Säilyttäminen kotona - kysymykset, ongelmat, vastaukset, näkemysten vaihto, kiitokset

Miksi et voi jäätyä? Pakastintilaa ei ole tarpeeksi tai mitä?
Leikkain sipulin (jos pieni - renkaiksi, jos iso - kuutioiksi) ja pakastan. Talvella keitto tai paisti on makea asia.

Miksi et voi jäätyä? Pakastintilaa ei ole tarpeeksi tai mitä?
Leikkain sipulin (jos pieni - renkaiksi, jos iso - kuutioiksi) ja pakastan. Talvella keitto tai paisti on makea asia.

Pakastimessa on vielä paljon tilaa, valitettavasti tänä vuonna hedelmät ja marjat eivät ole olleet lainkaan rumia, joten syömme viime vuoden tarvikkeet. Joten kuuden osaston pakastimessa on ehdottomasti paikka sipulille.
Olen vain lukenut kerran kuinka jauheliha on jäädytetty - että on parempi lisätä sipulia tuoreena sen jälkeen, kun itse jauheliha on sulatettu. Muuten se saa jonkinlaisen maun. Hieman outoa, koska teen jauhelihaa lihalla nyytteinä ja jäädytin lihapullat - en henkilökohtaisesti tunne mitään erityistä makua.

Toisin sanoen, varastoiko se jäätelöä ihanasti? Hieno! Sitten kokeilen myös!

[Jäätelösipulia ei tarvitse sulattaa !!!]

kuinka jauheliha on jäädytetty - että on parempi lisätä siihen sipulia tuoreena, kun itse jauheliha on sulatettu. Muuten se saa jonkinlaisen maun.

Jäätelösipulia ei tarvitse sulattaa !!! Heitä jäätelö pannulle ja pannulle, se alkaa kypsyä ja sulaa, mutta se pysyy ehjänä eikä muuta sen makua.
Jauhelihaa varten jäädytetyt sipulit voidaan pilkkoa pienemmiksi ja lisätä myös lihaan, jos vesi sulaa, ei ole pelottavaa, sitä ei ole paljon sipulissa

Pakastettujen vihannesten maun muuttaminen on yksittäinen asia, en huomannut tätä

Tytöt ovat söpöjä, kerro minulle!
Eilen suljin kesäkurpitsa-lechon, ja reseptin mukaan oli tarpeen lisätä etikkaa kypsennyksen lopussa ja kääriä. Joten unohdin lisätä etikkaa! Laitoin kaiken pankkeihin ja käärin sen. Ja illalla luin reseptin uudelleen ja huokasin. Nyt luulen, avaa kaikki tölkit, kaada kaikki kattilaan ja kiehauta uudelleen. Lisää sitten etikka ja kääri. Mitä neuvot? Ehkä jollakin oli tällainen tapaus?

Kaksi vaihtoehtoa:
Lecho sisältää paljon tomaattimehua, joka on hapan eikä anna mahdollisuutta happamattomalle kesäkurpitsalle järkyttää. Sitten kaikki on kunnossa, pankit seisovat pitkään.

Avaa nopeasti ja steriloi uudelleen etikalla. Tyhjennän tölkit, lisätään etikkaa, kiehutaan erillisessä kattilassa, täytän tölkit uudelleen ja steriloitaan lyhyemmäksi kuin edellisen kerran, jotta vihannekset eivät kiehu lainkaan.

Järjestelmänvalvoja, kiitos paljon vastauksestasi. Kallistun kohti toista vaihtoehtoa. En halua vaarantaa kymmenen tölkkiä herkullista lechoa! Menin avaamaan sen!

Jos se oli jo missä - työnnä sitä, kiitos. Olen nyt kypsä tekemään kotitekoisia puolivalmiita tuotteita. Haluan nimittäin rullata erilaisia ​​leikejä vauvanpennulle ja niin, että ne makaavat pakastimessani. Ja sitten kahdella kädellä se alkaa joskus kadota. Tässä itse asiassa - onko talon pakastustuotteissa mitään hienovaraisuutta. jauheliha? Mikä on paras tapa säilyttää (astiat / pakkaukset?) Pitäisikö minun ennalta polttaa-paistaa-rullaa (aion kypsentää ne kaksinkertaisessa kattilassa).

Jos se oli jo missä - työnnä sitä, kiitos. Olen nyt kypsä tekemään kotitekoisia puolivalmiita tuotteita. Nimittäin - haluan kääriä erilaisia ​​leikejä nuorelle vauvalle ja niin, että ne makaavat pakastimessani. Ja sitten kahdella kädellä se alkaa joskus kadota. Tässä itse asiassa - onko talon pakastustuotteissa mitään hienovaraisuutta. jauheliha? Mikä on paras tapa säilyttää (astiat / pakkaukset?) Pitäisikö minun ennen paistaa-paistaa-rullaa (aion kypsentää ne kaksinkertaisessa kattilassa).

Pakastan kyljykset, lihapullat, täytetyt paprikat jne. Kypsennän ne kokonaan ja laitan pakastimeen yhdellä kerroksella (lautaselle, kannelle tai muulle), sitten kun ne ovat jäätyneet, laitan ne pussiin ja säilytän pakastimessa. Kun aion kokata, otan sen pakastimesta ja kypsennän heti sulattamatta sitä (vaikkakaan kaksinkertaisessa kattilassa, mutta liedellä tai monitoimikattilassa), en rullata sitä missään.

Hei! Tytöt, kerro minulle tai "pistää nenääsi" mistä etsiä .. Haluan valmistaa hedelmiä (kirsikat, persikat, aprikoosit) siirappina, samanlaisia ​​kuin pienissä purkissa myydyt hedelmät .. jotta myöhemmin sitä voidaan käyttää kakkujen (kyllästyssiirappi ja hedelmä kakussa)

Hei! Tytöt, kerro minulle tai "pistää nenääsi" mistä etsiä .. Haluan valmistaa hedelmiä (kirsikat, persikat, aprikoosit) siirappina, samanlaisia ​​kuin pienissä purkissa myydyt hedelmät .. jotta myöhemmin voit käyttää kakkuja (kyllästyssiirappi ja hedelmä kakussa)

Kiehauta vesi + sokerisiirappi (1/1). Jäähdytä, laita marjat purkkeihin ja kaada siirappi. Säilytä pakastimessa. erittäin hyvät mansikat, kirsikat, mustat ja punaiset herukat

[metel_007]

metel_007 ja pidä pakastimessa koko ajan ?? Minulla ei ole siellä niin paljon tilaa ..

kyllä ​​koko ajan
Marjat ovat yhtä tuoreita sulatuksen jälkeen. Ja jos se kokki kuin kompotti

Mutta persikoita siirapissa myydään .. käy ilmi, että ne on keitetty?
Ja jos teet ruokaa, miten? En ole sulkenut yhtään mitään, vasta nyt päätin kokeilla

ennen en tehnyt mitään, mutta nyt piirakat ja kakut, pian aihiot menevät Kiitos, rakkaat !!!

Persikat tulisi kaataa 2 kertaa kiehuvalla vedellä ja kolmas kerta siirapilla ja kääriä.
Tai laita hedelmät purkkeihin, kaada sokeri päälle ja steriloi (tätä kutsutaan omassa mehussaan), mutta en tehnyt muuta kuin kirsikoita. Niin. että mittasuhteet silmällä (2-3 rkl. lusikat / litra purkki).

ja kirsikat pysyvät ehjinä?

ja kirsikat pysyvät ehjinä?

He menettävät muodonsa, mutta ne ovat hyviä piirakoissa ja nyytteissä, vaikka otan luut ulos.

Katson täällä paljon kysymyksiä kuivatusta ja jäätelöstä. katselin ohjelmaa hyödyllisyydestä. ja siellä he sanoivat, että ensinnäkin talvivalmisteluissa aromien hyödyllisyyden ja säilyvyyden kannalta ja hyödyllinen ... tämä on kuivumista. toisessa paikassa on jäätymistä .. ja kolmannessa paikassa on suolaamista. tarkalleen missä suolattu, mutta ei keitetty. Lyhyesti sanottuna kuinka isoäidimme tekivät suolattuja tomaatteja, kurkkuja, kaalia.

Tytöt, kerro mitä tehdä ...
Marinoituja kurkkuja ensimmäistä kertaa elämässäni, ja Uloste, kirjaimellisesti heti jäähdytyksen jälkeen, he alkoivat puhaltaa hieman kuplia. Kaikki tölkit eivät oudosti kyllä ​​... kannet eivät ole vielä paisuneet. Mutta aion jo viedä heidät kellariin, ja sitten huomasin tämän ...
Kannet näyttivät olevan hyvät, yritin noudattaa koko reseptiä tarkasti.

Minulla on sama. Pelasi, muuttui valkoiseksi ja seisoi ... t-t-t ... Suljin useita tölkkejä varmistaakseni. Ja mielenkiintoista on, että kaikki eivät edes samasta erästä. Tätä ei ole koskaan tapahtunut peitattujen kanssa.

[himichka]

himichka , joten olen juuri peitannut ja alkanut kuplia. Suolaisille tämä on normaalia, niiden on käynyt.

Suljin muutaman tölkin uudelleen.

Voitteko antaa lisätietoja ...

Avaat purkin, tyhjennät suolaveden ja keitetään 2-3 minuuttia, huuhdot kurkut perusteellisesti aivan purkissa hanan alla pestäksesi valkoisen kukinnan, täytä se kiehuvalla suolaliuoksella, rullaa se ylös ja peitä se. Viikset.

Avaat purkin, tyhjennät suolaveden ja keitetään 2-3 minuuttia, huuhdot kurkut perusteellisesti aivan purkissa hanan alla pestäksesi valkoisen kukinnan, täytä se kiehuvalla suolaliuoksella, rullaa se ylös ja peitä se. Viikset.

Kiitos, olin tekemässä tätä. Vasta nyt kävin lukemassa paljon Tyrnetin maailmankaikkeudessa, kuka neuvoo mitä ... kenen heittää puhtaan alle, kuka sulattaa marinaatti, kuka tehdä uuden ... yleensä, kun olen kuluttanut paljon ...

Odotan aamuun saakka nähdäksesi räjäytetäänkö kannet vai ei, ja sitten luulen, että teen sen menetelmänne mukaan.

Tytöt, toisen vuoden peräkkäin, ystäväni neuvoa, laitoin lusikan suolaa kannelle säilytyksellä (kurkut, marinoidut kesäkurpitsa, mutta nyt kuumuudessa ja marinoitujen). En tiedä, mistä on kyse, mutta kultaseni seisovat (kesäkeittiössä, ei kellarissa) t-t-t ja ennen kuin ne jatkuvasti turpoavat ja repivät kannet.

[leka]

Tytöt, kaadan toisen vuoden peräkkäin ystäväni neuvosta kannessa, jossa on säilytystä (kurkut, marinoidut kesäkurpitsa, mutta nyt kuumuudessa ja suolakurkkua) lusikallinen suolaa. En tiedä, mistä on kyse, mutta kultaseni seisovat (kesäkeittiössä, ei kellarissa) t-t-t ja ennen kuin ne jatkuvasti turpoavat ja repivät irti kannet.

Ah ... Kuulin jo tämän reseptin tänään leka suolakurkkua koskevassa aiheessa mutteri, mutta kiitos kuitenkin
Joten luultavasti menen ja laitan lusikan "käveleville" pankeille, ja kahdeksan kantavat sitä ...

Tytöt, kaadan toisen vuoden peräkkäin ystäväni neuvosta kannessa, jossa on säilytystä (kurkut, marinoidut kesäkurpitsa, mutta nyt kuumuudessa ja suolakurkkua) lusikallinen suolaa. En tiedä, mistä on kyse, mutta kultaseni seisovat (kesäkeittiössä, ei kellarissa) t-t-t ja ennen kuin ne jatkuvasti turpoavat ja repivät kannet.

mikä mielenkiintoinen vinkki! Älä unohda vielä!

Joten luultavasti menen ja laitan lusikan "kävely" tölkeihin, ja kahdeksan kantavat sitä ...

odottaa tuloksia

Hei, haluan ensimmäistä kertaa yrittää säilyttää tomaatteja talvella.
Mutta minulla on pari kysymystä (anteeksi, jos tyhmä)

Haluan kokeilla tomaattien säilykkeitä lisäämättä suolaa ja sokeria tämän reseptin mukaisesti https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=73598.0 yleensä onko mahdollista esimerkiksi säilyttää jääkaapissa?

Ja vielä, onko mahdollista vain vierittää tomaatteja lihamyllyn läpi, sitten keittää ne oliiviöljyllä, kaataa ja rullata steriloituun purkkiin ja säilyttää myös jääkaapissa? Kuinka kauan nämä tomaatit voivat kestää?

Mikä on paras tapa sulkea purkki erikoiskoneen kautta tai yksinkertaisesti kierrekorkilla? Se on vain, että toisen reseptin mukaan näin, että ne sulkeutuvat kierrekorkilla, tietysti reseptissä oli myös suolaa ja sokeria

Ja vielä, onko mahdollista vain vierittää tomaatteja lihamyllyn läpi, sitten keittää ne oliiviöljyllä, kaataa ja rullata steriloituun purkkiin ja säilyttää myös jääkaapissa? Kuinka kauan nämä tomaatit voivat kestää?

Voit keittää kierrettyjä tomaatteja ilman öljyä. On suositeltavaa keittää pidempään, jotta se ei räjähtäisi. Voidaan säilyttää useita vuosia ilman kellaria ja jääkaappia.

Mikä on paras tapa sulkea purkki erikoiskoneen kautta tai yksinkertaisesti kierrekorkilla? Se on vain, että toisen reseptin mukaan näin, että ne sulkeutuvat kierrekorkilla, tietysti reseptissä oli myös suolaa ja sokeria

Ei ole väliä mitä kannet sulkevat purkit. Jos sinulla on kierrekorkkeja sisältäviä tölkkejä, ne ovat minulle paljon mukavampia kuin tavalliset tölkit.

[celfh]

mikä mielenkiintoinen vinkki! Älä unohda vielä!
odottaa tuloksia

celfhAnteeksi, en nähnyt kysymystä aikaisemmin ... Silloin kaadoin todella 1 rkl kannen kannuille, jotka alkoivat vaahtoaa. l. - päivässä vaahto on kadonnut, niin se on!

Ja vielä, onko mahdollista vain vierittää tomaatteja lihamyllyn läpi, sitten keittää ne oliiviöljyllä, kaataa ja rullata steriloituun purkkiin ja säilyttää myös jääkaapissa? Kuinka kauan nämä tomaatit voivat kestää?
Lisätietoja: https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=22382.0

marina82marina , äitini vieritti aina tuolla tavalla ja sai sen kiehumaan. Kaadetaan heti purkkeihin ja suljetaan kierrekorkilla. Se oli vain kellarissa ja pari viikkoa kotona hyllyssä kaapissa ennen syömistä.

Minulla on tällainen kysymys, kuulin, että sienet voidaan sulkea paistetuilla sienillä, sienikausi on vasta lähestymässä, ja haluan todella sulkea paistetut sienet, ehkä suljin sen, kerro kuinka.

Minulla on tällainen kysymys, kuulin, että sienet voidaan sulkea paistetuilla sienillä, sienikausi on vasta lähestymässä, ja haluan todella sulkea paistetut sienet, ehkä suljin sen, kerro kuinka.

Sulje hermeettisesti? Ota se helposti, keitä kevyesti suolaisessa vedessä ja pakasta. Talvella saat sen ja paista se.

Tosiasia on, että pakastin on täynnä, mutta tiedän, että sienet säilyvät paistettuina ja täytettyinä sardilla, mutta en tiedä miten se tehdään

Tosiasia on, että pakastin on täynnä, mutta tiedän, että sienet säilyvät paistettuina ja täytettyinä sardilla, mutta en tiedä miten se tehdään

Sian- ja purkinvaikutuksen suhteen ei ole selvää. Ja kuinka päästä ulos ilman pakastinta säilykkeillä, jos kiinnostunut, niin voin kertoa sinulle.

Ja kuinka päästä ulos ilman pakastinta säilykkeillä, jos kiinnostunut, niin voin kertoa sinulle.

Kerro minulle erittäin mielenkiintoinen

[muuttamatta säilykkeiden ulkonäköä ja makua]

Kerro minulle erittäin mielenkiintoinen

Meidän on todennäköisesti avattava koko aihe.
Hieman perusasioita.
Jaamme säilykkeet kahteen ryhmään:
1. Pastörointi on se, mitä teemme kanssasi, rullaamme kannen ylös tai ruuvataan kiinni. Lämpötila jopa 100 ° C.
2. Sterilointi on jo lämpötilaa 120 ° C tai 132 ° C.
Toistaiseksi puhumme vain pastöroinnista 100 ° C: seen asti.
Nyt erityisesti sienistä, vaikka tämä pätee myös muihin tuotteisiin, mutta vähemmässä määrin.
Lähdemme olettamuksesta, että pastörointi suoritettiin erittäin hyvin.
Sienet (tölkit) eivät räjähdä ja kannet eivät turvota.
Näkymä pysyy kauniina.
Mitä jää suremaan?
Me suremme bakteereista, jotka voivat jäädä ja kehittyä ilmattomassa ympäristössä. muuttamatta säilykkeiden ulkonäköä ja makua, ja tämä on jo hyvin vakavaa. Puhumme bakteeribotulismista.
Kuinka ratkaista tämä ongelma kotisäilykkeissä sienillä (muiden tuotteiden osalta tämä on edelleen merkitystä, mutta paljon vähemmän)?
Tämä on helppo ratkaista.
Jälleen vähän perusasioita.
Botulismi-bakteeri kuolee steriloituna 120 ° C: ssa 60 minuutissa tai 132 ° C: ssa 20 minuutissa.
Botulismi-bakteerien toksiini (myrkky) tuhoutuu pastörointilämpötilassa - jopa 100 ° C: seen 20 minuutissa.
Päätös:
Pastöroimalla sienet pieniin purkkeihin ruuvikannella (kertakäyttöinen), ruuvikansi on oikeampi.
Ja miten se tehdään oikein, voit kysyä minulta.

Merkitse valmiit purkit lasille ja kannelle Alkoholi Flamaster, jossa ilmoitat pastöroinnin päivämäärän ja syömisen ajan tiettyyn syömispäivään saakka.
Turvallinen syömisaika on 8-10 viikkoa.
MITÄ SEURAAVAKSI?
Ja sitten kotitehtäväsi on aina tehtävä lämpökäsittely ennen suuhun pääsyä.
KUINKA TEHDÄ SE?
1. Voit lämmittää purkin vesihauteessa 20 minuutin ajan.
2. Voit paistaa purkin sisällön.
3. Voit keittää purkin sisällön.
Laita kypsennettyjen sienien purkit hyllylle (ne säilyvät hyvin huoneenlämmössä) ja saat onnea!

Mitä muuta? Miksi 8-10 viikkoa?
Vastaus on yksinkertainen, anaerobiset bakteerit kehittyvät hyvin hitaasti, joten toksiinin kertyminen on myös hyvin hidasta.
Emme taistele anaerobisia bakteereja vastaan, ne eivät ole myrkyllisiä.
Käsittelemme heidän jätteitään - toksiinia.
Näiden yksinkertaisten perusteiden tunteminen auttaa välttämään ja välttämään kotituotteisiin liittyvät mahdolliset uhat.
Kuvattu tekniikka koskee kaikkia kotiruokia, varsinkin jos on epäilyksiä.
Tämä on lyhyt kurssi. Sinulla on vielä kysymyksiä, kirjoita.

Joo, siellä on ... Miksi nämä kertakäyttöiset kierrekorkit ovat? Minulla on niitä niiniiiii monta kertaluonteista ... No, vain säälimättömyyteen asti ...

Pastöroimalla sienet pieniin purkkeihin ruuvikannella (kertakäyttöinen), ruuvikansi on oikeampi.

Tosiasia on, että pakastin on täynnä, mutta tiedän, että sienet säilyvät paistettuina ja täytettyinä sardilla, mutta en tiedä miten se tehdään

Olen tehnyt tämän useammin kuin kerran. Paista sienet miedoksi (kuten tavallista), laita ne purkkiin ja täytä erittäin pehmeällä sardilla. Se pysyy sienien päällä, varsinkin kun purkki jäähtyy ylösalaisin, myös sardi kiinteytyy ja pysyy päällä. Nyt en tee sitä, rasvaa saadaan liikaa ...

Kierrekorkit, ovatko nämä yleisimpiä saumoja? Saanko sen oikein?
Eli ne, jotka kiertyvät, mutta nämä:

Joo, siellä on ... Miksi nämä kertakäyttöiset kierrekorkit ovat? Minulla on niitä oooooo monta kertaluonteista ...

Joo, tarkalleen ... Vanhemmillani on niin paljon kertaluonteisia kansia.On jopa mahdollista, että tuon heille lippikseni.

[Zinger]

Zinger, älä sekoita minua!
Kierretyt kannet ovat saumassa, ja ruuvatut ovat kiinni !!!

Vai onko ne jo nimetty toisin päin?

[Zinger]

Zinger, älä sekoita minua!
Kierretyt kannet ovat saumassa, ja ruuvatut ovat kiinni !!!

Joo..... ? Tarkalleen. Ruuvit kiertyvät.
Sitten minulla on sellaisia ​​uudelleenkäytettäviä.

Joo, siellä on ... Miksi nämä kertakäyttöiset kierrekorkit ovat? Minulla on niitä niiniiiii monta kertaluonteista ... No, vain säälimättömyyteen asti ...

Ei ole oikein, että ne toimivat sinulle monta kertaa.
Käytetyt purkkikannet ovat sinetöityjä, monet tekevät niin.

Näet eron poimimalla uuden ja käytetyn kannen.
Käytetyssä kannessa ei ole kuperaa reunaa, se on kolhuinen.
Tämä on vastaavasti ylimääräinen tilaisuus järjestää porsaanreikä mikrobien pääsemiseksi purkkiin.
Kannet 82 mm. 600 kpl: n laatikossa. tänään ne maksavat 1,5-2 ruplaa kappaleelta.
Yhden pilaantuneen tölkin sisältö on monia, monia uusia korkkeja!

Hmm ... kello on kolme aamulla, ja tutkin kansia ...
No, se on minulle lyhyempi, sekä uudet että vanhat kannet keskellä ... kumpu. Ja minulla on se kupera kaikkialla ... No, se on, painan sitä ja se painetaan sisään ... Tämä on se kehys, tai missä muualla?

[Hiusneula]

Hmm ... kello on kolme aamulla, ja tutkin kansia ...
No, se on minulle lyhyempi, sekä uudet että vanhat kannet keskellä ... kumpu. Ja minulla on se kupera kaikkialla ... No, se on, painan sitä ja se painetaan sisään ... Tämä on se kehys, tai missä muualla?

Hiusneula, kolmas tunti-s-s-s-s!
Ehkä et käytä näitä kansia niin kuin ne on tarkoitettu?
Oletan, että vain pyörität niitä valmiisiin tuotteisiin?
Jos näin on, sinun on panostettava kaksi tai yksi, se on sinun valinta.
Tai vähän nokkosta nimittää koulutustarkoituksiin!

... kello on kolme aamulla, ja katson kannet ...

Ja olen yrityksen puolesta ... mutta! Minulla on vasta toinen tunti - tämä on yksi, ja myös käytettyjen kansien kupera vanne on läsnä - nämä ovat kaksi. Itse asiassa kysymys on - kuinka selvittää, onko kansi sopiva uudelleenkäyttöön? Ei, en ole ahne, olen taloudellinen. (ja näyttää olevan hyvin nöyrä ....)

[nopeasti]

Vain sinun tähtesi selitän !!! (ei lainauslinkkiä, kuten teille kahdelle).
Kuinka toimia oikein kääntyvän kannen (kannuun kiinnitetyn kannen) kanssa?
Pieni teoria:
Kansi on tarkoitettu tölkkien sulkemiseen ennen pastörointia.
Korkki on kiristettävä hyvin.
Sitten tapahtuu pastörointi upottamalla se kokonaan veteen (mieluiten voimakkaasti suolaiseen veteen) vesikerroksen kanssa kannen päällä = 2-3 cm.
Kaikki muut lämmitystavat - uunissa, ilmakuivaimessa, voivat helposti johtaa ylikuumenemiseen ja ruuvikannen vaurioitumiseen, sillä on muovipinnoite.
Kuinka kierrekorkki toimii?
Tämä korkki toimii kuin venttiili, kun sisällä oleva paine nousee, se nousee ja vapauttaa ylipaineen (höyryn) ja sulkeutuu takaisin.
Lukuun ottamatta tällä tavalla, hyvät naiset, mikrobien mahdollisuus palata takaisin purkkiin. Mikä on erittäin kätevää!
Tässä kupera kehys toimii. Se menettää pullistumisensa tölkin jäähtymisen jälkeen ulkopuolelta tulevan ylipaineen vuoksi.
Päätelmä:
Kun otetaan huomioon tämän kannen suunnitteluominaisuudet, marinaa ei tarvitse kaataa ja tyhjentää monta kertaa, vaan yksinkertaisesti kaada se kuumaan ja nopeasti kiehua. Kiehumisaika, voit jo keskustella siitä erikseen.
Olet vähän ystäviä kanssani, tässä on tulos kannen kanssa.

[Vanya28]

Vanya28... Anna nyt kuusi !!!

Teen sen kolminkertaisella täytöllä (kaadan sen kiehuvaan marinadiin kolme kertaa), sitten otan sen sivuun, peitän pyyhkeellä, kierrän sen ja huipun huovalla ... Sitten koko perhe laskee puuvillan. Päivää myöhemmin otan pois peiton, ne tölkit, jotka ovat napsahtaneet (kansi on kovera), laitoin sen kaapin alle ja kuperilla kannilla ...
ASENNAN MIKROAALTOON SUORAAN KANSIEN KANSSA (MUTTA EI SULJETTU) JA PUMPUN ENSIMMÄISEKSI ENNEN kuin kuplat ilmestyvät !!! No, sitten - peitossa.
Tämän teloituksen jälkeen he kaikki pistävät päätään sinne ...

Mutta kellonajan perusteella en tarkistanut kaikkia kannet, vaan pari uutta ja pari vanhaa ... Näen kaiken myöhemmin ... Olet todennäköisesti oikeassa, ja pullistuvat kannet tulisi jättää kuiville tuotteille tai vastaavalle ...

Kauhea tarina, kuinka pidin marinadeja tyhjiöpurkkeissa, ja siellä ... hitto se ... mitä suurempi tyhjiö, sitä jyrkempi kiehuvuus, jota en kerro ... yöllä ...

[Wiki]

Kuinka toimia oikein kääntyvän kannen (kannuun kiinnitetyn kannen) kanssa?

Wiki... no, sinä ja minä selvisimme ... vähän aikaa, kun he opettavat meille, kuinka ruuvata kannut kannet ...

[Wiki]

Wiki... no, sinä ja minä selvisimme ... vähän aikaa, kun he opettavat meille, kuinka ruuvata kannut kannet ...

Hiusneula, Älä ole surullinen! Elä ja opi!

Elä ja opi!

Kulta sanat!
Sallikaa minun selittää miksi nauran: Tosiasia on, että aloin säilykkeitä valmistaa vasta viime vuosisadalla lasikannilla, että tällaisella rautapidikkeellä se kaikki kypsennettiin veden alla, täsmälleen kuten yllä on kuvattu. Sitten sivilisaatio tuli ja kaikki alkoivat kääntää pankkeja avaimilla. Nyt kävi ilmi, että olemme jälleen siirtyneet kohti edistystä ja voimme steriloida mikro- tai aerogrillissä ilman vettä ja kiertää yhdellä käden liikkeellä. Mutta ei! Joten mitä - jälleen veden alla?

[Hiusneula]

Hiusneula, Älä ole surullinen! Elä ja opi!

Enkä ole surullinen ... tutkin kansia. Minulla on varastossa noin 15 lippikset. Puolet on vanhoja, puolet uusia. Käytin vähintään kolme kappaletta kymmenen kertaa ... Ne ovat kaikki kuperia !!!

Sallikaa minun selittää, miksi nauran: Tosiasia on, että aloin purkittaa vasta viime vuosisadalla ...

Ja minulle on helpompaa ... En vain voinut uskoa, että voit laittaa metallikannuisia tölkkejä mikroaaltouuniin ... Päätin kokeilla ... No, silti säilön !!!

Joten höyryhuoneet, uunit ja ilmastointilaite ovat liian hankalia minulle ... Olen samaa mieltä mikroaaltouunin kanssa räjähdyksellä ...