Unkarilainen gulassi

Unkarilainen gulassi

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
nautapata.	700gr.
raaka sianlihan vatsa	200gr.
keskikokoiset sipulit	2-3kpl.
voita	40gr.
jauhettua pippuria	0,5 tuntia l.
perunat	1 kg.
tomaattisose	2-3 s. l.
smetanaa, yrttejä, suolaa.

Keittomenetelmä

• Leikkaa liha ja rinta paloiksi. Pilko sipuli hienoksi. Sulata voi painekattilassa. Laita liha siihen, paista kevyesti, lisää sitten suolaa ja sipulia, lisää pippuria ja paista vielä vähän. Kaada vettä, lisää tomaattipasta ja sekoita. Sulje liha ja hauduta liha 18 minuuttia. lihan tilassa. Avaa, aseta arina päälle. Laita siihen perunat, jotka leikattiin 4 osaan ennen sitä. Sulje ja hauduta vielä 10 minuuttia keittotilassa. Tarjoile smetanan ja yrttien kanssa.
• hyvää ruokahalua

Aika valmistautua:

35 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

liha ja keitto