Ratatouille (monikattinen painekeitin Steba DD1)

Ratatouille (monikattinen painekeitin Steba DD1)

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Keittiö: Ranskan kieli

Ainekset
pienet munakoisot	2 kpl
pieni kurpitsa	2 kpl
tomaatit (kesäkurpitsa ja munakoiso halkaisijan mukaan)	4-6 kpl
sipuli	1 kpl
keskipitkät porkkanat	1 kpl
oliiviöljy	1-2 rkl. l.
provencelaiset yrtit, suola	maku
valkosipuli	2 neilikkaa
vettä	puoli lasia

Keittomenetelmä

• Pilko munakoisot, kesäkurpitsa ja tomaatit ympyröiksi (Berner-raastimella).
• Tee 5-7 cm korkeita "torneja" kesäkurpitsa-munakoiso-tomaatti, laita ympyrä kulhoon ja sitten keskelle. Ripottele provencelaisilla yrtteillä ja suolalla.
• 
• Raasta porkkanat, pilko sipuli hienoksi. Jos jäljellä on vihanneksia (minulla on vähän kesäkurpitsaa), jotka eivät mahdu kulhoon, pilko ja hauduta voissa sipulien ja porkkanoiden kanssa (joko useassa kulhossa ennen vihannesten asettamista tai erikseen paistinpannussa). Aseta vihannesten päälle kulhoon. Pilko valkosipuli hienoksi ja levitä paistinpannulle.
• 
• Vedä vettä vihanneksiin (aluksi höyryn muodostamiseksi vihannekset itse antavat mehua). Sulje kulho kannella, sulje venttiili. Vihannesohjelma 0,7 10 min.
• Tyhjennä jäljellä oleva höyry ohjelman lopussa ja tarjoile. Tarjoile lämpimänä.
• Hyvää ruokahalua!

Aika valmistautua:

30 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Vihannekset 0.7

Merkintä

Pippuria lisätään perinteisesti ratatouille ja valmistetaan tomaattikastiketta. Mutta koska tomaatit eivät vieläkään ole niin makeat nyt, päätin olla tekemättä kastiketta, tomaatteja on edelleen, ja ratatouillea ei ole paistettu ... Bulgarian pippuria voidaan lisätä paistamiseen, joka tykkää siitä.
Se osoittautui erittäin maukkaaksi kasvisruokaksi, varsinkin kun nyt on käytettyjen vihannesten kausi!

Kuinka rakastan ratatouillea! Hän myös keitti sen muutama päivä sitten - vain paisti sen.
Kiitos ideasta porkkanoita ja sipulia - yritän myös tällä tavalla. Laitoin myös sipulia ympyröihin torneineen vuorotellen muiden vihannesten kanssa.

Mukavasti kuinka vihannekset asetetaan! Rakastamme sitä myös, tein äskettäin jotain testissä, kuten minun on tehtävä se sarjakuva

Erinomainen tapa asettaa. Henkilökohtainen kiitos hänestä!

[MariS]

MariS, Rada-dms, tumanofaaaa, tytöt, kiitos kommenteista!

Rakastan ratatouillea erittäin paljon! Mukava ja maukas !!!

[Svetlana]

Svetlana, Kiitos käynnistä))))))

M-mm-mm-mm, mitä herkullista ja kauneutta!

Masya! mikä kaunokainen! Ja varmasti herkullista! On outoa, rakastan todella vihanneksia: mutta en koskaan keittänyt ratatouillea, minusta tuntui, että tämä ruokalaji vie paljon aikaa ... Tänään on liian myöhäistä, mutta huomenna kypsennän sen ehdottomasti, koska minulla on koko joukko vihanneksia jääkaapissani. Kiitos reseptistä!

[Lёlka]

Lёlka, Ivanovna 5, kiitos pysähtyneestä valosta!
Anna, jos vihanneksia pidetään suuressa arvossa, sinun pitäisi ehdottomasti pitää siitä, on liiketoimintaa, sitten pilkkoa ja laita, odota vähän ja nauti!

[Larissa]

Larissa, Nautin ratatouillesta MV: ssä! Erittäin kätevä ja nopea! Kiitos.
Kun aikaa on enemmän, paistan sen uunissa, mutta hauduta ensin kattilassa.

Ja tämä on ratatouille MV: ssä.

[Marina]

Marina, mikä komea! kiitos herkullisesta raportista!

[musya]

musya, Larissa, kiitos niin välttämättömästä reseptistä! Maukas ja ruokavalioinen, etsin tätä ruokaa erityisesti Shtebasta!

[mamusi]

mamusi, olet tervetullut! kokki terveydelle!