reseptikirja itsellesi, testattu vain Kenwood BM-350: llä

Hyvät leipurit,
Ole hyvä ja lähetä yksityiskohtaisia ​​reseptejä laiskoille maallikoille.
Jos mahdollista, ilmoita tässä osiossa vain Kenwood BM-350: llä testatut reseptit, joilla on hyvät tulokset.

Kirjoita tuotteiden lukumäärä kilogrammoina, grammoina ja ml.
Esimerkiksi: tl. = 5 ml tl
Taide. l. = 15 ml rkl

Jos mahdollista, ilmoita käyttämäsi tuotteet
Esimerkiksi:
Valkaisemattomat vehnäjauhot (Kulindorovskaja-jauhot, korkealaatuinen, gluteenittomasta vehnästä, Odessan alue, kauppa: Privozin markkinat)

Muista lisätä Kenwood BM-350 -ohjelman numero ja leivän koko
Lyhyet ruoanlaitto-ohjeet ovat tervetulleita.

Voit jättää linkin tulosten valokuvaan.

P.S. valmistajan Kenwood BM-350 reseptejä ei tarvitse kirjoittaa uudestaan.
Vinkkejä, kuten: etsi jonnekin tai kokeile, et voi antaa.
Vain valmiita, todistettuja ratkaisuja.
Onnekas ensimmäisellä kerralla - kaikki ainesosat lisättiin täsmälleen reseptin mukaan!

Ranskalainen leipä Internetistä
Vesi 390ml
Auringonkukkaöljy 1 ½ St L (puhdistettu, Oliya)
Jauhot 520g (Kulindorovskaja-palkkio, runsaasti gluteenia sisältävästä vehnästä)
Rakeinen sokeri 1 St L
Suola 1 tl (tavallinen ruokakivi)
Kuiva hiiva 1 ½ tl (Saf Levure aktiivinen)

Kaikki tuotteet voi ostaa Vuzovskiy, Odessa
h. l. = 5 ml tl
Taide. l. = 15 ml rkl

Lisää ainekset muottiin vedestä alkaen.
Hiiva jauhojen päällä
Ohjelma 5, keskikokoinen väri, koko 750g

Kuinka leivontaprosessi sujui:
Lataa illalla ja ajastin aamulle.
Illan aamu on viisaampi - nukkumme hyvin ...
Piparkakkuja ja kaikkea muuta ei tarkistettu, kaikki jauhot vaivattiin kulmissa ilman jäämiä
Mielestäni se osoittautui tavallisimmaksi leiväksi aamiaiseksi.
Onnekas ensimmäisellä kerralla - kaikki ainesosat lisättiin täsmälleen reseptin mukaan!

Adminin "herkullinen leipä", mukautettu

1. Auringonkukkaöljy 1 rkl. l. (puhdistettu, Oliya)
2. Vesi 260 g (huoneenlämpötila, suodattimen alta)
3. Suolaa 1,5 tl. (ruoanlaittoruokakivi)
4. Sokerihiekka 1 rkl. l.
5. Jauhot 370 g (Kulindorovskaja-palkkio, runsaasti gluteenia sisältävästä vehnästä)
6. Kuiva hiiva 1 tl. (Saf Levure aktiivinen)

h. l. = 5 ml tl
Taide. l. = 15 ml rkl

Lisää ainekset muottiin alkaen kohdasta 1.
Hiiva jauhojen päällä
Ohjelma 5, keskikokoinen väri, koko 750g

Kaikkia tuotteita voi ostaa Marshalista, Odessasta

Nopea leipä
ohjelma 2
paino 750
keskikokoinen kuori
250g vettä
2 rkl. l. Rast öljy (minulla on Chumak) joskus kaada silmään
450 g jauhoja + 50 g mannasuurimoita sekoita kaikki asteikot.
1. s. l. Sahara
1h l. suola
1,75 tl hiiva (dt Saukko).

Leivän leipää jatkuvasti
resepti täältä https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1016.0
ohjelmoi 10 taikinaa ja laita sitten uuniin.

Mutta olen eri mieltä kanssasi. On jopa hienoa, että HP: n suosikkireseptit ovat yhdessä paikassa.

Olen täysin samaa mieltä kanssasi - aloitteleva "leipuri" itse - kokeiluja varten ei ole tarpeeksi aikaa, joten haluaisin saada todistetut reseptit tälle uunille yhdessä paikassa.

[svvsvv13]

svvsvv13 Joten kirjoitetaan kaikki todistetut reseptit tähän?

Olen täysin samaa mieltä kanssasi ja hyväksyn.
Eri syistä, eri syistä, minulla ei ole mitään aikaa ajatella jotain, laskea ainesosien lukumäärä, mukauttaa muiden leipäkoneiden reseptejä omiin.
Haluaisin saada valmiita, todistettuja reseptejä tälle uunille.
Olisi erittäin hyödyllistä, jos 350. uunin käyttäjät voisivat lähettää suosikkireseptinsä tähän.
Ja olisi vielä parempi, jos he myös kommentoivat niitä, auttaisivat parantamaan niitä.

Tänä iltana lähetän todistetun charlotte-reseptin (ei minun), erittäin maukas.

[svvsvv13]

svvsvv13
odottaa linkkiä!

Yritin useita kertoja tällaista reseptiä VM450-kirjasta pikamoodista, toisin sanoen nopeasta ruoanvalmistuksesta (tällaiset kaksi nuolta), leipä on hengenpelastaja, kun ei ole aikaa odottaa 3 tuntia. Tämän reseptin mukaan et saa tahmeaa, aivan normaalia leipää, ehkä hieman makeaa tämän ohjelman takia.

VALKOINEN MAASEUDUN LEIVÄ
Leivän koko on suuri (sitä ei voida säätää tässä ohjelmassa)

Lämmin maito 230 ml
Lämmin vesi 180 ml
Valkoisia jauhoja 540 g
Karkeat jauhot (annan - valkoiset jauhot) 150 g
Suola 1 tl
Sokeri 4 tl
Voi (käytän voita margariinia runsaasti) 25 g
Kuiva hiiva 4 tl
Jos yrität, kirjoita mielipiteesi. plizy

🔗

Kopio: Cupcake omenoilla (charlotte)

Tuotteet:
Jauhot - 175g
Sokeri - 150g
Voi - 40 g
3 munaa
sooda, sammutettu etikalla - 1 tunti l
1 omena
kourallinen rusinoita

Pehmennä voita ja jauhaa sokerilla, lisää sooda, munat ja voita, lisää jauhot ja sekoita. Leikkaa omena kiiloiksi ja lisää taikinaan, lisää rusinat ja sekoita lusikalla. Kaada taikina muottiin, paista 60 minuuttia. "Leivonta" -tilassa.

[Jos yrität, kirjoita mielipiteesi. plizy]

Jos yrität, kirjoita mielipiteesi. plizy

Täällä paistettu - kiitos - erittäin maukas
Vain, kiirehdin ja maito ja voi olivat kylmiä, joten pidin sitä kuumennettuna vielä 15 minuuttia (minun on yritettävä lämpimillä).

Täällä paistettu - kiitos - erittäin maukas

Mielenkiintoinen leivänmuru osoittautui
Onko taikina raskas vai leikattuko leipä kuumana?
Taikinan ainesosien suhde on tarkistettava vaivaamisen aikana.

Mielenkiintoinen leivänmuru osoittautui
Onko taikina raskas vai leikattuko leipä kuumana?
Tunnustan, etten voinut vastustaa
Taikinan ainesosien suhde on tarkistettava vaivaamisen aikana.

Kyllä, käytin mittalasia - minun on annettava vaimolleni hyvät asteikot ruoanlaittopäivänä (sinun on etsittävä, mitkä ovat parempia)

Kyllä, käytin mittalasia - minun on annettava vaimolleni hyvät asteikot ruoanlaittopäivänä (sinun on etsittävä, mitkä ovat parempia)

Voit käyttää mittakuppia ja lusikoita, lue vain tämä aihe huolellisesti - se auttaa varmasti #

Leivin täällä leipää tämän reseptin mukaan:

Leivontatila - 1, valitsin kuoren - 3 (se on mahdollista ja vähemmän, tämä on kuin haluat)

* 750 gr.
* Oliiviöljy-1,5 rkl. l.
* Vesi-250ml.
* Suola - 1 tl
* Sokeri-3h. l.
* Maitojauhe - 1,5 rkl. l. (Minulla ei ollut sitä tällä hetkellä, joten en laittanut sitä. Muuten, mitä maitojauhe antaa leivonnaisissa?)
* Jauhot-455 gr.
* Hiiva -1 tl.
* Paistettua sipulia - 1 1/2 päätä (oliiviöljyssä). ( Paistin kaksi isoa sipulia, mielestäni enemmän on mahdollista amatöörille)

Aseta kaikki ainekset paitsi sipuli leipäpannuun leipäkoneesi ohjeiden mukaisessa järjestyksessä. Lisää signaalin jälkeen paistetut sipulit (koska sipulit ovat öljyssä, minun piti saada pulla ja sekoittaa sipuli ja taikina käsin).
On myös suositeltavaa lisätä paistettua hienoksi hienonnettua pekonia tai vähän paistettua pekonia (halkeilua)).
Laitoin sen suoraan ämpäriin jäähtymään 15 minuutiksi (niin, että lapaterä pysyy akselilla, kun otat leivän).
Halusin lähettää valokuvia, mutta minulla ei ollut aikaa - kissa oli kaikkien edellä, ensimmäinen kokeilija (söi koko kuoren)
Yleensä leipä oli menestys - suosittelen sitä.
Kaikki parhaat.

Tein myös äskettäin itselleni Kenwood-lahjan, joka tekee minut onnelliseksi joka päivä
Leivän jatkuvasti leipää ohjelmassa 1, pääleivässä. toimii aina.
Yritin tänään leipoa siellä sitruunapiirakkaa, se osoittautui :) mielestäni foorumilta resepti.

sitruunapiirakka:
Munat - 3
Voi - 70 gr
Suola - puoli tl
Sokeri - 195 gr.
Jauhot - 320 gr.
Leivinjauhe - 2 ja puoli teelusikallista (tein 2 tl ruokasoodaa + 0,5 tl sitruunaa sinulle)
Sitruuna - mehu ja kuori yhdestä sitruunasta

lyö munat erikseen sokerin ja suolan kanssa, kunnes muodostuu paksu vaahto
sulatettu voi, jäähdytetty.
cupcake-ohjelma

Käynnistäessäni cupcake-ohjelman ajattelin yhtäkkiä, että siellä oleva paino on suunniteltu 500 g: lle, mutta tässä se on enemmän. En ole koskaan löytänyt tapaa pysäyttää KONEET :) No, päätin kokeilla sitä samalla tavalla, minne mennä.
yleensä kaikki oli paistettu, paistettu ja ruskistettu. ensi kerralla lisätään vanilliinia + rusinoita, luulen, että se on maukkaampaa.

425 g korkealaatuista vehnäjauhoa (seulonta)
75 g täysjyväjauhoja, kuten "ateria" ATB: ssä
Vesi 280-290 ml (hieman lämmin)
Kasviöljy 2 rkl
Suola 1,5 tl
Sokeri 2 tl
Vaihtoehtoisesti seesaminsiemeniä, auringonkukansiemeniä, pellavansiemeniä, 1-2 rkl. l.
Lisää öljy, suola, sokeri veteen. Sitten jauhot, siemenet ja ylhäältä reikä jauhoissa 8-9 grammaa hiivaa (otan Saf-hetken, myös ATB: ssä)
Leivänvalmistustila - ranskalainen leipä, keskikokoinen, 750 g valmisleipää)