Nyytit ja nyytit

Elena Tim, miksi on kätevämpää asettaa jauheliha Zenker tai Metaltex?

Voi, melkein kaipasin sitä!
En ole vielä käyttänyt Metaltexiä jauhelihaan - ei tarvinnut. Zenkerini sopii vain yhteen Tescom-palettiin, riippumatta siitä, onko se suuri tai pieni. Mutta jos ostan suuren nyytinvalmistajan, herää ehkä kysymys Metaltexin käytöstä. Heti kun koen sen, otan sen itselleni, lopetan tilauksen heti.

[Liinavaatteet]

Äiti rakas !!!!!!
Meidän täytyy juosta peiliin katsomaan !!!!!!
Ja sitten kuvittelin itseni kauneudeksi !!!!!
Ja olin täysin varma tästä !!!!!!!!



Liinavaatteet... matkan varrella me kolme emme nuku täällä - sinä, minä ja se, joka palautti nyytit ...

[ja joka palautti nyytit]

matkan varrella me kolme emme nuku täällä - sinä, minä, ja joka palautti nyytit…

Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!

Kevyt, okei, odotan vieraita, kinkku kiehuu, se ei anna sinun nukkua ... Mutta oletko usein hereillä?

Kyllä, on muutos ... En ymmärrä itseäni ... vanhuus, luultavasti ...
Vaikka sinun täytyy mennä nukkumaan ... muuten kukaan ei anna sinun nukkua huomenna ...

[Lenus]

joka palautti nyytit ...

Lenuskatso kuinka olet täällä pelkää kunnioittaminen! Valsit tällaisia ​​nyyttejä täällä!

Keitetyn lihan kanssa ??? En ole vielä tavannut tällaista ihmeitä)))

Keitetyn lihan kanssa ??? En ole vielä tavannut tällaista ihmeitä)))

Minäkään en tiennyt ennen keitettyä lihaa sisältäviä nyyttejä, vain käärin ne pannukakkuihin. Mutta foorumillamme on resepti tällaisia ​​nyyttejä ja taikinaa heille. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi. Valmistan nyt liha-nyyttejä useammin kuin lihapannukakkuja.

Lihaa ja paistettua sipulia ja taikinaa sisältävät nyytit Panasonic SD-2501 -leipäkoneessa (Mona1)

[Svettika]

Svettika,
Katso siellä mitä tapahtuu? Ja tärkeintä on, että se ei todellakaan ole välttämätöntä, mutta heti kun viimeinen otetaan ulos nenän alta, se vetäytyy heti asentoon.

Valmistan nyt liha-nyyttejä useammin kuin lihapannukakkuja.

Fuh, kiusannut. Olen kokeillut nyyttejä sekä lihalla että maksalla - hyvin epätavallista, mutta erittäin maukasta.

Lapsuudessani en myöskään tiennyt lihan nyytteistä. Ensimmäistä kertaa kokeilin niitä 5–7 vuotta sitten, Pietarissa sitten oli Sergei Pozhar Batyarskaya Kneipan ravintola - ukrainalaisen ja karpaattisen keittiön herkkuja. Se on jotain jotain! Ensinnäkin, minä rakastan hänen LJ: tä - mahalaukun mehua vapautuu valokuvasta, ja toiseksi en ole kunnollinen ravitsemuksen fani))), rakastan ennen kaikkea runsasta, rasvaista, "ravitsevaa" ruokaa)

Kyllä, elää ja opi!

Eilen tein nyytit leivonnaisille ensimmäistä kertaa. Taikina on erittäin joustava, joka osoittautui sivuttain miehensä leikkisillä käsillä)))
Hän halusi niin paljon ampua jauhelihaa pistoolilla (ei puristamaan ulos, mutta ampumaan sen kahdella napsautuksella)! Valssauksen jälkeen epäilin jo, että se oli liian ohut - jauheliha paistoi läpi, mutta ruoanlaitto vahvisti sen. Jotkut ovat repeytyneitä, jotkut ovat vain hienoimpia, ei piilotettu haarukkaan. Imperiumissa jopa 2 katala. Jos jauheliha oli pienempi ... Tai seuraavalla kerralla rullaa alempaa kerrosta 3, koska jauhelihaa levitetään liian anteliaasti)

Mutta niin nopeasti, niin siistiä! Tämä jauhelihavuori ei tahrannut lainkaan sivuja, se työnsi taikinan alas vierittäessä))

[Fotina]

Fotina, Svetlana, kiitos tulesta: ruusu: Kävin katsomassa ja näin jopa Butcherin hänen luonaan, katoan heidän LiveJournalissa tänään)) Minun on kypsennettävä ruokaa nopeammin ja sukeltaa heidän kanssaan blogeihin, mieluiten ei tyhjään vatsaan))

Tytöt, lihan nyytit ovat ukrainalaisen keittiön klassikoita! Ja myös - nyytit perunoilla + maksa, nyytit kulutuksella (kulutus - niin kutsutaan maksaa), nyytit .......Voi, mitä siellä ei ole !!! Mutta nyyttien liha keitetään ja rullataan vain lihamyllyssä, raaka jauheliha on nyyttejä.

Tytöt, mutta joku käytti vieritystappeja, jotka muodostavat raviolit, kuten

🔗

Tämä maksaa kuin lentokoneen siipi, mutta on olemassa monia samanlaisia ​​halpoja.

[Katerok87]

En ole vielä tavannut tällaista ihmettä)))

Foorumillamme on resepti))

Sergey Pozharin ravintola Batyarskaya Kneipp - Ukrainan ja Karpaattien keittiö

Kyllä, nämä nyytit ovat peräisin ukrainalaisesta keittiöstä, olen kotoisin sieltä, äitini opetti minulle miten se tehdään))

Tytöt, lihan nyytit ovat ukrainalaisen keittiön klassikoita!

Vau! Kevyt, vahvistaa!

Julia, eikö ne ole liian pieniä? Raviolini se näyttää olevan 4 kappaletta peräkkäin? Aivan kun ostin liitetiedostoni, tilasin ensin myös ravioliinit ja sitten koot kiusasivat minua

Katerok87, no, tilasin 4 kappaletta Malipuskia. katsotaan peräkkäin, mitä tapahtuu

Tytöt, ja joku käytti vieritystappeja, jotka muodostavat raviolit, kuten

Mielenkiintoista on myös sellaisten vierintätappien omistajat ja kuinka ne toimivat, kuinka kätevää se on? Ja voit käyttää tätä Teskomovsky-lomakkeissa niin nopeasti että pullea

[Fifanya]

Fifanya, katselin YouTubessa videon siitä, kuinka ravioleja valmistetaan tällaisella kaulin avulla, toisin sanoen kahdella kerroksella taikinaa, täyttämällä niiden välissä, ja raviolit työnnetään läpi. Mies liikkui. Toisin sanoen näitä valssaustappeja ei enää tarvita

youtube näytti myös - kysymys on, miten se on liiketoiminnassa

[Alycha]

Alycha,

Jopa näiden erittäin liikkuvien nastojen mainosvideossa (on joitain merkkituotteita) - mielestäni ei kovin paljon. Jos katsot videota hyvin tarkasti, puutteet ovat selvästi näkyvissä. taikinan kiinnittimet taitoksilla jne. Toinen iso haittapuoli minulle näistä taikinakalvojen rullanastoista ja ravioliliitteistä on pilaantunut ylimääräinen taikina. Reunoista on jäljellä vain hävittämistä varten, koska taikina on kaikki voideltu esiin tulleella täytteellä. En pidä siitä. Käytän taikinaa viimeiseen muruun, rehellisesti. Siksi minulle työkalut ja valmistustekniikat ovat erittäin tärkeitä, kun täyte ei nouse kaikkiin suuntiin. Lisään pala tuoretta ylimääräiseen taikinaan ja jatkan. Ja niin edelleen, kunnes kaikki taikina loppuu.

[Ravioli-rullanaula, täydellinen]

Minulle raviolit ja kaikki sama on vain pasta, jonka sisällä on täytettä, koska taikinaa on paljon, mutta täytettä ei ole tarpeeksi. Mutta on paikka olla, koska se on myös herkullista.
Ja tämä rullanaula on yhtä kätevä kuin omistaja haluaa kuunnella. Joten sanoa mestarikurssi ensimmäisessä henkilössä
Ravioli-rullanaula, täydellinen
🔗
Ja on joitain kykenemättömiä
🔗

Nata - paljon kiitoksia huomion kiinnittämisestä tuotannon tuhlaukseen. Etsin edelleen tescomaa, emme ole myynnissä, marcato on kauhean kallis, joten kiirehdin yhdeltä toiselle (myydyt vinttapit inhimillisellä hinnalla - noin 20 dollaria, joten ajattelin)

Joten sanoa ensimmäisen luokan mestarikurssi

Kirjoita videon tekijälle YouTubessa, niin saat vastauksen ensimmäisenä

Kirjoita videon tekijälle YouTubessa, niin saat vastauksen ensimmäisenä

Yul, tämä on ulkomaalainen, ja haluaisin kuunnella taitomme, siinä on vivahteita, ominaisuuksia, kuten he kirjoittavat täällä HP: ssä

Selitä minulle ... kuinka sellaisissa ravioleissa saumat tarttuvat, jos täyte pääsee sinne ??? ...
(sama kuin Atlasin tai Empiren ravioli-liitetiedostot)
Loppujen lopuksi, kun veistämme nyyttejä käsillämme, ja jos täyte pääsee saumaan, kierrät sen myöhemmin !!! ...

[Seitsemän vuoden suunnitelma]

Seitsemän vuoden suunnitelmaAivan oikein, täällä katson näitä videoita, kaikki näyttää toimivan niin fiksusti, nopeasti, paljon, mutta itse asiassa, miten se on? Miksi ne eivät tartu kypsennyksen aikana, miten se pitää muodonsa?

[Fifanya]

Fifanya,

No, puhuin tästä tuotemerkistä, katsoin tämän videon. Ja nyt, taukojen aikana, tutki huolellisesti sen alta tulevat tuotteet. Se ajaa kaiken täytteen aallossa, kaataa taikinan pois jne. No, jos toistamme, kaikki jäljellä oleva taikina heitetään pois.

Nata - paljon kiitoksia huomion kiinnittämisestä tuotannon tuhlaukseen. Etsin edelleen tescomaa, emme myy marcatoa, se on hirvittävän kallista, joten kiirehdin yhdeltä toiselle (vieritystapoja myydään inhimillisellä hinnalla - noin 20 dollaria, niin ajattelin)

Minusta näyttää. että nyt on olemassa paljon tabletteja ravioleille. Jälleen, katu. Eikö Ibeissä ole Teskomaa? Luulen, että he lähettävät sen mihin tahansa. Teskoman oma venäläinen verkkosivusto lähettää sen ulkomaille. Miksi ei tilata siellä? lähetys maksaa tietysti rahaa, mutta kaikki on halvempaa kuin Markatin liitteen ottaminen (en yleensä pidä näistä liitteistä. Minulla on keittiö).

Kiitos - katson Internetistä - en tarkoittanut Markatin suutinta, vaan tablettia, mutta se maksaa noin 80 dollaria, en syö niin monta raviolia

[Seitsemän vuoden suunnitelma]

Seitsemän vuoden suunnitelmaAivan oikein, täällä katson näitä videoita, kaikki näyttää toimivan niin fiksusti, nopeasti, paljon, mutta itse asiassa, miten se on? Miksi ne eivät tartu kypsennyksen aikana, miten se pitää muodonsa?

Anya! Joten en ole yksin! ...

[Alycha]

Alycha,

Marcato pyytää dofigilta tablettia, se ei ole sen arvoinen, en edes pidä niitä ...

[Variksenpelätin]

VariksenpelätinKiitos Nat, menen sitten kääntämään Imperievskaja raviolnitsan kahvaa. Tein nyytit 5 kg: sta jauhelihaa, pelasin tarpeeksi, haluan ,, täytettyä pastaa ,,

[Fifanya]

Fifanya,

Canneloni teetkö?

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Canneloni maistuu minulle paremmin filly-elefantin lasagne-kiinnityksellä (jossa taikina osoittautuu joustavaksi, todella makaroniksi), haluan sen sieni-jauhelihalla ja imperiumin ravioli-lisäyksellä - pehmeällä juustolla ja yrtteillä. Valmistaudun hitaasti pitkiin NG-lomiin, muuten ruokin kaikkia

Luin kaikki, otin Neuvostoliiton rauta-nyytituottajan 37 kappaletta. Yleensä se ei ole niin hidasta hänen kanssaan, kuten ajattelin

Ja minä ... Ja minä ... Ja eilen luin paljon pyyntöjäsi nyyttejä varten, kaaak-taikinaa, kaaak-jumissa nyytit sovetskaja-nyytillä! Peräti 900 grammaa !!!
Joten älä nauraa. : girl_cleanglasses: Tämä on kauhea saavutus minulle, vihaan tehdä nyyttejä ja nyyttejä! Valmistan nyytit 1-2 kertaa vuodessa tuoreilla kirsikoilla ja nyytit vielä harvemmin. Siksi pienen nyytin valmistaminen minulle on saavutus. Tässä on sämpylöitä tai piirakoita, joilla ruuvataan 3 kpl, sylkemällä se kerralla, ja nyytit ... no, minulla on sellainen tulppa.
Sennya söi illallista laulamalla Names, myöhemmin näytän sinulle valokuvan.
Yohuuuu !!!

Oletko nähnyt, mikä tabletti näytetään aiheeseen liittyvässä aiheessa?

Kotitekoisia nuudeleita, ravioleja ja kaikkea niiden valmistamiseksi

[svetta]

svetta, hyvin tehty! Tässä olen, jostain syystä en halua veistää kaikkia näitä nyyttejä, nyyttejä, suoraa rangaistusta minulle. Rakastan hiivaa kovasti, paistan sitä usein. Siksi "hengailen" tässä aiheessa yrittäen jotenkin helpottaa ruoanlaittoa. Haluan todella perustaa "tuotannon", koska meidän on ruokittava neljä miestä, emmekä syö ostettuja ...
Eräänä päivänä keitin ensimmäistä kertaa elämässäni mantteja, Leninin mestarikurssin mukaan, kiitos paljon, pidin siitä, nopeasti, suuret ..

Selitä minulle ... kuinka sellaisissa ravioleissa saumat tarttuvat, jos täyte pääsee sinne ??? ...
(sama kuin Atlasin tai Empiren ravioli-liitetiedostot)
Loppujen lopuksi, kun veistämme nyyttejä käsillämme, ja jos täyte pääsee saumaan, kierrät sen myöhemmin !!! ...

Ja 47 sekunnin ajan videossa, jossa hän leikkaa rullalla, on näkyvissä vähintään 2 raviolia, joissa on katkoksia pinnan päällä ja valkoinen täyte tarttuu. Ja tämä, yritän, on kaupallinen! Katsoin niin videota huolellisesti tästä videosta ja muutamasta muusta. Koska halusin myös nopeasti ja vetoketjun ja se on se))). Ei, en pidä siitä.
Lisäksi minulle tärkein täyteaine on liha tai muu yhdistettynä lihaan, sieniin jne. Heillä on lihaa ravioleissa jonkinlaisen pasteen kanssa. Ilman suuria lankoja, ei niin lihamylly kuin meidän. Olen ostanut kalliita tuoreita (ei jäädytettyjä) ravioleja Italiasta monta kertaa. Jonkinlainen byaka. Mutta se ei ole asia. Tahna täyte (kuten raejuusto, tuorejuusto, jälleen) voidaan silti tahrata tällä kaulin. Mutta liha - ei ...

[Nata]

Nata, sitten ruoanlaitto raviolit oli jaettava kahteen puolikkaaseen !!!
Ja heillä on kaikki siellä niin kaunista ... kaikki ehjät ...
Vai onko se vain mainostemppu ...

[Seitsemän vuoden suunnitelma]

Seitsemän vuoden suunnitelma,

Kun yritin valmistaa lihaa sisältäviä ravioleja Kitchenin suuttimessa - siellä venytettiin lihalangat ravioleista toiseen. Jauheliha rihmainen. Sitten ne eivät avaudu kypsennyksen aikana. Tavallaan - ne eivät hajoa, taikinaa ei ole liimattu siinä määrin. Mies painaa tätä valssitappia ylhäältä niin vankaksi, tarttuu yhteen ja työntää täytteen sivuille. Mutta sisällä olevaa vettä ajettiin vain näiden "tunnelien" läpi lihalangoista. ...

[Cifra]

Cifra,

Luin kaikki, otin Neuvostoliiton rauta-nyytituottajan 37 kappaletta.

Mikä siisti, siisti nyytti!
Olen samaa mieltä 100%, kaikkien tuntemattoman kiinalaisen tabletin ja Teskomovskajan kanssa tehtyjen kokeiden jälkeen päädyin siihen tulokseen, että kierroksella on vähemmän jätettä ja nopeampi, eli emännän tuottavuus on korkeampi!
Rullaan taikinaa käsilläni, vaikka taikinapaperi onkin, mutta tapa on kauhea voima, minusta näyttää siltä, ​​että käteni ovat nopeammat. Ja ympyrää on helpompi levittää kuin nauhoja, ehkä minulle on vaikea arvata paletin kokoa, joka voidaan levittää ilman jätettä. Kyllä, ja luku, jossa on pyöreä 37 ja tescom 10, on koko laskelma!

[Kermainen]

Ja jos kaatat ensimmäisen taikinakerroksen painamatta alas, piirrä ääriviivat niin sanotusti, sitten heität pakastetut lihapullat, peität toisen kerroksen päälle ja rullat sen lopuksi? Täällä testattu Alevtina nousee jo Kermainen menetelmä optimaalisen koon löytämiseksi täyttö- ja valssitapille

Lyhyesti sanottuna, ennen kuin kokeilet itse, et ymmärrä täysin ...
Kokemukseni on kuitenkin arvokkain! ...
Päätelmä - se on tehtävä ja kaikki käy selväksi !!!

[svetta]

svetta, kollektiivinen mieli on kauhea voima! Epidemia on nyt nyyttejä!

[Seitsemän vuoden suunnitelma]

Seitsemän vuoden suunnitelma, Valo, katsoin sellaisen rullan tapin toimittamista Vladivostokiin, että en halunnut jotain heti (tuhat rullan tapin kustannuksia plus tällaisen ylimitoitetun toimitus)

[Fifanya]

Fifanya, Anya, luulet oikein! Mutta on helpompaa veistää kaatimen taltta vastaamaan jo olemassa olevaa ja optimaalista lihapullien kokoa, sen sijaan, että etsitään silikonimuotteja tälle veistetylle.

Minulla on eilen taikinaa jäljellä. Nyt tein jauhelihan rasvaisemmaksi, tartuin khinkaliin lapsen päälle - 12 kappaletta osoittautui. Ensimmäistä kertaa elämässä)))

Nyt on jauheliha. Huomenna teen taikinaa)))

[Kermainen]

Kermainen, Kultaiset sanat Alechka. Minun tulee asentaa puuntyöstökone, joten se palapeliä.

[Kermainen]

Ja jos kaatat ensimmäisen taikinakerroksen painamatta alas, piirrä ääriviivat niin sanotusti, sitten heität pakastetut lihapullat, peität toisen kerroksen päälle ja rullat sen lopuksi? Täällä testattu Alevtina nousee jo Kermainen menetelmä optimaalisen koon löytämiseksi täyttö- ja valssitapille

Sitten on helpompaa käydä liitinleikkurin läpi ja kaikki. Miksi niin paljon kehon liikkeitä rullalla?

[Variksenpelätin]

Variksenpelätin, Natasha, rehellisesti, en voi vain rullata videota, infektio pyrkii lähtemään. Yritin jopa hallitsijan kanssa, mutta silloin en tarvinnut sellaisia ​​liikkeitä.
Ja Natasha, on loppujen lopuksi razzzz ja ratsastus, ja se osoittautui joukoksi. Ja tela on kuin - aika, aika, aika, uh, infektiota ei ole, mutta okei, syömme sen

[Fifanya]

Fifanya, Anya, se tulee olemaan mahtavaa! Voi jauhaa rullanastat kaiken kokoisille lihapullille! Ja lihalankojen ongelma, johon vierekkäiset raviolki viipyvät, ratkaistaan.