Mureneva juustokakku

Mureneva juustokakku

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
raejuusto	0,5 kg
munat	2 kpl
sokeria	1 / 2-1 lasi
jauhot	1 lasi
tärkkelys	1 rkl. lusikka
leivinjauhe taikinaa varten	1. tl lusikka
voita	150-170 gr

Keittomenetelmä

• Ensin valmistamme täytteen:
  
• Sekoita raejuusto perusteellisesti sokerilla (1 / 4-1 / 2 kuppi, kuka rakastaa makeisia), munilla ja tärkkelyksellä (teen tämän sekoittimella). Voit lisätä kuivattuja hedelmiä, sitruunan kuorta.
  
• 130 grammaa voita pakastimesta, raasta jää karkealle raastimelle (reseptin ainoa haitta tässä toiminnossa kädet ovat hyvin kylmiä).
  
• Kaada jauhot, 1/4 kupillista sokeria ja leivinjauhetta voita. Sekoita kaikki veitsellä tai haarukalla.
  
• Aseta leivinpaperi leivinpohjan pohjalle ja levitä 2/3 jauhomassasta leivinpohjan pohjalle.
  
• Lusikoita juustomassa kerma tasaisesti lusikalla ja ripottele loput jauhomassasta päälle.
  
• Raasta jauhomassan päälle vielä 20-40 grammaa öljyä (myös pakastimesta).
  
• Kuumenna uuni 200-220 asteeseen ja laita piirakka uuniin 20-25 minuutiksi.
  
• Anna valmiin piirakan jäähtyä kovettua.
  
• 
  
• 
  
• Eilen paistin sen ensimmäistä kertaa hitaassa liesi. Minun piti laittaa paistotila kahdesti 20 minuutiksi. Paistin sen edelleen uunissa, mieheni vaati, että "yläosa paloi".
  
• 
  
• Havainnot ovat seuraavat: hitaassa liesi, valitettavasti, pitkään aikaan voin yläosassa sulaa, ja uunissa se jättää viileitä kuoreja kuin raastetussa piirakassa. Ja "viimeistely" uunissa olevan monikeittimen jälkeen ei pilannut paljon - se paloi vähän (tämä on minun makuuni), järjestetty miehelleni, söi puoli eilen
  

Aika valmistautua:

35 minuuttia

Merkintä

Löysin tämän reseptin kerran joistakin kulinaarisista sivustoista. On sääli, että en muista häntä. Mutta silti valtava kiitos kirjailijalle! Piirakka on hämmästyttävä! Ja mikä tärkeintä, lapset syövät raejuustoa! Ja niin, puhtaassa muodossaan, edes sokerilla, en edes saa nuorempaa edes tuoksumaan!