Bulgarialainen munakoiso II

Kategoria: Vihannes- ja hedelmäruoat

Keittiö: bulgarialainen

Ainekset
munakoiso	750 g
tomaatti	3
juustoraaste	1 lasi
kasviöljy	100
maito	1 lasi (otin 180 ml)
munat	3 (otin 2 isoa)
hienonnettu persilja	2 rkl
suola pippuri
raastettu suluguni (lisäykseni)	suuri kourallinen

Keittomenetelmä

Resepti on otettu reseptilehden kokoelmasta.
Kuori ja leikkaa munakoisot kuutioiksi. Kuumenna puolet kasviöljyä ja paista munakoiso, sekoittaen toisinaan. Tein sen multikeittimessä. Mausta suolalla, pippurilla ja aseta leivinpeltiin.
Pese tomaatit, leikkaa kuutioiksi, lisää munakoisoihin yhdessä murskatun fetajuuston ja hienonnetun persiljan kanssa. Valuta jäljellä olevalla öljyllä ja sekoita varovasti. Paista 15 minuuttia 180 ° C: ssa.
Sillä välin vatkaa munat maidolla ja ripaus suolaa, lisäsin seokseen myös sulugunia (minun piti hävittää se). Kaada munakoiso. Nosta lämpötila 200 ° C: seen ja paista kullanruskeaksi.

Astia on suunniteltu

4-6 annosta

Aika valmistautua:

50 minuuttia

Merkintä

Pidän munakoisoista enemmän, kun ne melkein hajoavat. Tässä reseptissä ne säilyttävät muotonsa, joten ensi kerralla en paista niitä paistinpannussa tai sarjakuvassa, mutta paistan ne kuutioina uunissa tarvitsemani tilaan ja sitten reseptin mukaan.