Vinaigrette kalmarilla

Vinaigrette kalmarilla

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
suuret punajuuret, keskijuurikkaat	1 kpl, 1 kpl
suuret porkkanat	1 kpl
iso sipuli	1 kpl
Keitetyt perunat	3 kpl
suolakurkku	2 kpl
hapankaali	200gr
vihreät herneet	1 purkki
keitetty kalmari	300 g
auringonkukkaöljy	100gr

Keittomenetelmä

• Keitä kalmarit, leikattu kaistaleiksi. Pilko loput tuotteet mielivaltaisesti, mausta auringonkukkaöljyllä ja ripottele vihreällä sipulilla
• Otamme nyt keskipitkän juurikkaan ja leikkaamme sen kahtia ja leikkaamme ohuet terälehdet jokaisesta puoliskosta. Laita salaatti salaattikulhoon, laita punajuuren terälehdet muodostamaan ruusu.
• Herkullinen salaatti!

Samanlaisia ​​reseptejä

Vinaigrette "kevät" (Elenka)

Kesäinen vinaigrette rukolalla ja vihanneksen purslaneella (MariV)

Vinaigrette "pieni pyramidi" (petite pyramide), alias "pieni" vinaigrette (MariV)

Tämä on löytö!
Silakan puremalla vinaigrette on erittäin maukas. Mutta kalmarilla .... En voinut edes ajatella sitä. Teen ehdottomasti sen!

Vinaigretten, joka on salaatti, pitäisi olla maukas ja pullea, mutta onko se kätevää laittaa annoksia salaattikulhosta lautasiin? Ovatko juurikkaiden terälehdet hyödyllisiä?

[Medusa]

MedusaNo, se riippuu siitä, kuinka paljon joit. Jos esimerkiksi kuono on jo salaatissa, ei ole mitään haittaa - haluat kiinni kalmarin, mutta haluat terälehden!

Kiitos paljon!!! Vähärasvaisten reseptien säästöpossussa - aivan asia