Banosh (maissipuuro) fetajuustolla tai säkkeillä Borkin multikeittimessä

Banosh (maissipuuro) fetajuustolla tai säkkeillä Borkin multikeittimessä

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Keittiö: ukrainalainen

Ainekset
maissirouhe	150 g
vettä	100 ml
smetanaa	150 g
maito	150 ml
fetajuusto	100 g
laardi tai pekoni	200 g
keskipitkä sipuli	1 kpl

Keittomenetelmä

• Banosh on hutsulilaisen keittiön annos.
• käytin mittakuppi Bork-multikeittimestä... Annoksia oli kolme.
• 1. Kaada puolikas lasillinen vettä, lasillinen maitoa, lasi smetanaa, lasillinen pestyjä maissirouheita, 50 grammaa voita multikeittimen kulhoon. Suola. Sekoita hyvin. Laita Kasha-tila päälle. Puuro saa kevyen hapanmaidon maun - tämä on normaalia.
• 
• 2. On oikein käyttää lampaanjuustoa banoshassa, mutta minulla ei ollut sitä, joten tein eräänlaisen samanlaisuuden itse, mutta se osoittautui herkulliseksi. Lapset pitivät siitä.
• Vatkaa 1 muna ja 0,5 litra maitoa, lisää 150 grammaa smetanaa. Pane tuleen, kun se kiehuu, keitä matalalla lämmöllä enintään minuutti. Heitä siivilä. Suola.
• 
• 3. Paista kunnes kullanruskea 200 grammaa rasvaa, lihaa tai pekonia ja 1 sipuli.
• 
• Laita puuro lautaselle ja ripottele johonkin ehdotetuista lisäaineista.

Astia on suunniteltu

3 annosta

Aika valmistautua:

20-30 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

puuroa

Merkintä

Voit myös käyttää paistettuja sieniä banoshille.
Muistaen Transcarpathian banoshin maun ymmärrän, että se valmistettiin kotitekoisesta, rasvaisesta ruoasta ja uunissa. Siksi, jos luku sallii, suosittelen lisäämään siihen vielä 100 grammaa öljyä puuron keittämisen jälkeen.

Keitin ensimmäistä kertaa, joten on mielenkiintoista kuulla jonkun tekemät tarkistukset tai lisäykset.

Kysymys. Pesty puuro - onko maissijyviä?

[Catherine]

Catherine, ainesosissa, luultavasti loppujen lopuksi ei maissi puuroa, mutta maissi rakeita? Ja monikeittokulhossa - lasi pestyä muroa?
Mielenkiintoinen resepti! Lisää hapankermaa keittäessäsi puuroa - en olisi koskaan arvannut. Kiitos!

No kyllä. huuhtele vilja ennen keittämistä.

Joo. olet oikeassa. korjaamalla.

Ja laitoin voita keittämisen jälkeen. Sitä ei tarvitse keittää puurolla.

Mielenkiintoinen resepti!) Ja kuinka kauan Borkissa "puurojärjestelmä" kestää?

Ja laitoin voita keittämisen jälkeen. Sitä ei tarvitse keittää puurolla.

Mielenkiintoinen resepti!) Ja kuinka kauan Borkissa "puurojärjestelmä" kestää?

Suosittelen edelleen öljyn asettamista ennen kypsennystä ja sen jälkeen. Se voi palaa, ja puuro näyttää ravitsevan sitä. Jos maitotuotteet ovat kotitekoisia, laita voi valmistettuun puuroon.
En voi sanoa varmasti, kuinka kauan puuron keittäminen kestää. Noin 20 min.

Se voi palaa, ja puuro näyttää ravitsevan sitä.

Ei, se ei palaa. Jostain syystä en pidä siitä, kun voita keitetään puuron kanssa, se ei ole minulle maukasta) Mutta tämä on makukysymys.

Noin 20 min.

Joo, 701: ssäni sama tila tarkoittaa. KIITTI.