Appelsiinileipä (leipäkone)

Appelsiinileipä (leipäkone)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Hiiva	1,5 tl lusikat
Vehnäjauho	3,5 kuppia
Suola	1,5 tl lusikat
Sokeri	2 pöytä. lusikat
Voi	2 pöytä. lusikat
appelsiinimehu	200ml
Vesi	100 ml
Sokeroitu appelsiininkuori

Keittomenetelmä

• Lasin Panasonicia (240 ml) lisäsin sokeroituja hedelmiä silmään niin paljon kuin mahtui annostelijaan.

Ruoanlaitto-ohjelma:

Rusinoita sisältävät leivonnaiset.

Merkintä

Perusresepti Panasonic-kirjasta, omin muutoksin.
Tulos. Erittäin pehmeä ja ilmava leipä. Maku on erillinen keskustelu, sinun on yritettävä. Haju jo paistamisen aikana oli hämmästyttävä!
Öljy toisena päivänä on ongelmallista, niin, niiniiiii ilmavaa.
Vaikka asetin leipäkoneeni keskikoon, yläosa osoittautui hieman muodon yläpuolelle, jos asetat suuremman koon, se varmasti lepää kantta vasten ja kuori muuttuu.
Kuva hammaslääkäri

Samanlaisia ​​reseptejä

Oranssileipä sokeroiduilla hedelmillä ja pähkinöillä (leipäkone) (Keskiyön nainen)

Appelsiinileipä (leipäkone) (GruSha)

Appelsiinileipä (leipäkone) (Olga Mikhailyuk)

[Oranssi leipä teetä varten.]

Ehdotan toisen appelsiinileivän. Resepti LG: n ohjeista. Tänään paistin tätä leipää ensimmäistä kertaa. Tuloksena on hieman kellertävä leipä, jolla on appelsiinimaku. Esitän reseptin muuttumattomana, vaikka makuuni ei olisi haittaa lisätä vähän sokeria (se ei osoittautunut makeaksi).

Oranssi leipä teetä varten.

Ainekset (leipää kohti 680):

Vesi - 1 kuppi (kuppi - 230 ml.)
Vehnäjauhot - 3 kuppia
Sokeri - 1 rkl. valheita.
Suola - 1,5 tl.
Maitojauhe - 2 rkl. valheita.
Voi - 2 rkl valheita.
Appelsiinimarmeladi - 0,25 kuppia
Sitruunamehu - 2 rkl valheita.
Appelsiinikuori - 1 tl.
Sitruunankuori -1 tl.
Hiiva - 2 tl.

Ainekset (per leipä 900g.):

Vesi - 1,25 kuppia (kuppi - 230 ml)
Vehnäjauhot - 4,3 kuppia
Sokeri - 1,5 rkl. valheita.
Suola - 2 tl.
Maitojauhe - 3 rkl. valheita.
Voi - 3 rkl. valheita.
Oranssi marmeladi - 0,25 kuppia
Sitruunamehu - 3 rkl valheita.
Appelsiinikuori - 2 tl. Laatikot.
Sitruunankuori -2 tl.
Hiiva - 2,5 tl.

Valmistautuminen:
Aseta kaikki ainekset ämpäriin. Perustila. Kuori on "keskikokoinen". Jäähdytä ja paista paistamisen jälkeen teen kanssa

Hammaslääkäri, katsoin myös tätä reseptiä tarkkaan. Kysymys: Oliko marmeladisi paksu? Ja minkä pitäisi olla taikinan sakeus? Ja sitten marmeladini osoittautuu vetiseksi, en halua pilata sitä

Hammaslääkäri, tarkastelin myös tätä reseptiä tarkasti. Kysymys: Oliko marmeladisi paksu? Ja minkä pitäisi olla taikinan sakeus? Ja sitten marmeladini osoittautuu vetiseksi, en halua pilata sitä

Olen ostanut marmeladia. Erittäin tiheät sokerit, rullatut sokeriin. Palat ovat suuria, joten leikkasin ne pieniksi paloiksi veitsellä. Mutta valmiista leivästä en löytänyt niitä, ne jauhettiin kokonaan vaivaamisen aikana. Mielestäni tämä oli tarkoitettu, koska jos haluat saada viipaleita leipää, sinun on lisättävä tuote signaalin jälkeen (tai annostelijaan). Ehkä ensi kerralla.
Ja taikinan sakeus osoittautui tavalliseksi: herkullinen pulla, joka ei tartu seiniin.

Olen ostanut marmeladia.

Hammaslääkäri, ja yrität samaa leipää, mutta appelsiinihillo-hillolla (joka on englanninkielisessä marmeladissa). Jostain syystä minusta tuntuu, että juuri tämä "marmeladi" on tarkoitettu, joten se mitataan kupeissa, ei grammoina. Kadonnut käännöksessä, tiedätkö, että olen sama - englantilainen filologi

Teen itse tällaisen marmeladin, lähetin reseptin hilloihin. Se leipää (jopa makea pulla, jopa oranssi) ja teetä varten. Lady Grey tai kardemumma.Lapotaaaaa ...

Hammaslääkäri, ja yrität samaa leipää, mutta appelsiinihillo-hillolla (joka on englanninkielisessä marmeladissa). Jostain syystä minusta tuntuu, että juuri tämä "marmeladi" on tarkoitettu, joten se mitataan kupeissa, ei grammoina. Kadonnut käännöksessä, tiedätkö, että olen sama - englantilainen filologi

Teen itse tällaisen marmeladin, lähetin reseptin hilloihin. Se leipää (jopa makea pulla, jopa oranssi) ja teetä varten. Lady Grey tai kardemumma. Lapotaaaaa ...

Olenkanäyttää siltä, ​​että olet oikeassa. Loppujen lopuksi on totta, miksi laittaa marmeladi palasiksi, jos se jauhaa joka tapauksessa? Juuri puhumme hyytelöstä. Korealaiset ovat ikäviä, he eivät edes pystyneet kääntämään hyvin. Vai onko se meidän väärä? Nyt yritän tätä resepti uudella tavalla.

[Hammaslääkäri]

Hammaslääkäri, pääasia on, että sinulla on leipää! Ja jos otat kaupasta ostetun erivärisen marmeladin, voit tehdä moniväristä leipää!

Ajattelin, ehkä leiponi ei osoittautunut niin makeaksi pelkästään marmeladin takia. Loppujen lopuksi täytteen on oltava ohuempi ja plus se mahtuu enemmän kuppiin kuin marmeladipaloja. Tarkistamme sen seuraavalla kerralla.

Apelsinileivässäni on veden sijasta appelsiinimehua, loput ovat samat kuin pääosassa, maitojauhe mukaan lukien.
Paistin sen, se osoittautui erittäin maukkaaksi - se ei ole makea, hieman appelsiinihapolla Erittäin mielenkiintoinen maku, pidimme siitä
Seuraavan kerran on tarpeen laittaa appelsiinit itse, hienonnettuna

Mittaa joku, kuinka paljon on mukana apteekissa, kiitos.

Jos kysymys esitetään yhdessä lauseeni kanssa, että lisäsin sokeroituja hedelmiä niin paljon kuin mahtuu annostelijaan, älä tartu kiinni. Lisää niin paljon kuin luulet tarpeelliseksi, viime aikoina yhä useammin täytän manuaalisesti, kun mahdollista. Rakastan, kun leivässä on paljon lisäaineita.

Apelsinileivässäni on veden sijasta appelsiinimehua, loput ovat samat kuin pääosassa, maitojauhe mukaan lukien.
Paistin sen, se osoittautui erittäin maukkaaksi - se ei ole makea, hieman appelsiinihapolla Erittäin mielenkiintoinen maku, pidimme siitä
Seuraavan kerran on tarpeen laittaa appelsiinit itse, hienonnettuna

Appelsiinit ja sokeroidut hedelmät ovat erilaisia ​​asioita, tuoreet viipaleet lisäävät taikinaan nestettä ja hiipuvat vaivaamalla.

DyuDyuka_Kiev: ainakin suunnilleen kehyksiä ... Muuten voin kaataa 3 lasia (pidän myös paljon lisäaineista), mutta se on liikaa.

Joku mittaa, kuinka paljon apteekki sisältyy, kiitos.

Täysi annostelija - 250 ml.

Kiitos reseptistä! Se osoittautui hienoksi!

[DuDyuka_Kiev]

DuDyuka_Kiev Oranssi leipä
Perusresepti Panasonic-kirjasta, omin muutoksin.

Yritin leipoa leipää tämän reseptin mukaan. Lisätty vain muiden neuvojen mukaan kardemumma - 0,5 tl. ja kurkuma värille - 1 tunti. l. ja 2 rkl. l. kuiva maito (mielestäni nämä lisäaineet eivät vaikuta lainkaan yleiseen reseptiin). Vaikka kirjoitettiin, että tämä on Panasonic-kirjan perusresepti (kirjoittajan rakkaiden kanssa), en löytänyt sitä kirjastani. On täysin erilainen resepti (eri määrä jauhoja, vettä, mehua ja kaikkea muuta). Mutta näyttää siltä, ​​että muut tekivät sen tämän reseptin mukaan. Ja päätin tämän reseptin. Ensimmäinen yritys Orange: Se ei onnistunut rehevästi, koko oli myös keskikokoinen. Pieni. Jälleen juustolla. Kirkkaan keltainen kurkumasta. Ei lainkaan makea (mieto). Jäähdytetyllä ei ole juurikaan hajua. Maku on heikko, oranssi (ostin mehun pakkauksissa, kuten 100%, otin erityisesti kalleimman tämän reseptin kohdalle). Ei pitänyt taikinan juustosta. Toinen yritys Orange: Juustoa vastaan ​​päätin olla vähentämättä nestemäärää, mutta lisäämällä hieman jauhojen määrää. Tämä resepti ilmoitti 3,5 kuppia jauhoja. Panasonicin lasi = 150 gr. jauhot. Tämä tarkoittaa, että täällä tarjotaan 525gr. Ja nyt päätin laittaa 550 g jauhoja. Älä kaada vettä lainkaan, vaan kaada 300 g. yksi mehu (appelsiinin maun parantamiseksi). Katsoin reseptikirjaani, ja siellä he neuvovat niin suurelle määrälle jauhoja, 550 g. (tämä on "Extra Large" -koko) ota hieman yli 1,75 tl hiivaa.l. , suola 2,5 tl., sokeri jo - 4,5 tl. l., hieman enemmän öljyä - 38 g. Maitojauhe samalla tavalla - 2 rkl. l. Päätin laittaa niin paljon. Perustila lisäaineilla - 4 tuntia, keskikokoinen kuori. Se osoittautui: Kirkkaan keltainen, kaunis. Keskikokoinen. (ei noussut kannen alle). Se näyttää olevan pörröinen, kuori repeytyi hieman päälle, 2. päivänä veitsen alla se leikataan murusilla, mutta juusto pysyy taas taikinassa. Pureskelee kovaa. Haju on käsittämätön, makea, siinä on maku ... ..., mutta jonkinlainen käsittämätön, ei lausuttu, oranssi. Itse leipä osoittautui maukseltaan hieman makeaksi. Mutta suola on hyvin herkkä (ei, sitä ei tarvitse lisätä täällä, 1,5-2 tuntia l. Riittää. En ole määritellyt tämän leivän merkitystä itselleni ollenkaan. Ei makea pulla teetä varten (Vain leipä! Leipä, jossa ei ole tavallista, ei tavallinen maku.) Henkilökohtaisesti minä vain raastin sokeroituja hedelmiä teen kanssa. Eikä vain leipä budebrodille (oranssi, vaikkakin heikko maku ... ei täällä eikä täällä, ei voin tai kobasan kanssa ei mene). Miksi sitä tarvitaan ollenkaan? Vaikka tietysti ..... harrastajalle

oletko kokeillut tuoretta appelsiinimehua? Tein appelsiinit mehusta kahdesta, ja loput nesteestä oli maitoa. vain en laittanut sokeroituja hedelmiä, laitoin appelsiinikuorta, jonnekin teelusikalla.
ja sinulla on todennäköisesti paljon vettä, jos leivässäsi on juustoa ...

Leivin tämän leivän. Hän leipoi hyvin, eli se osoittautui. Mutta en pitänyt siitä. Kuten oikein, Juri kirjoitti "ei siellä eikä täällä". Olen hänen kanssaan samaa mieltä siitä, että tämä on leipä amatöörille.

fugaska, Ja mikä on tuoretta? Älä pelkää! Käsittämättömistä sanoista jotakin tulee epämukavaksi. Ja vettä on liikaa ... Tässä olen tappiolla. Vain 300ml. nesteitä jopa 550 grammaan. jauhot !!!! Paljon vähemmän vettä? Totta, en voinut katsoa pullaa vaivaamisen aikana, se osoittautui vetiseksi tai kuivaksi. Tein vain muita asioita ja kaipasin tätä hetkeä. Mutta reseptikirjassani, jonka oranssi on 550 g jauhot vaativat 180 ml. mehua ja 390 ml. vettä, ts. jopa 570 ml. neste !!! Ja kaadoin vain 300 ml. Mutta se osoittautui juustolla. Ehkä kyse ei ole loppujen lopuksi nesteen vähenemisestä?

fugaska, Ja mikä on tuoretta? Älä pelkää! Käsittämättömistä sanoista jotakin tulee epämukavaksi. Ja vettä on liikaa ... Tässä olen tappiolla. Vain 300ml. nesteitä jopa 550 grammaan. jauhot !!!! Paljon vähemmän vettä? Totta, en voinut katsoa pullaa vaivaamisen aikana, se osoittautui vetiseksi tai kuivaksi. Tein vain muita asioita ja kaipasin tätä hetkeä. Mutta reseptikirjassani, jonka oranssi on 550 g jauhot vaativat 180 ml. mehua ja 390 ml. vettä, ts. jopa 570 ml. neste !!! Ja kaadoin vain 300 ml. Mutta se osoittautui juustolla. Ehkä kyse ei ole loppujen lopuksi nesteen vähenemisestä?

Tuore on juuri puristettua mehua.
Ja puoli litraa nestettä on ehdottomasti paljon.
Ja miksi "juusto" kuiva leipä kiusaa sinua, on jo krutonkeja, sitä ei todellakaan ole siellä
Kun leipä on jäähtynyt hyvin, siitä tulee juuri sellainen kuin sen pitäisi olla. Ehkä tämä ei ole "juusto", mutta rasva, yritä olla uuttamatta öljyä ... se on todella kuivaa ja se kasvaa vanhentuneena nopeammin.

kahdessa tarpeeksi isossa appelsiinissa noin 200 ml mehua (jos se tehdään sitrushedelmien mehustimen kautta), loput on maitoa, mutta EI ENEMMÄN kuin 300 ml (jos jauhoja on 550 g) NESTEEN YHTEENSÄ !!!
Ehkä se on sinun ilmastossasi - jauhoilla on myös tietty kosteuspitoisuus. Muista pitää pullaa silmällä vaivaamisen aikana.
En ole samaa mieltä rasvan suhteen - laitoin lisää voita, se osoittautuu upealle leivälle. mutta hän ei todellakaan ole kaikille. Pidän siitä voin ja kahvin kanssa
leikkaatko leipää lämpimällä? Ehkä sinun on annettava enemmän aikaa jäähtyä?

Kiitos hyvästä reseptistä.
Vaikka minun piti hiipiä hieman pullan tahmeuden suhteen, leipä osoittautui erinomaiseksi. Kilogramma leipää syötiin yhdessä illallisessa. En edes odottanut!

Ainesosiesi lisäksi lisäsin 1 rkl. lusikallinen kaakaota, maku on vähän muuttunut, ja leipä tuli kermainen ja erinomaisella kuorella ...

[ilmava.]

Perusresepti Panasonic-kirjasta, omin muutoksin.

Tulos. Erittäin pehmeä ja ilmava leipä. Maku on erillinen keskustelu, sinun on yritettävä. Haju jo paistamisen aikana oli hämmästyttävä!
Öljy toisena päivänä on ongelmallista, niin, niiniiiii ilmavaa.
Vaikka asetin leipäkoneeni keskimääräisen koon, yläosa osoittautui hieman muodon yläpuolelle, jos asetat suuremman koon, se varmasti lepää kantta vasten ja kuori muuttuu.

Paistin sen. Ensimmäinen leipini normaalilla katolla Erittäin maukas.
Vaivaamisen aikana taikina oli tahmeaa, lisäsin 1 rkl. lusikallinen jauhoja.
Mutta: haju paistettaessa oli kauheaa, palanut kumi
Leipä tuli raskasta, ei ilmavaa.
Liedessäni on 2 kokoa. Valitsin pienen, koska tällaiselle nestemäärälle ja jauhoille "alkuperäisissä" Clatronic-resepteissä on kirjoitettu valitsemaan pieni koko. Paahtamisaste on "tumma".

Paistamisen jälkeen leipä oli tavallaan "märkä" tai jotain ... rypistyi veitsen alle.
Jäähtyessään siitä "tuli ulos" paljon kosteutta, vain "virta".
Seuraavana päivänä leikkasin täydellisesti.

Kyllä, leikan leivän lämpimänä. 10 minuuttia leluilla ämpärissä, vedä se sitten ulos ja laita ritilälle. Hän seisoi jonkin aikaa, peitti sen sitten liinavaatteella, jotta kuori ei kuivunut liikaa. Hän leikkasi muutamassa minuutissa 30, ellei 40, jälkeen.
Leikkain veitsellä leipää.
Tämä leipä ei tullut minulle, kuten on kirjoitettu, ilmava.
Tietysti hänestä tuli kevyempi ja kuivempi täysin jäähtyneenä. Ja herkullista. Mutta ei ilmava.

Paistamisen jälkeen leipä oli tavallaan "märkä" tai jotain ... rypistyi veitsen alle.
Jäähtyessään siitä "tuli ulos" paljon kosteutta, vain "virta".
Seuraavana päivänä leikkasin täydellisesti.

No, se on okei!
Näin kuuma leipä käyttäytyy.
Siksi, kun olet ottanut sen ämpäriin, laita se (leipä) ritilälle niin, että höyry tulee ulos.
Järjestelmänvalvoja (kutsun sitä jo ensisijaiseksi lähteeksi) sanoo, että vaikka leipä on kuuma, siinä vielä tapahtuu joitain prosesseja, on jopa haitallista syödä sitä. Se on jäähdytettävä vähintään huoneen lämpötilaan.
Ja samalla päästää irti pari.
Mitä sinulla on kuvissa - Minulla oli täsmälleen sama, kun leikkain kuumaa leipää tavallisella veitsellä.
Odotan aina sen jäähtymistä + leikkain sen erityisellä "leipä" -veitsellä, sitten jopa ensimmäisenä päivänä leipä leikataan tasaisesti ilman tukkeutumista ja "repeytyneitä" muruja.

[ilmava.]

Kyllä, leikan leivän lämpimänä. 10 minuuttia leluilla ämpärissä, vedä se sitten ulos ja laita ritilälle. Hän seisoi jonkin aikaa, peitti sen sitten liinavaatteella, jotta kuori ei kuivunut liikaa. Hän leikkasi muutamassa minuutissa 30, ellei 40, jälkeen.
Leikkain veitsellä leipää.
Tämä leipä ei tullut minulle, kuten on kirjoitettu, ilmava.
Tietysti hänestä tuli kevyempi ja kuivempi täysin jäähtyneenä. Ja herkullista. Mutta ei ilmava.

Tieteen mukaan leipä on valmis syömään, kun se saavuttaa huoneen lämpötilan.
Ja se on ilmavampi, kun se jäähtyy, kuuma se on samalla "viileä" sisällä, vaikka vesi olisi normaalia. Sen pitäisi olla niin. Kuuma ja mureneva mureneva.

Erinomainen leipä! Sokeroitujen hedelmien sijaan lisäin hienonnettua kuivaa ananasta ja 50 g pinjansiemeniä ... Syö tänään aamiaiseksi - arvosana 5!
Ja on suositeltavaa leikata leipä ja syödä se muutamassa tunnissa vasta paistamisen jälkeen, juuri paistettu, se on erittäin vaikea vatsalle ..

Ensimmäinen leipä, jota en saanut. leivottu viime yönä, aamulla alkoi leikata - raskas ja matala. Leikkauksessa kaikki viileät ... piti heittää pois

[Olenka]

Olenkamitä niin? Älä huoli! Ajattele paremmin, missä olet tehnyt virheen, älä pelkää, paista uudelleen epäonnistuneen reseptin mukaan. Jos pulla oli normaali, kannattaa ehkä muuttaa leivontatilaa ja kokoa. Tai vain ostaa mehua toisesta yrityksestä

Luulen, että konseptissamme marmeladin sijasta oli tarpeen lisätä appelsiinihilloa ........ Luultavasti tällainen reaktio marmeladista ...
Kiitos mukavuudesta!

Tässä on leipääni, joka sisältää marmeladia ja kuorta. Minulla oli vain sitruunankuori, joten kutsuin sitä sitruunaksi :)
Kaikki marmeladi katosi jonnekin

DyuDuca, anteeksi tyhmä kysymys, joka mainitaan reseptissä, joka sisältää kupin 240 ml (jauhot) tarkoittaen nimenomaan 240 ml jauhoja tai kuppi 240 ml, joka on täytetty huipulla jauhoilla?
Minulla on vain 300 ml: n Panasonic-kuppi, ja huipulle on vielä tilaa, joten ajattelin: tarkoittavatko ne aina 240 ml, kun he kirjoittavat 240 ml: n kupin?
Pidin resepti kovasti, en halua erehtyä. Kiitos jo etukäteen.

Jos tarkoitamme kuppia 240 ml, puhumme jauhoista, jotka kaadetaan kuppiin 240 ml "ylöspäin".

Useimmiten 253 mallin omistajat puhuvat kupeistaan ​​(240 ml). Jos käytettiin muita ruokia, niin se on määrätty reseptissä.

Onko 253 mallin 240 ml: n kupin tilavuus 240 ml, vai mahtuuko se enemmän jauhoja? 255: ssä 300 ml: n jakautuminen ei kulje kupin reunaa pitkin, ja jos esimerkiksi täytät Panasonic 255 kupin ylöspäin, se on paljon enemmän kuin 300 ml. Joten ei ole selvää, tarkoitan 240 ml tai kuppi 253: sta, joka on täytetty alkuun. Minun täytyy laskea koko resepti millilitroina.
Ehkä ne, jotka ovat jo paistaneet leipää tämän reseptin mukaan, vastaavat?

Kuppi 240 ml. mahtuu 150 gr. vehnäjauho. 3,5 kuppia = 525 gr.

Ja kuinka lisätä sokeroituja hedelmiä? viimeisessä erässä?

[Nuclearann]

Nuclearann
Jos sinulla on leipäkone, jossa on annostelija, sokeroituja hedelmiä kaadetaan siihen, ja jos ei, sokeroituja hedelmiä lisätään signaaliin.

"Olen ostanut marmeladia. Hyvin tiheät palat, sokerilta luuttomat. Palat ovat suuria, joten leikkasin ne pieniksi paloiksi veitsellä. Mutta en löytänyt niitä valmiista leivästä, ne jauhettiin kokonaan vaivaamisen aikana. Luulen, että se oli tarkoitettu, koska jos haluat paloiksi leipää, sinun on lisättävä tuote äänimerkin (tai annostelijan) jälkeen. Ehkä ensi kerralla. "

Ja minulla on myös tämä resepti HP: n ohjeissa, joissa ilmoitetaan, että paloiksi leikattu marmeladi tulisi lisätä signaalin jälkeen. Otan tavalliset sitruunakiilat, ainoan marmeladin, jota rakastan lapsuudesta lähtien. Se on sokerissa, joten reseptissä määritelty sokeri on riittävä. Leipä on ilmava, makea ja sulatetut marmeladipalat muuttuvat makeiksi, nestemäisiksi saariksi. Marmeladi ei sula kokonaan.
Ja lapset ja heidän ystävänsä pitävät leivästä.

Resepti on todella mielenkiintoinen, vasta paistamisen ja jäähdyttämisen jälkeen, kuten monet, leipä osoittautui tylsäksi ja ilmavaksi. Kirjanmerkki oli täsmälleen reseptin mukainen ja punnittiin sähköisessä mittakaavassa. Kuten jo mainitsin, tämä leipä - ei täällä eikä siellä, minulle henkilökohtainen innostus antoi katkeruuden leivälle. Poistettu kirjanmerkeistä.