Komarinsky-leipä

Komarinsky-leipä

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Saf-Moment -hiiva	5 g
vehnäjauhot 1 luokka	300 g
kuoritut ruisjauhot	100 g
kylvetyt ruisjauhot	100 g
fermentoitu ruis mallas	15 g
valkoinen ruis mallas	5 g
kuiva vehnän happo	10 g
gluteenia	1 tl
sokeria	1 rkl. l.
suola	1,5 tl.
voita	15 g
oliiviöljy	2 rkl. l.
vettä	380 ml
auringonkukansiemenet, pellavansiemenet, seesaminsiemenet, kaurapuuro, kuivatut porkkanat	90 g

Keittomenetelmä

• Lisää ainekset leipäkoneeseen ohjeiden mukaisesti. Minulla on nestettä. Lisään siemeniä ja porkkanoita munittaessa heti nestemäisten komponenttien jälkeen. Paistaminen Brand 3801: ssä manuaalisesti: vaivaaminen 30 min, nousu 65 min, paistaminen 70 min. Kokonaisaika 2 tuntia 45 minuuttia. Hallitsen ehdottomasti piparkakkuja.
• 
• Lapset rakastavat leipää
• 

Astia on suunniteltu

valmis leipä 840 gr

Aika valmistautua:

2 tuntia 45 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Manuaalinen viritystila

Minkälaisessa leipäkoneessa paistit niin komean miehen?

Tuotemerkissä 3801. Hallitsen sitä nyt. Pidän erityisesti manuaalisesta ohjelmoinnista. Mutta rakastan myös uskollista binatoshaani

5gr. kuinka monta lusikkaa on hiiva?