Suklaa murokeksi evästeet vohveliraudassa

Suklaa murokeksi evästeet vohveliraudassa

Kategoria: Makeiset

Ainekset
suklaavoita (tai tavallista voita + 2 rkl kaakaojauhetta + 3 rkl sokeria)	1 pakkaus (180-200 gr.)
kananmuna	2 kpl
sokeria	5 rkl. l.
tärkkelys	8 Art. l.
vehnäjauho	10 rkl. l.
suola	veitsen kärjessä
sooda	1/3 tl
sitruunahappo	veitsen kärjessä

Keittomenetelmä

• Yhdistä pehmennetty voi voin sokerin, tärkkelyksen, jauhojen, suolan kanssa. Sekoita munat. Lisää ruokasoodaa ja sitruunahappoa. Vaivata. Ja paista vohveliraudassa. Jäähdytä ritilällä.

Astia on suunniteltu

7

Aika valmistautua:

20-30 minuuttia (kaksinkertaisessa vohveliraudassa, yhdessä paistoajassa pitenee)

Merkintä

Kiinnitän huomionne siihen, että taikina leviää kuumassa vohveliraudassa (voi sulaa), joten et voi heti määrittää, kuinka paljon taikinaa muottiin tarvitaan. On parempi kaataa yksi lusikka, taikina sulaa ja lisää sitten lisää (muuten se voi vuotaa vohveliraudasta). Kaadoin 1,5 rkl kutakin lomaketta kohti. l. testata.

Samanlaisia ​​reseptejä

Murokeksi evästeet marsipaanilla ja kurpitsansiemenillä (Kurbiskernkekse) (NataliARH)

Hiivan murokeksi evästeet "Uutta vuotta varten" (koristele lasten kanssa) (Ilo)

Murokeksievästeet (jäänmaalaus) (Mikulishna)

Kaada paremmin yksi lusikka

Onko taikina todella nestemäinen? Siellä ei ole erityistä nestettä.
Onko tärkkelys todella 8 ruokalusikallista?

Onko taikina todella nestemäinen? Siellä ei ole erityistä nestettä.
Onko tärkkelys todella 8 ruokalusikallista?

Taikinan koostumus on kuin kerma. Siksi joko kaatat sen ulos tai levität sen. Mutta kun se osuu vohveliraudan kuumaan pintaan, siitä tulee nestettä. Nesteestä on voita ja munia. Kyllä, 8 rkl tärkkelystä. Mikä hämmentää sinua? Tärkkelys tekee evästeistä murenevia. Jos sitä on vähemmän (jos korvataan se jauhoilla), evästeet eivät enää ole niin löysiä.

Erittäin mielenkiintoinen resepti! Yritän ehdottomasti, älä vain lämmitä uunia

Erittäin mielenkiintoinen resepti! Yritän ehdottomasti, älä vain lämmitä uunia

Kyllä, nyt se ei ole ollenkaan uunin tehtävä. Olen iloinen, että pidit reseptistä. Toivottavasti pidät maksasta
Mieheni paransi heidät eilen eikä huomannut kuinka Ilman kaikkea hän vain pureskeli sitä Vaikka syö yleensä sämpylöitä / keksejä vain voin kanssa

Kuinka paljon öljypakkaus on? Myymme eripainoisia pakkauksia - 100, 180, 200 grammaa.

Kuinka paljon öljypakkaus on? Myymme eripainoisia pakkauksia - 100, 180, 200 grammaa.

Voi, en jotenkin ajatellut sitä, korjaan sen nyt reseptissä. 180-200 grammaa (20 grammaa ei tee säätä)

Kiitos reseptistä !!!
Mikä on sinun muotoasi? Minulla on "meidän" noista ajoista, käytän sitä myös, mutta en koskaan paistanut suklaata. Yritän ehdottomasti, muotoni näyttää sopivan.

Kiitos reseptistä !!!
Mikä on sinun muotoasi? Minulla on "meidän" noista ajoista, käytän sitä myös, mutta en koskaan paistanut suklaata. Yritän ehdottomasti, muotoni näyttää sopivan.

Olen iloinen, että olet kiinnostunut tästä reseptistä.Minulla on sähköinen vohvelirauta, jossa on kukka. Tässä se on (anteeksi voimakkaasti tahratun vohveliraudan - niin sanotut työhetket)


Luulen, että myös Neuvostoliiton vohvelirauta toimii. Tässä on tärkeää, että muotit eivät ole suunniteltu ohuille vohveleille. Tässä tapauksessa saat rapeita hiekkavohveleita maksan sijaan.

Tässä on tärkeää, että muotit eivät ole suunniteltu ohuille vohveleille.
Juuri tämä on tärkein yksityiskohta, muuten ohut kaivoksessa ei toimi !!!
Yhtenä näistä päivistä yritän, ja ilmoitan varmasti takaisin!

ohut kaivoksessa ei toimi!
Yhtenä näistä päivistä yritän, ja ilmoitan varmasti takaisin!

Erinomainen, mikä tarkoittaa, että se varmasti sopii toivottavasti pidät näistä maksaista

Yleensä en ajatellut pitkään aikaan, menin ja paistin - se tuli 8 herkullista keksiä, erittäin maukasta, suklaata ja rapeaa - kaikki on luvattua. Kiitos helposta, moitteettomasta ja herkullisesta reseptistä (ja vielä kerran - keittiössä oli viileää) On hyvä, että he varoittivat, että voi sulaa niin paljon, olisin todennäköisesti huolissani

[SanechkaA]

SanechkaAkuinka kauniit maksa osoittautui, olen iloinen, että pidit

Ja tässä olen vohvelini kanssa "Neuvostoliiton" muodossa

Resepti on upea !!!!! Kiitos paljon !!!!!!!!!!
Pieni kosketus, laitoin soodan etikkaan. Mutta tästä ei edes keskustella.
Erittäin murokeksi vohvelit, hyvä maku.
Kopioin sen säästöpossuuni.
Ja tämä on sinulle! Auta itseäsi:

[Sabrina]

Sabrina, Olen hyvin iloinen siitä, että pidit maksasta Millainen maksa osoittautui Ja mikä kukka

Pieni kosketus, laitoin soodan etikkaan.

Tarkoitat etikkaa sitruunan sijasta?

[Sabrina]

Sabrina,
Tarkoitat etikkaa sitruunan sijasta?

No kyllä
Sammutan soodan aina etikalla, mutta olen varma, että soodaa ei tunneta!

[Järjestelmänvalvoja]

Sammutan soodan aina etikalla, mutta olen varma, että soodaa ei tunneta!

Jos sammutat soodan etikalla etkä lisää sitä (soodaa) taikinaan hapon kanssa, niin suurin osa taikinaa nostavasta hiilidioksidista haihtuu silloin, kun sooda ja happo (etikka) ovat vuorovaikutuksessa, kun se sammuu. On järkevää lisätä soodaa taikinaan vain, jos sooda on vuorovaikutuksessa itse taikinan hapon kanssa. Silti tietysti osa reaktiosta (hiilidioksidin vapautuminen soodasta) tulee kuumennuksesta, suoraan paistamisen aikana.

Soodan ja sitruunan suhde taikinaan (jotta reaktio on täydellinen ja soodaa ei tunnu leivonnassa) on 5-3,5 soodaa. 3 sitruunaa.

Yleensä soodan aktivoimiseksi voi olla mitä tahansa happoa. Voit lisätä sitruunamehua, heraa, kefiriä, smetanaa jne. Minusta etikkahappo on viimeinen asia, jonka olisin aktivoinut sooda

Muuten, tässä on kuva leivonnasta soodalla, hapolla taikinassa (vasemmalla) ja etikalla sammutetulla soodalla (oikealla). Kuvat ja teki kokeilun soodalla Järjestelmänvalvoja

[Järjestelmänvalvoja]

Muuten, tässä on kuva leivonnasta soodalla, hapolla taikinassa (vasemmalla) ja etikalla sammutetulla soodalla (oikealla). Kuvia ja kokeilu soodalla teki Järjestelmänvalvoja

Älä tee eroa
Käytin lisäämällä sitä eri tavoin, ja rehellisesti, joskus tunsin soodaa, ja sitten luin, että on hyvä sammuttaa etikalla. Olen sammuttanut niin monta vuotta
Kyllä, saan usein "hattuja"
Nyt tiedän !!!!
🔗

Haluan sen jo! Kun analysoitiin keittiötä, löydettiin tällainen vohvelirauta, he paistivat jo sekä kermaisia ​​että hiivaisia. Vain suklaa ei riittänyt
Kiitos reseptistä! Ja erityisesti - soodan sammuttamiseksi (tai sammuttamattomaksi), kupoli aina pelästyi leivonnassa ja kärsimyksessä - no, miksi, kun vieraiden pitäisi tulla, tällainen byaka osoittautuu. Ja nyt - kaikki mahtuu päähäni - KIITOS PALJON !!!!

[Järjestelmänvalvoja]

No, tämä Järjestelmänvalvoja kiitos kokeilusta ja kuvista. Ja sitten on yksi asia puhua, selittää ja aivan toinen, kun valokuvat puhuvat puolestaan

Ja nämä maksa ovat erittäin hyviä, toivottavasti pidät siitä

Eilen tein kanelimaksaa suklaavoin jäännöksistä lisäämällä tavallista voita ja kanelia. Myös erittäin maukas ja aromaattinen

mutta en työskennellyt (((((((((taikina oli niin paksu, että se voitiin rullata rullalla)), vohvelit jumissa ja olivat erittäin suolaisia. En ymmärrä mitään. Tein kaiken kuten reseptissä)

Ihmettelen, miksi niin? Minulla on keskipaksua taikinaa kuin hapankermaa, joskus vetistä, paistan usein tällaisia ​​evästeitä

Luulen, että se on öljyä. se ei sula edes kuumalla pinnalla. osti ikävän suklaavärin (

on tietysti sääli, luultavasti voi todella petti, koska kun leivon näitä evästeitä - se (voi) sulaa hyvin paljon, aina kun pelkään

mutta en työskennellyt (((((((((taikina oli niin paksu, että se voitiin rullata rullalla)), vohvelit jumissa ja olivat erittäin suolaisia. En ymmärrä mitään. Tein kaiken kuten reseptissä)

Sulaako öljy itse ollenkaan? Miltä se maistuu? Käytän aina todistettua öljyä. Herkullinen ja sulaa huoneenlämmössä. Jos alueellasi suklaavoi ei ole kovin hyvä, voit ottaa tavallisen voin lisäämällä kaakaota taikinaan (ilmoitin tämän reseptissä). Voit kokeilla sitä joka tapauksessa.

Eilen paistin, kaikki sujui. Yritin lisätä tärkkelystä ja jauhoja epätäydellisiin lusikoihin ja että taikina on paksu, mutta evästeille sen todennäköisesti pitäisi olla. Miksi lisätä soodaa sitruunalla? En ole koskaan lisännyt sitä murotakeisiin, ja minusta tuntuu sitruunalta, enkä liuennut.
Ja vohvelit-evästeet osoittautuivat herkullisiksi, mureneviksi ja ei rasvoiksi
KIITOS

Eilen paistin, kaikki sujui. <...> Miksi lisätä soodaa sitruunalla ?, En ole koskaan lisännyt sitä murotakeisiin, ja minusta tuntuu, että sitruuna ja minä eivät liukene.

Iloista, että pidit näistä maksaista ja sitruunasta ... No, tämä on happoa, joten sooda (alkali) vapauttaa hiilidioksidia (hapon ja alkalin kemiallinen reaktio) ja saa taikinan nousemaan. Sitruunan sijasta voidaan käyttää sitruunamehua tai mitä tahansa muuta happoa. En myöskään lisää soodaa tai sitruunaa piirakan murotakeisiin. Taikina vaivataan siellä. Ja ei ole tavoitetta nostaa sitä. Ja lisätään maksaan. Taikina on ohuempaa (on mahdollisuus nousta), ja maksa osoittautuu täyteläisemmäksi. Kokeile sitä ilman ruokasoodaa ja sitruunaa. Tulee melkein klassinen murokeksi taikina (pienillä vaihteluilla). Ehkä pidät siitä paremmin

[manna]

manna , Tuon sinulle valokuvaraporttini. Kiitos reseptistä, herkullisista murokekseistä. Totta, jostain syystä öljy ei virtaanut minulle, se näytti olevan reseptin mukainen.

Voi, mitä kauniita maksoja tuli ulos. Luulen, että paljon riippuu öljystä, siellä tytöillä ei yleensä ollut maksaa öljyn takia

Manna, paistin myös evästeesi. On hyvä, että minulla on filosofien perhe ... Heidän mottonsa (kun aloitan äänekkään huolen siitä, että muoto ei ole oikea): "Emme välitä, emme välitä ruoasta." Koska ensimmäinen taikinan asettaminen vohvelirautaan ei antanut leipomista, vaan murusia ja paloja. Minun täytyi repiä "evästeet" vohveliraudalta ... En ymmärtänyt mitään ... Taikina on niin paljon voita! Se auttoi voitelemaan kiekkopaneelit kasvisöljyllä olevalla harjalla ennen jokaista taikinan levittämistä, ja loppu taikina osoittautui evästeiksi, vaikkakaan ei ilman virheitä, koska hyvin, se on vain ERITTÄIN mureneva, hauras ja hauras. Todennäköisesti seuraavalla kerralla laitan jauhot tärkkelyksen osan sijasta (reseptin mukaisen lisäksi). Mutta näyttää siltä, ​​että se on mahtavaa maukasta, koska se nieltiin salamannopeasti.

[Lydia]

Lydiakyllä, ilmeisesti taikinassa oli paljon tärkkelystä, koska se murenee paljon. Miksi? Voisiko olla, että jotkut ainesosat sisälsivät tärkkelystä? Joka tapauksessa ensi kerralla ensimmäistä koketta voidaan käyttää ja mittasuhteet muuttuvat.
Ja silti ... Olen iloinen siitä, että pidit maksasta liiallisesta hauraudesta huolimatta

Kiitos häpeällisen maukkaista kekseistä, joissa on suklaan väri ja aromi!
Tein puolet annoksesta tavallisesta voista lisäämällä kaakaota. Nyt vohvelirauta on kunnostettu! Käytän sitä useammin! (Sytytä uuni evästeiden vuoksi ja jopa kuumuudessa)

[Larissa]

Mitä kauniit maksa osoittautui, olen erittäin iloinen siitä, että resepti oli kätevä
Larissa, kiitos raportista
Rakastan leipoa maksaa vohveliraudassa - se on kätevä pienille annoksille eikä se ole niin kuuma siitä

tarkalleen! noin 200 g tuli puolesta annoksesta, mieheni ei syö suklaata, mutta se on vain tarpeeksi, jotta en kyllästy syömään suoraan tinasta. Ja sitten minä paistan muita

Evästeet ovat herkullisia, herkimmät, MUTTA EI OLE kiitollinen aviomieheni (syö kaikki evästeet yhdessä istunnossa) sanoi, että hän ei pidä suklaasta: girl_cray1: AIN AINA

[Marina]

Marina, Olen hyvin iloinen siitä, että pidin evästeistä

Kaikkien evästeiden syöminen yhdessä paikassa

Joten tämä on paras kiitollisuus

Sain myös niihin evästeisiin.
suklaa on intohimoni. ja siksi on aina edellytys, että suklaakeksejen on oltava maukkaita)) valinta on yleensä tiukka.
nämä osoittautuivat erittäin maukkaiksi! ja seuraavana päivänä ja samana päivänä kaikki on hyvin!
Tein puolet ilmoitetuista annoksista, myymme yleensä viikunansuklaavoita, joten sekoitin tavallisen kaakaoon, korvasin sitruunahapon sitruunamehulla.
ja pieni valokuvaraportti .. mudisia valokuvia tuli, soita ..

taikina on paksua, minun piti selvittää se sormellani))

ei kovin paljon levisi kanssani, ilmeisesti öljyssä, se on yhdestä lusikasta, jossa on suuri liukumäki

tämä on kahdesta lusikasta, joissa on suuri liukumäki

valmiit evästeet. hieman paistettu, en ole vielä oppinut säätämään lämmitystä, se ei ole ylikuumentunut 2: lla, se palaa melkein aina kolminkertaisella ((mutta opin tämän ajan myötä ..

Ja halusin myös kirjoittaa huomautukseni - samoilla ainesosilla, mutta eri välilehdellä saadaan erilaatuista taikinaa. Tein esimerkiksi murokeksi taikinan tyypin mukaan, toisin sanoen jauhot ja kaikki muu, mitä voidaan kaataa, ja voin päälle muna ja mehu, hienonnettu lusikalla, joten taikina tuli paksu, mutta ei niin paljon, että tietysti pystyttiin veistämään, tietenkin .. mutta jos päinvastoin ensin sekoita muna sokerin ja voin kanssa ja lisää sitten kuivaksi, se osoittautuu hieman erilaiseksi, ja voit aina lopettaa lisäämällä jauhoja .. hyvin, yleensä .. tiedät kaiken itse .. huomautus aloittelijoille tietysti.

[Nastya]

Nastya, Olen hyvin iloinen siitä, että pidit maksastani! Ja se ei levinnyt ... kyllä, öljy on syyllinen.

Rakastan suklaata ...

Sitten odotan vaikutelmia. Toivottavasti pidät siitä.

Ja 20-30 minuuttia on yksi kirjanmerkki vai mitä?

Ja 20-30 minuuttia on yksi kirjanmerkki vai mitä?

Kyllä, tytöt, jotka paistivat, selittävät!

Tämä on astian koko kypsennysaika, se ilmoitetaan yleensä reseptiä kirjoitettaessa
Vohvelit 7 kappaletta, toisin sanoen yhden 3-4 minuutin ajan

Kyllä, tytöt, tietysti, tämä on kaikkien maksojen kokonaisleivonta-aika.