Italialainen leipä oliiveilla

Italialainen leipä oliiveilla

Kategoria: Hiivaleipä

Keittiö: italialainen

Ainekset
Taikina:
Tuore hiiva (kuiva Saf-levure)	7,5 g. (2,5 g)
Sokeri	1 / 4h l.
Lämmintä vettä	100g.
Taikina 1:
Opara
Vehnäjauhot (minulla on 1c)	150g.
Suola	1 \ 2h. l.
Sokeri	1 \ 4h. l.
Taikina 2:
Taikina 1
Lämmintä vettä	100g.
Vehnäjauhot (minulla on 1c)	200g.
Kasviöljy	15 g.
Kuopattomat oliivit	1b. (300 g.)

Keittomenetelmä

• Laita taikina hiiva veteen, lisää sokeri ja jätä 30 minuutiksi.
• Lisää taikinaan taikina 1 jauhoja, suolaa, sokeria. Vaivaa pehmeää taikinaa monitoimikoneessa 1 nopeudella 2 minuutin ajan. Anna vaikuttaa 30 minuuttia.
• Lisää taikinaan 2 taikina 1 vettä, voita, jauhoja. Vaivaa yhdistelmässä kaavion mukaan:
• 1 nopeus - 2 minuuttia
• 2. nopeus - 5 minuuttia.
• Taikina on pehmeää, tarttuu hieman käsiin, mutta jää seinien ja pohjan taakse.
• Muodosta pallo taikinasta, rasvaa kasviöljyllä, laita astiaan, peitä folio ja jätä lämpimään paikkaan 1,5 tunniksi. Asetin taikinan tilan MV Brandissa.
• Vaivaa seuraavaksi taikina, pöytä pöytä tarvittaessa jauhoilla. Venytä taikina suorakulmioon käsillesi. Levitä kuivatut ja leikatut oliivit päälle.
• Rullaa rulla. Taivuta reunat sisäänpäin ja purista. Ripottele päälle jauhoja, peitä pyyhkeellä ja jätä lämpimään paikkaan 1 tunniksi.
• Kuumenna uuni yhdessä leivinpaperin tai leivänkiven kanssa 250 ° C: seen.
• Siirrä työkappale leivinpaperille. Laske uunin lämpötila välittömästi 220 ° C: seen ja paista noin 30 minuuttia kullanruskeaan. Valmis leipä, napautettu pohjaan, antaa tylsää ääntä.
• Jäähdytä ritilällä ilman pyyhettä.
• Se osoittautui kuin tämä monni:
• 
• 
• Uskomattoman ilmava ja tuoksuva muru !!! Suositella!!
• shl. kerro heti 2: lla.

Merkintä

Resepti LJ Marinasta vain 9 🔗

Samanlaisia ​​reseptejä

Italialainen leipä basilikalla (leipäkone) (Hammaslääkäri)

Italialainen leipä kefirillä (leipäkone) (GruSha)

Italialainen leipä Ciabatta "laiska" (leipäkone) (Irina1607)

Mikä italialainen - vain juhla silmille!
Ksyusha, onko sinulla kysyttävää? Miksi Saf-Levure -hiiva? Ja vielä, kirjoitat ... "Minulla on jauhoja 1c", mutta entä ne? No, se on loppujen lopuksi mielenkiintoista ...

[Marish]

Marish, Kiitos! leipä on todella merkittävä.

Miksi Saf-Levure -hiiva?

Paistin tuoreen hiivan kanssa. Ja Saf-Levure, koska ne on liotettava etukäteen vedessä. Jos hiiva on Saf-hetki, voit ohittaa taikinan sen kanssa ja mennä suoraan taikinaan.

Minulla on jauhoja 1c ", mutta mikä on heidän?

Paistan nyt kaiken 1 sekunnin ajan. Alkuperäisessä reseptissä - su.

Pala liitu! arvokas pulla! kultainen! Haluan vain ottaa sen käteeni, halata sitä!

[Arochka]

Arochka,

Hei mistletochka!
Leipä on upeaa, haluan leipoa sen. Pidin hänestä kauheasti.
Onko totta, että sinun ei tarvitse tehdä taikinaa pikahiivalla - hiivalla, vedellä ja sokerilla? Sekoita vain jauhoihin - ja taikinaan. En kysyisi, mutta he ovat täällä niin juhlallisesti otettu erikseen taikinassa, mutta jätä 30 minuutiksi! A?

Ksyusha, upea kultainen leipä oliiveilla! mmmm Voi, tarvitsisin oliiveja, halkaisin ne ilman leipää!
Eh, Ksyu ... on sääli, ettet ole naapurini, olisin pyytänyt leipää. Näyttää siltä, ​​että en jo näe heitä, kaikki putoaa käsistäni ja se, mitä olen työskennellyt, ei toimi ... Kiire 17. päivänä ja viikonloppuna!

[Irlantilainen]

En kysyisi, mutta he ovat täällä niin juhlallisesti otettu erikseen taikinaan, mutta jätä 30 minuutiksi!

Irlantilainen, Kiitos!! Olen iloinen siitä, että pidin leivästä. Korostin tämän, koska se korostettiin alkuperäisessä reseptissä. Pikahiivalla tämä vaihe voidaan jättää pois.Ja vaivaa heti taikina 1.

Tarvitsisin oliiveja, halkaisin ne myös ilman leipää!

Elon, aivan kuten lapseni !!! Otti sen taistelulla. Ja tule kyläni leipää, samaan aikaan voit levätä !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, kuinka komea mies! Kuori on niin ruokahalua ja röyhkeä, se vain vaatii suupalan!

[Marisha]

Marisha, Kiitos! Kuori on täällä pehmeää.

[Irlantilainen]

Irlantilainen, Kiitos!! Olen iloinen siitä, että pidin leivästä. Korostin tämän, koska se korostettiin alkuperäisessä reseptissä. Pikahiivalla tämä vaihe voidaan jättää pois. Ja vaivaa heti taikina 1.
Elon, aivan kuten lapseni !!! Otti sen taistelulla. Ja tule kyläni leipään, samalla voit levätä !!!

Ksyusha, tulen ... säkillä jauhoja ja tynnyrillä oliiveja! Kerään vain vuosipäiväkakun))))

[Xun]

Esilämmitä uuni leivinpaperilla tai leivänkivellä.

Xun, kuinka monta astetta uunissa lämmitetään?

Rullaa rulla. Taivuta reunat sisäänpäin ja purista.

En ole tyhmäcki ...Ksyu, muotoinen kuin leipä? aion taivuta sisäänpäin jotenkin en ymmärtänyt ...

Taikina on jo sen arvoinen !!!

Jälleen kerran olen vakuuttunut siitä, että ensiluokkainen jauhoni on kuivempaa kuin sinun ...

[Kroshik]

kuinka monta astetta kuumennamme uunia?

Kroshik, Pyydän anteeksi .. Jopa 250 ° C .. Lisäsin sen reseptiin.

Muotoinen kuin leipä?

Joo.

Jälleen kerran olen vakuuttunut siitä, että ensiluokkainen jauhoni on kuivempaa kuin sinun ...

Ja jauhot ovat erilaisia. Ja ympäristö on todennäköisesti kuivempi. Minulla on joki lähellä.

[Kroshik]

Kroshik, Pyydän anteeksi .. Jopa 250 ° C .. Lisäsin sen reseptiin.

Voi, tule nyt, anteeksi, se olisi ollut kenkä ... Suunnittelin juuri tähän tahtiin lämmittää Sytyttää ...
Mutta miten ei kysytä jotain, uhtzh on meidän fTämä !!!

Minulla on joki lähellä.

Minulla on lampi ...

Aloitin kaksinkertaisen annoksen ...Odota Palaan monni kanssa ...

Aloitin kaksinkertaisen annoksen ...Odota Palaan monni kanssa ...

Ei, RAY 2 pieni. Joten se on helpompaa taittaa, ja se paistaa paremmin.

[Ksyunya]

Ei, RAY 2 pieni.

Myöhään ... toivottoman myöhään ... "Somik" on jo paistettu:

Joten se on helpompaa taittaa, ja se paistaa paremmin.

Se, joka väittäisi, mutta ensin minä, sitten luulen ... Vaikka alun perin suunnittelin vain kaksi ...

Ksyunya, Kiitos paljon ,fkusnaaa !!!
Puoliskoni on jo pudotettu ... pirun kampi ...

P.S. Unohdin kuvan leikkauksesta ettäsanoa, älä huuda virtaa, minulla ei ole oliiveja, minun ei voi sietää niitä, eikäxsitten kolmesta ...

🔗 🔗 🔗 🔗 🔗

[Ksyu]

Kuinka tiesin pelottavani ...

KsyuNo, mitä, se on erittäin kätevää, juuri kahdelle hovimestarille fsitä:



Tämä on meidän Lenusyamme,kolenko, hän asetti minut oikealle tielle voita varten ...

[f]

Kuinka tiesin pelottavani ...

No, tiesin ja en valmistautunut, en varoittanut .. mutta se oli jotenkin herkkä .. kaukaa !!! No, en unohda monniasi!

täsmälleen kaksi voita fsitä:

Ajattelin viikon ajan !!!!!

shl. kerro heti 2: lla.

... nauraitko! ... että voin tyhmästi ja kolminkertaistaa ...
Ja monni on todella siistiä ... On houkuttelevaa kokeilla sitä itse. Voimme, kuten Kroshik, säästää rahaa oliiveilla, emmekä halua mennä kauppaan ...
No, ehkä huomenna, muuten minulla on uunirulla juuri nyt, olen kyllästynyt päivästäni ...

älä huuda tällä hetkellä, rypisty ilman oliiveja,

AAAAAAAAAAAAAY !!!!! Ja kuningas ei ole todellinen !!! (alkaen)

[Omela]

OmelaHei, kerro kuinka paljon tuoretta hiivaa tarvitaan. Vaikuttaa siltä, ​​että olen lukenut kaiken, kaiken supistumisesta ...

[Natalia]

Natalia, kuivahiiva 2,5 g .. sulkeisiin kirjoitettu tuoreen jälkeen.

[Omela]

Omela, kiitos, aluksi luin sen väärin ainesosista (aloin lukea rivillä, peräkkäin)

[Natalia]

Natalia, ei lainkaan .. Onnea!