Daikonin ja kalkkunan salaatti

Daikonin ja kalkkunan salaatti

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
Kalkkunan rintafilee (kiehuva)	350 grammaa
Daikon	150 grammaa
Viiriäisen muna (tai kana)	10 palaa. (2 kpl.)
Vihreät herneet (purkitettu)	3 rkl. l. (1/2 pieni kielto)
Vihreitä sipuleita	2 höyhenet
Kermavaahtoa	2 rkl. l.
Majoneesi	1 rkl. l.
Suolaa ja pippuria	maku
Persilja ja tilli	2 haaraa

Keittomenetelmä

• Keitä kalkkunan rintafilee pehmeäksi pienessä vedessä lisäämällä laakerinlehtiä ja pari maustepippuria. Viilentyä.

• Leikkaa valmis kalkkunanfilee kuutioiksi, joiden sivu on noin 0,5 cm.

• Keitä viiriäismunat kovaksi keitettyinä, jäähdytä, kuori ja leikkaa 4 osaan.

• Kuori ja raasta daikon korealaisille porkkanoille tai leikkaa veitsellä hyvin ohuiksi suikaleiksi. Jos daikon antaa paljon mehua leikkaamisen jälkeen, se voidaan puristaa. Kuivatan myös oljet paperipyyhkeillä.

• Tyhjennä neste vihreistä herneistä ja lisää se muihin ainesosiin.

• Leikkaa vihreät sipulit pieniksi paloiksi ja lisää salaattiin.

• Pukeutumiseen sekoita smetana, majoneesi ja hienonnettu tilli ja persilja. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoita sidos huolellisesti.

• Yhdistä kaikki salaatin ainesosat kastikkeeseen. Tarjoile annoksina tai yhteisessä salaattikulhossa.

• 
• 
• Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

4-6 annosta

Samanlaisia ​​reseptejä

Aasialainen daikon-salaatti (dopleta)

Japanilainen uudenvuoden salaatti daikonilla ja porkkanoilla (Vitalinka)

Daikon carpaccio (dopleta)

[Ksyusha]

NOIN, Ksyusha, maalaisnainen, hieno resepti! Kiitos, viime vuonna etsin reseptejä daikonin salaateille, kasvoin niitä maassa, mutta en tiennyt kuinka kokata, paitsi syödä vain raakana. Ja ostan jatkuvasti kalkkunaa, joten resepti on erittäin sopiva.

[Larissa]

Larissaole kiltti. Toivottavasti salaatti maistuu hyvältä.

Erinomainen salaatti! Melko juhlava. Eräänlainen kiinteä oliivi, mutta iloisella murskauksella.
Otan ne pysyviin. Kiitos!
Kuva ei ole säilynyt. Lupaan parantaa)

[Irina]

Irina, terveydeksesi!
Hän on kyllä, tyydyttävä. Vaihtoehtona Olivierille pidän siitä myös.
Ja salaa myös keitetyn naudanlihan kanssa.