Kasvisalaatti salaatti dzaziki-kastikkeella

[salaatti:]

Kasvisalaatti salaatti dzaziki-kastikkeella

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
salaatti

Keittomenetelmä

• salaatti:
  
• tomaatti - 1 kpl.
  
• tuoreet kurkut - 1 kpl.
  
• paprika - 1 kpl. pieni
  
• salaatti "mausteinen fissé" - 1-2 kourallista
  
• vihreät sipulit - 2-3 rkl. l.
  
• suolaa maun mukaan
  
• kastike:
  
• tuoretta kurkkua - 1 kpl.
  
• jogurtti ei ole makea - 10 rkl. l.
  
• kasviöljy - 2 rkl. l.
  
• kuiva minttu - hyppysellinen
  
• vihreä basilika - 2 oksaa, poimi lehdet
  
• tuoretta korianteria - 2-3 rkl. l.
  
• valkosipuli - 1 neilikka
  
• suolaa maun mukaan
  
• 
  
• Valmistautuminen
  
• 
  
• kastike:
  
• Kaada voita ja hapan maitoa lasiin lyömistä varten.
  
• Leikkaa vihannekset ja yrtit karkeasti, lisää lasille ja hajota veitsellä lyömään.
  
• Maku, lisää suola, voita nopeasti uudelleen. Kastike on valmis!
  
• 
  
• 
  
• 
  
• Salaatti:
  
• Leikkaa kaikki vihannekset, laita kulhoon, lisää salaattia, suolaa maun mukaan, sekoita
  
• Lisää kastike, sekoita.
  
• Laita valmistettu salaatti salaattikulhoihin ja tarjoile.
  
• 
  
• 
  
• 
  
• 
  

Astia on suunniteltu

2 annosta

Merkintä

Kesäsalaatti milloin tahansa päivästä - virkistävä ja kevyt maku!

Periaatteessa tähän salaattiin voidaan käyttää muita vihanneksia. Kaikki kauneus ja maku kastikkeessa!

Valmistan "Salad dzaziki" -kastiketta, joka perustuu Kreikan motiiveihin perustuvaan salaatti / salaattikastikkeeseen. Kreikkalaisessa versiossa vihannekset leikataan paloiksi, ja itse salaatti on paksua, mihin otetaan paksu hapankerma tai paksu jogurtti.

Minun versioni mukaan se on salaattikastike, joka perustuu kotitekoiseen hapan jogurttiin, joka antaa kastikkeelle virkistävän maun.

Suuri määrä korianteria, basilikaa, ei häiritse lainkaan toisiaan. Aluksi mietin, onko syytä lisätä korianteria (jota vihaan!) Kastikkeeseen, ehkä kannattaa lisätä persiljaa ja tilliä. Mutta maistettuaan valmiin kastikkeen maun, hän ylisti itseään - maku on erittäin miellyttävä!

Kastike valmistettiin runsaalla juustomassalla, erityisesti salaattikastikkeena. Mutta jos otat vähemmän juustomassaa, vähintään puolet, saat erinomaisen kastikkeen liharuokiin, happamattomaan keitettyyn kanaan, sianlihaan.

Kokkaa mielihyvällä ja hyvää ruokahalua!

mikä herkullinen salaattikastike, todellakin, se on tuoksuva ja viileä myös salaateille ja pääruoille, kiitos))

[Marina]

Marina, Täytän kasvissalaatit usein tavallisella jogurtilla tai kasviöljyllä: vihannesten maku pysyy luonnollisena.Majoneesi, jota en pidä, edes oma kotitekoinen, se maistuu voimakkaalta