Raejuustohyytelö Redmond RMC - 4502 -keittimessä

Raejuustohyytelö Redmond RMC - 4502 -keittimessä

Kategoria: Maito- ja munaruoat

Ainekset
Hapanmaito (kirnupiimä)	2 litraa
Sokeri	100 g
Arkin gelatiini	5 kpl
Vaniljasokeri	1 pakkaus
Kastike (hillo)
Sokeri	150 g
Vadelmat
Mustikka
Luumu

Keittomenetelmä

• 1. Maito, jonka säilyvyys on lyhyt, 5–7 päivää ja joka on muuttunut hapan ja muuttunut juustoksi. Kaada se MV: seen ja laita "Multipovar" -ohjelmaan, jonka lämpötila on 80 (Redmond 01: ssä - vauvanruokaohjelmassa, mutta sinun on katsottava sitä) ja kypsennysaika on 40 minuuttia ...
• 
• 2. Ota saatu raejuusto siivilällä (sinun ei tarvitse puristaa paljon) ja laita se kulhoon, noin 400 g: n ulostulon kohdalla. Lisää sokeri + vaniljasokeri ja vatkaa sekoittimella, jossa on vispilä, tasaiseksi ilman paakkuja ja rakeisuutta.
• 
• 3. Liota gelatiinilevyt kylmässä vedessä 10 minuutin ajan, purista ja lisää juustomassaan ja voita uudelleen hyvin. Tulokseksi tulee hieman paksu massa ilman paakkuja ja rakeisuutta.
• 
• 4. Kaadamme jälkiruokamme muotteihin. Laita se jääkaappiin noin 4 tunniksi.
• 

Astia on suunniteltu

7 kpl

Aika valmistautua:

1 tunti jälkiruokaa + 4 tuntia jäähdytystä

Ruoanlaitto-ohjelma:

V MV Redmond RMC-4205 Multipovar

Merkintä

Valmistin hedelmämarjahilloa tähän jälkiruokaan. Vedin kaikki marjat ja hedelmät, joita ei ollut syönyt pakastimessa talven aikana, en tiedä kuinka paljon painosta (noin 100 grammaa vadelmia, 300 grammaa mustikoita, 500 grammaa luumuja - kaikki tämä on silmämuna).


Kaikki tämä valmistettiin MV Redmond RMC - 01 -ohjelmassa Baby Meals 2 tuntia + Leivonta 2 tuntia

Samanlaisia ​​reseptejä

Hyytelö sitruuna, appelsiini ja smetana (Hammaslääkäri)

Omenahyytelö ananaksella (Omela)

Vesimeloni hyytelö "Medusa" (natamylove)

Otan tämän myös kirjanmerkkeihini. Meidän on tehtävä se.
Kiitos

[Marin!]

Marin!
Minulla on kysymyksiä:
1. Mikä on arkkigeelatiinin vastaavuus annospusseissa (10 grammaa kussakin, muuten minulla ei ole levylelatiinia)? Ja miten voit levittää sitä, kuivaa suoraan sekoittajaan raejuustoon?
2. Kuinka monta grammaa pussia vaniljasokeria?

[Marin!]

Marin!
Minulla on kysymyksiä:
1. Mikä on arkkigeelatiinin vastaavuus annospusseissa (10 grammaa kussakin, muuten minulla ei ole levylelatiinia)? Ja miten voit levittää sitä, kuivaa suoraan sekoittimeen raejuustoon?
2. Kuinka monta grammaa pussia vaniljasokeria?

Ensimmäisestä kysymyksestä: Pakkauksessa sanotaan, että 1 annospussi 100 ml: aan vettä (5 annospussia 500-600 ml: aan). Rakastan, kun hyytelö on viileämpi. Kyllä, jos arkkia ei olisi, niin todennäköisesti lisäisin tavallisen vielä kuumaan massaan. Tai laitoin sen turpoamaan pienessä määrässä heraa. Mutta ainakaan hän ei kasvanut ohjeissa kirjoitetulla tavalla.

Tavallinen pieni paketti otti vaniljasokeria

Kiitos