Belgialaisia ​​vohveleita

Belgialaisia ​​vohveleita

Kategoria: Leipomotuotteet

Keittiö: Belgialainen

Ainekset
Jauhot	750 g
fariinisokeri	300 g
Öljy	250 g
Suuri muna	6 kpl
Tuore hiiva	30 g
Suola	2 puristusta
Sokeri	1 rkl. l
Maito tai vaalea olut	Vähän

Keittomenetelmä

• Tulee 15 vohvelia: pullea ja pehmeä (sulava) vohveli.
• Liuota hiiva lämpimään maitoon tai oluen, lisää ruokalusikallinen sokeria, sekoita ja jätä 10 minuutiksi.
• Yhdistä kulhoon jauhot ja suola. Voita toisessa kulhossa munankeltuaiset sokerilla, lyö valkoiset erikseen. Sulata voi kattilassa.
• Lisää hiiva jauhoihin - sekoita, lisää keltuaiset - sekoita, lisää öljy - sekoita. Lisää proteiineja ja sekoita varovasti. Tee pieniä taikinapalloja ja anna seistä 30 minuuttia. Paista vohveliraudassa
• Tarjoile lämpimänä tai kylmänä koristelun kanssa tai ilman. Parempi kuuma, ei koristelua.
• Vinkkejä: Älä vaivaa taikinaa - se ei saa olla liian joustava. Jos taikina vaikuttaa liian kuivalta ennen proteiinien lisäämistä, lisää sitten vähän maitoa tai sulatettua voita.
• Voit lisätä vohveleihin kanelia, vaniljaa, hunajaa, parfaitia. appelsiinikukka vesi, rommi-olemus tai rommi, inkivääri, neilikka, muskottipähkinä - jokaisella vohvelikasvilla on omat osuutensa mausteista, joten kokeile sitä paremmin ja huonommin.

Merkintä

Kuva Miss Raspberry

Samanlaisia ​​reseptejä

Liège-vohvelit (Rina)

Brysselin vohvelit (Tata)

Belgialaiset vohvelit ilman munia (Omela)

Näin leivotaan belgialaisia ​​vohveleita! Pitkin harppauksin. Enkä ymmärtänyt miksi ne ovat niin pehmeitä

[Ludmila]

Ludmila , tässä on kuvaraporttini !!! Kiitos vohveleiden reseptistä.