Painekattila Polaris PPC 0305AD (arvostelut)

Kiitos, hoidamme sen

Keitin borssia. Halusin pudottaa kaiken ja lähteä. Paistettua kaninlihaa + sipulia + porkkanaa. Sitten heitin punajuurta, perunaa, kaalia, kaadin kiehuvaa vettä sen päälle. Paine-3, sammutus, 30 min. Kun SV oli valmis, lämmitys kytkettiin pois päältä. Halusin odottaa paineen laantumista itsestään. Mutta 20 minuutin kuluttua. ei voinut vastustaa ja kaivoi itsensä hiljaa.
Joten tämä ei sovi:
1) punajuuret ovat kiehuneet - niistä on tullut täysin valkoisia (pidän mausta)
2) kaali on ylikypsennetty minulle
Kerro minulle, pzhl, kuinka korjata tämä.
Ja vielä yksi kysymys: kun avasin kannen, borschik keitti edelleen. Ehkä se oli tarpeen poistaa paine heti, mutta jotenkin pelkäsin, että suihkulähde saattaa olla (he kirjoittivat jonnekin).
Ehkä jollakin on resepti borschikille ilman ongelmia, jaa pzhl.

[Svetlana,]

Svetlana, jotenkin päätin valmistaa borssia ... Pidän värin olevan rikas, on olemassa useita hienovaraisuuksia ... nyt aion asettaa reseptin, jonka tein ... mallimme resepti on hyvä, mutta väri ei ole minulle ...

Tarvitsemme (kirjoitan suunnilleen)
Perunat 2-3 kpl
Kaali-150-200g
Porkkanat - 1 kpl
Punajuuret - 3 kpl
Tomaatti 2 kpl
Sipuli - 1 kappale
Persilja
suolaa, pippuria, yrttejä maun mukaan.
Paista Fry-tilassa olevassa kulhossa sipulit, porkkanat (kolme karkealla raastimella), tomaatit, punajuuret (käytä kahta palaa, leikattu kuutioiksi) pienessä määrässä kasviöljyä. Kun kaikki on paistettu ja haudutettu hieman, peruuta ohjelma ja lisää perunat, kaali, kaada 1,5-2 litraa kuumaa vettä. Suola, pippuri, lisää yrttejä, kuiva basilika. Kytke Cook-tila päälle 20 minuutiksi, paina 2-3.
Keitin yhden punajuuren pienessä määrässä vettä lisäämällä sitruunamehua mikroaaltouunissa suoraan kokonaisena (5-7 minuuttia). Kun se oli kypsynyt, leikkain sen kuutioiksi ja jätin sen liemeen, jossa se keitettiin (kuoritut punajuuret). Ohjelman päättymisen jälkeen voit odottaa, että paine laskee itsestään, tai voit vuotaa sen väkisin ja lisätä juurikkaat, jotka keitettiin mikroaaltouunissamme, yhdessä liemen kanssa. Ja lisää persilja. Jätä se lämmittämään hetkeksi.
Erittäin maukas keitto, rikas väri, kirkas viininpunainen. Syön smetanan kanssa.

30 minuuttia haudutettua ... no, se on paljon ... keitin sen kananrinta ... 15-20 minuuttia keitolla ... paine 2 tai 1 - en muista. Tietoja avaamisesta ... odota 5-10 minuuttia, niin voit vapauttaa paineen ja avata.
Voit tehdä sen kentämme reseptin mukaan ... se on hyvä ... mutta ensin punajuuret laitetaan makuun ja ohjelman päätyttyä - keitetyt (värin vuoksi) ... henkilökohtainen johtopäätökseni.

Kiitos, Olya. Näin tämän reseptin. Häntä, ikään kuin, karkotti. Luin myös puolamme reseptin, mutta kuvan perusteella väri ei myöskään ole kovin punainen. Tein sen haudutuksessa, kun joku kirjoitti, että maku on rikkaampi. Kokkaatko borssia Polechkassa?

Mutta jos paineventtiili ei ole kiinni, toimiiko painekeitin (hyvin, kuten monikeittimen tapaan) vai ohjelma ei käynnisty?

Kiitos, Olya. Näin tämän reseptin. Häntä, ikään kuin, karkotti. Luin myös puolamme reseptin, mutta kuvan perusteella väri ei myöskään ole kovin punainen. Tein sen haudutuksessa, kun joku kirjoitti, että maku on rikkaampi. Kokkaatko borssia Polechkassa?

Mutta jos paineventtiili ei ole kiinni, toimiiko painekeitin (hyvin, kuten monikeittimen tapaan) vai ohjelma ei käynnisty?

Tietoja haudutuksesta ... keitetyt ... maku kuin keitto. Kyllä, keitin borssia kentällä aiemmin kirjoitetun reseptin mukaan ... pidin kiinni periaatteesta ... saatu Xia-borssi ... punajuuren maulla ja värillä.

Sanon insinööri Polariksen vastauksen perusteella ... tämä malli keittää VAIN paineen alaisena ... ilman paineita, se vain paistaa, paistaa, lämmittää uudelleen, lämmittää automaattisesti ja jotain muuta.Lyhyesti sanottuna multikeitin on vain toimintojen suhteen, ei toimintaperiaatteen mukaan. Luulen, että ilman kertynyttä painetta vain lähtölaskenta ei toimi.

Olya, tytöt,
kerro minulle, ehkä jossain on tietoa SV: n moodeista ja paineista. Oletetaan, että "Porridge" -moodia käytetään hauduttamiseen 100 ° C: n lämpötilassa, mikä soveltuu jonkin ruoanlaittoon. Muuten en jotenkin pysty selvittämään, miten se toimii. Luin foorumin, mutta pääni on edelleen sotku. Tulos on toistaiseksi keskinkertainen. Porssista lapset sanoivat: "Se on maukasta, mutta parempi liedellä."

[Svetlana,]

Svetlana, maku eroaa todella liedestä ... sinun täytyy tottua siihen ... onko tämä sama borssi, jonka keitit 30 minuuttia Stewissä? ... täällä mielestäni ensimmäinen pannukakku on paakkuinen ... no, kuten ...)) .. En saanut tarkalleen BORSCHia ... mitä halusin.
Paine ja lämpötila ... No, kuuntelen mitä ihmiset sanovat ... mutta onnistuin "kaivamaan" vain ohjeita ohjeista ... paine kentällämme on 40-70 kPa, lämpötila kypsennystiloissa on 105-120 astetta. Paistaminen 130-160 astetta; Paistaminen 120-150 astetta. Lämmityslämpötila 70-80 astetta. Vastaavasti ... paine e 1 vastaa 40 kPa, 105 astetta on erittäin lempeä paine ja lämpötila ... keitän maitopuuroa, vihanneskeittoja siinä ... hyvin, ja hellävaraisia ​​tuotteita.
Paine 2 ... 55 kPa, ~ 112,5 astetta ... Kypsennän riisiä, pilafia, herneitä, papuja tässä paineessa ... lyhyillä, keskikovilla elintarvikkeilla, jotka eivät kiehu.
Paine on 3 ... 70 kPa, 120 astetta ... Kypsennän siihen hyytelöityä lihaa, naudanlihaa jne. ... lyhyempi on se, mitä kypsennetään erittäin huonosti.

[Olga]

Olga, kiitos teit sen selväksi. Se on vain ensimmäinen tällainen laitteeni. Ennen sitä ei ollut monikäyttöistä, ei painekeitintä. Sarjakuvasta on paljon mainoksia, jotka osoittautuvat paljon maukkaammiksi ja terveellisemmiksi kuin liesi. Mutta hän kokki hyvin pitkään. Ja sitten näin, että painekeitin valmisteli keittoa 15 minuuttia, puuroa 6 minuuttia. Mitä tarvitsen. Tulin töistä, luovuin ja puoli tuntia myöhemmin illallinen on valmis. Ja täällä, käy ilmi, on niin paljon vivahteita.
Joten anna anteeksi, mutta ahdistan sinua edelleen kysymyksilläni. Keitin tattaripuuroa "tattaralla", 6 minuuttia, D-3. Pidin siitä. Ja jos kypsennät sitä D-2: lla, sinun on pidennettävä aikaa?

[Svetlana,]

Svetlana, kärsimys ... kysy! Keitetty täällä on muuten jopa terveellisempi kuin sarjakuva, koska se on keitetty ilman happea.
Tattarista sanon tämän ... 1 paineella ... no, normaali, mutta ei enempää ... emme pidä tästä.
2. paineessa vilja on kiehuvampaa ... pidämme siitä, en yritä valmistaa sitä kolmannella paineella .... ja mitä siellä valmistaa .... loogisesti, sanot oikein, mutta itse asiassa kokki, yritä. .. ja päättää.

[Olga]

Olga, oh tattari on suosikkipuuromme. Kuinka paljon teet ruokaa D-2: lla? Ja silti haluan tehdä fermentoitua paistettua maitoa. Siellä on kotitekoista maitoa, rasvaa. Jos laimennan sen vedellä (rasvapitoisuuden vähentämiseksi) ja laitan hitaalle liedelle, D-2, 90 min. onko se ok? Mikä lämpötila siellä on, tiedätkö? Tai on parempi olla tekemättä tätä tai kiehua ja kaataa. Mutta vaikka lämpötila on 80-90 astetta, näyttää siltä, ​​että kaikki haitallinen kuolee, mutta hyödyllinen säilyy, mitä ajatuksia?
Ehkä jollakin on jo kokemusta tällaisista kokeista, kerro minulle pzhl.

voit turvallisesti laittaa hitaan lieden. Ei tarvitse kiehua etukäteen

Ja yleensä keitän tattaria kattilassa. Ennen nukkumaanmenoa kiehutan, keitetään 3 minuuttia, sammutetaan. Voin jo laittaa sutran mukaani päivälliselle. Voit liottaa ja keittää sutraa muutaman minuutin ajan, syö heti.

[Alisa_t]

Alisa_t, yön yli liottaminen on hyödyllistä, mutta aamulla tattari imee kaiken nesteen eikä siellä ole mitään kokata. Yritimme (kun luin yön yli liotettujen viljojen eduista), mutta jotenkin emme todellakaan pitäneet siitä. Ja sitten luin, että tattari ei sisällä haitallista fytiinihappoa, joten keitämme sen heti.

Menin laittaa maitoa, tarkistan mitä tapahtuu

tattari aamulla todella imee kaiken aamulla. 2 minuutissa sillä ei ole aikaa olla palamatta, ei kiinni. Mutta tietysti se on makukysymys.

että siellä voi olla suihkulähde (jossain he kirjoittivat). kun vapautan paineen, peitän venttiilin väkisin useilla kerroksilla taitetulla keittiön lautasliinalla täydelliseen hiljaisuuteen asti.Ja suihkulähteet ovat enimmäkseen maitotuotteita, kuten minulla ei koskaan ollut, vaikka teen niin usein keittojen kanssa. strav. paine kun se kiehuu, lisää seitti, vihreät, lisää suolaa, jos niin.

sveta.khm Yritin prototyyppittää sinut, mutta nyt olen tabletista ja se ei onnistunut minulle, kuka opetti, se sanoi kiitos, no, luulen että ymmärrät

Hei kaikki. No, hyväksy ja minä joukkoissasi Poly 0305: n omistajana
Itsestäni: Minulla on kenttiä tämän viikonlopun jälkeen (ts. 4 päivää kuten ..), en pidä ruoanlaitosta, varsinkaan leivonnasta, joten toivon, että painekattila on apuni.
Paulista: ennen häntä minulla ei ollut sellaista tekniikkaa, joten ei ole mitään vertailtavaa. Mutta ... en todellakaan pitänyt yhdestä varoituksesta: käy ilmi, että se ei sammu automaattisesti, vaan on jatkuvassa lämmitystilassa, mikä on joskus tarpeetonta tai hankalaa. Ja niin periaatteessa - vankka viisi.
Ruoanlaittoon: onnistuin keittämään höyrytettyjä vihanneksia (Olivierille), suolakurkkua ja raejuustokakkua reseptikirjasta. Kaikki pitivät siitä. Mutta hän hautasi kaalia tavallisessa "Stew" -tilassa, paina. 3 - En pitänyt siitä. Tuli jonkinlainen muhennos. Toivon vihjeitäsi
Kiitos kaikille tästä Temkosta. En tietenkään ole lukenut kaikkia 120 sivua vielä, mutta olen oppinut paljon "temppuja" ja hahmoteltuja

[sveta.khm]

sveta.khm, Kypsennän borssia vain SCV: ssä. Laitoin kaiken liemeen kerralla - paistettua punajuurista, sipulista ja porkkanasta, perunoista, kaalia, tomaattia. Paina 15 minuutin ajan keittoa 15 minuutin ajan. Toistan sen itse. siirrä kattilaan, kiehauta. Ja siinä kaikki.

[Moskov79]

Moskov79, ja tästä paikasta tarkemmin. No, haluan tuoda borzini mieleeni, jotta lisääisin juurikkaan loppuun. Eli ohjelma on päättynyt ja voidaanko paine vapauttaa välittömästi tai odottaa? Ja mitä sitten aloittaa uusi kiehua tai lämmittää?

käy ilmi, että se ei sammu automaattisesti, vaan on jatkuvassa lämmitystilassa

malleja, joissa tämä ei ole kovin pieni ja niiden budjetti on täysin erilainen

Tuli jonkinlainen muhennos.

todennäköisesti sinun on lisättävä aikaa

todennäköisesti sinun on lisättävä aikaa

Joo, joten 30 minuuttia ei riitä kaalille? Olen “aloittelija”, en tiedä, joten anna anteeksi hölynpöly .... Kaasu uunissa kaalia 1 tunti 40 minuuttia ja päätin, että koska CB kylmää tunnissa, 30 minuuttia riittää kaalille

[Natalie @]

Natalie @hei, tulokkaiden rykmentti on saapunut. Tietoja rassolnikista - perunoita 40 minuutin kuluttua -3 paineessa ei keitetä?

fronya40, se sopii minulle. Haluat vain selventää, välitätkö perunat ja kaali? Ja jos laitat liotettuja papuja, se kestää 15 minuuttia. Valmistaudu? Ja ehkä outo kysymys, miten vaihdat, onko kaikki kuumempaa, pystytkö sopeutumaan?

Natalie @ Etsi Shelenan reseptejä upealle haudutetulle kaali-reseptille. Yleensä suosittelen Elenan reseptejä.

[fronya40]

fronya40, Luin viestisi uudelleen, teetkö todennäköisesti hautua liedellä? Ja borssin väri on punainen, ja punajuuret ovat keitetyt?

[Olga]

Olga, oh tattari on suosikkipuuromme. Kuinka paljon teet ruokaa D-2: lla? Ja silti haluan tehdä fermentoitua paistettua maitoa. Siellä on kotitekoista maitoa, rasvaa. Jos laimennan sen vedellä (rasvapitoisuuden vähentämiseksi) ja laitan hitaalle liedelle, D-2, 90 min. onko se ok? Mikä lämpötila on, ehkä tiedät? Tai on parempi olla tekemättä tätä tai kiehua ja kaataa. Mutta vaikka lämpötila on 80-90 astetta, näyttää siltä, ​​että kaikki haitallinen kuolee, mutta hyödyllisiä säilyy, mitä ajatuksia?
Ehkä jollakin on jo kokemusta tällaisista kokeista, kerro minulle pzhl.

Keittää tattaria 5-7 minuuttia D2 ... se vain rikkoo sen ...
Maidosta ... kaikki valmistavat hitaasti ... ja kaikki säännöt ...
Lämpötilasta, jonka hän tiesi, hän sanoi ... muut viikunat tietävät ... voi vain arvata.

Natalie @, kaali ruho tattarilla 5 minuutin ajan, D2 ... hän tarvitsee 4-5 minuuttia ... 8 jälkeen hän on jo pehmeä, kuten haudutettu ... emme pidä tästä.

sveta.khm, tietysti voit vapauttaa paineen heti, peittää venttiilin lautasliinalla, tällaista höyryvirtausta ei tule, ja sitten lämmitykseen tai lämmitykseen, jos tarvitset sitä kiehua. Lämmitys on voimakkaampaa kuin lämmitys, ts. Lämpötila on sitä korkeampi.

[Natalie @]

Natalie @hei, tulokkaiden rykmentti on saapunut.Tietoja suolakurkusta - perunoita ei ole keitetty 40 minuutin kuluttua -3 paineessa?

Svetlana, Hei. Perunat eivät ole pehmeitä. Vaikka hän ja pieni "menisivät", niin minun makuuni - tämä on vain plus. Haluan syödä keittoja / borssia ja muhennoksia sellaisessa tilassa, kun ne "voidaan syödä huulillasi"

Natalie @ Etsi Shelenan reseptejä upealle haudutetulle kaali-reseptille. Yleensä suosittelen Elenan reseptejä.

Kyllä, kiitos ohjauksesta. En ole vieläkään kovin mukana foorumin rakenteessa. Kuinka löytää? Siirry Shelena-profiiliin?

Tule sisään ja löydä kaikki hänen reseptinsä siellä.

[Natalie @,]

Natalie @, kaaliruho ​​tattarilla 5 minuutin ajan, D2 ... hän tarvitsee 4-5 minuuttia .... 8 jälkeen hän on jo pehmeä, kuten haudutettu ... emme pidä tästä.

Nuuuu, en tiedä. 8 minuutissa, Vau! Ja miksi se ei sammu 30 minuutissa? Vai puhummeko kypsennyksen eri asteista? Rakastan kaalia kuin uunista asti ruskeaan ...

[KAIKKI UUTISET!]

KAIKKI UUTISET!... onnittelut ja tervetuloa pikakeittimien joukkoon! Rakkaalle Polylle on olemassa paljon todistettuja reseptejä ... katso, lue ja jos sinulla on kysyttävää ... kysy!
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=602.0

[KAIKKI UUTISET!]

KAIKKI UUTISET!... onnittelut ja tervetuloa pikakeittimien joukkoon! Rakkaalle Polylle on olemassa paljon todistettuja reseptejä ... katso, lue ja jos sinulla on kysyttävää ... kysy!
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=602.0

Oi kiitos !!!!!!!

Tytöt, laita maito kuihtumaan, jotain napsahtaa siellä. Onko tämä normaalia vai alkaako pelätä?

Tytöt, laita maito kuihtumaan, jotain napsahtaa siellä. Onko tämä normaalia vai alkaako pelätä?

Joo ... aloita, jos ei ole mitään erityistä tekemistä ...)) ... kaikki säännöt, jos vain hän ei napsauta, se tarkoittaa, että hän rikkoi.

Minulla on myös napsahtava ääni, luulen, että vain lämmityslaite lämpenee, hyvin, tai minä rauhoitan itseäni näin

tytöt, ja joku teki lihaa, jossa oli nestemäistä savua, ehkä jopa captchaa? vai eikö meillä ole tupakoinnin tehtävä ja miten voimme rypistyä ulos?

[Olga]

Olga, TatyanaKiitos rauhoittui. Hermosolujen säästämiseksi lähdin keittiöstä ja luin Temkaa

tytöt, ja joku teki lihaa, jossa oli nestemäistä savua, ehkä jopa captchaa? vai eikö meillä ole tupakoinnin tehtävä ja miten voimme rypistyä ulos?

NOIN! Ja tämä on mielenkiintoista minulle. Tavallisissa resepteissä SV: ssä on "savustetut jalat" nestemäisellä savulla. On ajatus korvata savu soijakastikkeella (pidän savua kemiallisena elintarviketuotteena) ja ottaa toinen liha, mutta jätä kypsennysperiaate samaksi. No, tai oikein, se on kysymys ...

Raportin paistetusta maidosta.
90 minuuttia kulunut. Hän sammutti lämmityksen, vapautti paineen. Mitasin maidon lämpötilan - 90 astetta. Paine oli - 2.
Maito laimennettiin vedellä 2: 1. Maku, kuten minäkin, on vetistä. Mutta en juo leivottua maitoa, ja tein sen vain pari kertaa. Kerran liedellä ja päätti olla. Surkea ja pitkä. Ja pari kertaa termoksessa (kiehauta ja termoksessa yön yli). Termos tuoksui hyvältä, mutta väri pysyi luonnollisesti valkoisena. Yritän kokeilla sitä fermentoidussa paistetussa maidossa ja sitten päätän laimentaa se ensi kerralla vai ei.

Joten päätän, että hidas liesi ylläpitää lämpötilaa 90-95 astetta.

Tytöt, ehkä joku kidutti maitoa paineissa 1 ja 3. Kuinka se tapahtui. Tarkistan myös siellä olevan lämpötilan, mutta en halua pilata ruokaa.

sveta.khm. Olya antoi sinulle linkin resepteihin, joissa on ghee. maitoa Shelenalta !!!! Lue aihe ja olet onnellinen

[aloittelijoille!]

aloittelijoille! Linkki resepteihin ... https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=602.0

sveta.khm. Olya antoi sinulle linkin resepteihin, joissa on ghee. maitoa Shelenalta !!!! Lue aihe ja olet onnellinen

Tein sen tämän reseptin mukaan. Kiitos. Tai ehkä ajatuksesi tästä reseptistä olisi pitänyt kirjoittaa reseptin alle? Sitten olen pahoillani, en tiennyt.

[Svetlana,]

Maito laimennettiin vedellä 2: 1.
Maku, kuten minäkin, on vetistä.

Svetlana, mielestäni maito laimennettiin turhaan. Siksi se osoittautui vetiseksi.

Raportin paistetusta maidosta.
90 minuuttia kulunut. Hän sammutti lämmityksen, vapautti paineen. Mitasin maidon lämpötilan - 90 astetta. Paine oli - 2.
Joten päätän, että hidas liesi ylläpitää lämpötilaa 90-95 astetta.

Tässä ohjelmassa kiehuminen menee ensin ja sitten heikkenee. Kätevästi sinun ei tarvitse kiehua tarkoituksella - kaikki sisältyy ohjelmaan.

Tässä ohjelmassa kiehuminen menee ensin ja sitten heikkenee. Kätevästi sinun ei tarvitse kiehua tarkoituksella - kaikki sisältyy ohjelmaan.

Nyt, näen, kiitos. Ja maitoa fermentoidulle paistetulle maidolle, haluan tehdä siitä rasvattoman, niin sanotusti, rasvapitoisuus on 1%.

[Natalie @]

Natalie @hei, tulokkaiden rykmentti on saapunut. Tietoja suolakurkusta - perunoita ei ole keitetty 40 minuutin kuluttua -3 paineessa?

fronya40, se sopii minulle. Haluat vain selventää, välitätkö perunat ja kaali? Ja jos laitat liotettuja papuja, se kestää 15 minuuttia. Valmistaudu? Ja ehkä outo kysymys, miten vaihdat, onko kaikki kuumempaa, pystytkö sopeutumaan?

Ei tietenkään. Passing punajuuret, sipulit ja porkkanat. Ei, liotetut pavut keitetään noin 30 minuuttia etukäteen. Kaadan kuuman borssin kuppiin tai silikonikauhaan. Kaadan sen heti, koska puristan heti valkosipulin ja yrtit.

[fronya40]

fronya40, Luin viestisi uudelleen, teetkö todennäköisesti hautua liedellä? Ja borssin väri on punainen, ja punajuuret ovat keitetyt?

Valmistan paistamisen kulhossa, liedellä .. yleensä liedellä prosessin nopeuttamiseksi, ja olen huolissani kulhosta, se on kolmas. Painekeitin on super, mutta kulhot .... joten ostin Comfortin, pidän Polkasta paljon enemmän.
Borscht on punainen, mutta väri ei ole viininpunainen, mutta punainen. Ja pidän todella paistinpannun borssista, se tulee jo valmiina, ei tarvitse vaatia.

Muuten, ennen paistamista voidan aina kattilan universaalilla tarttumattomalla rasvalla, eikä mikään tartu, se lentää kuin kaunis ...

Natasha, pyydän anteeksi kysymystä, kun se ei ole enää merkitystä, mutta mikä on "yleinen tarttumaton voiteluaine". Onko tämä jotain kotitekoista ja ostettua? Voinko saada reseptin?

Valmistin tällä tavalla ... ei paha, mutta lisäsin punajuuria ylikypsytykseen makuun ... se oli hienoa! Tämä on resepti SV Shteballe
Ja raakaa lihaa varten, ja jos liemi tai kananrinta, niin 15 minuuttia riittää ... joten ...
Vaaditaan:

Liha (minulla on naudanlihaa) 500 g
Punajuuret 200-250 g
Tuoretta kaalia 200-250 g
Lampun sipulit 2 kpl
Porkkanat 2 kpl
1 kpl suuret tomaatit (voit ottaa omaa mehua, kotitekoista lechoa tai tomaattipasta)
Perunat 150-200 g
Kasviöljy 2-3 rkl. lusikat
Sitruunamehu 1 rkl lusikka (tai etikka)
Mustapippuria, laakerinlehtiä, suolaa, borssimaustetta (käytän KAMISia) maun mukaan.

Valmistautuminen:

1. Höyrytän punajuuria aina erikseen tai paistan niitä.
2. Pilko sipuli melko hienoksi, raasta porkkanat karkealle raastimelle, leikkaa tomaatit viipaleiksi. Kytke multikeitin päälle paistotilassa, aseta 5 minuuttia. Anna kulhon lämmetä (monikeitin antaa äänimerkin ja alkaa laskea aikaa. Tämä kestää 3-4 minuuttia). Kaada kasviöljyä kulhoon ja lisää vihanneksia, paista jatkuvasti sekoittaen. Jos pidät vahvemmasta paistosta, lisää aikaa hieman.
3. Kuori ja pilko perunat haluamallasi tavalla.
4. Pilko kaali.
5. Lisää paahtotoiminnon päättymisen jälkeen perunoita, kaalia ja lihaa, mustapippuria ja laakerinlehtiä keittokulhoon. (Keitin yleensä liemen erikseen, mutta tänään päätin yrittää laittaa sen kerralla). Peitä kuumalla vedellä. Aseta keittotila. Jätin oletusasetukset (paine 0,7, aika 30). Paine asetettiin 8-9 minuutiksi, sitten laskenta alkoi. Ohjelman lopussa päästin väkisin pois väkisin, mutta voit odottaa.
6. Kuori ja raasta keitetyt punajuuret. Keitto-ohjelman lopussa avaa kansi, poista liha, lisää punajuuret ja sitruunamehu (etikka) kulhoon. Poista luut lihasta, leikkaa ja palaa kulhoon. Suola. Sulje monikattilan kansi ja anna lämmittää 10-15 minuuttia. Kaikki.
7. Tarjoile smetanan kanssa. On hyvä lisätä hienonnettua valkosipulia ja yrttejä.

Tytöt, kiitos.
Itselleni olen jo tehnyt parin vaihtoehdon (neuvojesi perusteella), miten kokata. Yritän sitä ensi viikolla.
Tänään on toinen jamb. Päätin hauduttaa perunoita "Riisillä", 15 min. , perunat + sipulit + kasviöljy. Luin Temkaa ja kirjoitin reseptejä muistikirjaan, muuten et muista kaikkea.Laitoin sen päälle, istun, odotan paineen muodostumista. Täällä kuului jo paistettujen perunoiden haju. Sammutin ohjelman, avasin kannen - kyllä, perunat olivat palaneet. Muistin, että jossain Temkassa he kirjoittivat, että minun piti lisätä pari ruokalusikallista nestettä. Lisäsin 40 ml vettä ja käynnistin SV: n uudelleen. Kaikki oli kypsennettyä ja jopa syötävää.
Kiitos kaikille, jotka jakavat kokemuksensa. Se pelasti tänään lounaani. _{On vain pestävä kulho.}

Se on outoa ... Olen aina (käytännössä, harvoja poikkeuksia lukuun ottamatta) vapauttanut painostusta väkisin, mikään ei koskaan paisunut. Ruoan taso kulhossa ei ole korkeampi kuin raja-arvo - ja siinä kaikki .... Mitä tulee siirtämiseen - kyllä, on sellainen asia. Se oli valmis - kaadettu (siirretty) sopivaan astiaan - käyttäen teflonastioille tarkoitettua vakiosarjaa, pestä kulho nopeasti - ja ajoi eteenpäin. Minulla on valituksia vain kulhosta. Kuminauha - ei ongelmaa. ei ole mitään tarpeetonta hajua, joten sen jälkeen se ei kypsyisi (ei, no, kansini). En koskaan poistanut venttiiliä, en koskaan tukkeutunut, vain sisempi ritilä, pestä kaiken - ja sitten.
Lapseni rakastaa punajuuria hysteerisesti, tilasi vinegretin. Totta, ostin "kamomillan" - tavallisen metallisen. Jumala, kuinka ihana! Pesin vihannekset, heitin ne yhdessä munien kanssa "kaksoiskattilaan". 5 minuuttia. - Poistin munat, lisäsin siihen mitä ei ollut tarpeeksi, ja vielä 20 minuuttia. KAIKKI!!! Herkulliset punajuuret, munat kuorittiin helposti, kuori tuli irti kaikesta muusta, kuten sukka))) Erittäin maukas! (viitteenä - vihaan vinaigretteä. Söin niin, että se halkesi korvieni takana.)
Tässä on uusi vuosi edessä, sianlihaa pakastimessa, yritän hyytelöityä lihaa. Todella mielenkiintoista. Koska olin vakuuttunut siitä, että tämä pannu on onnea, en epäile herkullisuutta. Lomatervehdyksiä! Ja olkoon työmme keittiössä miellyttävää, stressitöntä ja herkullista !!!