kakku oli yksinkertaisempi:
3 munalle,
1 rkl. jauhot,
1 rkl. Sahara,
1 rkl. smetanaa,
1h l. sooda.
Sekoitettu ja jaettu 3 osaan kaakaojauhe kaadettiin yhteen. Paista uunissa. Kerma harkintasi mukaan: yksinkertaisin on tiivistetty maito. Voit käyttää yksinkertaista voiöljyä: yksi tölkki tiivistettyä maitoa voipakkausta kohti.

AJlEHA

Kuten...
Me yritämme)
Kiitos

Inessa82

Tytöt, ymmärrän oikein, että jokaiselle kolmelle kakulle (unikonsiemenet, rusinat, pähkinät) tarvitset yhden tuotteista, jotka ovat yläosassa (2 munaa jne.), Ts. Jos kakkuja on 3, sitten 6 kakkua jne.? Voiko koko taikinan valmistaa välittömästi kuudesta munasta ja jakaa sen kolmeen astiaan ja lisäaineeseen (unikonsiemeniä, pähkinöitä, rusinoita), jotka on jo asetettu levyille? Ja vielä yksi asia: kerma: tiivistetty maito ja voi on klassisempi ja yleisempi vaihtoehto kuin smetana + tiivistetty maito, eikö?

Margot21

Olen myös kiinnostunut tästä kysymyksestä. Ovatko nämä tuotteet yhtä kakkua varten? ja niin otamme kolme kertaa enemmän ja vaivaamme taikinan kolme kertaa? vai voidaanko se jakaa kolmeen osaan ja veistää vuorotellen? Laskeeko taikina kunnes se odottaa?

Inessa82

Margot, tämä on yksi kakku. Jos teen 3 erilaista kakkua, teen taikinan joka kerta uudelleen, toisin sanoen 3 kakun taikinan 3 kertaa.