Monikeittotaso-painekattila-hidas liesi Steba DD1 Eco

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299326.0 Valmis !!!

Olen kokannut jo kaksi päivää! Ensimmäinen oli kompotti (kuivatut hedelmät + kuivat vadelmat ja kaikki tämä ilman sokeria), jonka keitin kuten reseptissä 15 minuuttia keittoa varten, mutta sattui, että minulla oli sitä koskematta 12 tuntia - hyvin, erittäin rikas maku ja väri, erittäin maukas, mutta ei valokuvaa!
Ja tässä ovat pienet raportit:
1. Naudanliha (700 g)


2. Raejuustokastike (raejuusto + kefiiri + muna + mannasuurimot + leivinjauhe) "Keitto" -toiminnolle 20 minuutin ajan ja sitten "Paistaminen". 15. "Keitto" -näytön jälkeen ja käännettiin paistaminen päälle, koska vuoka nousi, mutta oli raaka sisältä.

Ja tämä pysyi pohjassa, kun poistin patan

Pata on erittäin maukasta. Se on konsistentiltaan samanlainen kuin "kapysh" - munakas, herkkä ilmava
3. Riisipuuro (200 g viljaa ja 10 MCT nestettä + 50 g öljyä). Valmistettu f. "puuro" + lämmitys 15 min. Erittäin herkkä ja maukas, ei nestemäinen, ei paksu, mutta juuri tarvitsemasi. Ja väri ja maku kuin haudutettu - maukas ei ole oikea sana.

4. Paini tiloissa Fry + Soup + 30 min lämmitys. Hän hautasi vihanneksia, laittoi palan luuta naudanlihalla JÄÄDYTETTY. Silti pienet valkoiset pavut eivät ole kasteltuja.

Tulos: borssi on herkullista, rikas, liha on ylivoimaisesti erittäin hyvin. Pavut eivät saavuttaneet niitä kaikkia, on itsepäinen iho, jossa iho on pehmeää ja sisäpuoli on kuin perunamuusia, mutta on sellainen, jota tarjoillaan lisukkeena. Yleensä väri ei tyydyttänyt. Paistinpannussa keitän 1 tunnin ajan (liha jäädytetään usein), ja pienessä MV Redmond 01 -värissä väri pysyy punaisena punajuurena. Voidaanko tila valita niin, että ilman intensiivistä kiehumista kuten haudutusta tai aika on lyhyempi - en tiedä vielä, voitko kertoa minulle?

Ja haluan myös kysyä, mutta nouseeko se aina paistamiseen paistamisen aikana?

Vau niin monia asioita))
Paistaminen, mutta aina poiminta. Vain jos pudotat jotain kylmää, se lopettaa äänimerkin, mutta sitten se lämpenee ja alkaa piippailla uudelleen.
Ja resepteissä on borssia, katso, se on punainen kylläinen väri)

Vau niin monia asioita))
Paistaminen, mutta aina poiminta. Vain jos pudotat jotain kylmää, se lopettaa äänimerkin, mutta sitten se lämpenee ja alkaa piippailla uudelleen.
Ja resepteissä on borssia, katso, se on punainen kylläinen väri)

Kiitos! Näin sen borssin, keitettyjä punajuuria lisättiin loppuun, mutta mieluummin "pullistaa" kaikki kerralla ja tehdä jotain muuta.

Tänään paistin paahtimessa charlotte-omenoita. Asetin ajan 30 minuutiksi, kun avasin kannen, se oli vielä kostea, lisäsin 5 minuuttia, se riitti. Pohja on liian paistettua, mutta silti ei niin paljon kuin Kasha. Pidin mausta enemmän Kashassa, vaikka käytin samoja munia ja omenoita tänään kuin viime kerralla, ja paahdettaessa charlotte osoittautui 1 cm matalammaksi ... vaikka viime kerralla paistin Kashalla, unohdin seuloa jauhot , ja tänään seulottiin, ja näyttää siltä, ​​että lisäsin hieman lisää omenoita ...

Tänään tein vihreää linssikeittoa kalkkunalla
Se osoittautui erittäin maukkaaksi. Linssit eivät ole kastuneet
Resepti on täällä
Linssikeitto kalkkunalla

Laitoin kyljykset lihalle ja asetin 15 minuuttia. Koska kaikki on tehtävä nopeasti, se lensi valon nopeudella.Pieni viikatteella laitettiin kansi päälle ja kaadettiin höyryä kaikilta puolilta !!!!
Tytöt, se on monien virhe - vain pari millimetriä ja kohoaa.
Hän sammutti kattilan, puhalsi höyryn ja aloitti kaiken alusta. Jo 3 minuutin lähtölaskenta menee, kaikki on hyvin !!!

Muuten, keitin borssia kesällä kotitekoisista tuoreista punajuurista painekattilassa, toisessa yrityksessä, ja sain sen tumman vadelman värin.
Paistin sen etukäteen ja sitten asetin sen joko 15 minuutiksi tai 20 minuutiksi keitto-ohjelmaan. Mutta tein sen ilman lihaa, puhtaasti kasviborssia))
Mutta en kokenut Shtebochkassa. Mutta minusta tuntuu, että se riippuu punajuurista.

En löydä tyttöjä, muistan, että joku teki sienikeittoa ... Minun pitäisi katsoa sänkyä

Tai ehkä ei laiteta korkeaan paineeseen, vaan matalaan, ahh? Ja sitten väri pysyy?

En löydä tyttöjä, muistan, että joku teki sienikeittoa ... Minun pitäisi katsoa sänkyä

Keitin sienien kanssa. On reseptejä, katso)

[Tai ehkä ei laiteta korkeaan paineeseen, vaan matalaan, ahh? Ja sitten väri pysyy?]

Tai ehkä ei laiteta korkeaan paineeseen, vaan matalaan, ahh? Ja sitten väri pysyy?

Voit kokeilla, mutta jos matalassa paineessa lämpötila saavuttaa yli 100 astetta, pelkään, että punajuurien väri muuttuu. Käkissä asetin lämpötilaksi 95 * ja pidentän kypsennysaikaa, ja väri pysyy kylläisenä. Shtebassa höyrytän punajuuret esihöyryllä ja lisään ne kypsennyksen lopussa (käytännössä kaali-keittoon).

Larssevsk, ayyy. Hallitsen täällä vähitellen duettotekniikkaa. Ja tässä on kysymys. Pitäisikö minun laittaa perunat kaksinkertaiseen kattilaan, jossa liha on duettona? Kanan kanssa on selvää, että kypsennysaika on sama, mutta jos laitat sianlihaa puoleksi tunniksi, niin mitä tapahtuu puuron-perunoiden kanssa siinä puolessa tunnissa?

Tai ehkä ei laiteta korkeaan paineeseen, vaan matalaan, ahh? Ja sitten väri pysyy?

Jos punajuuret alkavat kiehua, ne antavat aina väriä. Silloinkin kun keität kattilassa. Kuinka teen sen. Anna punajuuret omenaviinietikan kanssa erikseen. Lopputuotteita kypsennetään, vaikka laitan vielä niin sanottua punajuurikappaletta liemeen ja viimeisenä hetkenä lisään paistetut punajuuret. Heti kun kaikki alkaa kiehua hieman, sammutan sen heti. Sitten väri ei mene pois. Älä keitä punajuuria. En tiedä miten kokata sarjakuvassa. Jos vain samoille prinsseille ja 10 minuutin lämmitykselle

[Tai ehkä ei laiteta korkeaan paineeseen, vaan matalaan, ahh? Ja sitten väri pysyy?]

Tai ehkä ei laiteta korkeaan paineeseen, vaan matalaan, ahh? Ja sitten väri pysyy?

Voit kokeilla, mutta jos lämpötila on matalassa paineessa yli 100 astetta, pelkään, että punajuurien väri muuttuu. Käkissä asetin lämpötilaksi 95 * ja pidentän kypsennysaikaa, ja väri pysyy kylläisenä. Shtebassa höyrytän punajuuret esihöyryllä ja lisään ne kypsennyksen lopussa (käytännössä kaali-keittoon).

Miksi sain vadelmaborschtin värin? Toisessa painekattilassa se kiehuu myös keitossa.
Väri oli tumma tummanpunainen.
Mutta sanon, että paistin sen aiemmin muiden vihannesten kanssa. Mutta en asettanut kaalia silloin. Ehkä tämä kaali syö väriä ???
Lyhyesti sanottuna valmistamme ruokaa henkilökunnassa. Katso tulos)

Miksi sain vadelmaborschtin värin? Toisessa painekattilassa se kiehuu myös keitossa.
Väri oli tumma tummanpunainen.
Mutta sanon, että paistin sitä aiemmin muiden vihannesten kanssa. Mutta en asettanut kaalia silloin. Ehkä tämä kaali syö väriä ???
Lyhyesti sanottuna valmistamme ruokaa henkilökunnassa. Katso tulos)

Tai ehkä on totta, että kaali värjää. Viime kerralla keitin nuoren kanssa ja laitoin sen, hyvin, hyvin vähän - borssi oli vadelma, mutta sitten unohdin sen ja se kiehui kanssani

Kaikille kiinnostuneille, voit nähdä borssin omin silmin täältä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=279243.0... Tietysti en tietenkään ommellut sitä, mutta niin tuoreena kuin se oli, heitin sen MV: hen ja käynnistäin sen tunnin ajan ja ajan kuluttua, tulos oli loistava! Kyllä, ja isossa sama "Stew" -ohjelmassa. Yritän kokeilla, vähennän painetta ja laitan lihan kerran jäätelöä (jos sulatan sen).

Ja nyt laitoin maidon pastörointiin. Ja se toimii erittäin mielenkiintoisesti! Valitsin lämpötilan 80 ja ajan 40 minuuttia. Tämän seurauksena lämpötila nousi nopeasti, mutta kun se saavutti 70, aika alkoi laskea takaisin ??? Minun piti asentaa asetukset uudelleen ja asettaa se 1 tuntiin. Mutta 20 ensimmäisen minuutin aikana lämpötila nousi 78-81gr - se on hauskaa. Nyt tiedän mitä laittaa 1.30!

Sisään, sisään)) ei ole kyse kiehumisesta. Valmistan vain aina ilman kaalia. Ja minulla on se karmiininpunainen.

Kyse ei ole 100% kaalista. Mieheni ei pidä kaurista borssissa, joten olisi oikeampi sanoa, että en keitä borssia vaan punajuurta. Joten se ei ole kaalia varmasti, olen niin monen vuoden ajan todennut, että kiehuminen on edelleen paineen syyllinen. Koska lieden kattilassa ei ollut tällaisia ​​ongelmia.Paistan punajuuret aina sipulilla ja porkkanoilla, laitan ne sitten kattilaan ja saatan heidät valmiiksi matalalla lämmöllä poistamaan rapeus punajuurista samalla kun väri pysyy. Mutta tämä ei toimi lieden kattilassa, painekattilassa. Mutta alhaisessa paineessa yritän ehdottomasti, mitä jos ...

Jos punajuuret alkavat kiehua, ne antavat aina väriä. Silloinkin kun keität kattilassa. Kuinka teen sen. Anna punajuuret omenaviinietikan kanssa erikseen. Lopputuotteita kypsennetään, vaikka laitan vielä niin sanottua punajuurikappaletta liemeen ja viimeisenä hetkenä lisään paistetut punajuuret. Heti kun kaikki alkaa kiehua hieman, sammutan sen heti. Sitten väri ei mene pois. Älä keitä punajuuria. En tiedä miten kokata sarjakuvassa. Jos vain samoille prinsseille ja 10 minuutin lämmitykselle

Vaellin ympäri ja katsoin neuvoja monilta "kokkeilta" eri sivustoilla. Silti melkein kaikki vastustavat intensiivistä lämpökäsittelyä. Todennäköisesti tärkein asia, josta borssin herkullinen väri menetetään, on ruoanlaitto korkeassa lämpötilassa. Ja loput on etikan lisäämistä, lim. hapot ja niin edelleen ovat toissijaisia.

Pastöroitu maito 80 g: ssa 1 tunti 30 minuuttia:


Haudutetut perunat, joissa on lihaa ja kaalia. (liha - naudanliha - kaula). Paahda ja sitten liha oletusarvoisesti. Naudanliha keitettiin hyvin, mutta hieman liikaa perunoille, joten jos teet sianlihaa tai siipikarjaa, voit lyhentää aikaa. Enkä löytänyt kaalia ollenkaan - se kiehui. Ja se on erittäin maukasta.

Ja liha muuten osoittautui mahtavaksi. Niin pehmeää 25 minuutissa ... No, yleensä - liha hedelmillä on heikkouteni. Mutta teknisesti kaikki eivät sujuneet minulle sujuvasti, joten en lähetä reseptiä toistaiseksi.

Larssevsk, ayyy. Hallitsen täällä vähitellen duettotekniikkaa. Ja tässä on kysymys. Pitäisikö minun laittaa perunat kaksinkertaiseen kattilaan, jossa liha on duettona? Kanan kanssa on selvää, että kypsennysaika on sama, mutta jos laitat sianlihaa puoleksi tunniksi, niin mitä tapahtuu puuron-perunoiden kanssa siinä puolessa tunnissa?

Lena, en ole Larssevsk, mutta vastaan, kun hän on hiljaa. Tein tämän, perunoille ei tapahdu mitään kriittistä, se ei muutu puuroksi, joten voit kokata turvallisesti kahdessa kerroksessa.

Larssevsk, ayyy. Hallitsen täällä vähitellen duettotekniikkaa. Ja tässä on kysymys. Pitäisikö minun laittaa perunat kaksinkertaiseen kattilaan, jossa liha on duettona? Kanan kanssa on selvää, että kypsennysaika on sama, mutta jos laitat sianlihaa puoleksi tunniksi, niin mitä tapahtuu puuron-perunoiden kanssa siinä puolessa tunnissa?

Lena ayuuuu kaipasin viestiäsi. Kaikki sujuu hyvin. Ja liha alhaalta + perunat päälle ja perunat pohjaan + kyljykset päälle. Liha perunamoodissa ei ole kauheaa

Ja tänään kuvasin pataa)) paistettaessa 15 minuuttia ja 30 kuumentamalla.

Ja tänään kuvasin pataa)) paistettaessa 15 minuuttia ja 30 kuumentamalla.

No, Krasotischa, minulla ei vieläkään ollut tarpeeksi järkeä tehdä tämä, totta, jouduin luovuttamaan kulhon tarttumattomalla pinnoitteella (oli hankaa, pelkäsin käyttää sitä). Nyt en aio leipoa ruostumattomasta teräksestä, odotan kulhoa!

Nyt jogurtti on asetettu 38 grammaan, mutta itse asiassa lämpötila nousee 38: sta 43: een - outoa! Pelkäsin laittaa sen ilman vettä, kaadoin 100 grammaa!

Mashul, mikä on resepti? Yritän leipoa kaiken, eivätkä kaikki kädet ulotu. Ja hän haluaa.

No, Krasotischa, minulla ei vieläkään ollut tarpeeksi järkeä tehdä tämä, totta, jouduin luovuttamaan kulhon tarttumattomalla pinnoitteella (oli hankaa, pelkäsin käyttää sitä). Nyt en aio leipoa ruostumattomasta teräksestä, odotan kulhoa!

Nyt jogurtti on asetettu 38 grammaan, mutta itse asiassa lämpötila nousee 38: sta 43: een - outoa! Pelkäsin laittaa sen ilman vettä, kaadoin 100 grammaa!

Kiitos))

Masha-pannupommi todennäköisesti kulhossa tarttumattomia leivonnaisia ​​samalla tavalla kuin sinun on ostettava kulho, en voi katsoa

Kyllä teflon helvetissä)

Mashul, mikä on resepti? Yritän leipoa kaiken, eivätkä kaikki kädet ulotu. Ja hän haluaa.

Siksi
Curd-vuoka

Tärkeintä on lyödä valkoiset pysyviin huipuihin, jotta voit tehdä niistä kuvan)

En saanut jogurttia! lämpötila oli välillä 38-43 g. Ja pidetään enimmäkseen 40 grammassa. Hän laittoi sen klo 8 ja kaatoi vettä kulhoon ja pani purkit. Nyt laitoin sen pariksi tunniksi, mutta asetin lämpötilaksi 38 - joka tapauksessa 40. Ehkä anturi ei toimi? Ja kuinka tehdä smetanaa, tarvitsetko 35 grammaa?

Marin, teitkö sen teräskulhossa? Teräksessä se vie enemmän aikaa, koska se lämpenee pidempään
Tein kefiriä, mutta hän tarvitsee 30 astetta. Hän kaatoi maitoa suoraan kulhoon ja hapankaalia maitoon. Mutta kesti 12 tuntia ajoissa.

Tytöt surussa, pannu on sammunut, laita keitto nyt, mutta hän ei saa painetta ja indikaattorit joko palavat tai sammuvat

Marin, teitkö sen teräskulhossa? Teräksessä se vie enemmän aikaa, koska se lämpenee pidempään
Tein kefiriä, mutta hän tarvitsee 30 astetta. Hän kaatoi maitoa suoraan kulhoon ja hapankaalia maitoon. Mutta kesti 12 tuntia ajoissa.

Tein jogurttia purkkeihin, laitoin kulhoon, mutta roiskin myös vettä!
Nyt kokeilin, laitoin tyhjän kulhon ja valitsin tilan 30 g ja 30 minuuttia. Joten lämpötila pysähtyi 36 asteeseen. Eli 6 grammaa ylöspäin on vähän liikaa !!! Jos teet jogurttia, niin aina 38-6 = 32 - tämä on asetettava! Tehokkaampi liitos, sen ei pitäisi olla niin! 1 tai 2 grammaa on hieno, mutta 6-7 on vähän liikaa alhaisissa lämpötiloissa!

[Mashunya]

Irrota kattila 5 minuutiksi, käynnistä ohjelma sitten uudelleen, se näytti sihisevän vähän eikä vilku vielä. Kun sammutin virran, sammutin sen ja käynnistin ohjelman uudelleen, se ei auttanut, luultavasti noin 5 minuuttia kesti kattila, jotta palaa mieleeni Mashunya Kiitos!

Tänään keitin tattaria vedessä 0,3 paineessa, pidin puurosta enemmän, enemmän höyrytetystä. Huomenna yritän maitoa 0,3.

Tänään keitin tattaria vedessä 0,3 paineessa, pidin puurosta enemmän, enemmän höyrytetystä. Huomenna yritän maitoa 0,3.

Tanya, kuinka kauan asetit ohjelman?

Tanya, kuinka kauan asetit ohjelman?

15 minuuttia, totuus kaatoi vettä silmästä ... hyvin, yleensä, kuten tavallista.

Katso, puhuin siitä. Jos lämpötila kävelee, se ylikuumentaa jogurttia. Ehkä laittaa paljon vähemmän? Kyllä, se on sääli. Kaiken kaikkiaan tämä "kävely" lämpötila on ilmeisesti jamb.
En voi saada jogurttia tekemään jotain. Yritän yhtä näistä päivistä.

Tytöt! Seuraavassa aiheessa keskusteltiin tästä. Yrityksen edustaja vastasi, että sarjakuva ei pidä jatkuvasti samaa lämpötilaa, se lämpenee, sammuu ja niin edelleen koko ohjelman ajan. Olen varma, että tämä pätee mihin tahansa malliin. Joten tämä ei ole jamb.

Tein jogurttia purkkeihin, laitoin kulhoon, mutta roiskin myös vettä!
Nyt kokeilin, laitoin tyhjän kulhon ja valitsin tilan 30 g ja 30 minuuttia. Joten lämpötila pysähtyi 36 asteeseen. Eli 6 grammaa ylöspäin on vähän liikaa !!! Jos teet jogurttia, niin aina 38-6 = 32 - tämä on asetettava! Tehokkaampi nivel, sen ei pitäisi olla niin! 1 tai 2 grammaa on hieno, mutta 6-7 on vähän liikaa alhaisissa lämpötiloissa!

Onko periaatteessa mahdollista lämmittää tyhjä kulho? Mielestäni he kirjoittavat kaikkialla, että tyhjää kulhoa on mahdotonta lämmittää, että tämä vain johtaa ylikuumenemiseen! On tarkistettava kaatamalla vettä kulhoon ja mittaamalla veden lämpötila kuumennuksen jälkeen, sitten nähdään, pidetäänkö optimaalinen lämpötila vai ei.

No, tässä lääkäri näki:
1. Kaadettiin vettä noin 600 ml kylmää vettä ja asetettiin se 30 grammaan 30 minuutiksi! Tavallinen vesilämpömittari!
Tuloksena: heti kun ne käynnistettiin, lämpötila näytettiin näytössä 27 g (21 lämpömittarissa). 30 minuutin kuluttua tulostaulu hyppää 37-38, 31 lämpömittariin! Koe tehtiin kannen ollessa kiinni! Loppulämpötila eroaa todellisesta 6-7 grammaa! Todellinen lämpötila on 0,5-1 astetta asetetusta, mikä ei ole kriittistä!

Marin, no, se on totta. Loppujen lopuksi lämmityselementin lämpötila on korkeampi.
Mutta kefirini osoittautui erinomaiseksi eikä ollenkaan peroksidiksi. Joten hän pitää normaalia lämpötilaa, kuten sen pitäisi

Masha, mistä hän teki kefiriä.Teen sen kefirisienillä.

Oles, ja sieneni ovat pakastimessa ja pelkään niitä kuin tulta)))
Agusha teki maitoa ja lasten kefiriä) se osoittautui erittäin maukkaaksi

Tytöt ja mistä kerätä kefiirisieniä

Joten, jatkaen lämpötilaa:
2. Jäähdytin yksikköämme, koska muutettuani asetetun lämpötilan aloin näyttää hölynpölyä! Kaadoin jälleen 15 grammaa kylmää vettä, ja anturi antoi 27 grammaa. Laitoin sen 38 grammaan 30 minuutiksi. Viiden minuutin kuluttua yksikkö antoi minulle 52 grammaa. Tämän seurauksena pinnan lämpötila on 45 grammaa ja sisällä odotetusti 38 grammaa! Joten ulkolämpötila sisäpuolelta on 7 astetta! Johtopäätös: kaikki on oikein sisällä!
En kokeile enää!
Minun tapauksessani jogurttia: joko kahvat ovat vino tai lehmä antoi väärän maidon!
Onnea kaikille!

Tytöt ja mistä kerätä kefiirisieniä

Kävin maitotuotteiden tutkimuslaitoksessa. Moskovassa kadulla. Lyusinovskaya on

Tytöt, tein borssia. Yleensä menin hämmästymään herkulliseksi, mutta menetti värin. Yleensä tämä on tällainen juurikas. Tk valmisti kotinsa eikä väri hävinnyt. Myös painekattilassa.
Mutta herkullista!

Kävin maitotuotteiden tutkimuslaitoksessa. Moskovassa kadulla. Lyusinovskaya on

Kyllä, jotain on taas kaukana minulle, kattilani hemmottelee nyt kanaa, teen sen, 15 minuutin kuluttua taas häiriöt sammuvat ja käynnistyvät

En saanut jogurttia! lämpötila oli välillä 38-43 g. Ja pidetään enimmäkseen 40 grammassa. Hän laittoi sen klo 8 ja kaatoi vettä kulhoon ja pani purkit. Nyt laitoin sen pariksi tunniksi, mutta asetin lämpötilaksi 38 - joka tapauksessa 40. Ehkä anturi ei toimi? Ja kuinka tehdä smetanaa, tarvitsetko 35 grammaa?

Älä pelkää. Lämpötila "kävelee" oikein. Halutun lämpötilan (esimerkiksi 38 *) ylläpitämiseksi lämmitin toimii säännöllisesti eikä jatkuvasti, joten kun se sammutetaan, lämpötila maksaa noin 38 *, mutta kun tuote alkaa jäähtyä, lämmitin käynnistyy. Siksi kulho alkaa lämmetä siitä noin 43 *: een. Mutta tämä osoittaa KULHON lämpötilan, ja vaikka lämmityslämpö saavuttaa kaiken jogurtin, se ei ole niin suuri, joten itse jogurtti lämmitetään turvallisesti. Keittämisen jälkeen on usein suositeltavaa "antaa aikaa päästä" joihinkin tuotteisiin. Useimmiten esimerkiksi liha lämmitettiin kokonaan, tasaisemmin.
Lähes kaikki laitteet toimivat tämän periaatteen mukaisesti (on-off-lämmitin). On olemassa invertteritekniikka (kuten joidenkin yritysten mikroaaltouuneissa) - sitten lämmitys jatkuu jatkuvasti vaaditussa lämpötilassa. Mutta täällä häntä ei tarvita.
Ostin Mulinex-jogurttikoneen pitkään. Ohjaimen T-toimintoja ei ole ohjelman mukaan. 6 purkkia on ympyrässä, ja sisällä on toinen. Mittasin jogurtin lämpötilan. Joten jogurtti lämmitettiin 43-45 *: een ja keskimäärin 45-48 *. Ja se on okei - jos happo itse oli hyvä, niin 48 * * se osoittautuu paksuksi eikä kerrostuneeksi.

Igorechek, asia ei ole siinä, että se ei toimi, vaan jogurtin lämpötilan tulisi olla jopa 40 *, muuten hyödylliset bakteerit kuolevat ja syömme hyödytöntä maitotuotetta, jotain tällaista.

Tein jogurttia purkkeihin, laitoin kulhoon, mutta roiskin myös vettä!
Nyt kokeilin, laitoin tyhjän kulhon ja valitsin tilan 30 g ja 30 minuuttia. Joten lämpötila pysähtyi 36 asteeseen. Eli 6 grammaa ylöspäin on vähän liikaa !!! Jos teet jogurttia, niin aina 38-6 = 32 - tämä on asetettava! Tehokkaampi nivel, sen ei pitäisi olla niin! 1 tai 2 grammaa on hieno, mutta 6-7 on vähän liikaa alhaisissa lämpötiloissa!

Marina, asetit kokeilulle TYHJÄ kulhon. Missä lämpö häviää? Lämpötila voi sitten hypätä vielä enemmän. Lämmityselementti itse kuumennettuna ilman jäähdytyselementtiä voi lämmetä (eri laitteissa eri tavoin) jopa 600-700 *.
Tässä on esimerkki silitysraudasta: jos et silitä, niin se on harvoin päälle-pois päältä, mutta yritä silittää kostealla - silitysrauta kuumenee jatkuvasti.

Tytöt, borssi seisoi tunnin ajan lämmityksessä ja väri palasi !!!! Hurraa!

Igorechek, asia ei ole siinä, että se ei toimi, vaan jogurtin lämpötilan tulisi olla jopa 40 *, muuten hyödylliset bakteerit kuolevat ja syömme hyödytöntä maitotuotetta, jotain tällaista.

Joten olen samaa mieltä siitä, että tarvitset 40 *. Sanoin juuri, että lämpötilan osoittaa pohjassa oleva "näppylä". Mutta T: n tulisi levitä koko tuotteelle kulhon pohjasta koko jogurttiin, ja jogurtin lämmetessä lämpötila laskee 43: sta, kun lämmityselementti on LÄMMITETTY (KULHON pohjassa) alempaan. Voit tarkistaa - mittaa lämpötilan keskellä jogurttia. Mitaan tällaisella keittiön tapilla.
Ja jogurtinvalmistajassa, korjata valmistajan vika ja lasken jogurtin T 40: een *, leikkain 2 levyä pohjassa olevasta vaahdotetusta kalvosta.