Monikeittotaso-painekattila-hidas liesi Steba DD1 Eco

[Sokerikakku sitruunamoussella ja kurdilla]

Ja eilen paistin Shtebochkassa Sokerikakku sitruunamoussella ja kurdilla
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14589.0

Kashalla 0.3. Laitoin sen tunniksi, sitten olin hajamielinen ja keksi seisoi vielä 20-30 minuuttia



Abhasian sitruunat toivat 30 kilon laatikon, nyt kaikki ovat sitruunaruokavaliota

[Sokerikakku sitruunamoussella ja kurdilla]

Ja eilen paistin Shtebochkassa Sokerikakku sitruunamoussella ja kurdilla
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14589.0

Kashalla 0.3. Laitoin sen tunniksi, sitten olin hajamielinen ja keksi seisoi vielä 20-30 minuuttia



Abhasian sitruunat toivat 30 kilon laatikon, nyt kaikki ovat sitruunaruokavaliota

Pellava, super piirakka! Kuinka monta sitruunaa menee tähän upeuteen?

Kuinka monta sitruunaa menee tähän upeuteen?

Kesti 5 kappaletta. Kaksi vaahdolle ja kolme Kurdille. Mutta! Luulen, että ylin yli

ElenaM, Len, sinulla on aina namia))

Ja tänään vaaransin, että Plum Pie -reseptisi muuttuu hieman)
Lisäsin kaakaota, ja luumujen sijaan laitoin kuivattuja hedelmiä, kuten omenat, banaanit, kiivi ja tumma suklaa paloina!
Puurotila 1,10 paine 0,3 !!
Upea kakku osoittautui !!
Tämä tilattiin minulle huomenna jalkapalloa varten !! Olen päättänyt sinun, Helen, todistettu !!
Se ratsastaa huipulle))

Ja leikkuri)

Masha! Mukava piirakka osoittautui. Taikina on hyvä, ainakin lisää jotain hienoa!

Hei kaikki! nyt vie minut yritykseseesi, luettuani sinut, päätin, että tarvitsen sitä myös. Lopuksi se toimitettiin minulle tänään (jonnekin yllä joku kirjoitti, että Shteba rakastaa lähettää käytettyä ensin.) Voin vakuuttaa teille, että Saksassa sama ongelma, ensin he lähettivät sen käytetyksi, vaikka he ottivat sen takaisin ongelmitta ja lähetti uuden. ensimmäinen lento oli normaali, onnistuin jo keittämään ankkajalat perunoilla. En ole vielä kokeillut sitä itse, mutta poikani sanoi, että se oli herkullista.

Tytöt hei kaikki! Katsoin teidän leivonnaisia ​​teflonkulhossa, tilasin itselleni, tänään sain kulhon, tilasin sen otsonista, kulhossa on pari naarmua sisällä, päätin jättää sen minulle ei kriittiseksi. ja kirjassa reseptejä oli kulho. Kun ostin kattilan, ei ollut reseptejä, nyt leivon kanssasi

Lena, teki oikein) jos pinnalliset naarmut, niin ei mitään kauheaa. Minulla oli myös naarmuja, mutta tämä ei vaikuttanut leivontaan millään tavalla)

En ole kriittinen. ja kirjassa reseptejä oli kulho. Kun ostin kattilan, ei ollut reseptejä

Ja minulla ei ollut reseptikirjaa kattilassa, vaan laatikossa, jossa oli kulho.

Leivin myös Mashunin-leipää teräksestä. Luokka! Teflonissa se on todennäköisesti vielä parempi, en ole vielä paistanut siinä

Len, kiitos))
Eilen kuvasin leipää maissijauholla, vaikka HP: ssä) Minun täytyy paistaa se Shtebassa ja laittaa se reseptiin. Niin herkullinen ja hellä tuli ulos.
Tässä on resepti, laitoin kaiken silmään)
Vesi 280 ml
1 muna
1 rkl hunajaa (tattari)
1 tl suolaa
Vehnäjauho 350 gr
Maissijauho 150 gr
30 gr voita lämmin
Tuore hiiva 10 gr
Ja me hoidamme pullaa ja prosessin aikana lisäsin 2-3 rkl vehnäjauhoja)
Neuvon)
Kuva XP: stä (niin pahoillani)

Keksin reseptin lennossa)

Upea resepti! Masha, minulla on maissijauhoja, jos ne kierretään kahvimyllyyn, ne ovat kuin jauhoja. Masha ja minä ostimme harvesterin, ehkä siinä taikinan taikinaksi vaivaamiseksi

Kokeile, jauhaa se hienoksi. Vaivaa monitoimikoneessa, paista shteban ja todista ne shtebassa 35 grammaa.
Kyllä, on parempi leipoa leipää paahtamalla)
Ja millaista harvesteria ostin, ellei salainen)) uteliaisuus))

Leivin myös Mashunin-leipää teräksestä. Luokka! Se on todennäköisesti vielä parempi teflonissa, en ole vielä paistanut siinä

Lena, ja minä pelkäsin jotain teräsuunissa, jotenkin tein patan, se paloi liikaa

Mashalla ei ole rahaa Kitcheniin, joten Boshik otti sen sinulta

Hei kaikki! On minun vuoroni kiusata sinua kysymyksillä!

Ensimmäiset kokeet.
Keitetään Steamissä 10 minuuttia sitruunalla. Venttiili on auki. Se kiehui nopeasti, en ajastanut aikaa, mutta se tuntui nopeasti. Keittämisen jälkeen laskenta alkoi.

Näin tein sen! Se kiehui 10 sekunnin kuluttua (kaadettiin kuumaa vettä), höyryvirta meni venttiilin läpi, pieni suihkutus, ja lähtölaskenta ei käynnisty - se kiehui 8 minuuttia, sitten sammutti sen.
Kysymys kuuluu, mihin laskurin olisi pitänyt reagoida ja miten paine kasvaa, kun venttiili on auki?

Minulla on myös Boshik Mum 4 -sarja))) Olen onnellinen))

Masha, heitätkö linkin Boshikiin?

Paine ei tule, kun venttiili on auki. Ja lähtölaskenta, kuten ymmärrän, reagoi tiettyyn lämpötilaan.
Muuten, jotkut käyttäjät sulkevat venttiilin ja he laskevat alas.
Joten et voi jäätyä Steamillä)

Masha, heitätkö linkin Boshikiin?

Tässä on sellainen

Tänään paistin Gashin-leipää vaniljakastikkeessa. https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=139255.0

Vain meidän Shtebochka. Katso ...

Haavoin sen mahdollisimman hyvin





Yläosa ei tietenkään muuttunut punaiseksi. Multikeitin, se on multikeitin ...



Mutta nousi melkein samassa kulhossa



Paistetaan yläosa uunissa ylimmän sävyn alla, ehkä jopa






Herkullinen

Paahdettu 40 minuuttia

Muuten. Minulla on kolme kulhoa Redmondilta. Ne ovat noin 1 cm korkeampia kuin Stebow-kulhot. Mutta paistamiseen, taikinan todistamiseen jne. Ne ovat erittäin sopivia. Tänään sulasin leivataikinan sellaisessa kulhossa.

Tämä on Redmondin kulho



Tämä on Shtebovskaya



Ja muuten, on erittäin kätevää käyttää tällaista päällystä silikonivanteella, kun painetta ei tarvita. Ostin sen Okeysta Oursonchikille.

Leivonta vertailuun on vain osa uunissa. Shtebessa se osoittautui paremmaksi, ilmavammaksi, pörröisemmäksi

Pellava, mikä on kannen halkaisija? Katsoin myös heitä, mutta en tiennyt kulhojen halkaisijaa)
Siistiä mitä keksit)))
Kyllä, mutta paistitko kulhossa, jossa sulatit, ja lasikannella?

24 cm
Hän seisoo selvästi kulhon puolella. Silikonista johtuen se ei naarmu tai liu'u pois. Kun paistat, spray ei lennä ja näet katkaistun

Kyllä, mutta paistitko kulhossa, jossa sulatit, ja lasikannella?

Ei, paistettu päällystetyssä. Suljettu shtebovskaya-kannella, jossa on avoin venttiili. Huomenna haluan leipoa laiskan achman lasikannen alla.

Kun paistat lasikannella, ilmoita siitä))

Ja minä paistin tietenkään sellaista kauneutta kuin Lenochka, kaali-piirakka.
Tällä kertaa leikkain kaalin käsin, karkeasti ja 5 sipulia ja munia karkeasti.
Se osoittautui järkyttyneeksi!

Muuten. Minulla on kolme kulhoa Redmondilta. Ne ovat noin 1 cm korkeampia kuin Stebow-kulhot. Mutta paistamiseen, taikinan todistamiseen jne. Ne ovat erittäin sopivia. Tänään sulatin leivataikinan sellaisessa kulhossa.

ja dexistä kulho sopii täydellisesti

Lopuksi pääsin da-tyhjiölaitteeseen ....
Tässä on lihani (naudanliha - sisäfileet) Ala Su -näkymä. (vasemmalla olevat palat grillataan, ja oikealla on marinoitua raakaa lihaa ja kaikki ne ovat täynnä omenoita). Suoritti 4 tuntia. Indikaattorin lämpötila on 72, mutta itse asiassa kulhossa 65 on kuin Su: n ohjeissa.



Tämä on viipaloitu pala, joka oli alun perin raaka, ensimmäisessä valokuvassa, ja se, joka oli toinen grillaamisen jälkeen.



Johtopäätös on seuraava:
- raaka liha - pala ei ole kuiva, kuten tavallisen kypsennyksen jälkeen. Marinade antoi makua, niin mehukas tuoksuva keitetty naudanliha!
- grillattua lihaa - se osoittautui mehukkaammaksi kuin vain grillattua lihaa

Yleensä kaikki on herkullista, mutta paloja ei pidä ottaa pistokkaista, mutta todennäköisesti kaulan osista! Kokeilen!

Aivan, lepää. Tehtiin nopeasti myasko Štebikissä ja katkaistiin. Mutta hän ajoi kauppaan.
Teen jotain huomenna.

Tein keksejä shtebikissä, siellä on video.
Pigody Štebikissä ja brandik ...Täällä ei ole edes kuvia.
Savustamossa on video rintakehästä
Tulee video kaalikaupasta hidastettuna.

Tanya, kiitos paljon. : ruusu: Odotan innolla videoitasi, etenkin hidastetussa kaali-keittoa. Ruoanlaitto on vasta hiljattain alkanut. Vaikka enimmäkseen maitoa ja puuroa, meidän on siirryttävä eteenpäin. Nyt ei menetä

Tuhkimo, olet meidän! Ja huomenna olen suunnitellut jauheliharuokaa rakkaani Serge Markovichin ja piirakan pohjalta! Tässä!
Toivon, että minulla on aikaa kaikkeen! Ehkä myös keitto .... Markovichin mukaan!

Joo, viikonloppu)) emännät lepäävät)

Ja nyt minulla on kukko viininvalmistuksessa. Valokuvat Käsittelen viimeisen kuvan, teen valmiin astian ja asetan reseptin. Minulla on mukana sekä grilli että Shtebochka. Mutta sitten minun piti siirtää kaikki viimeiseen sointuun Keshan hitaalle liedelle, koska katkaistua ei asetettu Shtebochkaan. Kukko oli 3,5 kg. Vain en käynyt kaupassa, sain kukon pihalta.
Ja Shteba valmistaa nyt liemi kukkaroiden jäännöksistä

Ja eilen Shtebochkassa oli borschik, paistettuja leikkeleitä. Mikä hieno kaveri meillä on!

Borssi on valmis, lisäsin jopa sitruunan happamuudeksi)
Jälleen kerran vahvistetaan, että Shtebik on paras))
Paahtaminen 15 minuuttia ja keitto 15 minuutin paine 0,7

Tänään Kone on vihdoin paistanut vuoka. Se osoittautui siistiksi, herkulliseksi

Viinin kalu on täällä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=305091.ne##new

Tässä on sellainen liha, josta sain Ala Su -näkymän (naudan-lonkan osa)

Tytöt, ja tänään Shteba saapui vihdoin minulle, tyttöystäväni Venäjältä oli niin huolissaan. Olin hyvin huolissani, avasin sen, katsoin ympärille, kaikki on kunnossa, käyttöjälkiä ei ole, laitoin ensin veteen sitruunaa, kaikki meni hyvin, höyry tuli sinne, missä sitä tarvittiin. Nyt olen pannut tattarin kypsennettäväksi, mutta huomenna yritän jotain vaikeampaa valmistaa.

VetCvetaal onnittelut !!!!

Ja paistin ruisleipää
Resepti Vehnä-ruisleipä

Ja leikkuri)

Yleensä meillä on jotain rauhallista ...

Joo, viikonloppu)) emännät lepäävät)

Kyllä kyllä ​​kyllä! Puhun yrittää rentoutua! Ensin oli riisimaitopuuroa - maitokuplia kelluvasta venttiilistä ja höyryä kannen alta. Muistan: minun on korjattava rengas, yritän vuotaa höyryä - Shteba pissoi minua niin kovasti, että sammutin sen pelosta. Hän suoristi kannen ja käynnisti sen uudelleen, viimeisteli sen loppuun asti. Se osoittautui hyvän tiheyden, kermanväriseksi puuroksi, jossa oli juustoa maitoa (miksi rullata siellä "Maalaistalossa"?)
Sitten oli luumupiiras. Lisää. Laitoin taikinakulhon, kaadin kauniisti luumut, sulkiin kannen viistosti ja käynnistäin "Paahtamisen". Mielestäni otin tämän tilan käyttöön 3 kertaa - piirakka nousi ja nousi, haju on hämmästyttävä - mutta ylä- ja keskiosa ovat täysin raaka. Paistin sen uunissa, siitä tuli herkullinen kakku, jossa oli neekeripohja
Ja lopuksi - kaurapuuropuuro, jo ilman kuplia ja höyryä kannen alla, ja osoittautui erittäin ruokahaluainen puuro - luulen, että aloimme ymmärtää toisiaan.
Kiitos kaikille, jotka auttavat hallitsemaan tätä taikuista kattilaa.Haluan todella ystävystyä sen kanssa, no, pidän siitä todella!

Olga, ja nyt paistamme piirakoita Kasha-tilassa, paine 0,3. Mikään ei pala ja kaikki on paistettu. Aika luumujen piirakalle 1 tunti 10 minuuttia))

Kyllä, ja paistamme leipää paahtimessa. Luonnollisesti teemme leivonnaisia ​​teflonkulhossa)

Herkulean puuroa on resepteissä, jos muistini ei palvele minua oikein.
Ei reseptejä)) vain näytti.
Valmistan kaurapuuroa pitkään 1: 3 nestettä. Puurotila 7-10 minuutin paine 0,3

Teen kaurapuuroa pitkään 1: 3 nestettä. Puurotila 7-10 minuutin paine 0,3

Neste - meneekö vain maito? vai pitäisikö se laimentaa vedellä?

Lushe 1 lasillinen vettä ja loput maidosta. Voit tehdä 2,5 maitoa.

Teen kananreitä - tupakoin kuin kala. Laitoin lihan 2 tunniksi, tunnin kuluttua paine kasvoi, nyt paine kypsyy! Se osoittautuu erittäin mielenkiintoiseksi!

Teen kananreitä - tupakoin kuin kala.Laitoin lihan 2 tunniksi, tunnin kuluttua paine kasvoi, nyt paine kypsyy! Se osoittautuu erittäin mielenkiintoiseksi!

Mutta kalani eivät toimineet ((((pikemminkin se osoittautui, mutta ei savustettua, vaan höyryä)
Virheet:
1. Valmistettu teflonkulhoon, lämpö jakautui eikä leppä tuottanut hajua (teräsastia oli täynnä keittoa)
2. Kala ei ollut sama (otin turskapihvejä, mutta se on melko kuiva tupakointia varten)

Harjoittelen edelleen

Mutta kalani eivät toimineet ((((pikemminkin se osoittautui, mutta ei savustettua, vaan höyryä)
Virheet:
1. Valmistettu teflonkulhoon, lämpö jakautui eikä leppä tuottanut hajua (teräsastia oli täynnä keittoa)
2. Kala ei ollut sama (otin turkkapihvejä, mutta se on liian kuiva tupakointia varten)

Harjoittelen edelleen

On sääli, että se ei onnistunut!
Tietenkin on parempi ottaa kalan rasvaa (silli, makrilli, punainen kala ...)
On sääli teflonkulhosta, on parempi olla käyttämättä sitä, pitää se ...

Tytöt, ja missä tilassa tupakoit?
Mielestäni on tarpeen paistaa, ehkä lämpötila on hyvin max.
Ja myös välttämättä teräskulhossa))

Tytöt, ja missä tilassa tupakoit?
Mielestäni se on välttämätöntä paahtamista varten, ehkä lämpötila on erittäin korkea.
Ja myös välttämättä teräskulhossa))

Yritin juuri paahtaa, mutta ... käytin väärää kulhoa. Leppä ei antanut hajua tämän vuoksi. Tai ehkä leppä ei ollut kovin hyvä. Tule, yritän teräksestä ja teen johtopäätökset. Ja odotamme Marinochkinin kanaa

Kyllä, tein kanan! Lähetän kuvan viimeisen valokuvan jälkeen, se laitetaan jääkaappiin, kunnes se jäähtyy kokonaan! Ja vaikutelmat ovat parhaat! Tulos on herkullinen, leppäaromi tuntuu. Kyllä, enkä sanoisi, että se olisi keitetty, mutta keitetty-savustettu - kyllä! Ainoa asia, joka minulla on jonnekin mehun päässä, vuotaa sahanpurulle (kun he pelkäävät ja polttivat kalvon paikoissa, joissa arina seisoi). Ja paine syntyi vapautuneen mehun ansiosta - tämä on tunnissa! Kuori muuttui hieman keltaiseksi.
Savustin kalaa paahtamalla!
Kanan paistaminen 30 min + liha 1 h 30 min. Plsle sammuttamalla tila T = 110 gr.

Yleensä pidin siitä! Joten voit tehdä sen pöydälle tai salaatille muutokseksi.

Kuinka kiinnostavaa kanaa! En sano, että olen savustetun ruoan fani, mutta joskus todella haluan.
En halua ostaa savustamoa, sitä ei ole minnekään laittaa, enkä tee sitä usein.

Ja tänään valmistin toisen maukkaan herkun Serge Markovichilta. Serbian pleskovitsa. Erittäin maukasta!
Resepti on lähetetty.

Kyllä, enkä sanoisi, että se olisi keitetty, mutta keitetty-savustettu - kyllä! Ainoa asia, joka minulla on jonnekin mehun päässä, vuotaa sahanpuruun (kun he pelkäävät ja polttivat kalvon paikoissa, joissa arina seisoi). Ja paine syntyi vapautuneen mehun ansiosta - tämä on tunnissa! Kuori muuttui hieman keltaiseksi.
Savustin kalaa paahtamalla!
Kanan paistaminen 30 min + liha 1 h 30 min. Plsle sammuttamalla tila T = 110 gr.

Marina, luultavasti loppujen lopuksi kananliha tulisi tehdä myös koko ajan paistamisen aikana. Pohjan lämpötilaa tarvitaan yli 110 * sahajauhon hyvään vapautumiseen. Ja luultavasti venttiili on asetettava "auki" -asentoon, jotta kostea ilma vuotaa hitaasti ulos, ja se näyttää enemmän kuin keitetty tuote.
Ja laittaa teräskulho, ei alumiinia - ehdottomasti.

No, tässä on kana. Ensinnäkin pidin sitä marinadissa (soijakastike + Provencen yrtit + sokeri) yön yli. Paahtamisohjelma 30 min + liha +1 h 30 min.
Yhden tunnin kokonaisajan jälkeen venttiili sulkeutui ja MV toimi paineen alaisena tunnin ajan. Sen jälkeen, kun ohjelma on saanut työnsä päätökseen, T = 110 gr. (kuvassa 109 - tällä hetkellä aioin kuvata, lämpötila on laskenut).
Se osoittautui melko maukkaaksi, leppäaromi on läsnä, mutta ei kovin voimakasta, mielestäni johtuu siitä, että kalvoni paloi ja mehu valui kulhoon sahanpuruun, mutta se oli melkein lopussa. Kana on saanut vaalean keltaisen sävyn (jos pidät sitä nestesavussa, se on kuin värillisessä myymälässä). Sahajauho muuttui mustaksi.





Viilto heti valmistuksen jälkeen


Yö jääkaapissa


Aluksi toimintasuunnitelmaan sisältyi vain paahtamisen tekeminen, mutta koska enimmäisaika on 30 minuuttia, toiminnan taktiikkaa oli tarkistettava.