Kana "White Lady" painekattilassa

Kategoria: Hiivaleipä

Kananvalkoinen nainen painekattilayksikössä

Ainekset
Kana	1 kpl
Sipuli	1 kpl
Omena (antonovka)	2 pientä tai 1 iso
Kerma (smetana, jogurtti)	Kerma
Minttu (silputtu, kuivattu, tuore sellaisenaan)	2 rkl. l

Keittomenetelmä

Valmistin yksikköä painekattilassa, mutta resepti sopii sekä monikattilaan että tavalliseen kattilaan. Tämä on herkkä ruokalaji, jonka valmistus on yksinkertaisempaa ja edullista
tuotesarja monipuolistaa pöytääsi epätavallisella maulla!
Poista iho kanasta (ei välttämätöntä, mutta toivottavaa), hiero suolalla, leikkaa se paloiksi.
Leikkaa sipuli puolirenkaiksi, leikkaa omenat 2-3 cm paloiksi (poista ydin).
Voitele kattilan pohja kasviöljyllä, heitä kana, ripottele se paksuksi mintulla. Kaada päälle sipulit, sitten omenat, kaada pari ruokalusikallista kermaa (voit hapankermaa, mutta pidän enemmän kermaa).
Sulje "Kana" -tila.
Osoittautuu, että kana on suuri määrä soseen kaltaista paksua kastiketta, maku on erittäin hieno!
merkintä:
Mintun sijasta voit käyttää rakuuna - se on yhtä maukasta ja saat aivan toisenlaisen ruokalajin.
Kiinnitä huomiota lihan pehmeyteen, se jättää luut!

Pogremushka

Resepti on erittäin mielenkiintoinen. Kiitos. Tässä on vain kysymys: mikä tila minun pitäisi asettaa multikookerissa? Leivonta?

Caprice

Mielenkiintoinen resepti vein sen "säästöpossuuni" vasta nyt, minulla ei ole monikeittokonetta. Mielestäni se on mukavaa uunissa

Yana

Lainaus: Pogremushka

Resepti on erittäin mielenkiintoinen. Kiitos. Tässä on vain kysymys: mikä tila minun pitäisi asettaa multikookerissa? Leivonta?

Pogremushka, tällainen kana keitetään multikeittimessä "Leivonta" - ja "Haudutus" -ohjelmissa. Tein sen samanlaisen reseptin mukaan, vain ilman minttua ja sipulien sijaan otin luumuja. Tämän seurauksena valmis liha suli suussa.

Lainaus: Caprice

Mielenkiintoinen resepti vein sen "säästöpossuuni" vasta nyt, minulla ei ole monikeittokonetta. Mielestäni se on mukavaa uunissa

Caprice, voit keittää tämän kanan hitaassa liesi.

Kosha

Kerro minulle monikookerin tila!
Vain leivonta tai paistaminen + haudutus?
Mikä on arvioitu aika?
Resepti on erittäin houkutteleva

Cubic

Tytöt, multikeittimen omistajat, auta !!! Minulla ei ole monta, vain monikeittimen painekattila, on "kana" -tila.
En paistanut kanaa, laitoin sen heti haudutukseen.

Lainaus: Caprice

Mielenkiintoinen resepti vein sen "säästöpossuuni" vasta nyt, minulla ei ole monikeittokonetta. Mielestäni se on mukavaa uunissa

Caprice, Minulla oli tapana keittää tämä paksuseinäisessä kattilassa kannen alla aivan kamferilla. Aluksi lämmitin kaikkea korkealla lämmöllä heti, kun se alkoi käpertyä - pienellä tulella ja kiehua, kunnes kana on pehmeää ja omenat vain kehittyvät kypsennyksen loppupuolella.

Caprice

Yana, minusta tuntuu, että tämä resepti ei ole tarkoitettu slowcookerille. Puhtaasti intuitiivinen.
Cubic, mutta liedellä keraamisessa astiassa - mielenkiintoinen idea. Vaikka jostain syystä juuri uuni "upposi sieluun" tämän reseptin yhteydessä