Kuppikakut "Universal" (ei munia)

Kuppikakut "Universal" (ei munia)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Vehnäjauho	225 g.
Leivinjauhe	1h l.
Sooda	1 \ 4h l.
Kasviöljy (minulla on sekoitus kasvis + oliivi)	100g.
Sokeri	150g.
Pehmeä rasvaton raejuusto *	125 g.
Maito	125 g.
Vanillin	1 \ 4h l.
Suola	hyppysellinen
Kuivatut aprikoosit (rusinat)	150g.

Keittomenetelmä

• Voita kasviöljy sokerilla.
• Lisää raejuusto, maito, lyö uudelleen.
• Lisää leivinjauheeseen, ruokasoodaan, suolaan sekoitetut jauhot. Vatkaa tasaiseksi.
• Lisää rusinat (jos rusinat ovat kuivia, kaada kiehuvaa vettä päälle, jätä 15 minuutiksi, tyhjennä vesi, kuivaa rusinat), sekoita.
• Järjestä muotteihin. Käytin paperia (19 kpl).
• Paista uunissa, joka on esilämmitetty 200 ° C: seen (kiertoilma 180 ° C), kunnes se on kullanruskea 40-50 minuuttia. Tarkka aika riippuu uunistasi.
• 
• Kuppikakut ovat pehmeitä ja pehmeitä! Suositella!
• * Ja nyt tärkein asia on monipuolisuus. Voit käyttää erilaisia ​​maitotuotteita: paksu hapankerma, vähärasvainen pehmeä raejuusto, raejuustojälkiruoka. Myös mittasuhteet ja yhdistelmät voivat olla erilaisia. Tärkeintä on lisätä maitoa 250 grammaan.

[Pikku juttu]

Vai niin, Pikku juttu, mitä upeita cupcakeja saadaan ILMA MUNIA! Minulla on plus-merkki

Minkki, hienoja cupcakes!

Sanon enemmän - voit korvata kaikki voin samalla pehmeällä rasvattomalla raejuustolla menettämättä laatua
Ja myös paksulle hedelmäsoseelle, tuoreelle tai purkitetulle
Ja puolet jauhoista kaurajauholle tai kolmasosa kaurajauholle ja toinen kolmasosa kookoshiutaleille tai kolmasosa hienoksi jauhetuille manteleille ja / tai kolmasosa kookoshiutaleille ... teen jatkuvasti erilaisia ​​vaihtoehtoja cupcakessa silmällä

Oksanochka, pidin todella reseptistä, yritän ehdottomasti

ja heti kysyy:
voita 100g, kaatat ruokalusikallista, niitä on 5 ?, luulen oikein?
Shrimatiin verrattuna näyttää vähemmän leivinjauhetta, mistä tiedät (ässät / asiantuntijat), milloin ja kuinka paljon tarvitaan ??

Minkki, hienoja cupcakes!

Sanon enemmän - voit korvata kaikki voin samalla pehmeällä rasvattomalla raejuustolla menettämättä laatua
Ja myös paksulle hedelmäsoseelle, tuoreelle tai purkitetulle
Ja puolet jauhoista kaurajauholle tai kolmasosa kaurajauholle ja toinen kolmasosa kookoshiutaleille tai kolmasosa hienoksi jauhetuille manteleille ja / tai kolmasosa kookoshiutaleille ... teen jatkuvasti erilaisia ​​vaihtoehtoja cupcakessa silmällä

ostin vähärasvaista kookospähkinää, okei?

vaihteleeko leivinjauheen määrä vaihtojen mukaan?

[chelsea]

Ameli ovat hienoja cupcakes. Joten siirrymme sujuvasti chelsea että cupcakes.

Yelena69: first_move: Kiitos reseptistä, Omela! Pidin siitä todella paljon! Onnea sinulle!!

kysymys nesteestä ... mitä on parempi mitata? maitoa, kasvattaa voita ... onko mahdollista leivänkoneen lasilla ???

[Ksyusha, Alexandra]

Minkki, hienoja cupcakes!

Sanon enemmän - voit korvata kaikki voin samalla pehmeällä rasvattomalla raejuustolla menettämättä laatua
Ja myös paksulle hedelmäsoseelle, tuoreelle tai purkitetulle
Ja puolet jauhoista kaurajauholle tai kolmasosa kaurajauholle ja toinen kolmasosa kookoshiutaleille tai kolmasosa hienoksi jauhetuille manteleille ja / tai kolmasosa kookoshiutaleille ... teen jatkuvasti erilaisia ​​vaihtoehtoja cupcakessa silmällä

Hienoa - niin paljon vaihtoehtoja kerralla !!! Kiitos, Ksyusha, Alexandra!

[Misteli]

Misteli, ota raportti! Ajattelin vain mihin tuorejuustoa laittaa, ja tässä ovat cupcakes. He kypsyvät hyvin nopeasti ja ovat samalla erittäin maukkaita!
Kiitos reseptistä!

[Vitalinka]

Vitalinka, no, nopeus !!!!! Upeat cupcakes osoittautuivat! Sano, maukas ja nopea !!!

[Misteli]

Misteli, cupcakes juhlaa silmille! Viikonloppuna poikani tulee, teen hänet kanssani. Kiitos!

He kokkaavat ja syövät hyvin nopeasti!

[tatulja12, MariS, Alexandra, Yelena69, natalisha_31, nimart, manna,]

tatulja12, MariS, Alexandra, Yelena69, natalisha_31, nimart, manna, kiitos tytöt !!!!

kysymys nesteestä ... mitä on parempi mitata? maitoa, kasvattaa voita ... onko mahdollista leivänkoneen lasilla ???

Vyötärö70, Punnitsen kaiken. Jos sinua ohjataan mittakupissa, mittaa sitten.

Joten siirrymme sujuvasti chelsea että cupcakes.

Ei, Natasha... yhdistämme !!!!

voita 100g, kaatat ruokalusikallista, on 5 ?, luulen oikein?

Zhenya, 1. st. l. = 17 g. öljyt.

Mistletochka, tulostin reseptin ja jääkaapissa on juustoaine, huomenna leivon sellaisen kauneuden! Olet fiksu tyttö, reseptisi ovat aina tervetulleita!

[Melanyushka]

Melanyushka , Kiitos ja onnea!

[Pieni tyyppi,]

Pieni tyyppi, muffinit ovat niin pörröisiä! Vain ihana näky! Lisää jo kirjanmerkkeihin!

[Marish]

Joo, Marish, Kiitos!

shl. Halusin myös selventää raejuustoa. Minulla on kermainen koostumus. Jos otat tavallista murenevaa raejuustoa, sinun on lisättävä lisää maitoa. Lopullinen taikina on kuin koostumukseltaan hyvin paksu hapankerma.

Yksinkertainen, nopea. Todella. Misteli. Nyt riidelemme mieheni kanssa. Minulle tarvitaan vähemmän rusinoita (kakku itsessään on maukas), mutta hän vaatii jättämään "torakat". Illalla menen laittaa toisen osan, katsomaan kuka voittaa.

[Rapunzel]

Rapunzel , iloinen, että pidit siitä !!! Rakastamme rusinoita .. paljon .. ja tietysti voit vähentää makuun.

Toinen osa sulaa silmiemme edessä. Rusinoiden lukumäärästä riippumatta. Ehkä sinun täytyy tehdä kaksinkertainen? Tällä kertaa raejuuston, kefirin ja puolen voin sijasta - raejuusto. Tyhmä!

Toinen osa sulaa silmiemme edessä. Rusinoiden lukumäärästä riippumatta.

hto tapasi epäillä !!!!

Kiitos reseptistä, juuri ajoissa tilaisuutta varten!

[Musta kissa,]

Musta kissa, Mikhail, olen iloinen, että pidin siitä !!!

[Omela]

Omela Oksana! Ja kuinka onnellisia minä ja vieraani olivat !!!

Salaisuus: Paistan nämä muffinit jatkuvasti joka toinen päivä. He eivät halua muuta teetä varten.

Minulla on myös salaisuus - paistan sen myös aamulla. Tämä on toinen kerta. En saanut paljon, ne pyyhkäisivät pois silmänräpäyksessä, ja maistin sen vain kuumana, vain yhden cupcakeen .. Eh.

[Omela]

Omela, valmis muffinit eilen. Kuva puhelimesta, koska operaattori meni lapsen kanssa Lviviin.
Tein erilaisia ​​kuvioita. Ja sydämeen (siellä lovi osoittautuu) hän pani myös suklaa-luumu kotitekoista nutellaa.

🔗 🔗

Kiitos!!

[Tanya]

Tanya, mikä söpö !!! Ja nutellan kanssa - yleensä ei. Onneksi pidit !!!

Unohdin sanoa, että minulla oli käynyt leivottua maitoa kefirillä + paketti raejuustoa ja maissiöljyä. Tein kaksinkertaisen annoksen kerralla. Yksi lapsi tien päällä ja toinen kotona.

Kiitos hyvästä reseptistä
Se osoittautui, mutta muutoksillani: en voittanut sitä sekoittimella, vaan sekoittimella kerralla: voi sokerilla ja maito raejuustolla
sooda 1 tunti l
vain lasillinen jauhoja on hämmästyttävää, mutta pylväs on aina paljon vähemmän jauhoja
märkä kaadetaan kuivaan
paistettu ihmeen paistinpannussa 30 minuuttia, eivätkä aukea 15 minuuttia

osoittautui ilmavaksi, olen tyytyväinen joihinkin, mutta he pakenivat muotteista
yläosa tarttuu melkein aina ja saadaan vain 11 kappaletta, kunnes se enää kouristuu, mutta masterointi ei ole vielä ohi, joten kaikki on edessä
Leivotko päivittäin muutoksilla? joiden kanssa?
Pienennän sokeria enemmän
He puhaltaa kerralla! Nalle Puh: "jos on cupcake, niin sitä ei ole heti ..."
kuva täällä, enkä ole hämmentynyt heidän ulkonäöltään, vaikka heitän tossut

[Zhenya]

Zhenya, iloinen, että pidit !!!
Vähensin öljyä (mutta cupcakes tarttuivat sitten tiukasti paperilomakkeisiin), käytin erilaista maitoa, vauvan juustoa. smetanaa.

[Misteli]

Misteli, kiitos reseptistä!
Paistin 2 annosta kerralla, tehden 25 muffinia.
Kermalla osa kasviöljystä korvattiin raejuustolla, lisättiin rusinoita ja kuivattuja aprikooseja. He paistivat hyvin nopeasti. Pidin todella monipuolisesta

[Ira]

Ira, mikä komea punastuminen osoittautui! Onneksi pidit siitä!

Todella monipuolinen

En työnnä mitään siellä .. ja missä ja miten en paistanut niitä .. Ja pannukakku-, muffinssi- ja piirakassa.

shl. ja missä muotteissa leivotit ??

Ne juurtuvat minuun Kefir ja jogurtti ovat aina tarpeettomia, pidän erityisesti siitä, että ne ovat ilman munia, taikina on herkullista, ja pidämme munat muille resepteille

Mielestäni muotit ovat tinaa, ostin kerran 20 kappaletta

Mielestäni muotit ovat tinaa, ostin kerran 20 kappaletta

Minulla on myös sellaisia, mutta kaikki palaa heille. Totta, remake, ostin sen kolme vuotta sitten.

Ja minussa kaikki cupcakes putosivat pois, en edes rasvannut sitä, paistan niissä toisen kerran. Muistan, että ne olivat halpoja

On tarpeen yrittää uudelleen säikeenä .. voimme uudelleenkiteyttää.

[Misteli]

Misteli, tuli luoksesi kiittämään. Eilen paistetut juustokakut VES V-TO-4: ssä

Mikä herkullinen cupcakes, ja niin huokoinen (nousee hyvin), olen iloinen
Tähän mennessä nämä ovat parhaat paistamani cupcakes.
Vain en lisännyt leivinjauhetta, paistettua soodassa

[manna]

mannamikä kaunokainen !!!! Pidän niistä eniten.

Hei tytöt. Itken ... cupcakes eivät onnistuneet (((((sisällä on raakaa, kuoren ulkopuolella on kovaa ...: girl_cray: vaikka taikinani osoittautui erittäin paksuksi, ehkä tämän vuoksi ... neuvokaa miten ne tehdään oikein ...) ...
raejuusto otti pastamaista valioa. Tein sen ilman rusinoita ...

[Softpaw]

Softpaw , Teen näitä muffineja koko ajan .. En edes punnitse tuotteita. Viime kerralla oli paljon raejuustoa ... 250g. jossain kuivassa paikassa, joten kaadoin lisää maitoa. Taikinan ei pitäisi olla liian paksu, nopeampi kuin paksu hapankerma. Ja paistetaan missä muodossa ja missä tilassa?

[Softpaw]

Softpaw , Teen näitä muffineja koko ajan .. En edes punnitse tuotteita. Viime kerralla oli paljon raejuustoa ... 250g. jossain kuivassa paikassa, joten kaadoin lisää maitoa. Taikinan ei pitäisi olla liian paksu, nopeampi kuin paksu hapankerma. Ja paistetaan missä muodossa ja missä tilassa?

paistetaan silikonimuotteissa. Laitoin ne leivinpaperille ja laitoin niiden alle paperin. 180 astetta ja mieheni käynnisti konvektion ... Luulen, että se johtui hänestä, että se osoittautui niin kuivaksi. koska ne ovat pehmeitä muotin sisällä. ilmeisesti kuivunut ylhäältä ja samalla yläosa oli täysin sileä, ei kuin kuvissasi "löysä" ... ja plus taikina oli niin paksua ((((((

paistetaan silikonimuotteissa.

Ooooh, nämä silikonimuotit. Minulla on myös näitä (silikoni on erittäin ohut), eikä taikinaa myöskään leivota sisällä, mutta pohja on tulessa. Minun piti työntää heidät kaukalaatikkoon. Nyt paistan joko alumiinista paperikuppien kanssa (vain kuvassa) tai teflonista. Jälkimmäinen on enemmän kuin se. Tasaisempi rusketus.

Ooooh, nämä silikonimuotit. Minulla on myös näitä (silikoni on erittäin ohut), eikä taikinaa myöskään leivota sisällä, mutta pohja on tulessa. Minun piti työntää heidät kaukalaatikkoon. Nyt paistan joko alumiinista paperikuppien kanssa (vain kuvassa) tai teflonista. Jälkimmäinen on enemmän kuin se. Tasaisempi rusketus.

Kiitos! täytyy ostaa teflonia!

[Softpaw,]

Softpaw, tämä resepti on yksi suosikeistani. Ainakin kerran viikossa olen paistanut sitä (misteli) yli kuukauden ja aina silikonimuotteissa. Leivotun tai palaneen pohjan kanssa ei ole koskaan ollut ongelmia.
Näen kaksi syytä:
- 180 kierrosta uunissa on paljon tälle reseptille, yritä vähentää se arvoon 160 tai 180, mutta ei konvektiota. (silikonissa - sinun on varmistettava)
- pumpatun silikonin laatu. Tätä tapahtuu onneksi ei niin usein. Kaikista muodoistani ja muotteistani koko ajan heitin vain yhden - leivälle, paistan sen lasissa.

[Anya]

Anya,

[Softpaw,]

Softpaw, tämä resepti on yksi suosikeistani. Ainakin kerran viikossa olen paistanut sitä (misteli) yli kuukauden ja aina silikonimuotteissa. Leivotun tai palaneen pohjan kanssa ei ole koskaan ollut ongelmia.
Näen kaksi syytä:
- 180 kierrosta uunissa on paljon tälle reseptille, yritä vähentää se arvoon 160 tai 180, mutta ei konvektiota. (silikonissa - sinun on varmistettava)
- pumpatun silikonin laatu. Tätä tapahtuu onneksi ei niin usein. Kaikista muodoistani ja muotteistani koko ajan heitin vain yhden - leivän puolesta, paistan sen lasissa.

Kiitos!
Ajattelin tehdä sen vielä kerran. En löydä teflonimuotteja mistään ((ja silikoniset suomalaiset. Luulin niiden olevan hyviä. Ehkä ne ovat hyviä, mutta se johtuu todellakin siitä, että lämpötila on liian korkea!)

Omela, luuletko kotitekoisen jogurtin toimivan raejuuston sijasta?

[Tanya]

Tanya, jogurtti on edelleen nestemäinen. Voit kokeilla yleensä sitten vain sitä ilman maitoa. Tai katso taikinan sakeus ja lisää maitoa loppuun, jos taikina on paksua.