Mausteinen munakoiso-alkupala

Mausteinen munakoiso-alkupala

Kategoria: Tyhjät

Ainekset
munakoiso	3 kg.
Paprika	5-6kpl. suuri
sipuli	2-3kpl.
porkkanat (suuret)	7kpl.
tomaattimehu	2,5 litraa
karvas pippuri (valinnainen)	maku
valkosipuli	maku
sokeria	2 lasia
suola	maku
kasviöljy	2 lasia

Keittomenetelmä

• Keitä 2,5 litraa tomaattimehua + 2 rkl. rast. öljy + 2 rkl. sokeri, suola maun mukaan, lisää munakoisot siellä (leikattu kuutioiksi), keitä 10 minuuttia, keitä porkkanoita (raasta karkealle raastimelle) 10 minuuttia, lisää paprikaa (kuutioiksi leikattu) kiehua 10 minuuttia, sipulia (kuutioina). Lopuksi lisää valkosipulia (jälkeen valkosipulipuristin) ja kuumaa paprikaa maun mukaan. Järjestä steriloituihin purkkeihin ja kääri.
• Hyvää ruokahalua!!

Kirjoitin sen muistiin ... Kiitos!