Munan voileivät "Uusi vuosi"

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
Keitetyt kananmunat	10 palaa.
Viipaloitu leipä	1
Majoneesi	1 purkki
Valkosipuli	maku
Voi tai kotitekoinen paksu hapankerma	4 rkl. l.
Vihreät	maku
Aurinkokuivatut tomaatit	valinnainen
Suola	välttämättömyydestä

Keittomenetelmä

Lähetän ensin reseptin, jos jokin menee pieleen, pyydän, ettet potkaisi kovaa jaloillasi)
En tiedä, mistä itse resepti on peräisin - se on jo pitkään valmistettu perheemme loma-aikoina, mutta tällä kertaa (kuivausrummun ulkonäkö talossa ja äitini harrastus mielenräjäyttävien aurinkokuivattujen tomaattien valmistamiseen auttoi) alkuperäiseen reseptiin tehtiin muutama muutos.
Joten ensin sinun on paistettava viipaloidut leivät. Voitellaksesi voita (tai hapankermaa, jos haluat sitä - mutta sinun on otettava erittäin paksu, kotitekoinen, myymäläostos ei toimi), se on levitettävä jo ennen paistamista, hyvin ohut kerros leivälle ja saatettava sitten kullanruskeaksi kuivassa paistinpannussa.
Loput valmistetuista ainesosista laitetaan täytteeseen - kaikki murskataan (muuten on kätevää jauhaa kuoritut keitetyt munat haarukalla) - valkosipuli valkosipulipuristimella, loput - veitsellä.
Massa sekoitetaan tasaiseksi, lisätään ja levitetään krutonkeihin (kerros valitaan halutulla tavalla). Anna voileipien seistä niin, että täyte imeytyy hieman leivään (on parempi tehdä se jääkaapissa) ja sinulla on erinomainen välipala valmis vieraiden saapumista varten.

Merkintä

Miksi "uudenvuoden" voileipiä huolimatta siitä, että tällaisia ruokia ei yleensä luokitella juhlalliseksi? Ensinnäkin, he valmistautuvat nopeasti (mikä on tärkeää lomalle - koska sinun täytyy olla ajoissa ja pukeutua ja laittaa kiillotusta huoneistoon). Toiseksi he voivat helposti ja sulavasti ruokkia monia vieraita (varsinkin odottamattomia) ja kolmanneksi - uudenvuoden, koska heidän on helppo pysyä jaloillaan heidän kanssaan koko juhlaillan, he ovat hyvin "energisiä".

Zhivchik

Kauniita voileipiä. Olen tehnyt niitä yli 30 vuotta. Totuus ei ole vain NG: ssä. Mutta jos foorumilla on tämä resepti, en tiedä.

Nuka

Zhivchik, kiitos palautteestasi!
Täällä olevalla foorumilla katsoin haun läpi, en löytänyt mitään vastaavaa ...
Ja voileivät ovat todella herkullisia)

Sabrina

Kiitos !!!
Elä ja opi, näin, kuinka osoittautuu, että voit paistaa krutonkeja, minä yleensä voissa r. paista, se osoittautuu erittäin rasvaiseksi.
Teen ehdottomasti sen, varsinkin "työskentelevällä" lomalla, tämä on jumalatar.
🔗

Nuka

Sabrina, olen iloinen, että pidit siitä ja pidit siitä jopa hyödyllisenä)

Yritystapahtumien osalta resepti on mielestäni hyvä - tärkeintä on, että kollegat eivät pelkää valkosipulia

Ja erityinen kiitos kukista!

Sabrina

Lainaus: Nuka

Sabrina, olen iloinen, että pidit siitä ja pidit siitä jopa hyödyllisenä)

Yritystapahtumien osalta resepti on mielestäni hyvä - tärkeintä on, että kollegat eivät pelkää valkosipulia

Ja erityinen kiitos kukista!

He eivät pelkää vodkaa, joten vodkan kanssa se tulee olemaan

Kirahvi

Anoppi kutsui tällaista voileipää "kanatupakaksi kiinaksi" aurinkokuivattujen tomaattien sijasta (tuolloin sellaista ei ollut) munasekoituksen päälle laitettiin kilohailia.

Luysia

kirahvi, ja rakastan myös kilohailia!

Minulla oli tapana paistaa leipä pannulla, ja nyt kuivatan krutonit leivänpaahtimessa, se ei ole niin rasvainen.

Kirahvi

Vain yksi kilohaili, jos se on suuri, ja 2, jos pieni. Annoin äidilleni leivänpaahtimen, mutta voit tehdä sen ilmankuivaimessa. Ja se vaati paljon öljyä pannulla. Anoppi teki sen myös voissa. Minun täytyy tehdä se, ostaa kilohaili leivällä ja mennä eteenpäin. Milloin viimeksi ostin leipää kaupasta? En muista...

Nuka

Luysia, Tatiana, voileipien koostumus on tietysti samanlainen, mutta tuloksena on täysin erilainen maku)
Toisinaan ehdotan molempien vaihtoehtojen valmistelua ja vertailua

Luysia

Yritän!

Kirahvi

Lainaus: Nuka