Natalie @
Olga, eli pilafi on mureneva? En tiedä, ehkä se riippuu itse riisistä (sen lajikkeesta), mutta saan sen murenevaksi ja valmiiksi, jos se on valmistettu kirjamme tavallisen reseptin mukaan
olga4166
Lainaus: Natalie @

Olga, eli pilafi on mureneva? En tiedä, ehkä se riippuu itse riisistä (sen lajikkeesta), mutta saan sen murenevaksi ja valmiiksi, jos se on valmistettu kirjamme vakioreseptin mukaan
Kirjaseni reseptin mukaan saadaan puuroa ... Otan vain lyhytjyväistä riisiä. Höyrytetyllä se osoittautuu murenevaksi, mutta emme pidä siitä. Oletko ostanut painekattilan pitkään? ... minun on yli vuosi vanha.
Natalie @
No, ostin painekattilani 19. joulukuuta eli kuukausi sitten. Luuletko, että se on painekeitin vai onko reseptikirja muuttunut ostamisen jälkeen? Minusta tuntuu, että koska mallit ovat samat, elektroniikka / ohjelmat ovat samat ostoksen iästä riippumatta
olga4166
Lainaus: Natalie @

No, ostin painekattilani 19. joulukuuta eli kuukausi sitten. Luuletko, että se on painekeitin vai onko reseptikirja muuttunut ostamisen jälkeen? Minusta tuntuu, että koska mallit ovat samat, elektroniikka / ohjelmat ovat samat ostoksen iästä riippumatta
Täyte on sama, mutta reseptikirja on erilainen, joten ehkä pilaf-resepti on erilainen.
Natalie @
No, jos olet kiinnostunut tarkasta reseptistä, tulen illalla kotiin ja kirjoitan. Ja muistista: kaada riisi vedellä niin, että riisin yläpuolella oleva vesi on 1,5 cm.
Silti paljon riippuu riisistä. Ostin jatkuvasti riisiä supermarketista, ja sitten kerran ostin sen markkinoilta, eikä minulle tullut pilafia, vaan sotku
sveta.khm
Keitin myös pilafia riisillä, paine - 3, 10 minuuttia. Ensimmäistä kertaa kaadoin vettä 1: 1,5 - se osoittautui hieman märäksi. Mutta kun hän seisoi, kaikki vesi imeytyi. Ja toisen kerran hän kaatoi vettä juuri riisin yläpuolelle, joten vesi imeytyi kokonaan, mutta pohja oli hieman palanut.

Hän myös keitti maitoa manuaalisessa tilassa, paine-3, 1 minuutti. Maitoa oli yhteensä 3 litraa, maito oli jääkaapista. Paine rakennettiin 30 minuutin ajan. mikään ei päässyt pakoon (pelkäsin, että suuri joukko voisi jotenkin toimia väärin). Pidin siitä, ja nopeammin ja helpommin kuin liedellä.
olga4166
Lainaus: sveta.khm

Keitin myös pilafia riisillä, paine - 3, 10 minuuttia. Ensimmäistä kertaa kaadoin vettä 1: 1,5 - se osoittautui hieman märäksi. Mutta kun hän seisoi, kaikki vesi imeytyi. Ja toisen kerran hän kaatoi vettä juuri riisin yläpuolelle, joten vesi imeytyi kokonaan, mutta pohja oli hieman palanut.

Hän myös keitti maitoa manuaalisessa tilassa, paine-3, 1 minuutti. Maitoa oli yhteensä 3 litraa, maito oli jääkaapista. Paine kerättiin 30 minuutin ajan. mikään ei päässyt pakoon (pelkäsin, että suuri joukko voisi jotenkin toimia väärin). Pidin siitä, ja nopeammin ja helpommin kuin liedellä.
Natalie @
minun reseptikirjani kentälle sanoo: riisi - 2 mittakuppia, vesi - 2 mittakuppia sekä liha ja mausteet. Lainaan: "kaada suolatun veden päälle. Veden tulisi peittää riisi 0,5 cm. Lisää tarvittaessa vähän vettä." Pilaf-ohjelma, aika 30 min, paine korkea
Joten pahoillani Olga, kirjoitin, että riisin tulisi olla 1-1,5 cm peitossa, mutta ei - 0,5
Shelena
Nataliya, Teen pilafia paineessa 2 12-13 minuuttia. Riisin (pitkä) suhde veteen on 1-1,5. Riisi muuttuu aina riisiksi.
Tässä on esimerkki laihasta pilafista:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=376882.0
olga4166
Lainaus: Natalie @

minun reseptikirjani kentälle sanoo: riisi - 2 mittakuppia, vesi - 2 mittakuppia sekä liha ja mausteet. Lainaan: "kaada suolatun veden päälle. Veden tulisi peittää riisi 0,5 cm. Lisää tarvittaessa vähän vettä."Pilaf-ohjelma, aika 30 min, paine korkea
Joten pahoillani Olga, kirjoitin, että riisin tulisi olla 1-1,5 cm peitossa, mutta ei - 0,5
Kiitos!

Shelena, Natalie @, Mitä riisiä käytät?
Shelena
Olya, Kirjoitin suluihin sen pitkä... Ostan halvimman.
olga4166
Lainaus: Shelena

Olya, Kirjoitin suluihin sen pitkä... Ostan halvimman.
Eikö hän sanonut höyrytetyksi vai ei?
sveta.khm
Puhuit niin herkullisesti riisipuurosta, että en voinut vastustaa, ja keitin sen tänä aamuna. Puurotila, paine - 1, 20 minuuttia. Suhde on 1: 5. Herkullinen. Se osoittautui niin paksuksi. Itselleni ensi kerralla lisää maitoa.
olga4166
Lainaus: sveta.khm

Puhuit niin herkullisesti riisipuurosta, että en voinut vastustaa, ja keitin sen tänä aamuna. Puurotila, paine - 1, 20 minuuttia. Suhde on 1: 5. Herkullinen. Se osoittautui niin paksuksi. Itselleni ensi kerralla lisää maitoa.

Ja yrität 30-40 minuuttia ... yleensä upea!
sveta.khm
olga4166, Minun täytyy kokeilla. Keitin hirssiä kurpitsalla 10 minuuttia ja sitten 20 minuuttia. Hirssille juuri sopiva.
olga4166
Lainaus: sveta.khm

olga4166, Minun täytyy kokeilla. Keitin hirssiä kurpitsalla 10 minuuttia ja sitten 20 minuuttia. Hirssille juuri sopiva.
Minulla oli tapana keittää riisiä ja hirssiä puurossa 15 minuuttia, ja sitten keitin riisimaitopuuroa ja asetin sen 30 minuutiksi ... se osoittautui upeaksi haudutetuksi puuroksi kermanvärisellä sävyllä.
Slavutchanka
Kypsennän ystävyyttä (1 hirssi + 0,5 m riisi) 20 minuuttia. Jopa mieheni alkoivat syödä maitopuuroa
sveta.khm
Tytöt, jotka tekivät muhennoksen? Minulla on sianlihaa, perunoita, kesäkurpitsaa. Kuinka tehdä siitä maukas ja nopea. Katsoin reseptejämme, he pitävät kaiken lämmityksessä tai tekevät sen hitaalla liedellä.Ja minun täytyy ruokkia perhettäni nopeasti aamulla.
Natalie @
Lainaus: Shelena

Nataliya, Teen pilafia paineessa 2 12-13 minuuttia. Riisin (pitkä) suhde veteen on 1-1,5. Riisi muuttuu aina riisiksi.
Tässä on esimerkki laihasta pilafista:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=376882.0
Elena, kirjoitin vain reseptin kirjasta Olgalle. Ollakseni rehellinen, en pidä siitä, että se keitettiin nopeasti. No, minulla ei ole "valmiita" makuja, tai jotain. En tiedä miten selittää. Minulle ihanteellinen on borssi / paistettu / liha aidosta maaseudun uunista. Tätä rakastan. Joten se on väriltään "karamelli". Ja lapsuuteni pilaf ei ole valkoinen ja juuri keitetty, vaan liedeltä, joten kirjan resepti on edelleen lähempänä minua.
Ehkä muutan mieleni ajan myötä, koska minulla oli äskettäin Fields
Natalie @
Lainaus: olga4166

Kiitos!

Shelena, Natalie @, Mitä riisiä käytät?
Otan supermarketista tavallisen pyöreän riisin, pakattuna 1 kg: n pusseihin. En edes tunne valmistajaa. Kun otin höyrytetyn - en onnistunut siinä.
Slavutchanka
sveta.khm, Pidän sen yksinkertaisena. En paista sitä, koska se on sairas. Laitoin lihan kuutioiksi, sipulit puolirenkaiksi. porkkanat karkealla raastimella. perunat ja kaikki vihannekset (kesäkurpitsa, kaali, paprikat, kukkakaali jne. - Minulla on kaikki kotitekoista pakastimessa). Sammutustila. paine 2, 20 min. Vodicka 100 g. Jos pidät ohuemmasta. Voit 200. Mutta ei enempää, muuten tulee keittoa
sveta.khm
Slavutchanka, Kiitos. Kypsennetäänkö liha 20 minuutissa? Suunnittelin suunnilleen tämän. Luulin, että lihalle kesti 40 minuuttia.
Shelena
Lainaus: sveta.khm

Kypsennetäänkö liha 20 minuutissa? Suunnittelin suunnilleen tämän. Luulin, että lihalle kesti 40 minuuttia.
Svetlana, lihan tyypin ja leikkaustavan mukaan. Sianliha, siipikarja varmasti kokki. Myös hienonnettu naudanliha. Jos palat ovat suurempia, voit laittaa ne erikseen 15-20 minuutiksi leikkaamalla vihannekset.
Lainaus: Natalie @

Minulle ihanteellinen on borssi / paistettu / liha aidosta maaseudun uunista. Tätä rakastan. Joten se on väriltään "karamelli". Ja lapsuuteni pilaf ei ole valkoinen ja juuri keitetty, vaan liedeltä, joten kirjan resepti on edelleen lähempänä minua.
Natalia, tietenkin ruoanlaitossa tapamme ja mieltymyksemme ovat erittäin, erittäin tärkeitä. Minusta yksinkertaisesti näyttää siltä, ​​että on parempi saavuttaa nukkuminen painekattilassa "Lämmitys" kuin ruoanlaitto paineen alla.Tuote "saavuttaa", mutta sitä ei pilkoteta. Pilaf rakastaa "lämmitystä" kovasti, jopa monikeittimessä sekoitan riisiä valmiusviestin jälkeen ja pidän sitä sitten "lämmityksessä" 20-30 minuuttia. Se osoittautuu maukkaammaksi. Nyt teen saman painekattilassa.
Muuten, jos luet tämän aiheen huolellisesti, huomasit, että Olga tarjoaa useimmiten reseptejä, joissa on lyhyt paistaminen yhdellä paineella ja sitten "lämmityksen" päällä. On käynyt ilmi sama maku. Kokeile, luulen että pidät siitä.
Natalie @
Lainaus: Shelena

Muuten, jos luet tämän aiheen huolellisesti, huomasit, että Olga tarjoaa useimmiten reseptejä, joissa on lyhyt paistaminen yhdellä paineella ja sitten "lämmityksen" päällä. On käynyt ilmi sama maku. Kokeile, luulen että pidät siitä.
Tietenkin, Elena, kaikki tulee käytännössä. En ole vielä täysin tutustunut pelloihin. Ja luultavasti stereotypia ruoanlaitosta kaasuliedellä on kiinteä vuosia ...
Shelena
Nataliya, ruoanlaitossa on niin monia salaisuuksia, että kaikkea on yksinkertaisesti mahdotonta tutkia. Siksi on hienoa, kun voit vaihtaa mielipiteitä, jakaa onnea.
Ja olen täysin samaa mieltä kanssasi: ei ole lainkaan helppoa vaihtaa nopeasti kaasukeitöstä sähkölaitteeksi. Se on paljon helpompaa sähkölieden jälkeen.
Natalie @
Lyhyesti sanottuna minun tapauksessani "aborigeenien käsissä olevat laitteet ovat kasa metalliromua"
Olen iloinen ainakin siitä, että Paavali ei pettänyt eikä edes kokenut virheitä - se on melko maukasta.
Shelena
Lainaus: Natalie @

Lyhyesti sanottuna minun tapauksessani "aborigeenien käsissä olevat laitteet ovat kasa metalliromua"
Tämä on johtopäätös ...
Kävelen hiljaa sivulle.
Natalie @
Lainaus: Shelena

Tämä on johtopäätös ...
Kävelen hiljaa sivulle.
Elena, hyvin, olen kuvaannollisessa mielessä ... tarkoitan sitä opiskelemaan ja oppimaan käyttämään uutta tekniikkaa
Shelena
Joo? No, sitten tulen takaisin.
Slavutchanka
sveta.khm, valmistautuu hienosti. Laitoin herne keittoa 20 minuutiksi (kastelematta herneitä) Se keitetään puuroksi. - Aviomies syö vain sellaista herne keittoa
Natalie @
Tytöt, voitko tehdä ryazhenkaa kentällä? Ja miten?
sveta.khm
Natalie @Keitin maitoa manuaalisessa tilassa 1 minuutin ajan ja sitten hitaalla liedellä 30 minuuttia. Ja sitten purkkiin ja akkuun. Mutta he kirjoittivat, että he tekevät sen lämmityksessä, nostavat sen 40 asteeseen ja sammuttavat sen, eli käyttävät SV: tä termosina.
Natalie @
Joo, eli "sekava". Valmiiden ostaminen on helpompaa
sveta.khm
"hämmentävä" - tämä on vasta pari ensimmäistä kertaa, kunnes koko prosessi on mukautettu itsellesi. Ja niin - keitettiin (ei seiso kattilan päällä), jäähdytettiin, heitettiin happo, suljettiin kansi. Kaikki.
Natalie @
Lainaus: sveta.khm

"hämmentävä" - tämä on vasta pari ensimmäistä kertaa, kunnes koko prosessi on mukautettu itsellesi. Ja niin - keitettiin (ei seiso kattilan päällä), jäähdytettiin, heitettiin happo, suljettiin kansi. Kaikki.
Ja sitten laitoin sen akkuun ja menin töihin. Tulin kotiin töistä ja kissa heitti kaiken irti akusta (koska se kiipesi ikkunaan), maito kaadettiin ... Hyvää ruokahalua, kissa
Slavutchanka
Natalie @, osta sarjakuva, jossa on Yogrut-toiminto. Minulla on 2 niistä Halpa Vinis 5015. Oli halpa. Nyt toinen hinta on näyttänyt Polaris 0520-vedonlyönniltä 2 litraa maitoa + laatikko Activiaa. 6 tunnin ajan .. Maito 1,5% rasvaa. Ja fermentoitua paistettua maitoa voidaan valmistaa. Tee hitaassa liesi paistettua maitoa. Ja sitten käydä jogurtilla sarjakuvassa.
Natalie @
Natasha, koska rakastan ryazhenkaa kerran vuodessa, minulle on luultavasti halvempaa ostaa itse ryazhenka eikä sarjakuvia, joissa on Jogurt-toiminto
olga4166
Eilen paistin kakun teetä varten Leivonnaisella ja keitin sitten pilafia Rice / Pilaf-ohjelmassa ... Jätin oletusarvoisesti aikaa ja painetta. Ihmettelen ... valitsivatko he nimenomaan ajan ja paineen? ... kaikki osoittautuu upeaksi!
Natalie @
Lainaus: olga4166
ja sitten keitin pilafiä Rice / Pilaf-ohjelmassa ... Jätin oletusarvoisesti ajan ja paineen. Ihmettelen ... valitsivatko he nimenomaan ajan ja paineen? ... kaikki osoittautuu upeaksi!
Ja puhuin siitä, mutta he eivät uskoneet minua:
Olga, eli pilafi on mureneva? En tiedä, ehkä se riippuu itse riisistä (sen tyypistä), mutta saan sen murenevaksi ja valmiiksi, jos se on valmistettu kirjamme tavallisen reseptin mukaisesti
olga4166
Kuka ei uskonut?
olga4166
TYTÖT! KIITOS kaikille hyvää syntymäpäivääsi!

Valmistin paljon makeisia ja kaiken tämän rakkaassamme Polechkassa. Brownie oli erityisen onnistunut ... se osoittautui kosteaksi ja kermaiseksi, hyvin, herkulliseksi ...))
zluka
Hei !! : voitto: Tarrojen tahrat voidaan poistaa helposti ja turvallisesti tavallisella alkoholilla
olga4166
Lainaus: zluka

Hei !! : voitto: Tarrojen tahrat voidaan poistaa helposti ja turvallisesti tavallisella alkoholilla
Vahvistan ... henkilökohtaisesti tarkastettu!
Slavutchanka
Natalie, syömme jogurttia koko ajan, joten minulle tämä järjestelmä oli perustavanlaatuinen. Jogurtinvalmistajat litraa kohti eivät riitä minulle
olga4166
Keitin perunoita kananrintaa liemessä ... Manuaalinen tila 10 minuuttia, paine 2. Se osoittautui upeaksi ... minun pyyhkäisi kaiken nopeasti!
Slavutchanka
Tytöt, muistuta minua kuinka keittää herne puuroa.
olga4166
Lainaus: Slavutchanka

Tytöt, muistuta minua kuinka keittää herne puuroa.
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=394125.0
Viistetyt lasit ... Tein täältä D. 3, pidin siitä enemmän. Ja ilman jousea, vastaavasti ...))
Sone4ka
Tytöt, millainen salaperäinen "hidas liesi" meillä on?
Onko kukaan kokannut mitään tässä ohjelmassa? mikä on sen algoritmi, sama kuin "klassisissa" hitaissa liedissä, ja tämä tarkoittaa, että se toimii ilman painetta? Vai olenko väärässä?
kaikki kädet eivät koskaan tavoita sitä.
Slavutchanka
Olya, kiitos! Tarvitsen piirakka täytettä. Paistan sipulit aina erikseen.
olga4166
Lainaus: Slavutchanka

Olya, kiitos! Tarvitsen piirakka täytettä. Paistan sipulit aina erikseen.
Ole hyvä! Koskaan tehty tällaisella täytteellä ... herkullinen, eikö?

Lainaus: Sone4ka

Tytöt, millainen salaperäinen "hidas liesi" meillä on?
Onko kukaan kokannut mitään tässä ohjelmassa? mikä on sen algoritmi, sama kuin "klassisissa" hitaissa liedissä, ja tämä tarkoittaa, että se toimii ilman painetta? Vai olenko väärässä?
kaikki kädet eivät koskaan tavoita sitä.

Kyllä, tila on salaperäinen. Toimii erittäin hyvin paineen alla. Mikä algoritmi - FIG tietää. Polaris kysyi insinööriltä, ​​sanoi, että järjestelmää tarvitaan jonkin aikaa pitkään kypsennettäväksi ... kuten hän sanoi esimerkiksi suonien keittämiseen. Henkilökohtaisesti keitin siihen kompotin kuivattuja hedelmiä, kerrospekkaa, kovaa lihaa ... Aluksi minua kiinnosti myös kysymys medlinkasta scoricissa, mutta pian "pisteytin" siihen.

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta