Saturnus Leda. Borisychin maitoa sisältävä leipä

Saturnus Leda. Borisychin maitoa sisältävä leipä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Hiiva	Kaksi teelusikallista (kaksi pientä kauhaa)
Jauhot	500 eKr
Sokeri	kaksi ruokalusikallista sokeria (kaksi suurta toimenpidettä)
Kananmuna	1 KPL.
Suola	kaksi teelusikallista suolaa (kaksi pientä kauhaa)
Maito	275 ml.

Keittomenetelmä

• Resepti 900 g leivälle "ranskalainen leipä" -ohjelmalla, keskikokoinen kuori 3 tuntia 50 minuuttia.
• Otamme muna, lyömme sen vispilällä (voit käyttää sekoitinta), yleensä tuomme muna homogeeniseksi massaksi
• 
• Lisää munaan 275 ml. maitoa, kaksi ruokalusikallista sokeria, kaksi teelusikallista suolaa, sekoita.
• 
• Kaada hyvin sekoitettu massa muottiin.
• 
• Kaadetaan 500 g. jauhot muotoon.
• 
• Lisää kaksi teelusikallista hiivaa (kaksi pientä kauhaa)
• 
• Tulos
• 

Astia on suunniteltu

1 KPL.

Aika valmistautua:

230 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

ranskanleipä

Kansallinen keittiö

Koti

Merkintä

Kokemus on osoittanut, että lyöty muna ja sekoitetut ainesosat antavat yhtenäisemmän rakenteen.

Borisychin maitoa sisältävä leipä

Millaisella leipäkoneella sitä leivotaan?

Mutta ajattelen, ovatko tilat hyvin erilaiset eri HP: ssä? Esimerkiksi sama "ranska"? Tähän asti leipä, jonka paistin foorumin reseptien mukaan, sain sen aina riippumatta siitä, että kirjoittaja paistaa yhdessä HP: ssä ja minä toisessa. Kokeilin erilaisia ​​leipiä. Ja haluan kokeilla tätä. Pidän siitä, että kaikki on yksinkertaista.

[Rick]

Millaisella leipäkoneella sitä leivotaan?

Jotenkin kokein leipää koneen leipäkoneelta - pidin siitä, päätin ottaa ja yrittää leipoa leipää yksin, koska minulla ei ollut kokemusta tai tietoa tästä aiheesta, ostin halvimman myytävänä olevan Saturn Ledan (siellä on myös sen tarkka kopio Delfasta). Teen kaiken leivän sen päällä, isälläni on jonkinlainen hieno moulinex - en tunne eroa leivässä.

Rick, Luulen, että kaikkien uunien perusohjelmat ovat samat, joten luulen, että upea leipä tulee ulos mistä tahansa liedestä. Täällä sinun on kiinnitettävä enemmän huomiota hiivaan, olen Ukrainasta, myymme erinomaista Lvovskie-hiivaa, vaikka tein sen ranskaksi ja en huomannut suurta eroa, ja ystäväni osti minulta kerran hiivan, joka oli joko varastoitu väärin, sitten- onko siellä ollut tällainen juhla - leipä ei toiminut ja kaikki.

Onko se mahdollista muun maidon kanssa - esimerkiksi lehmänmaidon kanssa? Tai vain "... Borisychin maidolla"?

Kiitos reseptistä !!!!! Ostin myös Saturn-leipäkoneen, ja Saturnuksen HP-reseptisi lisäksi en löytänyt mitään sivustolta, leipä osoittautui upeaksi !!!! He tiesivät sen yhdessä istunnossa !!!! lapset söivät sen vain illallisella !!!!

paistettu ranskaksi HP LG: ssä, herkullinen murea muru, rapea kuori, mutta katto on murtunut.
Seuraavan kerran laitan vähemmän hiivaa, todennäköisesti 1,5 lusikkaa.

Ilman valokuvaa murusta on vaikea arvioida, mistä on kyse. Mutta 500 grammaa jauhoja varten tarvitaan 1,7 tl. kuivahiiva. Kirjoittaja ottaa 2 tl, mahdollisesti munien ja sokerin läsnäolon vuoksi taikinassa suuremmassa määrässä kuin taikinaan tarvitaan.

Yritä kiinnittää huomiota jauhojen ja nesteen tasapainoon. Ehkä sinulla oli vähän nestettä, jos kuori on murtunut.