Dex-painekattila DPC-40

[elia]

elia
Boom kokeilla. Ja sitten kuukauden ajan vain hernekeittoa (hyvin, me rakastamme sitä), lihaa (ei kommentteja, ostin sen hänelle) ja buryachki salaatiksi.

Kuka teki borssikastikkeen? Lisää tomaattipasta välittömästi tai myöhemmin?

Otin myös lähinnä lihaa, liha SV: ssä on jotain jotain.

Keitin keittoa, suolakurkkua. Kaikkien sarjojen ja vuotojen kanssa se osoittautui samaan aikaan kuin sarjakuva. Ainoa asia - keitin nopeasti liemen, koska luu oli pääosin siellä.
Joten käytän pääasiassa lihaa, liemiä. Ja haudutin myös perunoita sienillä ja kaalia sienillä. Erinomainen, mutta tuon sen normaaliin paineeseen rapeaksi, muuten se on hyvin haudutettua (vetistä). Mutta tämä on tietysti makukysymys. Olen melkein hyppäänyt terveellisestä ruokavaliosta, ja ennen sitä se olisi ollut minulle jumalatar - sellainen haudutus.

Pohjimmiltaan käytän sarjakuvia samalla tavalla.

Ja ohran uimari?

Tan, kerro minulle prosenttiosuus täysin valmiista, mutta vähän murenevasta ohrasta? Pelkäsin jättää väliin, joten keitin lihan SV: ssä, ja tein ohraa sen kanssa sarjakuvassa. Ennen sitä tein kurpitsaa ja jonkinlainen tammimursu osoittautui, vaikka mittasuhteet annettiin reseptin mukaisesti, kuten tavallista. Siksi en riskinnyt ohraa.

[Lozja]

Lozja sama kappale! Sarjakuva, voit työntää nenäsi matkan varrella. Vaikka ensimmäisen muulin ilmestyessä hän paisti sipulia porkkanalla pannulla, hän saattoi myös antaa sen mennä ajan myötä. Tässä on pukeutuminen borssille s / v: ssä ja itse borssi - sarjakuva

Rusya, vasta kunnes hän pysähtyi mihinkään. Odotan vara-kattilaa. Polarikselle on heikko toivo löytää vararengas. Jos se ei sovi, valitsen Dexin ja Elbochkan välillä. Ratkaisevaa on irrotettavan kattilan saatavuus - toivon, että siihen mennessä ainakin yhdellä niistä on varapyörät.

Menettäminen, en tiedä ohran mittasuhteita. Valmistan aina näköpiiristä. Pikemminkin hän keitti. Koska "silmällä" - petollinen toimenpide Se osoittautui aina erinomaisesti, ja viimeisen kerran vettä vuotaa sielun leveydestä, eikä se osoittautunut pilafiksi, mutta ei ymmärräkseni sitä. Sanon yhden asian: Sanon, että ohra tarvitsee paljon vähemmän vettä painekattilassa kuin sarjakuva Uimari, teen tämän: Paistan paljon sipulia, lisää siihen paljon navoja (no, pidän niistä! Varsinkin yhdessä ohran kanssa), paistin vähän (ei ole mahdollista paistaa normaalisti - he päästävät mehua sisään, ja on liian laiska sekaantua pitkään), suljet murskata ja laitan sen paineeksi puoleksi tunniksi. Sitten lisätään ohraa (ei liotettua, juuri pestyä hyvin), suolaa ja pippuria, kaadan kuumaa vettä (mutta ei kiehuvaa vettä, jotta viljan proteiini ei käpristy ajoissa) ja taas paineen alla 40 minuutin ajan. Pitkä, kyllä, mutta ohra ei ole nopeaa ... Mutta tulos - Tärkeintä on olla menettämättä vettä. Minä olen seuraava. aika tehdä, muista mitata.

Tärkeintä on olla menettämättä vettä.

Joten otozh. 40 minuuttia? Ja teen riisiä ohjelman sarjakuvassa, se on valmis tunnissa. Täällä saat saman ajoituksen. No, paitsi että jos et liota - tämä on plus.

No, Oksan, en tiedä. Rakastan pehmeää helmiohraa, joten mieluummin pimenen pidempään. Se maistuu minulle paremmin. Mutta jos olet tyytyväinen Rice-sarjakuvaan, laita 20 minuuttia

Eilen keitin kotimaisten kanojen ja ankkojen pikkupaloja, laitoin ne peliin, napat sulivat suoraan suuhuni.

Kuka teki borssikastikkeen? Lisätäänkö tomaattipasta heti vai myöhemmin?

Minä tein. Laitoin kaiken heti.

Hyvää iltaa, rakkaat foorumin jäsenet! Huolehdin itsestäni painekattilasta ja pidin tästä DEKS-mallista - 40. Mutta heräsi kysymys - onko puolen tunnin (enintään) työn jälkeen mahdollista lisätä 30 minuuttia uudelleen, onko paineen poistaminen tarpeen vai asetetaanko aika uudelleen? Kuinka tämä tapahtuu, tuleeko ylikuumeneminen? Eli miten käyttäytyä, jos tarvitset kypsennysaikaa puolitoista tuntia? Onko se haitallista laitteelle? Kiitos jo etukäteen !

lisää vain aika uudelleen, pidä paine päällä. En tiedä ylikuumenemisesta

Voit vähentää ja vähentää aikaa milloin tahansa kypsennyksen aikana (mikä on elektroniikan mekaniikan etu). Ylikuumeneminen ei toimi.Dexya kytketään paineen ylläpitämisen aikana ajoittain pois päältä paineen hallitsemiseksi ja tasapainottamiseksi. Toisin sanoen se säätelee itse lämmitystä ja vastaavasti painetta. Deksyulya-kattila on älykäs!

Tänään uskalin kokata maitopuuroa ensimmäistä kertaa. kurpitsa.
Ensin keitin kurpitsa pisaralla vettä ja öljyä. Sitten hän kaatoi hirssiä, suolaa, sokeria ja kaatoi kylmää maitoa. Tämän seurauksena maito juustosi ... Joten ajattelen, miksi? Mitä teit väärin?

Ja tänään keitin vihanneksia univormuissa salaattia varten ja tein paistoja ... Täällä kaikki on korkeimmalla tasolla ilman turhaa hässäkkää.

Todennäköisesti ongelma on maito.
Keitin kurpitsa maitopuuroa jo 5 kertaa ja kaikki on OK! Ladaan kaiken kerralla, leikkaan kurpitsa pieniksi paloiksi, riisisokeriksi, suolaksi ja täytän sen kylmällä maidolla. Valotan 17 minuuttia VD: n alla ja kaikki namia on valmis

Ehkä kurpitsa käpertynyt
ja eilen keitin kalakeittoa ohralla, niin herkullista, vaikka keitin kalaliemiä etukäteen ja suodatin, laitoin 30 minuutiksi, ohra keitettiin.
Ja yleensä painekattilasta tällaiset keitot ovat herkullisia, läpinäkyviä ja nopeita, että nyt kypsennän niitä vain siinä
Eräänä päivänä tein kotitekoisia perunoita ankalla, ankka osoittautui sellaiseksi, että hyvin, vain kuolleisuus ja pään kaataminen

Paistettua sipulia ja porkkanaa, ankka paloina. Sitten perunoiden päälle suurina paloina, vähän vettä ja peliä varten. Ankka suussa sulaa.
Ja eilen paistin kotitekoisen kanan palasina kuoreen suolalla ja pippurilla, sitten hyvin, vain vähän vettä, jotta paine kasvaa, ja 10 minuutin ajan se on myös voimassa.

Hän lupasi mitata lantion / veden ja helmiohran uimareiden suhteen. En muista, onko se täällä, mutta etsimään laiskuutta: sivut latautuvat erittäin pitkään
Eilen tein 1: 1

Hieno! Se olisi voinut olla jopa vähän vähemmän - sydämet antoivat mehunsa. Jos kyseessä on kuiva liha, sitten joko 1: 1 tai jopa lisää kuoreihin vettä (esimerkiksi 1: 1.1).
Puhdistin sydämet, laitoin ne kattilaan, pari lusikkaa rastia. voi, pesty ohra päällä, mausteet ja paistetut sipulit (paistan heti pari kiloa, pakkanen annoksina ja säilytän pakastimessa - se säästää kypsennysaikaa paljon), tunti manuaalitilassa. Joku voi tehdä paljon, mutta minulle - pidän pehmeästä helmiohrasta.

Ja tänään haudutin taas kaalia. Vain tällä kertaa alhaisessa paineessa ja tuotiin (haihdutettiin) kannen ollessa auki. Se osoittautui super. Totta, kattila, joka vielä tarttuu hieman. Ja tänään, jo lopussa, pohja paloi hieman, vaikkakin se sekoittui usein, ja lopulta sekoitettiin melkein koko ajan haihduttamaan vesi hyvin ... Minun täytyi liottaa sitä hieman pesemään ... On sääli, että kattila ei ole täydellinen ... MUTTA, asiat eivät ole koskaan täydellisiä. Jotta se olisi täydellinen, oli tarpeen ottaa painekeitin puolitoista tuhatta, eikä 700 UAH ... (rauhoitan itseäni ...)

Ja keitin vasikanmaksaa, ehkä joku on kätevä, kerron sinulle. Maksa leikattiin ohuiksi kuutioiksi, rullattiin jauhoihin ja paistettiin sipulien kanssa paistinpannussa sekoittaen kirjaimellisesti kolme tai neljä minuuttia. Sitten suolaa, pippuria, suosikkimausteita, pari ruokalusikallista smetanaa, sirotellaan vettä vedenkeittimestä ja kytkettiin päälle 4 minuutiksi. Se osoittautui maukkaaksi ja herkäksi!

Talameya, olen jo eronnut painekattilan ylimääräisestä nesteestä - "kuivassa" kaikki palaa kuoliaaksi! Joten nyt en haihduta nestettä, mutta ... tyhjennän. Mutta ei suinkaan ulosvirtausta! Tämä vesi on niin herkullista !!! Minulla on sitä enimmäkseen kasviliemiä. Ja sitten lisätään ne keittoon tai borssiin. Maku on uskomattoman rikas! Varastan tällaisia ​​liemiä joko pakastimeen tai nollakammioon.
Ehkä joku on kätevä

Ehkä joku on kätevä

Tanya, kiitos. Mukava liemi-idea.
Viime kerralla haudutin kaalia haihduttamatta, mutta tällä kertaa päätin haihduttaa sen ... Nyt ymmärrän, että täällä ei voi valmistaa paljon "kuivia" ruokia ... Minulla on vararuukkuja mennä ulos Dexaan, muuten minun täytyy kaataa kaikki heti ... Tänään melkein poltin.

Tässä on linssikeitto


Tytöt, minulla on jo ollut joustava nauha kolme kertaa avattaessa kantta, tämä ei ole minulle

Eilen keitin koko kananrintaa Saltisonille, ja kananrinta oli ilmeisesti yli 1 kg 20 minuutin ajan ja viikset keitettiin.On sääli, että sian pää ei sovi kattilaan, sitä keitettiin 3 tuntia kaasulla.
Enkä pidä siitä SV: ssä, joten ruoanlaitossa ei ole höyryä

Joo, tämä nainen

Tytöt, minulla on jo ollut joustava nauha kolme kertaa avattaessa kantta, tämä ei ole minulle

En tiedä, se ei haalistu ... Laitoitko sen oikein? Veditkö sen kannelle kuin kehys? Aluksi en tajunnut miten pukeutua, sitten se osoittautui myös roskiksi, kunnes sain sen ...

Kyllä, laitoin sen oikein, se putoaa vain kuumana, voimme kiristää sen tyhjiöllä, kun avaan kannen. Avasit vain, hitto, ja se vain putosi keittoon

[lainata]
Eräänä päivänä kylästä minulle lähetettiin myös 4,5 kg: n "kana", hienonnettu kirvein palasiksi.
[/ lainaus]
Pari viikkoa sitten ostin miehelleni tätä tarkoitusta varten keittiökoneen, en tiedä miten sitä kutsutaan. Leikkaamme linnun usein, ja hän vannoo kaiken teurastessaan.

Se on hyvin samanlainen kuin Brandin nivel - sarjassa oli tällaisia ​​renkaita ensimmäisen painekattilan kanssa, monet putosivat. Joten he ovat jo toimittaneet parannettuja kuminauhoja toiseen erään, kuten ne, jotka vievät Saksaan.
Dex- ja Brand-painekattilat, vaikka ne ovatkin erilaisia, "kopioidaan" samasta tuotemerkistä, näyttää Povos. Vain yksi mekaaninen, toinen elektroninen. Ja itse runko ja siten kansi tiivisteellä ovat samat.

Kyllä, tapasin myös jossain tuotemerkin teemalla elastisesta nauhasta. Ja nyt? Mistä saada normaalia purukumia.

Eikä missään! Venäläisillä on mahdollisuus tilata Brandilta, mutta Dex ei tarjoa tällaista palvelua. On epätodennäköistä, että he jopa asettavat normaaleja kuminauhoja seuraaviin peleihin ...
Vielä on ostaa Moskovassa mahdollisuus. Sieltä voit myös ostaa vara-kattilan. Vain toimitushinta on

Kyllä, joustava on hyvin irtonainen käyttää lyhyen käytön jälkeen. En ole vielä pudonnut mihinkään, mutta pukeutuu löyhästi, rasittuu hieman. Ennemmin tai myöhemmin se putoaa edelleen pannulle.

Onko sinulla myös vararuukkuja Moskovassa, Dexialla? Joten haluan vararenkaan ...

Moskovassa varaosat Brandille ja he täytyy olla identtinen Dexin kanssa. Mutta ennen tilaamista kaukaa ja kalliilla hinnalla, olisi mukavaa pyytää Brandin teeman tyttöjä mittaamaan. Muuten, painekattilan ruostumaton teräs on alkamassa myydä.
Eh, Dexillä olisi sellainen palvelu - hänellä ei olisi ollut hintaa!

Leivottua maitoa (40 min)

Tytöt, kerro kuinka kauan kestää vihannesten höyryttäminen vinaigrettiä varten? Minulla on erikseen punajuuret ja sitten perunat porkkanalla. Riittääkö normaali höyryaika?

Vie hiiri korkean paineen päälle, ymmärränkö oikein?

Perunoille ja porkkanoille 12 min. tarpeeksi, punajuuret (keskipitkät) -20 min. En höyry, kaadoin vettä 1/3 vihanneksista. VD: llä. Laitoin kaiken yhteen, sitten 12 minuutin kuluttua. päästettiin höyry pois, vedettiin porkkanat ja perunat ja lisättiin vielä 8 minuuttia punajuuriin korkeassa paineessa.

Haudutin tänään kaalirullia. 12 minuuttia VD: llä ja kaikki on valmis ...

Tytöt, miten voi olla niin maukasta kokata hanhi kotona, vai mitä? Painekattilaan.

Tietenkään en tehnyt hanhia, mutta haudutin kanan. Marinoitu kana paloina yön yli, paista se sitten CB: ssä ilman kantta. Suljin sen kannella (se ei kaatanut vettä, se antaa mehunsa) ja annoin sen seistä lämmityksen päällä 15 minuuttia avaamatta sitä ja annoin sen seistä lämmityksen 15 minuutin ajan avaamatta sitä.

Tietenkään en tehnyt hanhia, mutta haudutin kanan. Marinoitu kana paloina yön yli, paista se sitten CB: ssä ilman kantta. Suljin sen kannella (se ei kaatanut vettä, se antaa mehunsa) ja annoin sen seistä lämmityksen päällä 15 minuuttia avaamatta sitä ja annoin sen seistä lämmityksen 15 minuutin ajan avaamatta sitä.

Ja mitä sinä marinoit? Ja piti sitä kylmänä? En ole liha-asiantuntija.

hanhi kuninkaallisesti
näet täältä

vain painekattilassa, luulen, että voit lyhentää aikaa moniliesi-reseptin 60 minuutista painekattilassa 30-35 minuuttiin

Ja mitä sinä marinoit? Ja piti sitä kylmänä? En ole liha-asiantuntija.

Kaadin erilaisia ​​paprikoita (jauhettua), lisäsin soijakastiketta ja pienen tomaattipastan ja lusikallisen. öljyt.Sekoitin kaiken tämän, peitin astiat ruokakalvolla ja jääkaapissa tai parvekkeella (jos siellä on viileää) yöksi ... Pidän myös paprikaseoksen sijaan currya ja soijakastikkeen sijaan pari ruokalusikallista majoneesia.

Periaatteessa voit marinoida lihaa kaikessa mitä haluat, minkä maun haluaisit tuntea ...

Kaadin erilaisia ​​paprikoita (jauhettua), lisäsin soijakastiketta ja pienen tomaattipastan ja lusikallisen. öljyt. Sekoitin kaiken tämän, peitin astiat ruokakalvolla ja jääkaapissa tai parvekkeella (jos siellä on viileää) yöksi ... Pidän myös paprikaseoksen sijaan currya ja soijakastikkeen sijaan pari ruokalusikallista majoneesia.

Minulla on taipumusta majoneesiin enemmän, mutta minulla on sitä lainkaan gramuliinia, ehkä lusikalla. Hapan kerma on myös pilaantunut. Luulen ehkä kotitekoisessa jogurtissa, vai mitä? On vain ylimääräinen purkki.

Minulla on taipumusta majoneesiin enemmän, mutta minulla on sitä lainkaan gramuliinia, ehkä lusikalla. Hapan kerma on myös pilaantunut. Luulen ehkä kotitekoisessa jogurtissa, vai mitä? On vain ylimääräinen purkki.

Joten laita tämä majoneesi ja pieni tippa öljyä. Jogurtti on parempi kylmälle salaattikastikkeelle ...

Ajattelin pitkään ja päätin. Koe. Leivon Srimatin Dexissämme. En tiedä mitä tapahtuu, valitsemani resepti ei ole kallis, joten se ei ollut niin pahoillani, jos niin.

Oksan, Tanya, en todennäköisesti häiritse kahta sarjakuvaa, mutta mieluummin ohjaa painekattila. Voisitko neuvoa tätä ajatusta?

Ja täällä neuvoa, penniä hampaissa ja kaupassa.

Olen järkyttynyt. En ole koskaan saanut tällaista Shrimati-sarjakuvaa - rehevää ja täysin kuivaa (paistettua). Vau! On mielenkiintoista kokeilla muita, kuivempia leivonnaisia.
Paistin normaalipaineessa 30 + 20 minuuttia avaamatta kantta. Hän laittoi pergamentin alareunaan, ei edes voitellut sivuja millään. Ulkonäkö - vain komea, kuten multicookerista. Irrotettava kansi on täysin kuiva (olin tästä hyvin huolissani, luulin kosteuden muodostumisen).

Oksan, kuvia studiolle!
Tanya-Chaki - jos herää kysymys toisesta kattilasta, sinun on otettava painekattila. Muuten kysymys kolmannesta

[Lozja]

Tietenkään ei ole mitään ajateltavaa, koska MV: n parina sinun on otettava SV. Käytän jopa painekeitintä nyt useammin.
Oksana Lozja Kuka olisi kuin keksi spec, kokemuksen vuoksi

Lisäsi kuvan yllä. Soita valaistukseen, sillä keittiössäni on päivänvaloa paljon. Otin valokuvan yöllä, nyt en edes ota uutta kuvaa, se toimii edelleen samalla tavalla.

Suuri pyrozhok! Olen tuijottanut häntä pitkään, mutta löin itseni käsiin.

Turhaan, herkullista! En ole vielä syönyt, katson vain. Söin "lasin" tuoretta leipää voin kanssa ja jätin piirakan seuraavaan ateriaan - 2 tunnin kuluttua.
Ja yleensä, Shrimati on virallisesti rekisteröity painonlaskukakkuihimme (laita sana Shrimati hakuun sivustolta, näet itse, mistä aiheesta se on), joten älä ravista sitä, tule.

Eilen päädyin siihen, että voit leipoa mitä haluat, se osoittautuu kuin sarjakuva. Ehkä minä olin se, joka siirtyi johtopäätöksiin? Aseta pergamentti vain alaosaan, jotta se ei pala, kun loput on paistettu. Luulin, että siellä olisi märkä irrotettava kansi, mutta ei, se on ollenkaan kuiva, höyryä tulee hyvin ulos LP: stä, ja samalla lämpötila on riittävä leivontaan. Minusta tuntuu, että keksin pitäisi olla noin 40 minuuttia, mielestäni se riittää hänelle tällaisissa lämpötiloissa. Ja jos näin on, niin tämä on erittäin miellyttävää, koska nyt voit tehdä hieman enemmän kakkuja kuin monista, kattila on hieman leveämpi.