Moulinex OW 5004 kotileipäpatonki

Toivon, että en toista jo esitettyä kysymystä, aiheessa on liian monta sivua.

Ja tämä on minun vaikeuteni. Puolen vuoden ajan olemme paistaneet Moulinex 5004: ssä, reseptit ovat pääosin Moulinex-kirjasta, joskus modernisoituja.

Mutta se on aina sama: jopa kevyimmän kuoren valinnassa leivän kuori on paistettu hyvin kaikilta puolilta, jopa ankara (kun leikataan valmiita leipää, on paljon murusia). Kuinka tämä (kuori) voi aiheutua? Kevyimpien lisäksi emme valitse mitään, joskus haluamme "keventää" tätä.

Näin, että joku ei saanut leipää, koska jauhot mitattiin lasit.

Menimme tämän läpi. ja päätti niin. Reseptikirjassa luetellaan lasit, ja itse lasiin on merkitty "1 kuppi" ja "1,5 kuppi". kuppi - kuppi englanniksi. Ja tällä lasilla on ml merkkejä, enintään 300 ml. Laskimme, että "lasi" = "300 ml". Mutta oli hankalaa mitata sitä tällä tavalla ja ostimme sähköisen vaakan.

Muuten, kirjassa täällä ja siellä on kirjoitusvirheitä laseissa ja muutamassa paikassa leivontaohjelman numeroissa. Yleensä hyvä kokoelma, joka on aina käsillä.

Hyvää päivää!
Rakkaat leipurit, auta minua neuvolla!

Eräänä päivänä ostin itselleni 5004. Patonkejani osoittautuvat normaaleiksi

, mutta kaikki muu ...
Nyt olen laittanut Auvernen leivän päälle, mutta näen, että se näyttää hieman ohuelta, olen jo lisännyt jauhoja, mutta silti pulla ei ole muodostunut.

Ja vielä, ennen kuin paistin humalahapolla. Jaa reseptilinkit

Auvernen ruisissa on runsaasti ruisjauhoja, ja ruispullan erikoisuus on, että se näyttää ohuelta
ruispullan ominaisuuksia kuvaa Admin hyvin vehnä-ruis-tattarileivän aiheesta:

https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1064.0

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
Natala --- mutta kaikki muu ...
ja vehnä
aloita reseptillä sivulla 6 olevista ohjeista - järkevin
ja ruisjauhojen kanssa sinun on oltava viisas - valitse itsellesi resepti ja paistomenetelmä

Okla kokeile muuttaa jauhoja / hiivaa / voita / mielialaa
kokeile kokeilla ohjelmia
vaikka olet luultavasti tehnyt jotain puolessa vuodessa

Hyvää päivää. Ostin Moulinex 5004 -liesi, yritän hallita sitä. Tee appelsiinihilloa. Reseptissä sanotaan, että jos pektiiniä ei ole, voit lisätä sitruunamehua ja lisätä aikaa 40 minuutilla. Kytkin ohjelman 11 päälle ja yritin rasti + -painiketta, ei reaktiota ja - myös. Kuinka lisätä aikaa. Tämä on viallinen takani tai en tiedä kuinka käyttää sitä oikein. Kerro minulle mitä tehdä. Olet tervetullut.

Ehdotan, että luet ohjeet huolellisesti.

Todennäköisesti sinun on asetettava lisäaika "leivonta" -ohjelmassa (viimeinen ohjelma). Sammuta uuni, käynnistä uuni, aseta leivontaohjelman numero ja aseta minuutit.

Sitä tein


Sekoitin jauhot ilmeisesti pelolla, mutta yleensä ... syötävä

Jem on jo tehnyt sen. Käynnisti ohjelman kahdesti. Mutta kysymys on edelleen avoin. Kuinka voin lisätä ohjelmoitua aikaa Mulinex 5004 -leipäkoneessa ???

Käytä ohjelmaa 14 vain leivonnaiset. Se on suunniteltu 10-70 minuutiksi 10 minuutin välein.

Ja tässä on ruisini vaniljakastikkeella. Herkullinen ja aromaattinen.

Kiitos vastauksesta. Ymmärsinkö oikein. Tukoksen tekemiseksi sinun on ensin käynnistettävä ohjelma 11, odotettava, kunnes se sekoittuu, ja lopetettava, sis. ohjelma 14, aseta aika ja käynnistä. Ovatko nämä ohjelmat saman lämpötilan?

[Benjya]

Benjya,
Keitin hilloa 2 jaksoa peräkkäin, ts. Yhden jakson lopussa, suorita ohjelma heti uudelleen. Tarvitsetko 40 minuuttia? Tarkista ne kellolla (ohjelman alusta alkaen)
ja keskeytä ohjelma 40 minuutin kuluttua! Kuten näette, kaikki on yksinkertaista!
Ja silti HP: n hillon suhteen ... Sitruunamehu ei tehnyt hillostani paksumpaa, antoi sille miellyttävän hapan, kyllä! Mutta tiheyden vuoksi lisätään "Zhelfix", sitten lusikka on todella sen arvoista!
P.S. Etsin nyt aihetta, josta asiasta on jo keskusteltu, jos löydän linkin ...

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
Natala - sekoitin jauhot ilmeisesti pelon kanssa, mutta yleensä ... syötävä

ja mikä ei sovi sinulle ulkonäöllä
mielestäni normaali
mutta ei lainkaan juhlia - jos vain se oli maukasta

[Kati]

Kati,
täysin samaa mieltä Mueslik, osta vain mittalusikat ja ongelmasi ratkaistaan. Nämä mittalusikat vastaavat täysin HP: n lusikkaa, ts. Ruokalusikallinen = 15 ml ja teelusikallinen = 5 ml.
P.S. Valitettavasti allekirjoituksessasi ei mainita kaupunkia, jossa asut, mutta jokaisessa tapauksessa ostin omani IKEAsta, ja ne maksavat vain pennejä.

Vahvistan, että käytän sitä! Pikkujuttu, mutta mukava! Metallinen magneettikytkin, reikä ripustettavaksi koukkuun suurimmalla lusikoilla - 100 gr., Roikkuu kauniisti. Niitä on yhteensä 4, napsauta! yksi toisensa päälle Rakas C / P: stä on jo syvällä, enkä muista sen ajatusta

Hei leipomoille!
Lopuksi opittuaan mattoa. osittain ja ahkerasti lukemalla foorumia päätin leipoa patonkeja. Kaadoin kaikki komponentit ämpäriin, työnnin sen leipäkoneeseen, valitsin "12" -tilan ja painin "Start" -painiketta.
Vaivaustila toimi hyvin, jonka aikana 20 minuutin kuluttua. Ensimmäinen signaali kuului, kuten ymmärrän, minulle tarjottiin täyttää täyteaine (rusinoita jne.), Mutta en tarvinnut tätä ja liesi oli vielä 6 minuuttia. Taikinan vaivaaminen.
Sitten taikina nousi 50-55 minuuttia, minkä jälkeen kuului toinen signaali ja "Start" -painike alkoi vilkkua. Otin kauniin paisuneen pullan ja tein sitten kaiken ohjeiden mukaisesti. Tuloksena sain 4 patonkimakkaraa, jotka makaavat tarjottimissaan valmiina leivontaan.
Tässä on mielenkiintoisinta => kun olin kiireinen patonkeilla, aika jatkui ja uunin näytöllä se vähensi väistämättä. Kun laitoin patonkeja uuniin ja painin Käynnistä-painiketta, paistoprosessi alkoi ja painikkeen merkkivalo lakkasi vilkkumasta ja alkoi palaa tasaisesti. Indikaattorin aika oli 34 minuuttia. On käynyt ilmi, että 45 minuutin kuluttua. Sammutetaanko uuni ja paistetaanko patonkeja liian vähän?
Ymmärsin, että toisen signaalin jälkeen ajan pitäisi loppua ja jouduin käärimään patonkeja ja ehtinyt laittaa ne uuniin paistamista varten. Ja kaiken tämän suhteen minulla oli vain yksi tunti. Muuten ohjelma olisi nollattu tunnissa. Mutta jos onnistuin pitämään tämän tunnin sisällä, niin patonnin paistamisen (1 tunti) lähtölaskenta on laskettava siitä hetkestä lähtien, kun painoin "Käynnistä" -painiketta, kun asetin patonit paikoilleen ja paistaminen alkoi. Niin?
Nyt leivon ja ajattelen, milloin liesi lopettaa? Paistanko todella 1 tunti vai vain jäljellä olevan ajan näytölläni?
Auta !!!

No, prosessi pysähtyi 34 minuutin kuluttua, patonkeja oli selvästi alikypsennetty, hieman ylikuumentunut. Kytkin päälle vain paistamistilan 14, asetin 30 minuuttia puuttuvaa paistoaikaa ja aloitin prosessin.
Mietin, miksi näin tapahtuu?

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
Pisec --- kriisi
mutta tosissaan - avioliitto
ajan täytyy pysähtyä ja alkaa vasta, kun olet painanut käynnistyspainiketta
ja jos kytket leivontaohjelman päälle, et saavuta mitään - lämpötila on täysin erilainen
tietysti voit lopettaa paistamisen, mutta sinun täytyy istua paikallaan ja tarttua hetkeen, kun sammutat lieden
Toimivatko muut ohjelmat kaatumatta?

Huh. En ole vielä kokeillut sitä. Tämä on debyytti

KYLLÄ .. se osoittautui panssareita lävistäviksi patonkeiksi - jopa konekiväärin kuori niiden päälle.Tosi, muoto on mahtava, kaunis pullea osoittautui. Seuraavan kerran huomaan vain, kun aloitin leivonnalla, mitaan loppuajan, joka oli toisen tilan puhelun jälkeen, ja jos lisäät sen itse, niin että pullea tulee normaaliksi.
Yleensä on tietysti erittäin huono, jos joudut vetämään hänet palveluun
Mutta he kertoivat minulle, että myös yhdellä chelalla oli tämä ensimmäistä kertaa, ja sitten kaikki sujui.

[SUURET SNKS: t]

Hyvää päivää, herkkujen leipomisen ystäville!
Eilinen ensimmäinen pannukakku, debyytti, paistaminen patonkia (ja yleensä yhteydenpitoa leipäkoneen kanssa) ei ollut edes paakkuinen. Patonit osoittautuivat viileiksi sekä väriltään että muodoltaan. Totta, kuori osoittautui jonkin verran kovaksi, ja siihen on syitä.Kuten kirjoitin yllä, näytön aika kaatui minut alas, mikä jatkoi vääjäämättömästi vähenemistä huolimatta siitä, että sen olisi pitänyt pysähtyä toisen tilan jälkeen ja odottaa minun painavan "Käynnistä" -painiketta leivontaprosessin aloittamiseksi. Tämä häiritsi minua, enkä huomannut kuinka kauan sen pitäisi kestää leipoa. Siksi laitoin 40 minuuttia leivontaan (14.), vaikka en huomannut tarkalleen kuinka kauan patonkeja oli jo paistettu. No, ei mitään, he kaikki menivät täydellisesti eilen räjähtämällä teekupin alla, kaikki olivat onnellisia.
Tänään päätin tarkasti tarkistaa kaiken alusta lähtien valmiustilassa (aloitin juuri "Baguettes" -prosessin, "12" -tilan ilman kaikkien komponenttien kirjanmerkkejä) ja aloin tarkkailla, ohjata kaikkea kellolla. Kävi ilmi, että liesi toimi ja kaikki toimi hyvin! Näytöllä näkyvä aika pysähtyi toisen vaiheen jälkeen, kuten sen pitäisi olla.
Fuh, rauhoittuin. Toivo oli tietysti, että kaikki olisi hyvin tähän SUURET SNKS: t kunnioitetaan Natala, joka tuki minua eilen sanoen, että hänellä oli myös tällainen virhe ensimmäistä kertaa paistettaessa patonkia. On käynyt ilmi, että yritys, joka on nimenomaan ensimmäistä kertaa, ei hidasta toisen vaiheen jälkeistä aikaa ymmärtäen, että ensimmäistä kertaa kukaan ei paista mitään kerralla, vaan ajaa vain liesi tyhjäkäynnillä, jotta kaikki höyryt tulevat siitä (tehdasrasva, Minulla oli 1-2 minuuttia aloittaessani paistamisen)!?
Ihmettelen, kenellä muulla oli tällainen virhe tai onko se vain minä ja Natala onnellisia omistajia niin älykkäistä leipäkoneista!?

Sävy, kiitos neuvosta)).

Pidän leipistäni joka tapauksessa, lukuun ottamatta tapauksia, joissa ilmenee ilmeinen pula jauhoista tai nesteistä - rakkauteni kokeisiin on syyllinen. Mutta tätä tapahtuu onneksi harvoin, ja syömme sitä silti mielihyvin!

Jos vain voisin hallita luonnollisen hapan ... minulla ei ole vielä tarpeeksi tähän.

Pisec
Ihmettelen, kenellä muulla oli tällainen häiriö, vai olemmeko vain Natala, minä, niin älykkäiden leipäkoneiden onnelliset omistajat!
HP: nne toimi virheettömästi ensimmäistä kertaa ugg, ugh ... (koputtaa puuta). Ensimmäisessä leivonnassa oli todella ei kovin miellyttävää hajua kuin kumi. Ensimmäistä kertaa en onnistunut ajamaan uunia pois käytöstä !!!

Mitään ei ole kirjoitettu ensimmäisestä "suorituksesta" ohjeissa. Joten se oli vain ohjelmavirhe. Liedessä on prosessori. Joten on ohjelmisto. On aksioma: "Missä tahansa ohjelmassa on virhe."
Se vain kaatui. Tämä tapahtuu kaikkien elektronisten laitteiden kanssa. Se on elämää

Ensimmäiset leivonnaiset uunin ostamisen jälkeen olivat patonkeja, kaikki toimi kuten pitäisi, ei tyhjiä juoksuja.

Hyvää iltaa kaikille !!! Minulla on ollut HB jo 2 kuukautta, en ole katunut ostosta yhden päivän ajan, olen onnellinen kaikista ongelmista. Totuus ei ole vielä saavuttanut patonkeja, mutta yhden näistä päivistä yritän ehdottomasti.

Pisec, ensimmäinen leivonnani oli patonkeja. Se osoittautui upeaksi. Heidän valokuvansa on avatarissani. Totta, en ollut tyytyväinen painoon (100 g kukin). Päätin kokeilla. Tein ne 150-160 grammaa (paistettuja). Kaikki toimi, vaikka pelkäsin, että alemmat patonit tukisivat ylempiä leivonnassa. Sitä ei tapahtunut. Totta, ylemmät patonit ovat hieman tarttuvia toisiinsa, mutta maku on erinomainen, ja jotta tarttuvista osista ei olisi valkoista puolta, otin muotin ja käänsin pullat ympäri ja jätin ne 5 minuutiksi paistettavaksi. Tuloksena on 650 g leivonnaisia.
P.S. En muodostanut suurennettuja patonkeja, kuten reseptikirjassa, vaan tein yksinkertaisesti pitkänomaisen veneen (kuten ranskalaiset leivät), jossa oli syvä leikkaus koko pulla pitkin, ja panin sen muotoon saumalla. Joten patonit ovat pehmeämpiä ja rehevämpiä.

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
Panevg1943 Olen tehnyt tätä pitkään, mutta useiden kokeiden jälkeen 540-550 grammaa valmiita patonkeja pysähtyi tai jos enemmän, ne joko tarttuvat yhteen tai kaatuvat sivuilta

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
xsx onnea !!!!!! kokeile resepti sivun 6 ohjeiden mukaan
juuri mitä tarvitset leipomo-urasi aloittamiseen

xsx Onnittelut ostoksestasi! Ja sinun ei tarvitse pelätä! XP: n reseptien mukaan kaikki osoittautuu (hyvin tai melkein kaikki) .Herkullinen leipä sinulle!

Hei Moulinex 5004 omistajat!
Minulla on jo Panasonic-207, mutta kun näin tämän Mulkan, rakastuin heti ja sytytin sen tuleen.Luin koko säikeen yön yli. Lukujen perusteella tajusin, että useimmat ovat tyytyväisiä tekniikkaansa, mutta he olivat hämmentyneitä useiden ihmisten häiriöistä heti ostoksen jälkeen. Tiedän, että nämä uunit ovat erittäin luotettavia. Ja joitain muita väärinkäsityksiä lämmityselementeistä, kuten paistettua kuorta myös valotilassa? Mutta haluaisin saman, näytän olevan onnekas tekniikalle, Pah-Pah-Pah. Kuka äskettäin osti, kerro minulle, että skoka on juuri nyt. Katsoin yhden Pietarin yrityksen tukkuhintaluetteloa - 6200, vaikka kotitalouden hintalapput nousivat 30 prosenttia.

Hei kaikki! Äskettäin ostimme leipäkoneen, paistimme sen 3 kertaa, positiiviset tulokset 0, vaikka kokemus leivonnasta ja leivonnasta ilman oHP: tä on suuri. Ensin paistin Kruglof-piirakan, ohjelmassa 4, kuori on tummanruskea, sisäpuoli myös ruskea. Eilen aamulla paistin perinteistä leipää. Se ei noussut kovin paljon, kuori on paksu, rapea, valkoisella kukinnalla, yläosa on kevyempi ja vielä valkoisempi, melkein valkoinen. Illalla paistin pulla, jälleen ohjelmassa 4, tulos oli melkein sama kuin ensimmäisellä paistamisella, erittäin tumma kuori, melkein palanut ja leivonnaisen sisäpuoli oli kelta-ruskea, taikina itsessään oli ihanaa. Mikä voi olla väärin? Laitoin keskimääräisen kuoren koko ajan. Yksi terä pysyy muotissa, toinen leivän sisällä. Auttakaa neuvoilla mitä tehdä? Mikä hätänä? Noudatan kaikkia suosituksia, toivon vastausta. Kiitos jo etukäteen

Yritä leipoa ohjelmassa 1, se ei paista niin paljon.

Ostin sen 2 viikkoa sitten, hinta oli 216 dollaria.

Onnittelut minulle !!! Aloin tehdä hapanleipää
Olen onnellinen lapsena. Eilen laitoin maitohappohappoviljelmän, vaikka paastoankin pian, mutta yritän kasvaa
Oppisin myös tekemään hapankaalia sisältäviä patonkeja ... mutta ei kaikki kerralla

Natala, onnittelut! Rakastan todella maitohappohappoa (se on elävä olento!), Ja nyt paistan melkein mitä tahansa leipää sen kanssa. Ja jotenkin en ole kokeillut patonkeja, mieheni tekee niitä enimmäkseen, enkä puutu asiaan (Jumala varjelkoon), mutta hän ei tule resepteistä, hän voi lisätä hieman lisää jauhoja ja siinä kaikki

Hei Moulinex 5004 omistajat!
... hämmentynyt useiden ihmisten hajoamisesta heti oston jälkeen ...

Vaikka en ole tällaisen lieden omistaja, foorumilla oli jo tietoja siitä, että uusi Moulinex 5004 alkoi kiinnittää kantta metallista, ei muovista. Siksi kansi ei putoa. Luulen, että valmistajat ovat hoitaneet muut takan ongelmat.

maailma sinulle leipuri!
Natala chob ilmoita profiilissasi, mistä olet kotoisin!

chob viikonloppuna olin mediamerkillä m-video ja eldorado ja jopa
kuhun hinnat ovat erilaiset kaikkialla välillä 5800 - 7000

maailma sinulle leipuri!
Galina Onnittelut ostoksestasi
oikein makea \ voileipä makealla ohjelmalla
mutta mitä enemmän sokeria, sitä tummempi kuori on:
kevyt kuori ja sitten jonkin aikaa leivonnassa \ tarkista puisella neulaneulalla \ se vie 20-30 minuuttia ja yritä korvata voi margariinikupulla tai voilla
ja mikä oli perinteinen leivonta? jos ranskaksi niin
sinun on leivottava kaikki samalla tavalla pääruoalla
vedä myös lapaluiden kanssa viimeisen erän jälkeen
sivustoon joku lähetti taulukon ajan mukaan
ONNEA

Kiitos vastauksesta. Jos se olisi vain tummempaa, se olisi ymmärrettävää, mutta ei niin paljon. Sitten ajattelin, että loppujen lopuksi kaikki pitäisi ennakoida etukäteen, ladata ja varmistaa, että ilman säätöjä, muuten en näe erityistä etua HP: n kanssa. On selvää, että mitä enemmän sokeria, sitä tummempi kuori, mutta reseptin mukaan kaikesta tulisi huolehtia, en usko, että uunissa paistettaessa voisi olla tällainen tulos, laitoin enemmän. Tämä tarkoittaa, että kaikkea ei aina leivota kevyellä kuorella? Mutta sitten tapahtuu sähkön liiallinen kulutus. Onko kaikki niin ohjelmassa 4? Aloin ajatella, että se oli avioliitto.
Perinteinen leipä leivottiin ranskaksi, kuten reseptikirjassa on kirjoitettu. On käynyt ilmi, että ranskalainen leipä on juuri sitä, valkoisella kukalla ja kovalla? Yritän leipoa reseptien kanssa, kunnes minulla on kokemusta.
Ja mikä yllätti minua lapaluissa, on se, että leivään jää vain yksi terä, toinen on muodossa, no, ainakin se vedetään sieltä pois ilman paljon leipää.
Vaikka minulla ei ole kovin hyvä käsitys leipäkoneen käytöstä, toivon, että se muuttuu lähitulevaisuudessa

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
GalinaS- -Sitten ajattelin, että kaikki pitäisi ennakoida etukäteen

Olen samaa mieltä, mutta kuten sanotaan, maku ja väri ...
siksi jokainen hallitsee reseptin ja paistomenetelmän itse

GalinaS - Joten sitä ei aina leivota kevyellä kuorella ja siinä kaikki?

ja jälleen, he eivät arvanneet oikein, jotkut valittavat, että jopa pimeässä haluaisin paistaa

Galinas - Aloin jo ajatella, että tämä on avioliitto.

ja tämä voi olla \ hei kiinalaisia ​​\

Galina S - onko ranskalainen leipä juuri sellaista, valkoisella kukalla ja kovaa?

yritä vaihtaa jauhoja / vettä / hiivaa - se auttaa

[Muslik, Krosh]

Muslik, Krosh Kiitos neuvoista. Olen kotoisin Moskovasta. Ajattelin myös, että ehkä tällaiset lusikat voivat olla pohjoisessa Moskovan kehätiellä sijaitsevassa Pantry Utensils -kaupassa. Ystäväni oli siellä ja kertoi myöhemmin, että siellä oli vain keittiön paratiisi.

Kuka äskettäin osti, kerro minulle, että skoka on juuri nyt. Katsoin yhden Pietarin yrityksen - 6200 - tukkuhintaluetteloa, vaikka kotitalouden hintalapput hyppäsivät 30 prosenttia.

Ostin sen kaupungissa Technoparkista kuukausi sitten 6190 ruplaan.
Patonkien kuoren väri vastaa asettamaasi. Tarkista verkkojännite. Jos yli 240 V, kuori voi "palaa".

No, kaverit, ensimmäinen leipäni, tämä on resepti sivun 6 ohjeista !!!


Aluksi pelkäsin, kun laitoin kaikki ainekset leipäkoneeseen, ja käynnistyin, 10 minuutin kuluttua ikkuna sumuutui, hetken kuluttua kuului signaali, en ymmärtänyt miksi? sitten hiljaisuus ... sitten taas huddle, sitten hiljaisuus, taikina alkoi nousta, kone toimii hyvin hiljaa, kun oli pysähdys, ajoissa otin sen ulos, yksi veitsi jäi leivään. Yleensä se on hienoa, maku ei näytä kaupan leivältä, mutta pidän enemmän suolasta, pelkään liioitella, mitä voit kertoa minulle?
Ja nyt haluan maistaa pizzataikennetta, kuka sen teki? kun taikina on valmis, voitko laittaa juuston välittömästi uuniin, vai onko sinun ensin paistettava kakku puolivälissä?

Hei kaikki! Äskettäin ostimme 3 kertaa paistetun leipäkoneen, positiiviset tulokset 0, vaikka kokemus leivonnasta ja leivonnasta ilman oHP: tä on loistava. Ensin paistin Kruglof-piirakan, ohjelmassa 4, kuori on tummanruskea, sisäpuoli myös ruskea. Eilen aamulla paistin perinteistä leipää. Se ei noussut kovin paljon, kuori on paksu, rapea, valkoisella kukinnalla, yläosa on kevyempi ja vielä valkoisempi, melkein valkoinen. Illalla paistin pulla, jälleen ohjelmassa 4, tulos oli melkein sama kuin ensimmäisellä paistamisella, hyvin tumma kuori, melkein palanut ja leivonnaisen sisällä oli kelta-ruskeaa, taikina itsessään oli ihanaa. Mikä voi olla väärin? Laitoin keskimääräisen kuoren koko ajan. Yksi terä pysyy muotissa, toinen leivän sisällä. Auttakaa minua neuvoilla mitä tehdä? Mikä hätänä? Noudatan kaikkia suosituksia, toivon vastausta. Kiitos jo etukäteen

En voi saada mitään myöskään resepteistä. Heitin sen laatikon kauimpaan kulmaan ... ja käytin tämän sivuston reseptejä. Täältä löydät paitsi kokeiltuja reseptejä, myös tarvittaessa neuvoja tekijältä ja muilta foorumin jäseniltä, ​​jotka käyttävät tätä reseptiä. Etsikää siis leipänne ... älkääkä epätoivouko. Aloitin reseptistä `` leipä noista ajoista ''.

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
xsx onnittelut onnistuneesta debyytistä
ikkuna on sumuinen - näin sen pitäisi ensin kuivua myöhemmin
signaali - juuston / makkaran / pähkinöiden / vihreiden lisäaineiden täyttämiseksi
se näyttää kaupalta eikä sitä pitäisi olla \ sivustolla on teema \
suolaa maun mukaan mitään pahaa ei tapahdu
ja jos tässä reseptissä korvataan auringonkukka margariinilla pyshka
poista maito ja vähennä jauhot 570 grammaan, saat aivan toisenlaisen
maku
pizzataikina on hämmästyttävää
otti uuniin valssatun juustokastike kinkun tai mitä haluat
Kehotan vain jakamaan reseptin kahtia tai tekemään useita kappaleita
koska taikina nousee hyvin uunissa ja se ei ole pizza vaan jotain enemmän kuin avoin piirakka
mutta pizzassa, kaiken, taikinan tulisi olla ohut
mutta muissa asioissa, jotka pitävät siitä!
uskalla

Hei kaikki! Laitoin valkoista leipää paistettavaksi yön yli, kuten tänään näytin, se on sivulla 6, myös leivään lisätään aina kasviöljyä, vain auringonkukkaöljyä. Leivottu yhdellä ohjelmalla, kuten tenidia neuvoi minua. Se osoittautui enemmän tai vähemmän kunnollisesti, sopii paremmin. Jälleen kysymys on, onko leipä aina niin epätasaista? ... (Yritin lisätä valokuvaa, en ole varma, mitä tapahtui, mutta leipä on jopa yhtä tasainen kuin valokuvassa korkeampi xsx: lle ja korkeampi). Keskikuorella ylin kuori osoittautui vaaleaksi, se paistui 10 minuuttia, se oli mahdollista enemmän, mutta pelkäsin, että se olisi kovaa, varsinkin kun se yleensä paistettiin reunoista. Ja silti molemmat kerrat leipää tuskin ravisteltiin muotista, niin pitäisikö sen olla?

xsx! Pidän myös enemmän suolaa, joten valitsen sen itselleni. Laitoin esimerkiksi 4 tl valkoista jauhoa 750 g: aan ja 440 ml: aan vettä. suolaa, pidän samaa rukiin vehnässä. Kokeile, poimi se.

Rauha olkoon leipureiden kanssa!
GalinaS - Jälleen kysymys, leipä on aina niin epätasaista

joskus, mutta jos viimeisen vaivaamisen jälkeen vedät sekoittimet kädelläsi, niin yhdestä asiasta muodostat leivän tai vain tasoitat sen
ämpäriin ja kaikki onnistuu

Galina - Ja silti molemmat kerrat leipääni tuskin ravisteltiin muotista

anna jäähtyä hieman ämpärissä ja ravista sitten

GalinaS! Ehkä sinulla on tukeva taikina, yritä tehdä siitä hieman pehmeämpi. En melkein koskaan tule epätasaiseksi. Mahdollisesti paljon hiivaa - nopeasti podkolit, sekoitin sekoittaa pohjaa ja yläosa on epätasainen. Kuinka paljon hiivaa laitat?

GalinaS et huoli, vähitellen kaikki sujuu niin kuin pitäisi. Minulla on HP noin kuukauden ajan, yritin leipoa erilaisia ​​leipiä, eikä edes kaikkia, valitsen perheelleni sopivamman, luen jatkuvasti vinkkejä sivustosta. Leipä on erinomainen, mutta ei aina täydellisessä kunnossa. Aluksi patonit eivät toimineet, mutta nyt ne ovat niin komeita. Joten se vie jonkin verran kokemusta.