Keltainen kirsikkahillo

Keltainen kirsikkahillo

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Sokeri	2,5 kg
Kirsikan keltainen	3-3,5 kg
Sitruuna	2 kpl
punaviinimarjat	kourallinen

Keittomenetelmä

• Pese kirsikat, poista siemenet, peitä sokerilla. Kun kirsikat päästävät mehun menemään, laita matalalle lämmölle ja kiehauta. Jätä, kunnes se jäähtyy (jätin sen yöksi).
• Raasta sitruunoiden kuori hienoksi, poista niistä valkoinen kuori. Leikkaa sitruunat viipaleiksi ja lisää kirsikoihin kuoren ja herukoiden kanssa. Kiehua. Kaada kiehuva hillo steriloituihin purkkeihin.

Merkintä

Tänä vuonna minulla on paljon keltaisia ​​kirsikoita (jopa liikaa). Etsin foorumeista aihioita kirsikoista ... enkä löytänyt mitään
Vain tämä:

Valkoinen kirsikkahillo on lapsuuteni suosituin ... Näyttää siltä, ​​että mummo (vaikka en muista tarkalleen), lisäsi tipan sitruunahappoa ja vanilliinia vain vähän. se oli herkullista, erittäin ...

Joten kirsikkahillo on keitetty, ja tytöt Ukrainasta ovat keitetyt, ja se on herkullista.
Minun piti käyttää CCC: n palveluja (naapuri kertoi naapurilleen). Kävi ilmi, että jokainen (paitsi minä) kokki keltaista kirsikkahilloa yhdessä kirsikoiden kanssa omassa mehussaan. Naapuri ehdotti sokerimäärää, neuvoi lisäämään herukoita värin ja sitruunan happoa varten ...
Tuloksena on herkullinen ja erittäin kaunis hillo. Ensi vuonna valmistan lisää.



KIRSIKKA - lintukirsikat, saman nimisen puun hedelmät ovat 6-8 m korkeita, leveän pyramidin muotoisella kruunulla, pitkänomaisilla, soikeilla kiiltävillä lehdillä ja valkoisilla kukilla sateenvarjon muotoisessa kukinnossa. Drupit ovat suuria, painavat 3,5-5 g, lajikkeesta riippuen, ne ovat vaaleankeltaisesta tummanpunaiseen, ensin tiheällä rustolla, sitten herkällä vetisellä massan koostumuksella, miellyttävän makealla maulla. Kasvanut Etelä-Euroopassa, Vähä-Aasian ja Keski-Aasian maissa; entisessä Neuvostoliitossa - Ukrainassa, Moldovassa, Kaukasuksella, Keski-Aasian tasavalloissa. Kirsikalla on suuri merkitys ravinnolle, koska se kypsyy aikaisemmin kuin muut hedelmät, mikä avaa hedelmäkauden. Se sisältää: jopa 11% sokereita (pääasiassa glukoosia), orgaanisia happoja (0,6%, pääasiassa omenahappoa), mineraalisuoloja, 15 mg% C-vitamiinia, karoteenia, B-vitamiineja, flavonoideja. Kirsikka on hyödyllinen kaikille, mutta se on tarkoitettu erityisesti anemiaan, sydän- ja verisuonitauteihin, aineenvaihduntasairauksiin (kihti, virtsatulehdus). Varhaisia ​​makeita kirsikoita käytetään pääasiassa tuoreina. Paikalla käytettäväksi kypsät kirsikat korjataan ja pitkän matkan kuljetuksiin tarkoitetut kirsikat poistetaan puusta 3-5 päivää ennen täyttä kypsyyttä. Poiminnan yhteydessä kirsikat on poistettava yhdessä varren kanssa, koska muuten se vaurioituu (mehu virtaa ulos) ja huononee nopeasti. Kotona kirsikoita voidaan käyttää kuivaamiseen, hillon, kompotin, hyytelön keittämiseen. Kirsikka on pilaantuva tuote; normaaleissa olosuhteissa sitä säilytetään enintään 5 päivää; 0 ° C: n lämpötilassa ja 85-90% suhteellisessa kosteudessa sitä voidaan säilyttää enintään 20 päivää.

Parhaat pöytälajikkeet: Aprilka, Gedelfinger, Zhabule, Krasa Kubani; säilykkeiden lajikkeet: varhainen - Bakhor, Valery Chkalov, Cassini varhainen, keskikokoinen - Bagration, Dybera musta, Melitopol musta, Francis (Franz Joseph) ja muut, myöhään - näyttely, Drogana keltainen, mesi jne.

Keltainen kirsikkahillo

Tänä vuonna minulla on paljon keltaisia ​​kirsikoita (jopa liikaa). Etsin foorumeista aihioita kirsikoista ... enkä löytänyt mitään
Vain tämä: Joten valmistetaan kirsikkahilloa, ja tytöt Ukrainasta valmistavat ruokaa, ja se on herkullista. Miksi se ohitti minut?
Minun piti käyttää CCC: n palveluja (naapuri kertoi naapurilleen). Kävi ilmi, että jokainen (paitsi minä) kokki keltaista kirsikkahilloa yhdessä kirsikoiden kanssa omassa mehussaan. Naapuri ehdotti sokerimäärää, neuvoi lisäämään herukoita värin ja sitruunan happoa varten ...
Tuloksena on herkullinen ja erittäin kaunis hillo. Ensi vuonna valmistan lisää.

Olet onnekas. keltainen kirsikka suurina määrinä. Kun minulla on siihen varaa, kypsennän sen aina, mutta en ole koskaan tehnyt sitä kourallisen herukoiden kanssa. Todellakin, se on niin herkullista. Minulla on aina kellertävä, läpinäkyvä. Totta, joskus otan tarkoituksella pienen kirsikan, joka ei ole punainen eikä keltainen, tämä on todennäköisesti vaaleanpunainen, ja sitten se osoittautuu samanlaiseksi kuin sinun värisi. Rakastamme myös luulla maistamaan pitkiä talvi-iltoja. Kiitos, että näytit meille uuden herukan reseptin.

Minulla on suuri keltainen kirsikkapuu dachassani. Mutta hän on erittäin kapriisi, eikä hyvää satoa ole mahdollista kerätä joka vuosi. Yleensä vain syödä tai syödä täysillä
Olen iloinen siitä, että pidin reseptistä

Voi, tytöt Ukrainasta, olet onnekas, että sinulla on sekä keltaisia ​​että punaisia ​​kirsikoita ... Ja täällä Uralissa voimme vain unelmoida tällaisista kirsikoista. Ja hillon pitäisi olla todella maukas ja tuoksua sitruunalle. Haistan hajun näytön läpi. Haluan kirsikkahilloa, luultavasti huomenna uppoan markkinoille, vaikka ostan punaisen

Ja ei ole mitään kiusata makeisilla, kyllä, jopa sitruunalla! ()
Rakastan kirsikoita niin paljon! Ja meillä on se kallista

Tytöt eivät usko sitä. Täällä se ei ole laskenut alle 20 UAH. Hilloa varten se tulee kultaa.

Ja kukaan ei kiusaa minua. Auta itseäsi terveydellesi !!!

Tytöt eivät usko sitä. Täällä se ei ole laskenut alle 20 UAH. Hilloa varten se tulee kultaa.

No ei kuva wow olen täällä kanssamme sylki hän vannoi sen 15 UAH: ksi. eikä senttiäkään vähemmän ... ja "laulava" hillo osoittautuu ... Tänä vuonna tulemme olemaan ilman kirsikkahilloa

Ja valkoisesta kirsikasta hillo on erittäin super

[Olyapatata]

Olyapatata Ja voit myös laittaa pähkinän jokaiseen kirsikkaan, tämä on yleensä superhilloa ... Mutta siellä on paljon hälinää.

[Olyapatata]

Olyapatata Ja voit myös laittaa pähkinän jokaiseen kirsikkaan, tämä on yleensä superhilloa ... Mutta siellä on paljon hälinää.

Äiti rakas, myös pähkinöitä, kuinka herkullista! Niin maukasta. Ja kirjanmerkeissä otan reseptin joka tapauksessa, yhtäkkiä tilaisuuden ilmestyä jonnekin saadaksesi lanka keltaisia ​​kirsikoita.

Tytöt! Tänään keitin ensimmäistä kertaa kirsikkahilloa, se osoittautui jotenkin ohueksi, joten sen pitäisi olla? Siirappi on täysin vesi-vesi, ei ole lainkaan tahmeutta. Kypsennetty kuin viisi minuuttia, kiehua - kiehua vähän, asettaa syrjään jne. Voiko se olla väärin?

Aivan oikein, siirappi on tarpeeksi nestemäinen. Se sakeutuu hieman banakkeissa, mutta ei paljon.