Kafta (takki, kyufta) multikeittimessä

Kafta (takki, kyufta) multikeittimessä

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Klassinen persialainen riisi "Sugat"	0,75 s.
Kuivat herneet "Sugat"	0,75 s.
Vasikan- tai lampaanliha	0,5 kg
Silputtu sipuli	2 kpl
Silputtu minttu	1 rkl.
Hienonnettu persilja	1 rkl.
Suola	1 tl
Kurkuma	0,25 tl
Kananmuna	1 KPL.
Margariini	3 rkl. l.
Tomaattisose	6 rkl. l.
Vesi	2 rkl.

Keittomenetelmä

• * Liota herneet "Sugat" yön yli. Keitä herneitä ja klassista persialaista riisiä "Sugat" vedessä 10 minuutin ajan.
• * Sekoita liha puoli sipulia, minttua, persiljaa, 0,5 tl suolaa ja muna. Lisää riisi ja herneet, sekoita hyvin.
• * Paista jäljellä oleva sipuli margariinissa kullanruskeaksi, lisää tomaattipasta, kurkuma, 0,5 tl suolaa ja 2 kupillista kiehuvaa vettä. Sekoita. Tee kyljyksiä lihan ja riisin seoksesta.
• * Pidä jääkaapissa jonkin aikaa ja hauduta sitten kastikkeessa puoli tuntia. Tarjoile kafta riisin kanssa, koristele mintunlehdillä.
• Jotkut poikkeamistani.
• Tomaattipastaa ei ollut, joten tein kastikkeen sormetomaateista \ 5kpl \
• Herneitä ei ollut, joten käytin vihreitä linssejä \ keitetyt ja jauhetut tehosekoittimella \.
• En pidä margariinista, siksi käytin kasviöljyä.
• -------------
• Rehellisesti sanottuna se ei ole kovin tyylikäs, se on vähän kuivaa makullani, mutta ehkä kyse on jauhelihasta tai poikkeamistani reseptistä.
• Vaikka mielestäni riisi on välttämätöntä poistaa, * leikkeleiden * yksilöllisyys säilyy, mutta ne ovat lievempiä eivätkä välttämättä ole niin kuivia.
• Se on jääkaapin tehtävä
• 
• Se kastetaan kiehuvaan kastikkeeseen
• 

Merkintä

Tämä on alkuperäinen resepti verkkosivustolta 🔗

Lähi-idän yhteinen nimi leikeille Riisi tekee kaftasta maukkaan ja ilmavan.

Samanlaisia ​​reseptejä

Riza-kyufta (ang-kay)

Siipikarja kyufta kokonaisilla perunoilla (Marta MT-1989 multicooker) (Järjestelmänvalvoja)

Kufta-shurpa nuudeleilla (Arka)