Koreja ja hedelmiä sisältävät korit (mestarikurssi)

Koreja ja hedelmiä sisältävät korit (mestarikurssi)

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Jauhot	380gr. + 5 h / lusikat
Öljy	300gr.
Hienosokeri	150 g
Sokerihiekka	150 gr.
Munat	2 kpl
Maito	400gr.
Sisustusgeeli	1-2 rkl. lusikat
Hedelmät	minkä tahansa

Keittomenetelmä

• Otamme 300 gr. öljyt
• 
• Kolme raastimella
• 
• Lisää 380 gr. jauhot ja 150 jauhesokeri. Älä korvaa jauhetta hiekalla, koska taikina tarttuu hyvin huonosti. Sekoitamme kaiken sekoittimella tai käsillämme. Emme vaivaa taikinaa pitkään niin, että se on lyhyt ja rapea.
• 
• Muodosta taikina palloksi
• 
• Kääri muoviin ja aseta jääkaappiin 1 tunniksi
• 
• Keittovoide
• 2 munaa
• 
• Lisää 150 g. Sahara
• 
• Kolme pientä kuorta
• 
• 0,5 tl vaniljasokeria
• 
• Lisää 5 tl jauhoja
• 
• Voita kaikki sekoittimella
• 
• 400 gr. tuo maito kiehuvaksi
• 
• Lisää ohut maitovirta munaseokseen sekoittaen kaikkea jatkuvasti. Panemme tuleen ja sekoitamme kermaa jatkuvasti, kunnes se sakeutuu
• 
• 
• Poista kerma lämmöltä ja anna sen jäähtyä, sekoita sitä ajoittain
• 
• Muotit koreihin
• 
• Otamme taikinan pois jääkaapista ja murskaamme kukin muotti sen kanssa ja laitamme muotit jääkaappiin 15 minuutiksi. Lämmitä uuni 180 grammaan.
• 
• 
• 
• Aseta kullekin korille pala folio ja lisää papuja (herneitä, papuja ...). Teemme tämän estääkseen taikinan hämärtymisen. Lähetämme uuniin 15 minuutiksi
• 
• Otamme korit ulos ja poistamme pavut. Lähetämme korit uuniin, kunnes ne ovat kullanruskeita.
• 
• 
• Hedelmien keittäminen. Tämä on sinun makusi
• 
• Koreja on punoitettu. Otamme ne pois, annamme niiden jäähtyä ja otamme ne muotista. Ne tulevat hyvin esiin, koska taikina on rasvaa.
• 
• Korien täyttäminen kermalla
• 
• Koristamme ne. Taiteilija asuu jokaisessa
• 
• Saamme salaisen työkalun prof. makeiset - DecorGel. Minulla on italialaisilta "suklaapatukkailta"
• 
• Liuotetaan se höyryhauteeseen tai vain liesi nestemäiseen tilaan
• 
• 
• Ota harja ja peitä korit "decorgelillä" ja laita ne jääkaappiin yöksi.
• 
• 
• Kermat ja hedelmät ovat valmiina!
• 
• 
• 
• 

Merkintä

Kaikki hedelmät makusi mukaan

Erityiset kiitokset "irzalle" ja "huskylle" neuvoista DecorGelistä

kuinka ihanaa!

Joo, kauneus on kauhea voima

Ihana mestarikurssi !!! Kiitos!

niin on sääli.

Ihastuttavat pienet korit. Se on vain ihme!

Erittäin mukava, selkeä ja ymmärrettävä. Ihana mestari, classssss !!!

Kauneus ja namia !!! Luokka !!! Super !!!

Yksi asia on huolestuttavaa, sisustusgeeli on tietysti hieno, mutta kaikilla ei ole sitä. En ole ammattilainen enkä tarvitse häntä. Mutta millainen hän on? Missä mielessä se voidaan korvata?

Yksi asia on huolestuttavaa, sisustusgeeli on tietysti hieno, mutta kaikilla ei ole sitä. En ole ammattilainen enkä tarvitse häntä. Mutta millainen hän on? Missä mielessä se voidaan korvata?

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=144303.0

Kiitos, rakastajatar! Kuten aina, autat sinua nopeasti ja tarkasti!

En epäröi kysyä ... miksi sinulla on vaniljakastike (kuvassa) mustilla pisteillä?
Minulla on kaksi vaihtoehtoa: joko he lisäsivät vaniljajyviä tai kerma paloi ...

Yksi asia on huolestuttavaa, sisustusgeeli on tietysti hieno, mutta kaikilla ei ole sitä. En ole ammattilainen enkä tarvitse häntä. Mutta millainen hän on? Missä mielessä se voidaan korvata?

Voit myös käyttää Dr.Otter Cake Jellyä.

Voit myös käyttää Dr.Otter Cake Jellyä.
[/ lainaus]

Se on mahdollista, vain meillä (Minskissä) ei ole sitä! Olen katsonut kaikkialle! Mikään tästä tuotemerkistä, ei vanukkaita, ei hyytelöä. Rakastin sitä kovasti, käytin sitä usein.

Huomasin myös pisteet, se tapahtuu yleensä, kun kaavit vaniljapalkin, tai ehkä se on palanut

Jos annat minulle vastauksen - sen on oltava vaniljasokeria. Lisäämällä luonnollista vaniljaa Kamisilla on tämä. Se maksaa hieman enemmän kuin tavallinen valkoinen, ja se tuoksuu erittäin mukavalta))) Yksi kuvista osoittaa, kuinka se lisätään.

[elokuu]

elokuu, kiitos paljon esteettisestä nautinnosta!

Minua nolaa kysyä ... miksi sinulla on vaniljakastike (kuvassa) mustilla pisteillä?
Minulla on kaksi vaihtoehtoa: joko he lisäsivät vaniljajyviä tai kerma paloi ...

On myös kolmas vaihtoehto - juuri tällainen vanilja Yhdysvalloissa

[Hedelmäkorit, joissa on mangovaahtoa ja hedelmiä.]

Jatketaan teemaa ....

Hedelmäkorit, joissa on mangovaahtoa ja hedelmiä.

Leivotaan koreja yllä olevan reseptin mukaan.

Ota 2 mangoa. Puhdistamme ja leikkaamme



Kaada 2 tl gelatiinia kylmällä vedellä



Otamme proteiinia kahdesta munasta





Voita mango tehosekoittimessa. Voit lisätä maitojauhetta maun mukaan



Tyhjennä vesi gelatiinista, purista siihen 2 rkl sitruunaa ja aseta tuleen. Sekoita jatkuvasti, kunnes gelatiini on täysin liuennut.



Anna sen jäähtyä ja vaivaa se varovasti mangoon



Sipuli suolaa, 2 munan valkoiset ja teelusikallinen vaniljaa (kuvassa mustat pisteet ovat vaniljajyviä) vatkaamalla, kunnes muodostuu tiheä vaahto



Lisää muna-vaahto varovasti mangoon ja sekoita kaikki väärän kanssa.



Sen jälkeen laita mousse jääkaappiin 1 tunniksi ja anna sen jäätyä



Otamme korin ja panemme pistoolin mousseemme.



Täytä korit varovasti vaahdolla. Leikattiin hedelmät korien koristamiseksi. Hienonnin mangoa, ananasta, papaijaa.



Kun korit on koristeltu ikään kuin lakalla, avataan koko kori DecorGelillä.

Paljon kiitoksia yksityiskohtaisesta mestarikurssista. Avullasi tein sen !!!!

Hieno!

Paljon kiitoksia reseptistä ja yksityiskohtaisesta kuvauksesta! Estänyt koko Internetin, pidin muutamasta reseptistä, mutta sinun oli paras! Olen erityisesti rekisteröitynyt näyttämään tuloksen))) En ole vielä kokeillut sitä, he asettuvat jääkaappiin, mutta mielestäni se on herkullista! Tein sen melkein tiukasti reseptin mukaan, ei ollut vain jauhettua sokeria, vaan otin mahdollisuuden hienolla sokerilla leivontaan (ehkä siksi korit itse osoittautuivat erittäin herkiksi). Käytin myös karpalomehuun liuotettua vaniljaa ja gelatiinia. Seuraavan kerran teen sen mangolla! Ainoa hämmennys oli, että täyteaine sisälsi raakoja munia ..

Hitto, kauniit!

Kiitos))) Myös herkullista. Yritin vain! Tunnoton. Kyllä, unohdin sanoa, että lisäsin puolet sokerista taikinaan, koska en pidä kovin makeasta taikinasta ja se osoittautui parhaaksi! Ja suosittelen muottien olevan juuri niin leveitä ja tasaisia, että makuuni luovuuden kenttä on kauniimpi ja laajempi,)