Piirakka "kanadalainen"

[Taikina]

Piirakka "kanadalainen"

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina.
Vehnäjauho	3,5-4 rkl.
Sokeri	0,5 rkl.
Voi	250 g
Kananmuna +1 keltuainen	2 kpl
Kermavaahtoa	1 rkl.
Sooda	0,5 tl
Sitruunahappo	0,5 tl
Vaniljasokeri	1 pussi
Täyte
Kaikki alla luetellut hedelmät, leikkaa 0,2-0,3 cm paksuiksi viipaleiksi

Keittomenetelmä

• Taikinan valmistamiseen tarvitaan kaksi kulhoa.
  
• Jaamme jauhot kahteen osaan. Lisää 0,5 tuntia yhteen. l. sooda, sekoita jauhot soodan kanssa hyvin. Lisää 0,5 tuntia toiseen. l. sitruunahappo ja sekoita yhtä hyvin. Yhdistä sitten molemmat jauho-annokset yhteen kulhoon.
  
• Tämä on taikinan kuiva komponentti.
  
• Sekoita tyhjään kulhoon munat, keltuainen, sokeri, smetana, sulatettu ja jäähdytetty voi, vaniljasokeri. Voita ilman fanatismia ja lisää jauhoihin, sekoita kaikki komponentit.
  
• Jaa valmis taikina kahteen osaan. Levitämme yhden käsillämme leivinpaperin pohjalle (teen pienen sivun). Panin hienonnetut hedelmät taikinaan, ripottele kevyesti sokerilla. Peitä kakku muulla taikinalla ottamalla pieniä taikinapaloja, vaivaamalla ne käteeni tasaisiksi kakkuiksi ja laittamalla ne hedelmien päälle.
  
• Leikkaa valmis piirakka paloiksi ja ripottele jauhemaisella sokerilla.
  

Aika valmistautua:

40 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Paista piirakka 200 asteessa.

Merkintä

Säästöpossuissani on piirakka, jonka ystäväni toi reseptin Lvivistä ja on sittemmin leivottu ympäri vuoden .. Tänä kesänä se oli aprikooseja, luumuja ja omenoita sekä sekoitus mitä oli.
Se on hyvä omenoiden ja herukoiden tai mustikoiden kanssa.
Resepti on samanlainen kuin Bulin-omena, mutta ...

Hyvää ruokahalua!

Hänen, kultaseni ...

Nyt paistan, en lupaa valokuvaa-

"Ja meillä oli mukanamme"

Tämä on kuva piirakastasi kokouksestamme Zatokassa.


Voi, ja se oli herkullinen piirakka !!!

[Gashenka]

Gashenka, nyt sinun tarvitsee vain leipoa se!
Söin viisi kappaletta ehtoollisen sijasta: nyam: Täyte on omenoita, säkki ja luumut, kuten kirsikkaluumu, olivat suuria. Suositella!

Hyväksytty! Heti kun omenat ovat kypsiä!

Paistin sen juuri ja otin näytteen heti.

Tein täytteen aprikoosilla, persikalla ja luumulla. täyte osoittautui makea ja hapan, ja taikina .... super!

Voitteko kertoa minulle leivinpaperin koon tai pohjakerroksen taikinan paksuuden? Kiitos.

Minulla on pyöreä d = 32 cm, koko taikinan osa sopii täydellisesti, pohjakerros on noin 0,8-1 cm paksu.

Ihmettelen, hierotaanko pintakerros karkealle raastimelle ... vaikuttaako jotenkin makuun? Oletko kokeillut sitä?

Minulla on muoto 20-30. Jaoin vain taikinan kahteen tasaiseen osaan. Minusta näyttää (anteeksi kostealta), kuinka taikinan asettaminen on puhtaasti esteettinen asia, kuten haluat.

Ei hankaa, erittäin pehmeä

Hei kaikki, otan muistiin reseptin. himichka, kiitos. ja voit taikinan taikinan, jos pakastat sen hyvin. Paistin samanlaisen kakun * Verochka * kutsui)) osoittautuu myös mielenkiintoisesti))