Tomaatit "Ogonyok"

Tomaatit "Ogonyok"

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
tomaatti	3 kg
valkosipuli (kuoritut neilikka)	1 lasi
tulinen pippuri	2 palkoa
tilli	1 nippu
persilja	1 nippu
etikka 9%	1 lasi
sokeria	1 lasi
suola	1 rkl. l. dialla

Keittomenetelmä

• Tämä resepti erittäin maukkaasta lihan (ja ei vain lihan) maustamisesta jakoi työtoveri kanssani yli 10 vuotta sitten.
• 1. Pilko tomaatit, valkosipuli ja pippuri tehosekoittimessa.
• 2. Lisää etikka, sokeri ja suola kasviseokseen, sekoita 15 minuutin välein 3 tuntia.
• 3. Lisää hienonnetut yrtit, järjestä purkkeihin, säilytä jääkaapissa.

Merkintä

Jos ei ole kuumaa pippuria, laitoin puoli pakkausta punaista jauhettua pippuria. Sinun ei tarvitse lisätä vihreitä. Minun ei tarvinnut varastoida yli kuukauden, he söivät

Rakastan kaikkea mausteista, teen sen varmasti.
Ja kuinka paljon se on määrän suhteen?

[metel_007]

metel_007 , Laitoin ne aina erikokoisiin purkkeihin, en koskaan asettanut itselleni tavoitetta mitata äänenvoimakkuutta, vaikka teen sen joka vuosi. Voin sanoa vain hyvin karkeasti 2,5 litraa.
Kaikki perheemme jäsenet pitävät "Ogonyokista" hyvin, he syövät suurella mielihyvällä. Toivottavasti sinäkin nautit siitä.

Olin jo sylkivä, se tuntuu minusta niin namilta, perheessämme kaikki ovat mausteisia rakastajia.
Yritän ehdottomasti tehdä sen. Vain kysymys - voitko ohittaa lihamyllyn tai onko se suuri, parempi sekoittimessa?

Resepti on hieno, vahvistan! Olen tehnyt sitä monta vuotta, ja se menee aina räjähdyksellä! Vain kanssani ilman persiljaa ja tilliä, yritän ehdottomasti versiosi. Ja kiertelen lihamyllyssä. Kiitos Sparkin asettamisesta!

[nika77]

nika77, muista tehdä. Luulen, että pidät siitä. Teen sen tehosekoittimessa. Se osoittautuu homogeenisemmaksi tai jotain.
kweta, iloinen, että pidit siitä. Kiitos palautteestasi

[yuli-ba]

Ja yhdyn kiitokseen: erittäin maukas (ensin tarkistettu - keitetty - sitten vahvistettu). Kiitos, yuli-ba.

[TATbRHA]

Hyvää ruokahalua, TATbRHA... Onneksi pidit siitä

Ja voinko laittaa 5 senttini tämän reseptin mukaan. Lisään siellä myös bulgarialaista pippuria ja älä laita tilliä. Ja jos tätä seosta keitetään noin 15 minuuttia, voit yksinkertaisesti kiertää sen steriileihin purkkeihin ja säilyttää sitä enää jääkaapissa. 3 kg tomaattia varten laitoin 1 kg paprikaa. Ja talvella käytän sitä missä tarvitsen. Hyvä resepti. On erittäin kätevää, että voit viedä kaikki epästandardit sinne. Nyt vain kiertelen tomaatteja ja laitan jo osan suolattavista sopimattomista kastikkeesta kastikkeeseen.

Ei mahdollista, mutta välttämätöntä, kuten sanotaan. Toinen vaihtoehto: ota tomaattien sijasta 3 kg paprikaa. Etikkaa ei voi lisätä. Mutta muunnelmissa maku on tietysti erilainen.