Kufta-shurpa nuudeleilla

Kufta-shurpa nuudeleilla

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Karitsanliha (naudanliha)	1,5 litraa
Jauheliha (naudanliha)	250 g
Nuudelit	3-4 kourallista
Sipuli	1 pieni
Porkkana	1 pieni
Tomaattisose	1 rkl. l.
Narshirab (granaattiomenamehu / viinietikka)	maku
Valkosipuli	2 neilikkaa
Persilja	1 nippu
Tilli	1 nippu
Cilantro	1 nippu
Suola	maku
Kuivattu minttu	4-8 lehteä
Mustapippuri	1,5 tl.
Korianteri	1 tl
Zira	1 tl
Jauhettu paprika	1 tl

Keittomenetelmä

• Pilko sipuli, porkkanat hienoksi ja paista oliiviöljyssä.
• 
• Lisää tomaattipasta, pieni liemi ja hauduta muutama minuutti.
• Mausta jauheliha mausteilla (korianteri, kumina, 1 tl mustapippuria, paprikaa), suolalla. Tein jauhelihaa vain karitsanlihasta (koristeet) ilman rasvaa, munia, leipää jne.
• Muodosta pienet jauhelihapallot märin käsin. Älä tee suuria lihapullia, koska ilman rasvaa ne osoittautuvat tiheiksi (ei koviksi, vaan melko tiheiksi) ja on hankalaa jakaa ne pienempiin paloihin lautasessa, optimaalinen koko on yhdelle puremalle.
• Laita paistaminen kuumennettuun liemeen, kiehauta hieman matalalla lämmöllä.
• Vähennä tulipaloa minimiin.
• Aseta lihapullat varovasti liemeen antamatta kiehua - näin lihapullat pysyvät vaaleanpunaisina eivätkä muutu harmaiksi kokkareiksi.
• Nuudelit voidaan keittää erikseen ja laittaa valmiiseen keittoon. Mutta en häiritse itseäni tällä ammatilla, ja heti lihapullien nousun jälkeen laitoin nuudelit kiehumaan.
• Kypsennä 10 minuuttia kiehumatta (vain kevyet kuplat!).
• Kaikki! Keitto on valmis!
• Tarjoile maustettuna seuraavasti:
• Heitä hienoksi hienonnettu valkosipuli levyn pohjalle, hiero 1-2 lehtiä kuivattua minttua kädessäsi.
• Laita lihapullat, kaada keiton päälle ja laita päälle hienonnetut vihreät (korianteri, persilja, tilli), ripottele jäljellä olevalla tuoreella jauhetulla mustapippurilla ja muista kaataa puristettua granaattiomenamehua (3-4 rkl annosta kohti) tai pieni määrä (noin 1 rkl annosta kohti) narshirabia - keitettyä granaattiomenamehukastiketta tai äärimmäisissä tapauksissa viiniä etikka (noin 1 tl annosta kohti) - antamaan tyypillinen happamuus.
• Hyvää ruokahalua!
• 

Astia on suunniteltu

4

Samanlaisia ​​reseptejä

Naudanliha Kufta (Käki 1054) (Tanyulya)

Riza-kyufta (ang-kay)

Siipikarja kyufta kokonaisilla perunoilla (Marta MT-1989 multicooker) (Järjestelmänvalvoja)

elämäni, kuinka napsautin läpi niin upean reseptin ... Rakastan näitä asioita, teemme ruokaa

Keitä se kokki se todella maukasta
Ja se on erittäin helppo tehdä

Voi vihreä .... No, sinä desh !!!! Mikä herkullinen! Siksi Lyalya Toy osti minulle nuudelileikkurin !!!!

Siksi Lyalya Toy osti minulle nuudelileikkurin !!!!

Nuudelileikkuri! .. Ihana ja ihana ihme!
Ja minulla ei ole ...

Kysy Lyalyalta, hänen kylässään on halpoja ... Tässä on köysi, lähetys maksaa ... hän painaa 4 kiloa! Voit tietysti siirtää sen junalla tai kutsua minut Minskiin

Huonosti ehkä ilman syytä tulla, mies?

Ei, ei heikko! Mutta toisinaan tyyppi ei pyytänyt sitä, vaan tapauksesta

No, silloin olet onnekas, ettei sinulla ole nuudelileikkuria, vaan muuntajaa

Kenelle ??

Joku ... Muuntajan koppi!
No, tai ei koppi ...
Selitän sinulle myöhemmin, olet samaa mieltä

Kopinantti kopissa! Jopa ponnahtaa ulos siitä!

No, kun tuot sen, liotamme sen ja - haukkumme
Milloin olet vapaa kuljettajana? Minä kiinnitän sinut

Ajattelen! Menin dachaan, joten vaikka tauko kommunikoinnissa!

Ajattele, menen metsään viikoksi, uimiseen, tulen takaisin 31. päivään mennessä. Olen valmis vastaanottamaan suurlähettilään

Pidin sinun versiostasi shurpasta eniten (mukautettu versio), nopeasti ja ongelmitta (he kokevat siellä jotain erikseen, tarjoilevat erikseen). On hyvä, että koko rykmentti sekaantuu näin, ja kun ei ole aikaa kahdelle henkilölle, se on asia. Lisäksi nyt he myyvät erityisiä nuudeleita "Magnetissa" leikattuina taikinapaloina. Ostin sen ja etsin sopivaa reseptiä. Kiitos.

Terveydellesi, Asya!
Shurpa on kuin borssi, jokaisella perheellä on oma