Hiivapiirakka juusto- ja unikon täytteellä

[Taikina:]

Hiivapiirakka juusto- ja unikon täytteellä

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina:
kuivahiiva	3 g
korkeimman luokan vehnäjauhot	300 g
maito	90 g
smetanaa 20%	120 g
sokeria	40 g
suola	4 g
voita	40 g
kasviöljy	20 g
Unikon täyte:
unikko	130 g
sokeria	50 g
maito	130 g
Kurkku täyte:
raejuusto	300 g
keltuaiset	2 kpl
maissitärkkelys	25 g
sokeria	80 g
vaniljasokeri	10 g
Lisäksi:
keltuainen	1 kpl
maito	1 tl
===================
leivinpelti d 24cm

Keittomenetelmä

• 1

  Yhdistä hiiva, 270 grammaa jauhoja, sokeri, smetana ja lämmin maito sekoituskulhoon.

• 2

  Vaivaa 7-8 minuuttia, lisää suola, pehmennetty voi, kasviöljy ja loput jauhot.

• 3

  Vaivaa erittäin pehmeä, tahmea taikina.

• 4

  Anna taikinan käydä huoneenlämmössä puolitoista tuntia.

• Vaiva taikina kerran käymisen keskellä.

• 5

  Jauhaa unikonsiemeniä kahvimyllyssä.

• 6

  Kiehauta maito ja sokeri, lisää unikonsiemenet ja keitä, sekoittaen toisinaan, kunnes neste haihtuu.

• Poista lämmöltä, jäähdytä.

• 7

  Sekoita raejuusto sokerin, vaniljan, tärkkelyksen ja keltuaisen kanssa.

• 8

  Laita taikina pöydälle. Rulla 3/4 taikinasta ympyräksi, laita muottiin, muodostaen sivut 3,5–4 cm korkeiksi. Kävele muotin reunaa pitkin rullalla, leikkaa taikinan ylimääräiset reunat.

• Aseta unikon täyte.

• 9

  Sitten - juustoaine.

• 10

  Pöytä pöytä jauhoilla. Rullaa jäljellä oleva taikina kerrokseksi ja leikkaa verkko Teskom-telalla.

• 11

  Siirrä verkko kaulin avulla neulan avulla.

• Kääri reunat - puskurit kakkuun.

• 12

  Rullaa loput taikinasta ja tee niistä koristeet.

• 13

  Peitä kakku muovikelmulla. Todiste huoneenlämmössä noin tunnin ajan.

• 14

  Voitele kakku ennen uuniin lähettämistä muna- ja maitomassalla.

• Paista uunissa, joka on esilämmitetty 220 ° C: seen höyryllä, ensimmäiset 5 minuuttia, alenna sitten lämpötila 180 ° C: seen ja tuo kakku valmiuteen.
• 
• 
• Anna piirakan jäähtyä kokonaan ennen tarjoilua. Leikkain sen lämpimäksi, mikä sai juustotäytteen "kellumaan".
• 
• Nauti teestäsi!

Mikä herkullinen kauneus !!!
Ja verkkoni ei toimi. varmasti rikkoo.

Millainen taikina on ulkonäöltään silkkiä, vastaavasti maun pitäisi olla
MANYA, olen sinun ikuisesti !!!!

[Galina]

Galina, Lerele, Kiitos.

verkkoni ei toimi. varmasti rikkoo

Galina, Minäkin kärsin aina verkon kanssa, kunnes näin ajatuksen sen siirtämisestä rullanaulalla verkon valtavissa osissa.

puhdas silkki ulkonäöltään

Lerelekyllä, smetana taikina on erittäin herkkä. Piirakka on täydellisesti varastoituna (tietysti jääkaapissa), pysyen pehmeänä pitkään. Sitten riittää vain palan lämmittäminen mikroaaltouunissa.

Luulen, että halusin tämän! Kiitos!

Manechka, no, mitkä ovat mahtavat leivonnasi! Se näyttää aina erittäin herkulliselta ja murusia on täydellinen. Tämä on niin kyky, joka sinulla on oltava, eikö?
Kiitos valokuviesi esteettisestä nautinnosta!

[Manechka]

Manechka, upea piirakka, kuten kaikki mitä teet! Kiitos yksityiskohtaisesta MK: sta, erityisesti unikonsiementen valmistuksesta. Ja jostain syystä ystävyyteni unikon täytteen kanssa ei onnistunut minulle, vaikka unikon piirakat ovat suosikkini. Ja reseptiesi mukaan onnistun aina korkeimmalla tasolla! Näin voit ostaa unikon, muista paistaa kakku.

[Olga]

Olga, Galina, Ludmila, Kiitos paljon. Olisin erittäin iloinen, jos yrität.

Tämä on niin kyky, joka sinulla on oltava, eikö?

Gal, riittävästi hp Panasonicia vaivaimena.

Ja jostain syystä ystävyyteni unikon täytteen kanssa ei onnistunut minulle, vaikka unikon piirakat ovat suosikkini.

Luda, miksi se ei toiminut?

[Sonadora]

Sonadora, En pääse eroon "Rullaa raejuustolla"! (Leivon ja paistan!) ...
Ja tässä se on!
Hyvin ........

[Manka]

Erittäin kauniit sydämet ja kukka !!
Sekoitan unikonsiementäytteen raejuustoon ja se osoittautuu niin suoraksi unikon "juustokakuksi". Jotenkin unikko on kovempaa kuin juustoa tai jotain muuta), mutta kerroksittain leikkauksessa se on kaunista ja jokaisen täytteen maku on todennäköisesti tuntuvampi)))
Kiitos Manka, piirakoita ja sämpylöitä varten !!!!!!

[Manechka]

Manechka, kiitos reseptistä! Taikina on ihana, mikä valokuva (y) käymisen jälkeen - se tuntuu untuvaiselta, mielenkiintoinen idea laittaa täyte erikseen. Rakastan leivonnaisia ​​unikonsiemenillä. Pidän resepteistäsi !!!

Luda, miksi se ei onnistunut?

Manechka, en treenannut hänen kanssaan perhe-elämäni alussa. Se osoittautui kuivaksi, kuin hiekka, sitten kuin sotku. Sitten yritin sitä uudelleen, se ei toiminut uudelleen. Näin sain makofobian leivonnassa, vaikka toistan, tämä on suosikkini täytteeni.

[Margarita]

Margarita, Jeanne, Alla, Kiitos paljon. Olisin erittäin iloinen, jos yrität.
Ludmila, pesee, sitten tarvitset unikon myllyä?

[Manechka]

pese, sitten tarvitset unikon erikoismyllyn?

Manechka, Vau! Tämä tehtävä on minulle vaikea. Ei, teen niin kuin sanot - kahvimyllyssä. En usko, että minulla on aikaisemmin jauhettua unikkoa. Siksi olin iloinen nähdessäni, miten teet unikon täytteen. Vaikuttaa siltä, ​​että olen tehnyt väärin. Ja minulla on kahvimylly. joten yritän sitä.
Kiitos, Manechka!

[Galina]

Galina, Lerele, Kiitos. Galina, Minäkin kärsin aina verkon kanssa, kunnes näin ajatuksen sen siirtämisestä rullanaulalla verkon valtavissa osissa.

Manka, minulle, kiitos, tarkemmin. Minulla on tämä Teskomovsky-video, joka kerta kun järjestän tansseja tamburiinien kanssa, eikä mitään tapahdu. En edes näytä valokuvaa, sellaista pelkoa ja kauhua, mutta kutsuin sitä ylpeänä verkon väärinkäsitykseksi ja vannoin Tyskyssä. Ja se on välttämätöntä ilmeisesti kynissä ja kekseliäisyyden puute.
Mies, kerro minulle, näytä tai anna minun viitata videoon - minä teen sinut rikkaaksi!