Vehnä-ruisleipä kurpitsalla leipäkoneessa

Vehnä-ruisleipä kurpitsalla leipäkoneessa

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Kurpitsa sose	150g.
Vesi	100g.
Vehnäjauhot 1c.	270 g.
ruisjauho	100g.
Tuore hiiva	9d.
Suola	8d.
Sokeri	1h l.
Kasviöljy (minulla on seesamiöljyä)	20 g.
Korianteripavut	2h l.

Keittomenetelmä

• Jauhaa korianteri stepessä tai jauhimessa.
• Kurpitsasose (valmistan etukäteen kaksinkertaisessa kattilassa, pakataan 150 g: n pusseihin ja pakastimeen, sulatetaan ja käytetään tarpeen mukaan) yhdistetään veteen, korianteriin ja kuumennetaan 37 ° C: seen. Kaada HP kauhaan.
• Jauhaa hiiva sokerilla, lisää HP: n ämpäriin. Siellä on myös öljyä.
• Päälle jauhot, suola.
• Tila nro 3 Ruokavalio 3 tuntia 30 minuuttia. Paino 750g. Kuori on keskikokoinen. HP Scarlett Sc-400.
• 
• Herkullinen, aromaattinen leipä, ilmava murus!

Merkintä

Voit käyttää porkkanoita kurpitsa sijaan.

Samanlaisia ​​reseptejä

Höyrytetty kurpitsaleipä (Scops pöllö)

Kurpitsa-omena pöytäleipä (leipäkone) (Qween)

Kurpitsa-mannasaihaleipä (leipäkone) (alexis)

Hyvää leipää, Mel!
Oletko valmistamassa pakastinta uusille kurpitsavarastoille?

[Arochka]

Joo, ArochkaLöysin vahingossa pussin ympärillä !!!

Ja minulla on vielä kuuucha-jäätelöpurkkua pakastimessa, vaikka se on raakaa, jään sen pannukakkuille, mutta se on hienoksi raastettu, hmm ... yritän sitä raakasta kurpitsa-soseesta ... mutta ei, keitin soseen
Kiitos !!!!, tietysti olen vetämässä itselleni, eikä vain vetämällä, mutta minä kokin !!!

(oi!, maitopalkki piippaa, minä menen ottamaan sen pois!)

[Sabrina]

Yritän raakaa kurpitsasoseesta .... mutta ei, sitten keitän soseen

Sabrina, se on mahdollista raakana, mutta sitten sinun on hoidettava pullaa, koska paistettaessa kurpitsa vapauttaa nestettä, joten taikinan on oltava melko tiheä.

shl. ja syömme "maitoa" yhdessä päivässä !!

[Sabrina]

Sabrina,
shl. ja syömme "maitoa" yhdessä päivässä !!

hmm .. Minulla olisi se päivässä, minun räjähtää tunnissa, nyt se tulee kylmäksi, ja ne venyttelevät kuin muurahaiset, polkevat polun keittiöön
Mitä piparkakku miehen tulisi olla, tiheä, keskikokoinen tai ..

Mitä piparkakku miehen tulisi olla, tiheä, keskikokoinen tai ..

Minulla oli klassinen. Ei tahraavaa, joustavaa.

Minulla oli klassinen.

No, tietysti, asiantuntija vain vilkaisee ja kaikki on selvää, mutta meille harjoittelijoille ja klassisen täytyy vielä erottaa oikein, täällä meijerissä se on klassista!?

Kyllä, erityiset kiitokset raakahiivasta, muuten unohdan sanoa kaiken

Kaunis leipä, Ksyusha! Minun pitäisi kokeilla sitä kurpitsalla, muuten saan sitä enemmän keittoihin ja pannukakkuihin. Ja sitten on leipää ...
Kiitos reseptistä!

[Marish]

täällä meijerissä se on klassista!?

Voisit sanoa niin. Ruisjauhoja on täällä vähän, ja siksi vehnäjauhojen ja pullan etu.

Marish, Kiitos! Herkkä leipä osoittautuu, kokeile sitä!

Yelena69 Omela, kiitos reseptistä. Pidin todella myös leivän koostumuksesta ja leivän painosta.
Sinulla on upeita kyniä ja epäilemättä kulinaarinen lahjakkuus ..

[Elena]

Elena, kiitos ystävällisistä sanoista !!!

Hyvää päivää! Haluan ilmaista ihailuni tätä leipää kohtaan. En vieläkään tiedä, mikä tekee siitä niin herkullisen.) Olen paistanut sen jo kolme kertaa. Hieman siitä, miten teen sen. 100 ml vettä tuntuu minusta liian pieneltä. Lisään noin 140 ml. Koska minulla ei ole asteikkoa, lisätään joka kerta erilainen määrä kurpitsaa. Mutta keskimäärin se on 3 rkl. l. dialla. Kuten tämä.
Kiitos taas!!! Hieno resepti !!!!

[Aliesss]

Aliesss , Olen erittäin iloinen, että löysit "sinun" leivän !!! Paista hyvällä terveydellä !!!

Hei! Olen päässyt sivustolle pitkään, mutta rekisteröin vain nyt. Yritin tänään leipoa leipää reseptisi mukaan, tulin räjähtämällä Kiitos paljon reseptistä !!! Kerro vain minulle, nousu oli suuri, ja leivonnassa opaalin yläosa on vähän, mutta katson valokuvasi upealta. Ehkä hän teki jotain väärin? Mutta tämä ei vaikuttanut makuun millään tavalla!

[Irbyr]

Irbyr, tervetuloa foorumille! Olen iloinen, että pidin leivästä.

Kerro vain minulle, nousu oli suuri, ja leivonnassa opaalin yläosa on vähän, mutta katson valokuvasi upealta.

Syitä on kaksi: ylimääräinen vesi tai hiiva. Lisätietoja täältä:
Leipä nousee, mutta putoaa sisäänpäin. Syyt.

Minkki, ota myös kurpitsani jättiläinen


Valmistettu 1,5 annoksesta - hyvin, erittäin maukasta, ja toistaiseksi minulle ei ole tapana tehdä kurpitsa-leipää, ja jopa yhdessä ruisjauhojen kanssa (vaikka yritän aina lisätä täysjyvää tai ruista valkoisiin jauhoihin), mutta se ei osoittautunut ollenkaan paakkuinen. Kunnioitus kirjailijalle
Veden sijasta oli kurpitsaliemi Gashinille keksit, yleensä jätteetön tuotanto - kaikki on käytössä

[Olya]

Olya, komea !!!! Onneksi pidin siitä!

kerro minulle, mikä antaa kurpitsa leivän värin, maun. Emme vain pidä kurpitsasta, emmekä halua lisätä porkkanoita, onko se mahdollista ilman sitä tai ei tunnu lainkaan valmiissa leivässä?

[Elena]

Elena, koska et pidä kurpitsasta, sinun pitäisi tietysti ottaa reseptejä ilman sitä. Vaikka täällä sitä ei tunneta ollenkaan. Mutta tämä on jälleen henkilökohtainen maku.

Etsin vain reseptiä, joka ei ole kovin monimutkainen ruisjauhojen kanssa, ja useimmissa tapauksissa ruisjauhojen kanssa he asettavat kvassia (kuivaa tai nestemäistä) juurisikuria, kahvia ja muita, haluan tällaisen HARMAA leipää joka päivä syötäväksi ensimmäisten ruokalajien kanssa. KIITOS VASTAUKSELLE

Katso tämä: https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14592.0... Nimessä on uuni, mutta voit käyttää sitä myös HP: ssä.

Ja tämä : https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

Paljon kiitoksia kynästä uunissa))

[Ksyusha]

Ksyusha, kiitos paljon reseptistä! Leipä osoittautui ihanaksi

🔗

[Lena]

Lena, mukava murusia. Onneksi pidit!

Hyvää päivää! Voitteko selventää hiivaa? Tuore se tarkoittaa mitä?

[tati-ana]

tati-ana, Tarkoitan tuoretta puristettua.

Ajattelin niin, mutta täällä foorumilla on sellaisia ​​OMISTAJIA, Maryan taiteilijat ovat suoria, kuinka vähän muuta he ovat keksineet

[Omela]

Omela, No, minulla ei ole tuoretta hiivaa, mutta kurpitsa on kasattu !!! Kerro kuinka monta kuivaa tarvitset?

[alena40]

alena40, Alena, kuivaa tarvitsee 3 kertaa vähemmän. On suositeltavaa aktivoida ne ensin, eli tehdä "pultti" hiivasta, sokerista, vedestä, jauhoista, jättää 15-20 minuutiksi.

jo paistettu. Mutta jostain syystä katoni putosi. Lähetän kuvan myöhemmin, minulla ei ole vielä aikaa tehdä sitä ...

[Alyona]

Alyona, katto kaatuu ylimääräisen nesteen ja / tai hiivan takia.

kyllä, todennäköisesti hiivan takia. Otin kuivan ...

Ehkä liian aktiivisia pyydettiin kiinni.)

Liitu siellä olet olet shwend katoat jonnekin, ja me muistamme ja rakastamme sinua! Kiinnitin nuo leivät. tyylikäs!

[Irina]

Irinamikä piru pullea !!! Mikä käsityöläinen!

Ameli, kiitos reseptistä, se auttaa minua käsittelemään jäljellä olevaa kurpitsaa)))))) ei vielä leikattu, kuuma. Sitten lisätään valokuva asiayhteyteen. Niin tuoksuva! Ja myös paistettuna tuoksu oli herkullinen. Kurpitsa on tuoksuva itsestään, mutta täällä korianterilla se lentää pois!
Leivin -6-ohjelmassa, minulla on Panasonic-ohjelma, ruokavalion leipäohjelma, 5 tuntia. Ehkä se oli välttämätöntä yksinkertaiselle? Hiiva laittaa kuivaksi 2 tl.
Kuva tabletista, joten miten se tapahtui.

[Natalia]

Hiiva laittaa kuivaksi 2 tl.

5:00.

Natalia, ja hiiva ja aika on liikaa. 9g tuoretta on 3g kuivaa. Mutta puhtaasti visuaalisesti se osoittautui hyväksi leiväksi!

[Omela]

Omela, mikä tärkeintä, en saanut mitään päätökseen. Resepti on hyvin tarkistettu. Olin huolissani siitä, miten perunamuusikoostumuksessa ymmärretään kuinka paljon nestettä siinä on, mutta vaivaamisvaiheessa katsoin, lisäsin 2 ruokalusikallista vettä (tein perunamuusia mikronina, se osoittautui tietysti kuivemmaksi kuin liedellä) ja Lähdin kotoa, sitten hän ja leipäkoneet tekivät sen itse))))) Panasilla oli vielä 50 minuuttia seistä tällä hetkellä, joten yleensä mielestäni eniten on ohjelman mukaan. 4 -4.10, ottaen huomioon, että suurin seisomaton on 3.10. Näin minusta tuntui, että ruokavalion tekisi täällä)))))
Kiitos!

[Natalia]

sitten hän ja leivänvalmistaja tekivät sen itse)))))

Natalia, erinomainen tulos!

Ksyunya, paistin sen uunissa! Tuoksuva hullu! Piti siitä! ota kuva laiskasti

[Irishkin]

Irishkin, iloinen, että pidit!