Pullat sitruunalla ja kuorrutus

Pullat sitruunalla ja kuorrutus

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Taikina:
Vesi	80 g.
Vehnäjauhot (minulla on 1c)	50 g.
Kuiva hiiva (minulla on SAF-hetki)	5d.
Sokeri	30 g.
Taikina:
Opara
Vehnäjauhot (minulla on 1c)	350 g.
Maito	80 g.
Sokeri	70 g.
Kermavaahtoa	100g.
Vanillin	1 \ 4h l.
Sulatettua voita	30 g.
Suola	1 \ 4h l.
Täyte:
2 sitruunan kuori
Sokeri	100g.
Voi, sulatettu *	30 g.
Lasite:
1/2 sitruunan mehu
Kurkkujuustoa (minulla on "Almette")	50 g.
Hienosokeri	50 g.

Keittomenetelmä

• Valmista taikina. Kuumenna maito 37 ° C: seen, lisää hiivaan sekoitetut jauhot, sokeri. sekoita tasaiseksi. Peitä ja jätä 30 minuutiksi.
• Lämmitä taikina maitoon 37 ° C: seen, kaada taikinaan. Lisää kaikki muut ainesosat sinne. Vaivaa sileä, pehmeä taikina 7 minuutin ajan monitoimikoneessa suurella nopeudella.
• Laita taikina pöydälle (rasvaa tarvittaessa kätesi öljyllä), muodosta pallo, rasvaa kasviöljyllä, laita voideltuun astiaan, peitä ja jätä 30 minuutiksi.
• Taita taikina sitten kirjekuoreen ja palauta se takaisin astiaan 40 minuutiksi.
• Raasta kuori hienoksi täytteenä, sekoita sokeriin.
• Kauli taikina ohueksi kerrokseksi (korkeintaan 1/2 cm) ja leikkaa ympyrät (kakkupannun koon mukaan).
• Voitele jokainen ympyrä sulatetulla voilla (* en voidellut voilla, koska unohdin sen), ripottele kuorella sokeria. Aseta pinoon 3-4 ympyrää. Leikkaa keskelle ja aseta "seisova" muottiin leikattu alaspäin.
• 
• Valssin taikinasta viimeiset leikkeet, ripotellen sen täytteellä, rullasin sen ja leikkasin palasiksi. Pulla osoittautui.
• Peitä ja jätä 30 minuutiksi.
• Laita muotit kylmään uuniin, kytke päälle 190 ° C ja paista 20–30 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä. Tarkka aika riippuu uunistasi. Kesti 50 minuuttia, kun paistin kahdella leivinpellillä.
• Jauhaa kermajuusto jauheella ja sitruunamehulla, kaada lämpimien sämpylöiden päälle.
• 
• 
• 
• 
• 
• Omistettu kaikille sitruunan ystäville!

Merkintä

reseptin perusteella 🔗

Samanlaisia ​​reseptejä

Mustikkapiirakka elokuvasta "My Blueberry Nights" (Tasha)

Käynyt goji-marjapulla mustikoilla, speltti- ja täysjyväjauhoilla (Rada-dms)

Pullat sitruunalla ja mustikoilla (Sonadora)

[Ksyusha!]

Mikä kaunokainen!!! Ja kuva on yleensä kauhea
Ja talvella löydetyt fysalit Ja sitruunalla - tämä on kaikki !!!

Ksyusha! kerro minulle, pzhl, koota kasa tahriintuneita ympyröitä, eikö? Kuinka leikata? keskellä? kautta? vai vain keskellä tehdä reikä?
tylsä

[Lenchik]

Joo, Lenchik, säästäväinen minulle! Kuivasin sen ja laitoin sen laatikkoon.

Leikkaa ympyrät veitsellä loppuun asti. Huomenna lähetän valokuvat, ne ovat eri kuvissa, mutta tänään minulla ei ole vastavuoroisuutta tekniikan kanssa.

Muuten, lisän sen nyt reseptiin, asetin täytteen vain ympyröiden väliin, ja ylin oli puhdas.

Lisäsin valokuvat.

Oksanochka, jälleen mittaamaton kauneus ja herkullinen !!!!

[Ksyusha]

Kaksi "kerrostettujen" pullien varianttia yhdessä päivässä! No, niin laihtua täällä! Loppujen lopuksi haluan kokeilla kaikkea!

Ksyusha, kaunis, maukas (rakastan sitruunaa)!

[Tanya, Ksyusha,]

Tanya, Ksyusha, Kiitos! Kyllä, "kerrostaminen" on ilmassa!

[Ksyusha]

Ksyusha - ja kuvat ovat erittäin kauniita ja resepti on upea
Kiitos!

Minkeli, nämä ovat erittäin maukkaita pullia. Kiitos uudesta tulkinnasta. Rakastamme tätä leivonta-vaihtoehtoa koko perheen kanssa. Teen ne reseptin mukaan

Sitruunakakku kahvia varten

Reseptiä on muutettu hieman, mutta namia on ainutlaatuinen kaikissa versioissa. Kiitos.

Kyllä, mikä se on! Näyttää lainauksena. Kirjoitin, että resepti oli hieman muuttunut, mutta herkullisuus on joka tapauksessa kuvaamaton.
Kiitos paljon!

Ksyusha, hienot pullat! Rakastan leivonnaisia ​​sitruunalla, on tehtävä!
Yksi asia on huono - on yksinkertaisesti mahdotonta pysähtyä ensimmäisen erän tällaisten rullien jälkeen. Leivin pullia vastaavalla täytteellä, joten minulla oli nämä sitruunat ilman kuorta ...

Leivin pullia vastaavalla täytteellä, joten minulla oli nämä sitruunat ilman kuorta ...

Sitruunasokeristaan

[julifera, Olesya425, Sonadora]

julifera, Olesya425, Sonadorakiitos tytöt! Pullat ovat herkullisia. Sitruunan ystäville täytteen kuori voidaan lisätä.

Nauratko, joo? Tulen myöhemmin luoksesi pussiin kaljuja sitruunoita!

Ksyusha, minkä kokoisia muotteja sinulla on? Minulla on 12 kappaletta muffineille, mutta hyvin pieniä ja 6 kappaletta enemmän, halkaisijaltaan 8-9 senttimetriä.

Gee .. tule .. jopa pussilla, jopa sitruunoilla, jopa kaljuilla !! Muotini ovat pieniä, ympyröiden halkaisija (purkilla puristettuna) on 6 cm. Taitoin sekä 3 että 4 ympyrää.

Mitä kauniita pullia! Kuten silmut!
Käsityöläinen!
Hyvää syntymäpäivää!

[Arochka]

Kiitos, Arochka! Niiden muovaus houkutteli minua myös.

[Omela]

Omela, paistettu tänään sellaisia ​​pullia (hieman erilainen resepti) muffinssikäärmeissä, se osoittautui 20 kappaleeksi. - erittäin maukasta

[Tina]

Tina, mikä herkullista !!! Luokka!

[Omela]

Omela, Kiitos