Kirsikkaetikka

Kirsikkaetikka

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
Kirsikka tuore	300-350 grammaa
Kirsikka tuore	10 palaa
omenasiiderietikka	600-700 ml.
Kirsikka lähtee oksalla	5-6 lehden oksat 2 kpl.
Värilliset paprikat	1 kahvilusikka
Neilikan kukinto	2 kukintaa

Keittomenetelmä

• Poista siemenet kirsikoista.
• Laita kirsikat purkkiin, kaada etikalla, lisää kirsikkalehdet, neilikka, pippurit, sulje kansi ja laita pimeään paikkaan infusoimaan 3-4 viikkoa.
• Siivilöi saatu etikkainfuusio suodattimen läpi.
• 
• Kaada etikkaa pulloihin, lisää jokaiseen pulloon 5 kokonaista kirsikkaa, oksa kirsikkalehtiä, sulje korkilla ja laita pimeään säilytyspaikkaan.
• Valmiita etikkaa voidaan käyttää salaateissa, marinadeissa ja missä kirsikat sopivat makuun.
• 
• 

Merkintä

Erittäin kirkas etikka, tuoreen kirsikan kirkas maku maussaan ja hajussa.
Maku ja haju eivät ole kovia, maku on miellyttävä!
Kokkaa mielihyvällä ja hyvää ruokahalua!

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, kiitos ideasta
Ja väri on niin kaunis

Terveydeksesi!
Väri ja haju ovat sellaisia, että haluat rekisteröityä kirsikkalikööreiksi

Väri ja haju ovat sellaisia, että haluat rekisteröityä kirsikkalikööreiksi

Joten aluksi ajattelin, että se oli likööri.

On sääli, että kirsikka on ohi, muuten tekisin ehdottomasti

Joten aluksi ajattelin, että se oli likööri.

On sääli, että kirsikka on ohi, muuten tekisin ehdottomasti

Jos mahdollista, voit tehdä pakastettuja kirsikoita terveydellesi!

[Tatyana]

Joten jäätelöstä? Ja sitten tyhjennä mehu vai voidaanko se kaataa myös etikkaan? Tatyana, Mitä mieltä sinä olet?

[Tatyana]

Joten jäätelöstä? Ja sitten tyhjennä mehu vai voidaanko se kaataa myös etikkaan? Tatyana, Mitä mieltä sinä olet?

Ksyushamiksi tyhjentää? Kaikki on asia, se menee etikkaan! Sulata, poista luut ja kaada etikka ja vaadi edelleen

Ja äskettäin kuulin, että etikkaa voidaan valmistaa useista marjoista eikä vain omenoista ja viinirypäleistä. Ihmettelen, saatko tuoretta kirsikkaetikkaa ilman omenaviinietikkaa, mitä mieltä olet?

En voi sanoa, en ole yrittänyt tehdä tätä.Jos omenaviinietikka on luonnollinen, omenoista, niin "koristelemme" sitä vain eri maulla, kirsikalla.

Omenat käyvät enemmän kuin kirsikat. Foorumilla on resepti kotitekoista omenaviinietikkaa, näet.

Toin äskettäin Italiasta luonnollisen kotitekoisen rypäleen hapanta rypäleen etikkaan, kotitekoisesta punaviinistä, etikan hapanta.
Periaate on seuraava: per 100 ml. 1 litra normaalia punaista kuivaa viiniä tulisi lisätä etikan käynnistimeen ja antaa sen käydä keraamisessa astiassa sulkematta kantta noin kahden kuukauden ajan. Ja saamme rypäleenpunainen etikka. Ja sitten toistamme tämän menettelyn uudelleen.

Minulla on myös vadelmaetikkaa, joka perustuu luonnolliseen omenaviinietikkaan https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=176517.0

kaunotar!

Tatyana, miksi etikkahappoa tarvitaan? Etikkahappokäyminen toimii itsestään, jos viinin tai mehun annetaan hapata. Se tarvitsee vain sokeria, happea ja lämpöä. Valmistan omenaviinietikkaa itse, ja viinietikka on viininvalmistuksen hinta.
Tänä vuonna omenamehu laimennettiin vedellä 2 kertaa vähemmän kuin kaikissa resepteissä. Seuraavan kerran haluan kokeilla valmistaa etikkaa kokonaisesta mehusta.

Tatyana, miksi etikkahappoa tarvitaan? Etikkahappokäyminen toimii itsestään, jos viinin tai mehun annetaan hapata. Se tarvitsee vain sokeria, happea ja lämpöä. Valmistan omenaviinietikkaa itse, ja viinietikka on viininvalmistuksen hinta.

Nämä "viininvalmistuksen kustannukset" ovat luonnollisimpia, kotitekoisia, viinikellaristani, ja toin ne Italiasta
Perhe on italialaisia, heillä on oma oliivitarha ja viinitarhoja, ja he tekevät omia rypäleen viinejä suurina määrinä, sitä riittää uuteen satoon asti, ja he juovat viiniä koko päivän ongelmitta. Kokeillut tätä viiniä, se on herkullista! Ja mikä tärkeintä, se ei ravista jalkojani!

No, kuinka voisin kieltäytyä omistajien tarjouksesta, tuoda Italiasta todellista kotitekoista rypäleen etikkaa ilman säilöntäaineita!
Ei tietenkään!!!!!

Tällaista etikkaa varastoidaan keraamisten astioiden, kannun, kanssa ilman kantta, pimeässä. Ylhäällä tuore annos punaista pöytäviiniä ja vaeltaa taas, ilman sokeria kahden kuukauden ajan.

Se maistuu eri tavalla kuin kaupassa, se maistuu hyvältä, pehmeämmältä ja ei hapan, ei mausteinen.

Tan, no, se on aivan eri asia!

[Ira]

Tan, no, se on aivan eri asia!

Ira, ja mistä puhun!

Periaate on seuraava: 100 ml: aa kohti. 1 litra normaalia punaista kuivaa viiniä tulisi lisätä etikan käynnistimeen ja antaa sen käydä keraamisessa astiassa sulkematta kantta noin kahden kuukauden ajan. Ja saamme rypäleenpunainen etikka. Ja sitten toistamme tämän menettelyn uudelleen.

Ja jos liotat viinietikkaa tammitynnyrissä, saat balsamiviinietikkaa! Vain tynnyrit maksavat niin paljon, että sen ostaminen on helpompaa.

Ja jos liotat viinietikkaa tammitynnyrissä, saat balsamiviinietikkaa! Vain tynnyrit maksavat niin paljon, että sen ostaminen on helpompaa.

No, jos käytät etikkaa melkein jatkuvasti, löydät pienen tammitynnyrin, vaikkakin kallis, sitten se oikeuttaa ostetun etikan kustannuksiin. Kaikki riippuu kulutetun etikan määrästä.

No, jos käytät etikkaa melkein jatkuvasti, löydät pienen tammitynnyrin, vaikkakin kallis, se oikeuttaa ostetun etikan kustannuksiin. Kaikki riippuu kulutetun etikan määrästä.

Olen samaa mieltä, Tanya, olen ajatellut tällaista ostoa pitkään. Rakastan kaikenlaisia ​​etikoita, erityisesti balsamiviiniä!

yritämme kiittää vihjeestä