Khashlama (monitoimikeitin painekattila, merkki 6051)

[SAMMUTUSTILAN paine 50 kPa aika 25 minuuttia.]

Khashlama (monitoimikeitin painekattila, merkki 6051)

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Liha (karitsa, naudanliha, vasikanliha)	500 gr.
Tomaatit	3 kpl
Bulgarialainen pippuri	2 kpl
Sipuli	2 kpl
Porkkana	1 KPL.
Viini (punainen tai valkoinen)	40 ml
Suola, mustapippuri, jauhettu korianteri	maku
Valkosipuli	4-5 hampaat
Kesäkurpitsa (lisätty itseltään)	250 gr.
Vihreitä sipuleita	pari höyheniä
Persilja	puolipalkki
Basilika (minun on kuiva)	(1 tl)
Perunat (tarjoilua varten)	10-12 kpl.

Keittomenetelmä

• Valmistaa ruokaa. Kuori ja pese liha ja vihannekset, pyyhi ylimääräinen kosteus talouspyyhkeillä.
• Leikkaa liha (minulla on vasikanliha) 25-30 gramman painoisiksi paloiksi.
• Leikkaa sipuli renkaiksi tai puolirenkaiksi.
• Tomaatit - 8 osaa.
• Porkkanat - renkaissa, joiden paksuus on noin 0,5 cm.
• Paprikaa - suurina nauhoina.
• Kesäkurpitsa (ei alkuperäisessä reseptissä) - renkaina tai puolirenkaina.
• Pilko vihreät sipulit.
• Pilko persilja ja basilika (jos tuore) karkeasti veitsellä.
• Kuori vain valkosipuli.
• Laita ruoka kerroksittain painekattilan kulhoon: sipulit, porkkanat, paprikat, tomaatit, liha *, puoli persiljaa, basilika, vihreät sipulit, kokonaiset ruohosipulit, kesäkurpitsa. Mausta jokainen kerros suolalla ja pippurilla maun mukaan. Lisää jauhettu korianteri. (Korvasin pippurin ja korianterin valmiilla seoksella Khmeli-Suneli mausteita).
• Kaada viini kulhoon (minulla on kuivaa valkoista).
• Asentaa SAMMUTUSTILAN paine 50 kPa aika 25 minuuttia.
• Tarjoile khashlamaa kokonaisen keitetyn perunan kanssa (keitin perunat rinnakkain täyttäen ne kokonaan vedellä Brand 6050 -painekattilassa Puurotilassa 13 minuutin ajan), ripottele hienonnettua persiljaa.
• 
• Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

4 annosta

Aika valmistautua:

25 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Sammutus

Kansallinen keittiö

Valkoihoinen

Merkintä

* Jos liha on kovaa, voit paistaa sitä FAST-tilassa 10-15 minuuttia, kunnes kaikki neste on haihtunut.

[Ksyusha]

Ksyushakuinka mehukas ja kirkas! Kiitos reseptistä, aion varmasti kokata.

Ksyusha, erittäin kaunis ja tuoksuva!

Näyttää siltä, ​​että ainesosia on paljon, mutta elokuussa melkein kaikki tämä on kotona (vaikka ei olisi kasvipuutarhaa). Siksi aiheen resepti, kaikki käytetään

Onnekas aviomies. Ksyusha, olet ehtymätön resepteihin!

[Marinochka, Natasha, Aygul, prubu]

Marinochka, Natasha, Aygul, prubul (valitettavasti en tiedä nimeä), kiitos kiitoksesta!
Käytin khashlamaa ystävällesi lounaalla (ensimmäiseltä, minulta toiselta) - menin Hurrayhin! Lapset, jotka kieltäytyvät useammin lihasta ja vielä enemmän, haudutetuista vihanneksista, pyysivät lisäravinteita (kun he sanoivat hautuvan lihaa viinillä). Resepti ei tietenkään väitä olevansa aito, mutta tässä olen ruoanlaitto tällä tavalla: ongelmitta, yksinkertaisimmista tuotteista (useammin mitä jääkaapissa on), mutta loppujen lopuksi se on herkullinen ja kaunis. Varsinkin talvella, kun haluat kirkkaita värejä. Aygul, siksi kokki paitsi elokuussa.