"Milk Joy" -leipä DAEWOO DI 9154 -leipäkoneessa

"Milk Joy" -leipä DAEWOO DI 9154 -leipäkoneessa

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vehnäjauho, korkealaatuinen	550 g
Maito	315 g
Voi	70 munaa
Kasviöljy	40 g
Sokeri	3 rkl. l. ilman yläosaa
Suola	1,5 tl
Hiivan ääni	3 g (1,5 h. L.)

Keittomenetelmä

• Taikinan vaivaamiseen on 3 vaihtoehtoa: täysin laiska, vähemmän laiska ja optimaalinen
• Jos ei ole mitään aikaa sekaantua, lataamme kaikki komponentit HP-mallisi kuvauksen mukaan ja asetamme "ranskalaiset leivonnaiset" -tilan (minulle se kestää 3 tuntia 40 minuuttia) ja jatkamme liiketoimintaamme siihen asti, kunnes ominaispiirre on saavutettu, minkä jälkeen otamme leivän HP: ltä, kääri pyyhkeeseen ja aseta jäähtymään ritilälle!
• Jos meillä on vähän enemmän aikaa, sitten:
• Erota ¼ osa jauhoista ja aseta sivuun (tarvitaan erän lopussa). Ja vaivaa taikinapolku. tapa:
• Ladataan jauhoja, maitoa, suolaa, sokeria, hiivaa ämpäriin CP ¾ ja laitamme sen taikinaohjelmaan, kun CP lopettaa taikinan vaivaamisen, annamme sen seistä kuumennuksessa 15-20 minuuttia, jotta jauhot turpoavat. Lisää sitten rasvat: kasviöljy taikinan joustavuuteen ja voi - leivän rikkauden ja pehmeyden saavuttamiseksi, siirrä CP "ranskalaiset leivonnaiset" -ohjelmaan ja lisää loput jauhot ensimmäisen erän loppuun. Myös tässä tapauksessa suljet HP: n kannen ja jatkamme liiketoimintaamme. * älä unohda poistaa leipää HP: n ominaisen signaalin jälkeen!
• Jos meillä on aikaa ja höpötämme edelleen keittiössä lähellä HP: tä, voit ladata jauhoja, maitoa, suolaa, sokeria ja hiivaa HP: n ämpäriin.Kytke "Ranskalaiset leivonnaiset" -ohjelma heti päälle (minulle se kestää 3 tuntia 40 minuuttia) ja , lisää sitten voia ja kasviöljyä toisen erän alkuun (minulla on se tunnin kuluttua) ja jauhoja toisen erän lopussa. Minulle tämä menetelmä näyttää optimaaliselta HP: lle, koska työskentelen edelleen aina keittiössä. Ja valitset itsellesi sopivimman. Vain millä tavalla leipä leivot, älä unohda poistaa valmis leipä muotista ohjelman päättymisen jälkeen ja laita se ritilään käärimisen jälkeen, kunnes se on jäähtynyt, käärimällä se puhtaaseen pyyhkeeseen! Sitten hän ei koskaan hikoile kanssasi ja ilahduttaa sinua leikkauksellaan!
• 
• 
• Nauti leipomostasi ja upeasta leivästä!

Aika valmistautua:

3h 40m

Ruoanlaitto-ohjelma:

Ranskalaiset leivonnaiset

Merkintä

Tietenkin on olemassa myös ihanteellinen tapa, tämä on, jos leipä paistetaan uunissa. Mutta minulla on vähemmän ja vähemmän aikaa tähän, vaikka tulos on sen arvoinen! Lupaan täydentää reseptiä valokuvilla tämän leivän paistamisen tuloksista uunissa heti, kun leivon sen! (Totta, kamerani toimii huonommin. Moire antaa yhä enemmän, kaikki on kuin sumu)

[Ilona!]

Mukava leipä osoittautui, Ilona!
Maistuuko se makealta, melkein muffinilta?

Makea, mutta ei makea. Olen kiinnittänyt tätä viime aikoina. Laita sokeri ilman dioja, niin kaikki on kunnossa!

Mukava leipä! Ilona, ​​maistuuko se leivältä?

Gee ... hieno kysymys! Leipä saadaan herkällä massalla, joka voidaan repiä yhdellä huulella, leivän maku on hieman makea, mutta ei makea. Se ei kovettu pitkään aikaan.
Yleensä leivät ovat myös erilaisia ​​... Mutta ... ollakseni rehellinen, jos leipä maistuu leivältä, hölmöilen kotitekoisen leivän paistamisen kanssa? Ei tietenkään! Tarpeetonta sanoa, että kotitekoinen leipäsi on hyvin erilainen kuin myymälä?