Rolsen RBM-1160. Vehnäleipä täysjyväjauholla ja sipulihapporehulla

Rolsen RBM-1160. Vehnäleipä täysjyväjauholla ja sipulirapujuustolla

Kategoria: Hapatettu leipä

Ainekset
Seerumi	144 g
Puristettu hiiva	5 g
fariinisokeri	1 rkl. l.
Kermainen margariini	30 g
Kananmuna	1 kpl
Sipulihappo (kypsä taikina)	230 g
Vehnäjauho, korkealaatuinen	220 g
Tapetti vehnäjauhoja (c / z)	80 g
Juustoraaste	55 g
Suola	1 tl

Keittomenetelmä

• Laita pehmennetty margariini leipäkoneen ämpäriin, kaada hiiva ja lämpimään heraan liuotettu sokeri, 1 muna ja hapantaikina. Lisää sitten seulotut jauhot, raastettu juusto (minulla oli Madalena Brus, se muistuttaa hieman Maasdamia) ja suola.
• Tila - "täysjyvä"
• Koko - 700 gr
• Kuori - keskikokoinen
• Syklin kesto - 3 tuntia 32 minuuttia.
• Leipäkone Rolsen RBM-1160

Astia on suunniteltu

noin 800 g

Aika valmistautua:

3 tuntia 32 minuuttia

Merkintä

Piparkakku on klassinen, ei tahmea. Leipä nousi hyvin ja tasaisesti, kuori on rapeaa ja muru on pehmeää, kiinteää ja huokoista. Kuten tämä:

Hiiva - paistamiseksi automaattisessa tilassa.

Tatyana, kerro minulle, millainen sipulijuuri? Mistä voit lukea siitä?

[diakoff2]

Tämän hapantaikurin resepti otettiin sivustolta "Oma leipäkone", kirjoittaja - diakoff2... Rakastuin juuri tähän hapatteeseen, se on niin vaatimaton, mutta en saanut sitä heti, vasta toisesta kerrasta. Mielestäni jousi oli pilaantunut tämän takia.

aloituskulttuuri studiossa ja millaista heraa?

aloituskulttuuri studiossa ja millaista heraa?

Ei studiota!
Menemme osioon NEULAT https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0 niitä on monia ja jokaiseen makuun

Kiitti