Lohi vihannesten kanssa (uuni)

Lohi vihannesten kanssa (uuni)

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
Lohen häntä	6 kpl = 1 kg
Sekoitus vihanneksia (porkkanat, herneet, purjo, sellerijuuri, sipulit)
Kova juusto	6 cous
Mausteet (provencelaiset yrtit) valinnainen
Suola
Valkoviini p / s	200 ml
Koristele
keskipitkät perunat	6
Mausteet (Provencen yrtit)
Suola
Auringonkukkaöljy
Sitruuna	1 kpl

Keittomenetelmä

• 1. Hauduta vihanneksia, lisää viiniä ja hauduta, kunnes nestemäärä on vähentynyt noin puoleen. Sitten erotetaan noin 1/3 massasta.
• 2. Pese kala, poista vaa'at ja leikkaa (minulla oli 2 häntää), osoittautui 6 pihvejä.
• 3. Ripottele pihvit sitruunamehulla. Laita ne vihannesten päälle ja peitä kala vihanneksilla ja laita viipaleet ohuiksi viipaloituja juustoja vihannesten päälle.
• 4. Laita uuniin noin 40 minuutiksi.
• 
• 5. Valmista lisuke: Pese nuoret perunat ja leikkaa ne viipaleiksi, laita ne pergamentilla peitettyyn leivinlevyyn, ripottele mausteilla ja lisää vähän öljyä = sekoita ja laita uuniin.
• Kala ja perunat keitetään yhdessä.
• Käännä perunat prosessissa niin, että ne ovat paistettuja kaikilta puolilta.
• 
• Perunakastike (klassinen jogurtti + valkosipuli + tilli ja persilja + suola + 1 sitruunan kuori)
• Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

6 annosta

Merkintä

Marina - Twist reseptillä "Hauet, vihannekset, basilika ja rakuuna" tuli inspiraationa luovuudelleni
(monitoimikeitin painekattila merkki 6051) "https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283143.0... Kiitos!

Marina, kuinka kaunis ja herkullinen! Rakastan kalaa, ja sitten on juusto päällä ja jogurtikastike on niin upeaa.
Toistaiseksi olen ottanut sen kirjanmerkkeihin, ja yritän viikolla tehdä saman, vain kalat on ostettava.

Erittäin kiva . niin myös herkullista.

Jumala, kuinka rakastan kalaa ja vielä enemmän lohea)))) On välttämätöntä valmistaa ja sitten uuni on käyttämättömänä koko viikon

Kyllä, joskus sinun täytyy hemmotella häntä, muuten se pysähtyy! Toivottavasti pidät kalasta!