Punajuuret ja avokado papuilla ja vinaigrette-kastikkeella

[Vinaigrette-kastikkeen valmistelu.]

Punajuuret ja avokado papuilla ja vinaigrette-kastikkeella

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
Pavut vinaigrette-kastikkeella
Keitetyt lima-pavut	2-3 kuppia (käytetty limapapuja)
Paprika	1 KPL. ½ kpl keltainen ja punainen
Katkera pippuri	useita renkaita
Kasviöljy	3-5 rkl. l.
Sitruunamehua	½ kpl.
Viljan sinappi	1-2 tl
Nestemäinen hunaja	1-2 tl
Tuoretta valkosipulia	1-2 hampaat
Basilika vihreä	8-10 lehteä
Cilantro lähtee	1-2 tl hienonnettu
Suola	maku
Tuoreet punajuuret uudesta sadosta
Avokado
Marinoitu punasipuli	useita renkaita annosta kohti

Keittomenetelmä

• Keitä pavut vedessä lisäämällä suolaa maun mukaan. Keitin pavut painekattilassa. Tyhjennä vesi ja kun pavut ovat kuumia, mausta se vinaigrette-kastikkeella.
• Vinaigrette-kastikkeen valmistelu.
• Sekoita öljy, sitruunamehu (lime), sinappi, hunaja, valkosipuli (hienonnettu), sekoita hyvin vispilällä tasaiseksi. Maku ja säädä mieltymystesi mukaan.
• Leikkaa paprika pieniksi kuutioiksi. Leikkaa karvas pippuri ohuiksi renkaiksi, poista siemenet. Pilko basilika ja korianteri hienolla veitsellä.
• Lisää papuihin voikastike-kastike, hienonnetut ja hienonnetut vihannekset, yrtit, sekoita varovasti ja anna sen hautua useita tunteja. Voit sekoittaa papuja aika ajoin, jotta kaikki ainesosat ovat hyvin kylläisiä ja ystävystyä.
• 
• Marinoi punasipulia: Leikkaa sipuli renkaiksi, ripottele sitruunamehulla (valkoinen etikka), lisää hieman suolaa ripaus suolaa, sekoita varovasti, anna sen hautua, kun vihannekset leikataan.
• Punajuuret pavuilla.
• Keitä punajuuret veteen ja suolaan. Tyhjennä vesi, kuivaa punajuuret, leikkaa ohuiksi viipaleiksi, laita salaattikulhoon. Yläosassa pavut kastikkeessa ja koristele punaisella marinoidulla sipulilla.
• 
• Avokado papuilla.
• Kuori avokado, leikkaa viipaleiksi, laita salaattikulhoon. Yläosassa pavut kastikkeessa ja koristele punaisella marinoidulla sipulilla.
• 
• Tarjoile pöydälle.

Merkintä

Kaikki vihannekset ovat saatavilla, valmistus on helppoa ja aikaa vievää.
Erittäin maukas kaikissa vaihtoehdoissa ruoanlaittoon ja syömiseen!

Kokkaa mielihyvällä ja hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Rubikin Vinaigrette (dopleta)

Vinaigrette saksaksi (Irina Dolars)

Vaaleanpunainen vinaigrette rapuilla (Kinglet)

Aluksi olin yllättynyt tuotteiden yhdistelmästä, ja sitten päätin kokeilla sitä. Laitoin sipulin suoraan kastikkeeseen, se osoittautui vielä maukkaammaksi. Resepti on super, kiitos, Tatiana-Admin !!!!
Suosittelen kaikille !!

Aluksi olin yllättynyt tuotteiden yhdistelmästä, ja sitten päätin kokeilla sitä. Laitoin sipulin suoraan kastikkeeseen, se osoittautui vielä maukkaammaksi. Resepti on super, kiitos, Tatiana-Admin !!!!
Suosittelen kaikille !!

Kyllä, resepti on todella super! Herkullinen! Pidin todella siitä, että nämä pavut voidaan lisätä mihin tahansa vihanneksien kastikkeena, ja se meni niin hyvin

Kokki terveydelle!