Suklaakakku perunoilla ja hasselpähkinöillä (Torta alle patate con cioccolato)

Suklaakakku perunoilla ja hasselpähkinöillä (Torta alle patate con cioccolato)

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
perunat	200 g
voita	125 g
kananmunat	2 kpl
Kidesokeri	100 g
kaakaojauhe	35 g
vehnäjauho	140 g
maitoa tai kermaa	3 rkl. l
leivinjauhe	8 g
vaniljasokeri	5 g
suola	hyppysellinen
hasselpähkinä	180 g
Lasite:
Kidesokeri	2 rkl. l
kaakaojauhe	1,5 rkl. l
maito	4 rkl. l
voita	20 g

Keittomenetelmä

• Keitä perunat kuorineen makeassa vedessä, kuori ja sose.
• Pilko 50 g hasselpähkinää hienolla murusella, leikkaa loput pähkinät puolikkaiksi.
• Sekoita jauhot kaakaojauheen, suolan ja leivinjauheen kanssa.
• Voita voita sokerilla ja vaniljasokerilla, lisää munat yksi kerrallaan, lyömällä jokaisen jälkeen vähintään minuutin ajan.
• Lisää perunamuusia, maapähkinöitä, maitoa (tai kermaa) ja voita.
• Lisää jauhoseos kahdessa vaiheessa, lyö uudelleen. Lisää loput pähkinät ja sekoita.
• Voitele leivinastia (22–24 cm) öljyllä, aseta taikina. Sileä pinta vedellä kastetuilla käsillä niin, että se on tasainen.
• Paista kakku uunissa, joka on esilämmitetty 180 ° C: seen (kiertoilma 160 ° C), 35-40 minuuttia.
• Jäähdytä valmis piirakka muotissa, laita astia päälle ja peitä lasite:
• Yhdistä kattilassa rakeinen sokeri, kaakaojauhe, maito ja voi. Kiehauta matalalla lämmöllä ja hauduta, sekoittaen toisinaan, noin 3-5 minuuttia.
• Nauti teestäsi!
• 

Astia on suunniteltu

6-8 annosta

Aika valmistautua:

1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

Kansallinen keittiö

italialainen

Merkintä

Reseptilähde: 🔗 pienillä muutoksilla.
Valmiissa piirakassa olevat perunat eivät tunnu ollenkaan, vain heidän ansiosta piirakka osoittautuu erittäin pehmeäksi, murenevaksi, mutta samalla ei kuivaksi.

Maaan, miten se on? Perunakakku? Mies, mikä (kakku), eikö se ole raskas? Jos leipään lisätään perunoita, leipä osoittautuu tyydyttäväksi, mutta raskaksi. No, mihin elämä on tullut: perunakakku!

[Marish]

Marish, valokuvat ovat hämmästyttäviä kuin aina - erittäin ruokahalua!
Ja piirakka on mureneva eikä raskas, kuten ymmärrän.
Lisää se kirjanmerkkeihin - erittäin viettelevä !!!

[Olesya, Marisha]

Olesya, Marisha! Kiitos tytöt! Kokeile, toivottavasti nautit siitä.
Piirakka ei ole raskas, mutta mielestäni se näytti tyydyttävältä suuren pähkinämäärän vuoksi.

No, mihin elämä on tullut: perunakakku!

Oles, vaihtoehtoja on vielä punajuurien kanssa ja kesäkurpitsa

Marina, punajuuri on jo välilehdillä! Laitoin sinne myös perunaa kesäkurpitsaa. Yritän ehdottomasti. Olet velho! Tämä on hyvä ja herkullinen! Ihme! Kiitos reseptistä!

[Marish]

Marishmikä alkuperäinen resepti! Ja kuinka herkullinen piirakka se osoittautui!

[Marisha]

Marisha, Kiitos paljon! Minua kiinnosti tämä resepti, joka ei ole aivan tuttuja ainesosia, varsinkin kun olen paistanut muffinia kesäkurpitsa kanssa pitkään ja pidän siitä todella.
Olesya, nämä eivät ole keksintöni.

Yritin resepti tänään. Rakastimme piirakkaa niin paljon! Samettinen rakenne, jossa on pähkinäkuorta, rikas suklaapähkinän maku, herkkä lasite ... Erittäin pehmeä ja ... mehukas, luultavasti (en löydä sopivampaa sanaa). Yleensä - ilo! Kiitos paljon!
Ja tässä hän on:

[Lydia]

Lydiamikä ruokahalua purra! Kakun hieno rakenne osoittautui!
Kiitos, että otit riskin kokata. Olen erittäin iloinen siitä, että pidin siitä!

Olen myös "ottanut riskin" Rakastin sitä! kunnes hän kertoi hänelle mistä, - kukaan ei edes epäillyt perunoiden esiintymistä siellä :)) Erittäin siisti resepti. Vain minä laitoin 26 cm muottiin ja se osoittautui yhtä ohueksi kuin pähkinäpiirakka suklaaluokassa. KIITOS!!

[Svetlana]

Svetlana, terveydeksesi! Olen iloinen, että pidin kakusta.
Muoto, kyllä, on parempi ottaa pienempi.

kukaan ei edes epäillyt perunoiden esiintymistä siellä :))