Naudan atsu porkkanoilla ja luumuilla (Brand 6060 savustamo)

Naudan atsu porkkanoilla ja luumuilla (Brand 6060 savustamo)

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Naudanliha	500 gr.
Porkkana	1 KPL.
Luumut	5-6 kpl.
Kermavaahtoa	2 rkl. l.
Adjika valkoihoinen	0,25 tl
Suola pippuri

Keittomenetelmä

• Pese naudanliha, kuivaa se ja leikkaa pitkiksi ohuiksi suikaleiksi, kuten perusasioissa.
• Kuori ja pilko porkkanat. Tein sen Bernerin vohvelikierteisellä vihannesleikkurilla.
• Pese luumuja, ja jos ne ovat erittäin kovia, liota hetkeksi. Leikkaa puoliksi tai 4 kappaletta.
• Yhdistä kulhoon naudanliha, porkkanat ja luumut. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää smetana ja adjika. Sekoita. Siirrä kaikki savustamon tavalliseen kulhoon (lisälämpöelementeillä).
• 
• Aseta kulho savustamon painekattilaan. Tarkista O-renkaan sijainti ja oikea asennus, sulje kansi. Älä asenna paineensäädintä ja keitä OHJAUS-tilassa 50 minuuttia. Signaalin jälkeen voit yrittää välittömästi.
• 
• Hyvää ruokahalua!

Merkintä

"SAMMUTTAMISESSA" -tilassa tupakoitsija kokki ilman painetta ja aiheuttaa siten melua.
Seuraavan kerran kokaan paineensäätimellä ja vähemmän aikaa. Se on nopeampi tällä tavalla.

Kaikki, valmistautunut. Aivan reseptin mukaan, mutta naudanlihan sijaan laitoin vuohen (naapurini toi sen metsästyksestä). Lapset juoksivat monien muiden ympärillä, kun hän alkoi kaataa höyryä (haju sitten meni). Jalo illallinen soi. Päivälliseksi he kiristävät minulta pullia (ja mitä tehdä? Se on välttämätöntä, se on välttämätöntä ...).
Voi, ja olemme kiitollisia sinulle lounaasta. Ikään kuin he menisivät käymään ja saisivat kodin lämpöä. Kiitos emäntä koko perheeltämme!

[Olesya]

Olesya, vain super! Mukava kuulla tai pikemminkin lukea, että perhe on kaunis. Tätä varten yritämme.